大家来说说鸡蛋皮吧 - Parenting版 - 未名存档

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Parenting版 - 大家来说说鸡蛋皮吧

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k****o 发帖数: 991	1 怎么才能煎得又嫩又软？我做的蛋卷女儿总不爱吃蛋皮部分；我尝了尝，是比较干；除非是像蛋饺那样搁汤里煮过的。有什么小诀窍可以让蛋皮不煮也软吗？
d******i 发帖数: 448	2 恩，蛋汁里兑水。。。。就象无良餐馆干的那样。【在 k****o 的大作中提到】 : 怎么才能煎得又嫩又软？我做的蛋卷女儿总不爱吃蛋皮部分；我尝了尝，是比较 : 干；除非是像蛋饺那样搁汤里煮过的。有什么小诀窍可以让蛋皮不煮也软吗？
k****o 发帖数: 991	3 那一放油锅里不炸了？能成形么？【在 d******i 的大作中提到】 : 恩，蛋汁里兑水。。。。就象无良餐馆干的那样。
d******i 发帖数: 448	4 晕，没让你加那么多啊。另外，火别太大了。【在 k****o 的大作中提到】 : 那一放油锅里不炸了？能成形么？
k****o 发帖数: 991	5 好啊，下次试试看! 【在 d******i 的大作中提到】 : 晕，没让你加那么多啊。另外，火别太大了。

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