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发帖数: 144 | 1 10、让孩子健康地吃饭
一个歪歪斜斜刚会走路的孩子在前边跌跌撞撞地逃着，或是一个已经能稳稳当当跑步的
孩子在前边不顾一切地跑着。不要以为孩子在躲避什么豺狼和野兽，也不要以为他们在
躲避什么青面獠牙的坏人。他们这是在躲避他们的家长，准确来说他们是在躲避家长手
中端着的饭碗。不信你就注意往孩子身后看一下，肯定能发现这孩子的爸爸妈妈或是爷
爷奶奶们端着碗在孩子后面紧紧跟着，嘴里还一叠连声地哄着：“再吃一点吧，宝宝乖
啊，听话，就吃这一口，吃了就让你去玩。”
这就是很多家庭每天都要上演的保留节目。甚至由著名影星蒋雯丽做的什么保健品广告
上都模拟了这一幕。
走进有些家庭看看，满冰箱满柜子都是五花八门的营养品。而孩子的父辈家长们和祖辈
家长们以及七大姑八大姨们，还在乐此不疲源源不断地给孩子买着各种新上市的滋补品。
这些家长们坐在一起研讨的话题也大多与孩子的吃饭有关。她们叹息自家的小宝宝吃东
西太挑剔，她们发愁孩子的体内缺这又少那，她们交流的育儿经验都是什么什么能增加
孩子的食欲，什么什么能促进孩子的消化，什么什么能促进孩子的智力发育，什么什么
能增进孩子的记忆力，什么什么能促进孩子长个儿等等。
按上述方法养育出来的孩子要么因不肯吃饭而体单瘦弱，要么因吃多了垃圾食品而体胖
虚弱，总之当疾病来临时，这两种孩子都没有很好的抵抗力。
每看到此种情形，我就想大声地问：“家长们，请你们回顾一下自己最早的记忆，有谁
小时候会对吃饭有如此恐怖的感觉？有谁的父母会因孩子不好好吃饭而如此绞尽脑汁？
有谁小小年纪就胖得跑也跑不动？”
让我们把镜头切换到另外一个场景中吧。
几个不知道在哪儿“野”够了的小孩，围着他们那忙碌的妈妈，这个说：“妈，我饿了
，要吃馍馍。”那个说：“妈，我肚子饿了，要吃洋芋。”
他们的妈妈或是哄着他们说：“稍等一会，我腾开手就给你们烙饼子。”或是呵斥着他
们说：“没有看见我正忙吗？怎么我越忙，你们越来烦我？去！去！先到外边玩一会儿
再回来？”
孩子们便无奈地一步一回头地走出去了，用不了多大会儿，他们就会重新回来“烦”他
们的妈妈。这时，做妈妈的或是已经给他们煮好了几个土豆，或是给他们贴了一块死面
饼子。孩子们见到这些吃的东西，马上会欢呼雀跃。于是一人拿一块战利品就又 “疯
”到外面去了。
这就是大多数西北农村家庭常常上演的小节目。这种家庭现在虽已不再缺吃少喝，但他
们的物质富裕程度仍远远不如城里人，那做父母的所懂得的营养学知识也远远比不上城
里人。但他们的孩子却吃得那么积极，玩得那么痛快。而农妇们也绝不会担心自己的孩
子不肯吃东西，只担心没有更多更好的东西给孩子吃。她们坐在一起也研讨孩子的吃饭
问题，但她们却说的是：“我们家这几个吆，屁大点人咋就那么能吃呀？我每隔一天就
得发一大盆面，烙一大摞饼子，这还供不住他们的肚子吆！害得我整天光顾了忙着给他
们烙饼子了么——”
我并不完全赞成这后一种育儿方法，但我更担忧的是前一种情形。我举这两种完全不同
的育儿方法和两种完全不同的育儿结果只是想说明，世界上没有天生就不好好吃饭的难
缠孩子，也没有天生就好好吃饭的懂事孩子，孩子之所以会这样那样，其原因完全在于
家长。
我的女儿出生时已经改革开放两三年了。那时候虽然粮食还凭证供应，但市场的放开和
副食品的增加已经使粮食显得不那么缺乏了。我在孕期和哺乳期都很能吃，但我是下过
乡插过队的人，吃饭从来不挑不拣，国家供应什么我就吃什么，家里有什么我就吃什么
。自家的粮食不够吃了就买黑市粮，或是买别人家粮证上节余的玉米面。玉米面单独是
不能擀面条和烙饼子的，必须掺点白面才能做，而且吃久了口感就不那么舒服了。但是
我会千方百计将玉米面做成烫面小甜饼，发面软糕，做成钢丝面条，甚至与白面掺杂起
来烙菜盒子等等。而且我的吃饭也很规律，一是平时很少吃零食，二是到了吃饭时间不
管是怎样的饭食，都照样吃得香，照样吃得饱。
因此，当女儿出生后，我从来就是用自己的饮食原则来对待女儿的饮食问题，事实证明
我的饮食原则同样适用于女儿。
女儿一生下来我就给她制定了一个规律的“作息时间”和 “吃饭制度”。三个月之内
每隔两小时喂一次奶，每天半夜再喂两次。不到吃奶时间，即便她又哭又闹我也不提前
喂奶，到了吃奶时间，即便她睡得正香我也要将她叫醒。
我婆婆从乡下来照顾我“坐月子”，见我如此对待她的孙女儿，她很是不平。在她的育
儿经验里，不论何时何地，只要孩子一哭就该喂奶，人老几辈儿也没有见过给孩子喂奶
还要定时定点！所以她总是不厌其烦地催促我给孩子喂奶。但不管她怎么不满，怎么怒
形于色，怎么心疼得满地乱转悠，我都绝不妥协。
时间长了，女儿的作息时间也适应了我的“规整制度”。而且她的消化从不出问题，大
小便也很规律，还很少闹病。惊讶得我婆婆总是说：“我养的几个娃娃都是稀屎屁股（
指常年拉稀），咋吃都长不胖。你养的娃娃咋这么乖，从不拉稀，几个小时才喂一次奶
，还长得胖胖的。”
我便告诉婆婆：“你年轻时给娃娃吃奶不定时，造成他消化机能紊乱，所以长年拉稀，
老拉稀当然就长不胖。”
从此，婆婆竟不再干涉我的喂奶制度了。
等女儿长到三个月至半岁之间时，我就改成每隔三个小时给她喂一次奶，每天半夜喂一
次奶，每天喂两次苹果（用小勺子将苹果刮成碎渣子）。
半岁之后每隔四个小时喂一次奶（或母乳或奶粉），夜里不喂奶，每天除了喂苹果渣子
和菜汤菜渣子之外，还喂她吃两顿饭（稀饭和软面条），并且开始训练她自己手抓面条
吃。
刚实行夜里不喂奶时，女儿半夜醒来将头拱在我的怀里找奶吃，我将她的“饭碗”藏了
起来，她找不到就哭闹起来。我丈夫心疼女儿，就劝我少喂她吃一点。我也有点心软，
但一想到必须让她适应新的制度，以保证她晚上睡好觉，也保证我睡好觉，我就硬着心
肠坚决不让她吃奶。四五天以后女儿便不再哭闹了，一觉睡到大天亮。
女儿长到十三个月时，我就给她断了奶。刚开始断奶她也是可怜兮兮地使劲儿揪我的衣
襟，要我给她喂奶。我硬着心肠不妥协，结果一周后她便不再进行那种徒劳的努力了，
饭量也大增。到断奶的第十五天时，因为好奇，我想知道她是否已经完全戒断了“奶瘾
”，就试探性地给她喂奶。丈夫在旁边担心地说：“不要喂吧，小心前功尽弃。”结果
我那可爱的女儿竟然含上乳头笑了一下就又松开了，看样子她已经忘记吃奶的动作要领
了。
断奶后的女儿每天吃三次饭，吃饭时间与大人完全相同，吃的内容与大人基本相同。这
时的她早已经能独立吃饭了。我早晨给她泡点馒头或者饼子，她自己用勺子吃。有时也
给她泡点饼干，但她对饼干的兴趣远不如对馒头和家常饼子的兴趣大。中午和晚上与我
们吃同样的饭，不过给她煮软一点。给她吃的菜也剁碎与饭混合在一起。假如碰上我们
吃肉，便给她也喝点肉汤，吃点肉末子。除此之外我从不刻意给她另外配餐。
女儿三岁之前我们经常住在学校的宿舍里，只有周末才回到三公里之外的家里。所以当
女儿能独立走路时，我便常常牵着她在校园里到处走。若碰上学生，那些农村的孩子常
将自己带来的凉土豆塞给我女儿一个，我给她剥了土豆皮，女儿便大口吃将起来。当然
到了下一顿开饭时，我便会让她少吃点饭。有时学生们也会掰给我女儿一块自己带来的
那种掺着麦麸皮的黑面饼子，女儿也能吃得很香。而且女儿从小就以凉开水解渴，即便
冬天也如此。有那生活上比较讲究的年轻同事就对我说：“你不要让孩子喝凉开水，也
不要让她吃凉土豆和带着麦麸皮的饼子，孩子小，胃很弱，这些东西都对孩子的胃不好
。”
听了这话，我就一笑了之。
那时我的同事们都说我对女儿太吝啬了，从不见我给孩子买零食吃，给孩子吃的饭也太
简单化了，还让孩子自己可怜兮兮地抓面条吃。说他们若有我这样可爱的女儿，一定整
天给她买罐头和饼干等好吃的东西（那时的水果罐头和饼干点心就算是最好的食品了）。
听她们这样说，我照样一笑了之。
二十多年后，旧日的同事们再见我时，我女儿已经健健康康地从北大毕业出国深造去了
，她们便感叹我用最简单的方法培养出了一个最优秀的女儿。说她们费了很多的心机，
结果培养的孩子身体不见得好到哪里去，学习成绩更是好不到哪里去，还不懂事，常惹
父母生气。她们还问我当初是有目的的那样简单化，还是只能那样简单化？
我告诉她们，简单化的育儿方法里包含着并不简单的道理。我那样做大半是有目的，少
半是受条件限制。不给她吃零食不是买不起，一是怕她贪吃零食而不好好吃饭，影响身
体的成长发育，二是怕她从小养成乱花钱的坏习惯，长大不会过日子。当然也因为我从
小过的是苦日子，养成了吝啬的习惯。
至于让女儿自己可怜兮兮地手抓面条吃，那完全是为了促进她的脑细胞发育，以弥补她
出生时因缺氧而造成的脑细胞损害。”
说到让女儿喝凉开水而不给她加热，那是因为图方便，也因为我觉得人的肠胃是有适应
能力的，我下乡几年中一直喝井里打上来的生水，我能适应，女儿喝凉开水比我还进了
一步，当然更能适应。而且现在我们知道，发达国家的人都是直接喝自来水管里的凉水
（是经过无菌处理的），所以女儿到国外完全能适应。这倒有点歪打正着了。
听了我的一番解释，一个旧日的同事遗憾地说：“可惜你的经验介绍得太迟了，我已经
无法将它用到自己的儿子身上了。”
我的小侄子从小便不好好吃饭，我弟弟老叹息说他儿子“与饭食有仇”。每顿饭都要父
母紧追在后面百般哄骗和恳求，他才能开恩吃几口，所以从小就瘦里吧唧的。
那大约是一九九三年的暑假，我将七岁的侄子带来我家住了两周。那两周中我完成了一
个大工程，那便是将侄子改造得能好好吃饭了。
第一天吃中午饭时，侄子一如在他家一样，扒拉两口饭就惦记着出去玩了，我劝说无效
后就不再理他了，任他饿着肚子玩耍。结果玩够了他回来要零食吃，我告诉他没有任何
零食可吃。
“他生气地说，谁家像你们家这样，连零食都没有。”
我就这样狠心让他饿到下午四点多。见他脚上的凉鞋破了，我就带着他和我女儿到街上
买凉鞋。
他看见葡萄就求我说：“大姑，买点葡萄吃吧。”
我说：“买了葡萄就不能给你买凉鞋了。”
他说：“我不要凉鞋，你用这钱给我买点葡萄吃吧。”
我心中窃笑，但依然不搭理他。结果那天我们确实没有找到合适的凉鞋，我也就真的买
了一些葡萄回来。侄子一路上高兴得哈拉子都快流出来了，他没想到回家来将葡萄洗干
净后，我一粒也不让他和我女儿吃，坚持要等到晚饭后才让吃。从那时起到晚饭之前，
侄子几次将手伸向盘子里的葡萄，都被我一巴掌打开了，气得他眼泪巴巴的。这天晚饭
吃的是米饭，侄子吃了满满一碗。
第二天，一个同事的孩子也在我家吃饭，开饭时我便对三个小孩说：“今天还是没有零
食吃，谁要不吃饱，待会儿肚子饿了我可管不着啊。再说今天的饭做得不宽裕，谁能吃
多少，就一次性盛够。”
结果，三个小孩都抢着要我给他们把米饭盛多点。
就这样，我坚持不给侄子吃任何零食，结果他每顿饭都吃得不错，十多天后他的小脸儿
就圆了。弟弟很耽心，打电话问他儿子这几天吃饭好不好，我说回头看你儿子的脸蛋儿
就知道他吃得好不好了。
等我的同事们说到孩子的吃饭艰难时，我把侄子的故事讲给她们听，她们说：“你也真
能狠得下心来。我们教育孩子老失败，原因就是狠不下心来。可是像你这样做，你弟弟
和弟媳妇知道了不生气吗？”
我说：“等他们看了效果就理解了，还生什么气？再说，那是我亲侄子，我基本可以像
对待我的女儿一样，要是朋友家的孩子我可能都不会这样做。” |
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