t*******r
发帖数: 2293 | 1 美妈们， 如何自己做猪肉松？ 要那种考出来的松松酥酥的， 不是炒出来的肉末。 以
前好象看到过， 请推荐。
搜了国内的贴， 说是可以用面包机做， 我想可能是国内没有烤箱， 咱们这儿用烤箱
怎么做？ 面包这里不都是烤出来的吗？ |
n****8
发帖数: 4141 | 2 面包机中此刻正烘着一炉肉松的来答疑，用面包机做不是因为没烤箱，而是这是要边烤
边炒的，面包机的果酱档刚好可以边搅拌边烤，烤箱没法搅拌啊。 |
X*******2
发帖数: 194 | 3 麵包機做肉鬆，最早是華人網一牛媽開始的吧？是國內嗎？anyway, 超方便好吃的，但
得多試幾次，才會試出滿意的味道，很難失敗就是了，原食譜是略炒過再丟麵包機，我
直接生肉，隨便調味料如醬油五香等，水少就是肉鬆，水多點變濕肉乾也蠻好吃的 |
t*******r
发帖数: 2293 | 4 谢谢， 谢谢！ 是看是用 jam cycle 做的。 刚才在网上研究了半天面包机， 才搞明
白！ 就是你说的这样！ 原来是做果酱的那一档！ 真是高！
烦请介绍下做肉松的心得？ 还有面包机有什么推荐吗？ 再次拜谢啦！
【在 n****8 的大作中提到】
: 面包机中此刻正烘着一炉肉松的来答疑，用面包机做不是因为没烤箱，而是这是要边烤
: 边炒的，面包机的果酱档刚好可以边搅拌边烤，烤箱没法搅拌啊。
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t*******r
发帖数: 2293 | 5 我是用中文搜的做肉松， 都是国内的博客或链接。 说是要高压锅煮20分钟先。 切小
块。 然后擀面杖打散丢到面包机， 果酱一档。 看来还是这里的妈妈能干！
宝宝们一直不吃肉， 笨妈我想试试做肉松！
【在 X*******2 的大作中提到】
: 麵包機做肉鬆，最早是華人網一牛媽開始的吧？是國內嗎？anyway, 超方便好吃的，但
: 得多試幾次，才會試出滿意的味道，很難失敗就是了，原食譜是略炒過再丟麵包機，我
: 直接生肉，隨便調味料如醬油五香等，水少就是肉鬆，水多點變濕肉乾也蠻好吃的
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n****8
发帖数: 4141 | 6 面包机无所谓大牌，有jam的功能就行，我这款是最便宜的，二十来块钱的，用了好多
年了。心得是很不容易失败啊，因为味道都是在面包机里边搅拌边调，边尝边放调料，
放到满意为止。对了，我都是先用dough档来搅拌调味，然后再换jam档，因为直接用
jam的话是先烘烤一阵才开始搅拌，不适合用来混合调料。
【在 t*******r 的大作中提到】
: 谢谢， 谢谢！ 是看是用 jam cycle 做的。 刚才在网上研究了半天面包机， 才搞明
: 白！ 就是你说的这样！ 原来是做果酱的那一档！ 真是高！
: 烦请介绍下做肉松的心得？ 还有面包机有什么推荐吗？ 再次拜谢啦！
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m***j
发帖数: 9290 | |
t*******r
发帖数: 2293 | 8 谢谢！ 那我就来试试吧。
【在 n****8 的大作中提到】
: 面包机无所谓大牌，有jam的功能就行，我这款是最便宜的，二十来块钱的，用了好多
: 年了。心得是很不容易失败啊，因为味道都是在面包机里边搅拌边调，边尝边放调料，
: 放到满意为止。对了，我都是先用dough档来搅拌调味，然后再换jam档，因为直接用
: jam的话是先烘烤一阵才开始搅拌，不适合用来混合调料。
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