农村饭菜 - NorthEast版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

相关主题
● 我们同年都有好多难忘的东西	● 【我是食神】猪肉炒大头菜西红柿
● [合集] 我们同年都有好多难忘的东西	● 谁教我做锅包肉？
● 锅包肉引进美国肯定火。	● 【我是食神】煎三文鱼
● 想吃酸菜的可以去买 sauerkraut ，味道一样的	● 回国三天啊，那叫一个把我冻劈了！
● 今晚来个川白肉吧	● 糖醋小排
● 周末午餐	● 沈阳名小吃zt
● 请教下怎样积酸菜啊？	● 我做的桔梗
● 【我是食神】宫保鸡丁儿	● 昨天做锅包肉失败了

相关话题的讨论汇总
话题: 咸菜话题: 糖醋话题: 吃肉话题: 从小话题: 芥菜

进入NorthEast版参与讨论

(共1页)

f*******g
发帖数: 5309

从小受父母影响，喜欢吃咸菜，各种各样的，哈尔滨的咸菜种类太多了，仅仅我家
冬天就要做十几中咸菜，放在很小的坛子里，我从小就被培养的热爱咸菜。
咸菜本来是为了弥补东北冬季没有新鲜蔬菜的不足，所以老妈讲最初在三四十年代
，家家户户都有很多腌菜缸，咸菜缸，每到冬天就会整整齐齐的放满储藏间，而且那时
的咸菜是真的咸菜，放很多盐，一顿饭吃不下几块，味道重是以为咸菜少，但是要吃到
第二年春末，才能挖野菜。
但是妈妈做的咸菜和菜没区别，一点都不咸，一顿可以吃一盘子，我从小不吃肉，
鸡鸭猪牛一律不懂，偶尔吃羊肉串，但是妈妈说羊肉串不卫生，所以吃的比较少，大多
数都喜欢自己吃咸菜，父母吃肉，别人到我家，要是不了解情况还以为虐待我呢！
介绍一下我家做过的咸菜吧
糖醋蒜芥菜疙瘩香辣萝卜丝雪里红芥菜缨子
酸甜蒜梗麻辣蘑菇丝毛豆蒜茄子辣白菜咸茄子
蒜黄瓜脆三丝（大头菜，萝卜，胡萝卜) 咸鱼酱
糖醋蒜苗糖醋西瓜皮咸辣椒

想一想就流口水，那时候我还有自己的独门特色，就是蒜泥拌饭，酱油拌饭，这个
现在我妹妹都不吃，

(共1页)

进入NorthEast版参与讨论

相关主题
● 昨天做锅包肉失败了	● 今晚来个川白肉吧
● 我做的锅包肉，跪谢newbee师傅！	● 周末午餐
● 周末饭	● 请教下怎样积酸菜啊？
● 室友不让我做饭了	● 【我是食神】宫保鸡丁儿
● 我们同年都有好多难忘的东西	● 【我是食神】猪肉炒大头菜西红柿
● [合集] 我们同年都有好多难忘的东西	● 谁教我做锅包肉？
● 锅包肉引进美国肯定火。	● 【我是食神】煎三文鱼
● 想吃酸菜的可以去买 sauerkraut ，味道一样的	● 回国三天啊，那叫一个把我冻劈了！

相关话题的讨论汇总
话题: 咸菜话题: 糖醋话题: 吃肉话题: 从小话题: 芥菜

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天