辽宁名乡（4）：今日贡米之乡 - NorthEast版

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中新社辽宁分社：杨喜文
位于辽河入海口处的大石桥市水源乡，天空清澈而透明，一望无际的稻田碧绿如毯，
纵横的沟渠又在这地毯上勾画出美妙的图案。水鸟不时地盘旋跳跃，偶尔发出几声清脆的
叫声，更多了几分幽雅，真可谓“北国小江南，塞外鱼米乡”。
这里地肥水丰，处于辽河三角洲的腹地，生态环境十分优越，历史上海浸和海退形成
了这里独特的盐碱土质，为这里盛产优质稻米提供了适宜的条件。“盐碱地上稻花香”形
象而生动地写真了这里的水稻生产。
得天独厚的自然条件，培育了这里独有的优质稻米。这里的大米口感十分好，饭香喷
喷，粥油光光，没有菜，也能吃下三、四碗。由于这里的大米独一无二，历史上一直作为
贡米，成为皇家御用米。
追溯水源“贡米之乡”的来历，还得从水源种植水稻的历史说起。清朝顺治年间，皇
亲贵族跑马占地，顺治拨民，一群山东、河南平民来东北种植水稻。由于水源的地域优势
，水稻种植首先在这里获得丰收，并产出了优质大米。几年后，水源大米已经远近闻名，
当时叫“渤海米”。康熙年间，有人将“渤海米”带到北京，传进皇宫，康熙食用后大惊
，当即封“渤海米”为皇家御用，并第二次拨民

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