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发帖数: 11227 | 1 发信人： hiphop(hiphop), 信区： NextGeneration
标题： 冲奶粉, 到底用什么样的水?
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 11 09:37:58 2017,GMT)
关于水温，权威机构说要70℃。世界卫生组织（WHO）对于“如何冲调配方粉”的安全
建议是：
水煮开后不要放置超过30分钟。将适量的水倒入干净且消过毒的奶瓶中，水温不得低于
70℃。
将精确份量的配方粉加到水中，轻微摇动和转动奶瓶，使其充分混合。
握住奶瓶放在水龙头下冲洗降温，或者将奶瓶放在冷水/冰水中，迅速冷却到适合哺喂
的温度。确保冷却水的水平面低于奶瓶瓶盖。
擦干奶瓶表面，将少量乳汁滴在手腕内侧，检查温度。
如果没有开水，也可以使用新鲜的、干净的、70℃以下的温水冲调。
从世界卫生组织这个安全建议中，我们得到的重要信息是：
冲配方粉的水，应该先烧开，再晾凉，但不要晾太长时间。冲奶时，水温应在70℃以上。
如果能保证水是足够干净的，那么也可以不用烧开，用能直接喝的温度冲奶即可（不需
要70℃以上）。
为什么会有个70℃的标准呢？
这要从一种叫做“坂崎肠杆菌”的细菌说起。阪崎肠杆菌感染可引发婴儿严重的疾病，
其来源一方面是配方粉本身可能含有少量坂崎肠杆菌；另外一方面是环境中、你的手上
、冲奶的器具等等，也都可能带有少量的坂崎肠杆菌。如果使用较低温度的水冲奶，那
么从配方粉冲调好，到宝宝喝完这段期间，少量的坂崎肠杆菌大量繁殖，宝宝喝下去，
就增加感染的风险。而使用70℃以上的水温，则可以在冲奶时就杀灭这种菌，降低感染
风险。
以上就是70℃这个标准的由来。 |
