G*G 发帖数: 251 | 1 想自己做点。不知那汤圆是在干糯米粉里滚出来的,还是把湿面搞成一个一个圆饼包出
来的?只知道那
皮很薄。好吃!
谢谢啦。 |
s**********r 发帖数: 69 | |
O**********n 发帖数: 5504 | 3 北方元宵是滚的,南方汤圆是包的!
和糯米粉和醒的时间有点技术,剩下就看你喜欢什么馅啦! |
y*****a 发帖数: 173 | 4 我猜是包的,上面带个小揪儿,如果滚的应该很圆。
我觉得最高难度的是那个豆沙馅,皮很容易,把糯米粉用热水和一下就可以。 |
L*D 发帖数: 2803 | 5 我老祖籍宁波,可以负责的告诉你,要捏着鼻子往里面加猪油。。。
【在 y*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我猜是包的,上面带个小揪儿,如果滚的应该很圆。 : 我觉得最高难度的是那个豆沙馅,皮很容易,把糯米粉用热水和一下就可以。
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s**********r 发帖数: 69 | 6 大家都很闲呐~~~~。
大伟,你那摸死你挂家里了???瞅你在上头,没动静~~~ |
O**********n 发帖数: 5504 | 7 千千万万别用热水和面,糯米粉一见热水,你就下不了手啦,黏! |
y*****a 发帖数: 173 | 8 咦?我看妈妈是用热水的呀。
你用的是水磨汤圆粉吗?
Ejungle同学,赶快揭晓秘密吧~
【在 O**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 千千万万别用热水和面,糯米粉一见热水,你就下不了手啦,黏!
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O**********n 发帖数: 5504 | |
G*G 发帖数: 251 | 10 我买的就是糯米粉。
【在 y*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 咦?我看妈妈是用热水的呀。 : 你用的是水磨汤圆粉吗? : Ejungle同学,赶快揭晓秘密吧~
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s****i 发帖数: 423 | 11 ejungle是男的
【在 O**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你把咱妈号码给我,我问问!
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O**********n 发帖数: 5504 | 12 凉水!我保证是凉水!不信你给我家打电话,问咱妈! |
G*G 发帖数: 251 | 13 呵呵,看来是咋做得都有。。。ejungle同学。。你们是咋做滴呀? |
O**********n 发帖数: 5504 | 14
不好意思,公司不让用msn,only yahoo
说是关系单位!
【在 s**********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 大家都很闲呐~~~~。 : 大伟,你那摸死你挂家里了???瞅你在上头,没动静~~~
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e*****e 发帖数: 1949 | |
e*****e 发帖数: 1949 | 16 那是馅。人家问的是皮
【在 L*D 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我老祖籍宁波,可以负责的告诉你,要捏着鼻子往里面加猪油。。。
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G*G 发帖数: 251 | 17 多谢!
【在 e*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 秘方来了,冷水和糯米粉。是用包的不是滚的
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x****n 发帖数: 23 | 18 等我妈来了,可以去你家亲自授课。
【在 G*G 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 多谢!
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G*G 发帖数: 251 | |