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PHILADELPHIA版 - 得,还是自己努力搞定,13家粤菜馆挨个打电话去问,最后
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费城最好的粤菜馆天旺大饭店也不错呢~
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l****F
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1
2家电话实效,一家直言主要做老外生意,若干家小吃,三家提供老火例汤,yeah!
私以为,连老火汤都没有,就不要自称广东菜了吧。
饭馆信息来源
http://www.chineseinpa.com/restaurant/task_list/catid_6/tagId_4
有例汤的是渔港海鲜,聚福金阁海鲜,银泉海鲜,请问大家去过这几家吗?感觉如何?
l****u
发帖数: 980
2
银泉很不错的,太湖也很好,我们吃粤菜一般就这两家.聚福金阁是醉仙楼对面的那家吗?
很久没去了,印象中还行,也没什么特别的.渔港海鲜是在好世界边上吗?小小的不怎么起
眼?如果是的话,可能还真值得试试.我从来没去过, 因为看上去没什么特别的.可我记得
在门口看到过俩企台,都是当年翠亨屯(或者金凤凰)的.其中一人一直是manager,有股份
.我在想这家可能就是当年翠亨屯那帮人开的,应该去尝尝.当年很喜欢翠亨屯(也就是后
来的金凤凰).
不过现在这年头大家都吃川菜了,下饭.
b*******e
发帖数: 554
3
银泉,炒菜类,有镬气;蒸鱼,火侯刚好;金针菇豆腐,豆腐表皮裹粉炸得很薄,豆腐
滑;咕噜肉,肉质嫩。
旺旺,推炒饭 (咸鱼鸡粒炒饭做得特别好)
随便吃个饭或吃烧味,去天旺 (碟头饭有送例汤,汤面没有附汤,熟客点什麽都会给
你递一碗,菜乾鸡脚汤煲得不错)
吃正宗粤菜,不喜欢太湖 (只属个人口味)
有推荐的餐厅,请回来报告。
l****F
发帖数: 35
4
多谢多谢!
地点信息都来自我昨天网上找的那个链接,我只去过太湖,我对川菜没什么研究,对我
来说反正都差不多,调料味呗。传说中川菜的真正明珠反倒是不辣的:开水白菜。无缘
得见,海外就更别想了。我去考察完这些粤菜再来汇报

吗?

【在 l****u 的大作中提到】
: 银泉很不错的,太湖也很好,我们吃粤菜一般就这两家.聚福金阁是醉仙楼对面的那家吗?
: 很久没去了,印象中还行,也没什么特别的.渔港海鲜是在好世界边上吗?小小的不怎么起
: 眼?如果是的话,可能还真值得试试.我从来没去过, 因为看上去没什么特别的.可我记得
: 在门口看到过俩企台,都是当年翠亨屯(或者金凤凰)的.其中一人一直是manager,有股份
: .我在想这家可能就是当年翠亨屯那帮人开的,应该去尝尝.当年很喜欢翠亨屯(也就是后
: 来的金凤凰).
: 不过现在这年头大家都吃川菜了,下饭.

l****F
发帖数: 35
5
目前我就吃过太湖,目前评价是呵呵,还没例汤,但可能我没点对菜。
你推荐的这些我一定去试试,谢谢了。

【在 b*******e 的大作中提到】
: 银泉,炒菜类,有镬气;蒸鱼,火侯刚好;金针菇豆腐,豆腐表皮裹粉炸得很薄,豆腐
: 滑;咕噜肉,肉质嫩。
: 旺旺,推炒饭 (咸鱼鸡粒炒饭做得特别好)
: 随便吃个饭或吃烧味,去天旺 (碟头饭有送例汤,汤面没有附汤,熟客点什麽都会给
: 你递一碗,菜乾鸡脚汤煲得不错)
: 吃正宗粤菜,不喜欢太湖 (只属个人口味)
: 有推荐的餐厅,请回来报告。

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