微波快速蛋羹 - Parenting版

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Parenting版 - 微波快速蛋羹

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话题: 蛋羹话题: 微波话题: 葱花话题: 凉水话题: 少量

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s********y
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这是跟我妈学来的，我都是用这法，5分钟之内让宝宝吃上蛋羹，比楼下的下锅蒸快的
多，味道我感觉差不多。
1) 广口碗，鸡蛋一个打入；
2) 放凉自来水即可，宜多，大概超过半易拉罐，多放水是保证嫩的关键；
3) 放少量盐；
4) 放少量油，花生油和玉米油均可，是保证滑不沾碗的关键
5) 若喜欢可准备少量葱花
6) 另一只普通碗充满凉水放在水槽中
搅匀，入微波(1KW)烧2分钟，在外面能看到沸腾至最后蓬起，此时若有葱花可放入。用
湿纸巾(防烫)端出，放到装满凉水的碗上，用汤匙把蛋羹划分成方块状。大概两分钟后
，蛋羹冷却即可食用。
若不成功，可能是水和油放得少，可加量，重复实验。

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