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NextGeneration版 - 不要用超市的饺子皮,混沌皮!
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l******2
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1
不要用,有强防腐剂。
WHOLEFOODS里的MEI有强防腐剂,但是那个柠檬酸味都倒胃。
自己做,choose unbleached flour,刚开始PRACTICE面可以软软的,自己手擀,熟了加
到你喜欢的硬度。
或是用面条机压,压得薄薄的,跟买的一样,切好,放冰箱冻起来,一个月没问题。
l******t
发帖数: 12659
2
牛!

【在 l******2 的大作中提到】
: 不要用,有强防腐剂。
: WHOLEFOODS里的MEI有强防腐剂,但是那个柠檬酸味都倒胃。
: 自己做,choose unbleached flour,刚开始PRACTICE面可以软软的,自己手擀,熟了加
: 到你喜欢的硬度。
: 或是用面条机压,压得薄薄的,跟买的一样,切好,放冰箱冻起来,一个月没问题。

l******2
发帖数: 2994
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不要用,有强防腐剂。
WHOLEFOODS里的MEI有强防腐剂,但是那个柠檬酸味都倒胃。
自己做,choose unbleached flour,刚开始PRACTICE面可以软软的,自己手擀,熟了加
到你喜欢的硬度。
或是用面条机压,压得薄薄的,跟买的一样,切好,放冰箱冻起来,一个月没问题。
l******t
发帖数: 12659
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牛!

【在 l******2 的大作中提到】
: 不要用,有强防腐剂。
: WHOLEFOODS里的MEI有强防腐剂,但是那个柠檬酸味都倒胃。
: 自己做,choose unbleached flour,刚开始PRACTICE面可以软软的,自己手擀,熟了加
: 到你喜欢的硬度。
: 或是用面条机压,压得薄薄的,跟买的一样,切好,放冰箱冻起来,一个月没问题。

P**********6
发帖数: 345
5
请问哪种面条机可以做饺子皮? 谢谢。
P**********6
发帖数: 345
6
自己顶一下,大农村没地方买饺子皮,自己手又不巧还嘴馋,除了kitchenaid 之外哪
种机器做饺子皮方便又好?在这里先谢谢大家了。
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