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发帖数: 11227 | 1 发信人： Damieon(快乐大男孩), 信区： NextGeneration
标题： 什么时间吃核桃好？
发信站： BBS未名空间站(Mon Oct 16 10:38:17 2017,GMT)
我们都知道，核桃是补脑佳品，被誉为“脑黄金”。尤其是孕妇更应吃核桃，以利于宝
宝大脑发育。
核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化
的功效。
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明
显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。那么到底一天什么时间吃比较好呢？
有的孕妇天天都要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来，由
于核桃中的脂肪含量很高，吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖，进而影响孕
妇正常的血糖、血脂和血压。因此，食用时应注意
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的
热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适
得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃最
好。
一般早晚各吃一点最好，不能吃多，不然会拉肚子和上火。核桃久服轻身益气、延年益
寿。所以每天都可以坚持吃！ 有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失
掉一部分营养，所以大家最好不要剥掉这层薄皮！
此外，核桃存储方式不当，或者存放的时间过于长久，就会长霉。长霉的核桃是万万不
能再吃了，因为里面含有黄曲霉素等毒素，这是世界上公认的头号致癌物质，长期摄入
这些毒素，势必会加重排毒器官的压力，还会导致很多器官和基因发生突变。我们要想
吃的有营养，在购买和食用核桃时，一定要睁大眼睛。选择新鲜的，没有长霉菌丝，若
吃到发苦的核桃，要立即吐掉，谨防中毒或者致癌。 |
