b*******l 发帖数: 217 | 1 童年趣事
人到中年,确实喜欢怀旧。最近以来,常常回忆起儿时的一些趣事,非常甜蜜
,非常留恋。在此仅举出一、两例,和大家分享。
本人六十年代出生于中国东北农村,小时候家里非常穷,生活极其困难。记忆
中的每日三餐(夏秋两季是每日三餐,冬春两季因为日短夜长每日只有两餐),一般都
是玉米面窝头、玉米面贴饼子、大馇子粥(玉米馇子粥),以及萝卜、白菜、酸菜等。
这些粗茶淡饭虽然普通平常,但吃起来总是觉得非常香甜,特别是大馇子粥。
在我家,妈妈做大馇子粥,总是要加一些饭豆在里头。有一种饭豆,我们叫看
花豆,豆粒特别大,有大枣那么大,呈扁椭圆形,有的表面带红条花纹,有的则是一码
色,比如灰黄、暗红等。如果说小时候有哪样饭菜给我留下最深的记忆,那肯定就是用
这种饭豆熬出的大馇子粥;如果是初冬时节,用的是刚刚从田里收回来的玉米碾出的大
馇子和刚刚收获晒干的看花豆做出的大馇子粥,那更是香甜无比。但我这里要说的,却
是与吃看花豆大馇子粥有关的另一件事,或者说是与此有关的一个游戏。
晚饭时候到了,饭菜端了上来。哇……看花豆大馇子粥!全家人围着炕桌,香
甜地吃起晚饭。我家兄弟姐妹六个,我上有三个哥哥一个姐姐,下有一个弟弟。每次吃
看花豆大馇子粥,如果是在冬天,则我和姐姐、弟弟三个,会边吃边把饭豆从碗里挑出
来,小心地放在自己的饭碗旁边,吃完了饭,则用一根细细的小木棍,或者从扫炕条帚
上折下来一根细抿(读“细米儿”),把这些豆穿起来,埋在外面的雪地里。东北的冬
天非常冷,常常是厚厚的积雪堆满房子四周,因此在雪堆里埋一个东西很容易。上面的
三个哥哥都上中学了,已经不屑于和我们玩这种游戏了,但姐姐、我和弟弟还算是小孩
子,在我的记忆中,我们三个多次玩过这个游戏。把成串的大饭豆埋在雪堆里,是为了
第二天早上拿回来,一边慢慢吃着享受冻豆的香甜美味,一边得意地在别人(一般也就
是我和姐姐、弟弟三人之间)面前故意显摆,看着别人羡慕的眼神,心理得到极大满足
。这个游戏的关键,是要记住自己把豆串埋在了什么地方,不然第二天就可能找不着了
;再就是不能让别人知道埋豆的地点,以免让人“偷去”,因为按照“规则”,这种埋
在雪堆里的豆串是可以被“偷”的,谁“偷”去了就归谁。我常埋豆串的地方是后院里
一个大柴火垛旁边,这里每到夏天总是长出一簇芦苇,冬天虽然被大雪覆盖,但是上面
总会露出一些芦苇尖,便成了很好的记号。弟弟藏豆串的地方,我偷偷侦查过,一般是
房子东侧我家的苞米楼子,就是一个用木头搭建的冬天储存玉米棒的建筑。玉米楼子的
四壁用木条构建,深冬时节,这些木条的缝隙间都积满了白雪,弟弟就常常把他的豆串
插在这木条间的雪里。我知道他的这个秘密后,偷过几次他的豆串,他很伤心,都急哭
了。后来妈妈跟我说,我是哥哥,不要偷弟弟的豆串,所以后来尽管我知道弟弟的豆串
藏在哪里,也不再偷了。相反,姐姐比较精明,她藏的豆串,我一次都没找到过。
儿时常玩的另一项游戏,是玩马掌钉。在东北,冬天需要给马钉马掌,这样马
拉起车来蹄子不打滑。每个马掌需要用四、五个铁钉,由专业师傅将其钉在马蹄子上,
这种铁钉,就叫做马掌钉,也是由专业铁匠打制的。我小时候所在的那个屯子,打马掌
钉和钉马掌都是由一个姓王的师傅做的,他的名字想不起来了,只记得大家都叫他王铁
匠。每次王铁匠给马钉马掌,总有一群小孩子在旁边围观,目的是争抢从马掌上拆下来
的用过的马掌钉。因为我家是外来户,所以我和弟弟常常受到别的小孩的欺负。每次去
铁匠炉看王铁匠钉马掌,我和弟弟都是远远地观看,而不太敢近前。王铁匠拆下来一个
马掌扔在地上,立刻就有一群孩子冲上去抢夺那上面的旧马掌钉;我和弟弟虽然也想去
抢,但总是挤不到前面,即使偶尔抢到一个,也往往立刻被别的孩子再抢走。渐渐地,
王铁匠注意到了我和弟弟总是抢不到马掌钉,于是他有时候会把刚拆下来的几个马掌放
在一块,对那些孩子说:“这些是给老张家小哥俩的,你们谁都不许拿”,同时示意我
和弟弟过来拿马掌钉。由于有好心王铁匠的同情和帮助,我和弟弟后来也攒了很多马掌
钉。前几年回国探亲,有一次陪父母聊天,说到当年王铁匠对我和弟弟的同情和关照,
父母也很有感慨,都说王铁匠是一个好人。
玩马掌钉的规则比较简单,就是选择一块较平滑有积雪的地面或者冰面,画一
个小圆圈,再在离圆圈几米到十几米远的地方画一条横线,准备工作就算做好了。游戏
开始,先由各个参赛者在小圆圈中下注,比如每人下3个马掌钉,然后,大家依次站在
小圆圈旁边,将自己的母钉(就是一个比较大比较漂亮的马掌钉)投向那条横线,看谁
的母钉停在距横线最近处。如果母钉压在了横线上,叫做“红”;如果刚刚超过横线或
者差一点点到达横线,叫做“将”。“红”和“将”当然是最好的,将获得第一和第二
的投掷权。投掷时,大家站在横线后面,依据刚才决出的顺序,将自己的母钉投向圆圈
中的那一堆马掌钉,每次被击出圈外的马掌钉,就归了这个投手了;如果一轮下来还有
剩余的马掌钉在圈里,则仍然按照原来的次序进行第二轮投掷,直到所有的马掌钉都有
了归属。记忆中,开始的几年我和弟弟不敢出去和别的孩子玩,一来我们的马掌钉少,
二来怕被他们欺负,因此都是在自己家院子里我们俩个自己玩。后来我们渐渐长大了,
加上这时大哥推荐上了大学,村里的人慢慢地不像以前那样敢轻易地欺负我们了,于是
我和弟弟也常常出去和一群孩子一块玩。不夸张地说,这种游戏我的技术是比较好地,
常常是几轮下来满载而归,回到家里将赢来的一大挎兜的马掌钉装在一个专门的小木盒
子里,放在房东苞米楼子下面的两块大石头中间。最近几年来我常常想,我那一大木盒
子的马掌钉,后来到哪里去了呢?真的是一点儿也想不起来了……。
啊,我的艰辛而多彩的童年! |
j***i 发帖数: 4975 | 2 大赞好文...
兄台应该是本版少见的比我还大的了...
不知道是东北哪疙瘩的?
【在 b*******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 童年趣事 : 人到中年,确实喜欢怀旧。最近以来,常常回忆起儿时的一些趣事,非常甜蜜 : ,非常留恋。在此仅举出一、两例,和大家分享。 : 本人六十年代出生于中国东北农村,小时候家里非常穷,生活极其困难。记忆 : 中的每日三餐(夏秋两季是每日三餐,冬春两季因为日短夜长每日只有两餐),一般都 : 是玉米面窝头、玉米面贴饼子、大馇子粥(玉米馇子粥),以及萝卜、白菜、酸菜等。 : 这些粗茶淡饭虽然普通平常,但吃起来总是觉得非常香甜,特别是大馇子粥。 : 在我家,妈妈做大馇子粥,总是要加一些饭豆在里头。有一种饭豆,我们叫看 : 花豆,豆粒特别大,有大枣那么大,呈扁椭圆形,有的表面带红条花纹,有的则是一码 : 色,比如灰黄、暗红等。如果说小时候有哪样饭菜给我留下最深的记忆,那肯定就是用
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j***j 发帖数: 9831 | 3 好文,
赞铁匠叔。
【在 b*******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 童年趣事 : 人到中年,确实喜欢怀旧。最近以来,常常回忆起儿时的一些趣事,非常甜蜜 : ,非常留恋。在此仅举出一、两例,和大家分享。 : 本人六十年代出生于中国东北农村,小时候家里非常穷,生活极其困难。记忆 : 中的每日三餐(夏秋两季是每日三餐,冬春两季因为日短夜长每日只有两餐),一般都 : 是玉米面窝头、玉米面贴饼子、大馇子粥(玉米馇子粥),以及萝卜、白菜、酸菜等。 : 这些粗茶淡饭虽然普通平常,但吃起来总是觉得非常香甜,特别是大馇子粥。 : 在我家,妈妈做大馇子粥,总是要加一些饭豆在里头。有一种饭豆,我们叫看 : 花豆,豆粒特别大,有大枣那么大,呈扁椭圆形,有的表面带红条花纹,有的则是一码 : 色,比如灰黄、暗红等。如果说小时候有哪样饭菜给我留下最深的记忆,那肯定就是用
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b*******l 发帖数: 217 | 4
我老家是黑龙江省五常县。呵呵......
【在 j***i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 大赞好文... : 兄台应该是本版少见的比我还大的了... : 不知道是东北哪疙瘩的?
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l*********u 发帖数: 19053 | 5 温馨
【在 b*******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 童年趣事 : 人到中年,确实喜欢怀旧。最近以来,常常回忆起儿时的一些趣事,非常甜蜜 : ,非常留恋。在此仅举出一、两例,和大家分享。 : 本人六十年代出生于中国东北农村,小时候家里非常穷,生活极其困难。记忆 : 中的每日三餐(夏秋两季是每日三餐,冬春两季因为日短夜长每日只有两餐),一般都 : 是玉米面窝头、玉米面贴饼子、大馇子粥(玉米馇子粥),以及萝卜、白菜、酸菜等。 : 这些粗茶淡饭虽然普通平常,但吃起来总是觉得非常香甜,特别是大馇子粥。 : 在我家,妈妈做大馇子粥,总是要加一些饭豆在里头。有一种饭豆,我们叫看 : 花豆,豆粒特别大,有大枣那么大,呈扁椭圆形,有的表面带红条花纹,有的则是一码 : 色,比如灰黄、暗红等。如果说小时候有哪样饭菜给我留下最深的记忆,那肯定就是用
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j***i 发帖数: 4975 | 6 很近啊...我是哈尔滨的...
【在 b*******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 我老家是黑龙江省五常县。呵呵......
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s**l 发帖数: 11983 | 7 好文好文! 根据我们老版主的政策,发10个包子奖励!
我去伪币center申请啊 |
s**l 发帖数: 11983 | 8 好像没吃过馇子粥,但是小时候玉米面窝头、玉米面贴饼子是主食。还有就是高粱米饭。
饭豆实际上是一种很大的豆角的豆粒,很大,上面有很多花纹,我也吃过,不是专门吃
,而是吃豆角的时候吃。
【在 b*******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 童年趣事 : 人到中年,确实喜欢怀旧。最近以来,常常回忆起儿时的一些趣事,非常甜蜜 : ,非常留恋。在此仅举出一、两例,和大家分享。 : 本人六十年代出生于中国东北农村,小时候家里非常穷,生活极其困难。记忆 : 中的每日三餐(夏秋两季是每日三餐,冬春两季因为日短夜长每日只有两餐),一般都 : 是玉米面窝头、玉米面贴饼子、大馇子粥(玉米馇子粥),以及萝卜、白菜、酸菜等。 : 这些粗茶淡饭虽然普通平常,但吃起来总是觉得非常香甜,特别是大馇子粥。 : 在我家,妈妈做大馇子粥,总是要加一些饭豆在里头。有一种饭豆,我们叫看 : 花豆,豆粒特别大,有大枣那么大,呈扁椭圆形,有的表面带红条花纹,有的则是一码 : 色,比如灰黄、暗红等。如果说小时候有哪样饭菜给我留下最深的记忆,那肯定就是用
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N*9 发帖数: 527 | 9 呵呵, 一看内容我就大概猜出楼住家是那一片儿的了,我家是尚志边上林业局的, 离
楼住家很近, 我在尚志读初中时, 每年的越野赛还是往五常那边儿的公路上跑呢。
楼住说的许多key words也钩起了我许多童年回忆, 不过细节不太一样, 我是85后,
大叉子粥我特别不爱喝, 我妈妈和姥爷倒很爱喝, 我妈妈是60后。
还有芦苇, 我家乡也很多。 家乡的名字就是一芦苇中的一个字命名的。
马掌钉, 总是远远的看着, 因为一直觉得那些动物会挣脱出来很危险。
还有满院子的大雪; 冬天里的萝卜白菜土豆酸菜, 至今我都爱吃大米饭泡炖酸菜。 |
b*******l 发帖数: 217 | 10
呵呵,谢谢你啊。
【在 s**l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好文好文! 根据我们老版主的政策,发10个包子奖励! : 我去伪币center申请啊
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b*******l 发帖数: 217 | 11
饭。
是的,是一种大豆角的豆粒。这种豆角好像只有黑龙江有,产量很高。可以吃豆角,也
可以到秋末完全成熟时,将豆粒剥出来,晒干,当饭豆吃。
【在 s**l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好像没吃过馇子粥,但是小时候玉米面窝头、玉米面贴饼子是主食。还有就是高粱米饭。 : 饭豆实际上是一种很大的豆角的豆粒,很大,上面有很多花纹,我也吃过,不是专门吃 : ,而是吃豆角的时候吃。
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b*******l 发帖数: 217 | 12
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老乡好!你家是苇河的吗?向你妈妈、姥爷问好!
【在 N*9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵, 一看内容我就大概猜出楼住家是那一片儿的了,我家是尚志边上林业局的, 离 : 楼住家很近, 我在尚志读初中时, 每年的越野赛还是往五常那边儿的公路上跑呢。 : 楼住说的许多key words也钩起了我许多童年回忆, 不过细节不太一样, 我是85后, : 大叉子粥我特别不爱喝, 我妈妈和姥爷倒很爱喝, 我妈妈是60后。 : 还有芦苇, 我家乡也很多。 家乡的名字就是一芦苇中的一个字命名的。 : 马掌钉, 总是远远的看着, 因为一直觉得那些动物会挣脱出来很危险。 : 还有满院子的大雪; 冬天里的萝卜白菜土豆酸菜, 至今我都爱吃大米饭泡炖酸菜。
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j***i 发帖数: 4975 | 13 我们称之 云豆...
饭。
【在 s**l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好像没吃过馇子粥,但是小时候玉米面窝头、玉米面贴饼子是主食。还有就是高粱米饭。 : 饭豆实际上是一种很大的豆角的豆粒,很大,上面有很多花纹,我也吃过,不是专门吃 : ,而是吃豆角的时候吃。
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b*******l 发帖数: 217 | 14
是的,我们也叫云豆。
【在 j***i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我们称之 云豆... : : 饭。
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N*9 发帖数: 527 | 15 bingo
【在 b*******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 是的,我们也叫云豆。
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a****e 发帖数: 9589 | 16 苞米馇子这里的华人超市有卖,熬粥的时候放点冰糖,要不然美女的小嗓子眼咽不下
饭。
【在 s**l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好像没吃过馇子粥,但是小时候玉米面窝头、玉米面贴饼子是主食。还有就是高粱米饭。 : 饭豆实际上是一种很大的豆角的豆粒,很大,上面有很多花纹,我也吃过,不是专门吃 : ,而是吃豆角的时候吃。
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P****9 发帖数: 2294 | 17 “人到中年,确实喜欢怀旧。”以前的吃玉米面窝头、玉米面贴饼子、大馇子粥(玉米
馇子粥),以及萝卜、白菜、酸菜等,现在证明是最健康的饮食。
可惜现在吃不到玉米面饼子了。很想念那味道。
【在 b*******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 童年趣事 : 人到中年,确实喜欢怀旧。最近以来,常常回忆起儿时的一些趣事,非常甜蜜 : ,非常留恋。在此仅举出一、两例,和大家分享。 : 本人六十年代出生于中国东北农村,小时候家里非常穷,生活极其困难。记忆 : 中的每日三餐(夏秋两季是每日三餐,冬春两季因为日短夜长每日只有两餐),一般都 : 是玉米面窝头、玉米面贴饼子、大馇子粥(玉米馇子粥),以及萝卜、白菜、酸菜等。 : 这些粗茶淡饭虽然普通平常,但吃起来总是觉得非常香甜,特别是大馇子粥。 : 在我家,妈妈做大馇子粥,总是要加一些饭豆在里头。有一种饭豆,我们叫看 : 花豆,豆粒特别大,有大枣那么大,呈扁椭圆形,有的表面带红条花纹,有的则是一码 : 色,比如灰黄、暗红等。如果说小时候有哪样饭菜给我留下最深的记忆,那肯定就是用
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l*********u 发帖数: 19053 | 18 re
国内还有玉米面饼子,健康食品,比肉包子还贵 :)LA也有,但是蒸的,不如以前铁
锅烙的好吃。
【在 P****9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : “人到中年,确实喜欢怀旧。”以前的吃玉米面窝头、玉米面贴饼子、大馇子粥(玉米 : 馇子粥),以及萝卜、白菜、酸菜等,现在证明是最健康的饮食。 : 可惜现在吃不到玉米面饼子了。很想念那味道。
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s**l 发帖数: 11983 | 19
现在国内吃玉米面饼子的很多,我们家就吃。街上也有卖的,比白面馒头贵呢。大米饭
吃的越来越少,因为大米的健康程度不如玉米。
【在 P****9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : “人到中年,确实喜欢怀旧。”以前的吃玉米面窝头、玉米面贴饼子、大馇子粥(玉米 : 馇子粥),以及萝卜、白菜、酸菜等,现在证明是最健康的饮食。 : 可惜现在吃不到玉米面饼子了。很想念那味道。
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P****9 发帖数: 2294 | 20 你说的对,要用当年新磨的玉米面,再加上一些黄豆面,用铁锅烙的最好吃!特别是那
层硬硬的嘅喳。
【在 l*********u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : re : 国内还有玉米面饼子,健康食品,比肉包子还贵 :)LA也有,但是蒸的,不如以前铁 : 锅烙的好吃。
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P****9 发帖数: 2294 | 21 人就是这样爱折腾,那时候非常想吃白面馒头,大米饭。现在又非常想吃玉米面饼子,
喝苞米碴子粥,吃野菜。看完这个帖子,我都想去试着做一下玉米饼子了。馋虫给勾起
来了。。
【在 s**l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 现在国内吃玉米面饼子的很多,我们家就吃。街上也有卖的,比白面馒头贵呢。大米饭 : 吃的越来越少,因为大米的健康程度不如玉米。
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l******g 发帖数: 1066 | 22 写的真好!
碴子粥的香味都飘过来了呢!
人就是这样爱折腾,那时候非常想吃白面馒头,大米饭。现在又非常想吃玉米面饼子,
喝苞米碴子粥,吃野菜。看完这个帖子,我都想去试着做一下玉米饼子了。馋虫给勾起
来了。。
【在 P****9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 人就是这样爱折腾,那时候非常想吃白面馒头,大米饭。现在又非常想吃玉米面饼子, : 喝苞米碴子粥,吃野菜。看完这个帖子,我都想去试着做一下玉米饼子了。馋虫给勾起 : 来了。。
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p*******y 发帖数: 4518 | |
l******g 发帖数: 1066 | 24 zan!
【在 b*******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 童年趣事 : 人到中年,确实喜欢怀旧。最近以来,常常回忆起儿时的一些趣事,非常甜蜜 : ,非常留恋。在此仅举出一、两例,和大家分享。 : 本人六十年代出生于中国东北农村,小时候家里非常穷,生活极其困难。记忆 : 中的每日三餐(夏秋两季是每日三餐,冬春两季因为日短夜长每日只有两餐),一般都 : 是玉米面窝头、玉米面贴饼子、大馇子粥(玉米馇子粥),以及萝卜、白菜、酸菜等。 : 这些粗茶淡饭虽然普通平常,但吃起来总是觉得非常香甜,特别是大馇子粥。 : 在我家,妈妈做大馇子粥,总是要加一些饭豆在里头。有一种饭豆,我们叫看 : 花豆,豆粒特别大,有大枣那么大,呈扁椭圆形,有的表面带红条花纹,有的则是一码 : 色,比如灰黄、暗红等。如果说小时候有哪样饭菜给我留下最深的记忆,那肯定就是用
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G**5 发帖数: 394 | 25 赞!
【在 b*******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 童年趣事 : 人到中年,确实喜欢怀旧。最近以来,常常回忆起儿时的一些趣事,非常甜蜜 : ,非常留恋。在此仅举出一、两例,和大家分享。 : 本人六十年代出生于中国东北农村,小时候家里非常穷,生活极其困难。记忆 : 中的每日三餐(夏秋两季是每日三餐,冬春两季因为日短夜长每日只有两餐),一般都 : 是玉米面窝头、玉米面贴饼子、大馇子粥(玉米馇子粥),以及萝卜、白菜、酸菜等。 : 这些粗茶淡饭虽然普通平常,但吃起来总是觉得非常香甜,特别是大馇子粥。 : 在我家,妈妈做大馇子粥,总是要加一些饭豆在里头。有一种饭豆,我们叫看 : 花豆,豆粒特别大,有大枣那么大,呈扁椭圆形,有的表面带红条花纹,有的则是一码 : 色,比如灰黄、暗红等。如果说小时候有哪样饭菜给我留下最深的记忆,那肯定就是用
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