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发帖数: 16364 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Thu Mar 15 15:12:24 2012, 美东) 提到:
哪个更健康一些？
娃现在9点多到校，11点半12点的样子吃午饭。
我目前是把饭菜放在普通小饭盒里，早晨拿给老师放微波炉旁边，这样中午她们会记得
帮忙热。
但是他们市内温度很高，打了暖气，小孩都穿单层那样。
我的饭菜经常是剩的，从冰箱拿出来的，然后就那么在室内放着，总觉得不够卫生。
我也想过放午餐袋，放冰袋，放走廊的架子上，大部分别的孩子也这样的，但是我娃还
没学会跟老师讲要热饭，他爸爸送时忘了这么做，娃中午的饭只碰了一点就都带回来了
，最爱吃的排骨也没动，凉的确实没法吃啊。我也在教，可是教会之前不能让娃饿肚子
啊。
其他孩子有人就带三明治和饼干，有人是保温盒。
我给娃买过一个桶装的保温盒，从里面掏东西着实费事。现在有点想买那个日本的两截
的保温盒，家里有俩大人的了，给娃买个小的，虽然贵点也咬牙了。
说是可以保温6小时，我想早晨把盒子用开水烫过，然后放了没动过的微波加热的冷菜
or现炒的没动过的热菜进去，放到中午，是不是更卫生一点呢？
我lg说是一样的，没区别，我想那后者可以给老师省些力气吧，如果没坏处？
大家娃带饭上幼儿园的，都是怎么解决午饭问题的啊？
谢谢！
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crisy (糖糖妈) 于 (Thu Mar 15 15:14:50 2012, 美东) 提到:
我个人感觉冰过一个晚上的，早上再放lunchbox里，到中午吃还算凉。问题不大。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Thu Mar 15 15:15:16 2012, 美东) 提到:
我家有两个这个
http://www.amazon.com/Zojirushi-SL-JAE14-Bento-Stainless-Steel/
大人用挺好的，不过现在闲置的时候多，给娃带有点太大太夸张了。
小孩的是这种，超市34。99加税，有点心疼钱。。。
http://www.amazon.com/Zojirushi-Ms-Bento-Stainless-Lunch-Aqua/d
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Thu Mar 15 15:17:11 2012, 美东) 提到:
我家有时候菜是隔夜的，但是饭是早晨新做好的，掺在一起做饭团是不是就不好了？
本来我也觉得可以凉到中午的，但是后来发现她们教室很热，饭盒是塑料的，裸放在台
子上。。。
我想是不是买个更小的午餐袋，里面放ice pad降温，还是直接上保温饭盒？
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lulakoala (lulakoala) 于 (Thu Mar 15 15:22:21 2012, 美东) 提到:
I don't know a good answer either.
Waiting for suggestions and advice. :-)
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wingsheart (我心飞翔) 于 (Thu Mar 15 15:25:24 2012, 美东) 提到:
1，你确定他们没有冰箱？我们这里每2个班share一个冰箱
老师吃的午饭也需要放冰箱啊，美国办公室里基本都有冰箱
2，我认为还是多数时间带些美国食物比较好，这样也能让孩子别太觉得跟别人不一样
一来中国食物冷的却是不好吃，比如排骨，老师就算加热也不会很热乎
二来加热时中国饭菜那个味道很多美国人受不了
我LD每次热饭都尽量找个没什么人在时间热
3，偶尔没怎么吃，未必跟饭菜有关，至少我儿子有时也不怎么吃他爱吃的东西
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lulakoala (lulakoala) 于 (Thu Mar 15 15:26:40 2012, 美东) 提到:
Can you share a link of some good foodboxes? Easy to open, and anti-leaking,
etc.? Thx!
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wingsheart (我心飞翔) 于 (Thu Mar 15 15:31:27 2012, 美东) 提到:
不需要anti leaking吧？尽量避免带液体的，否则难加热，也怕加热不均匀万一烫到孩子
我没办法推荐，我选幼儿园基本条件就是不需要带饭的，哈哈
如果要加热的，就买玻璃的，如果多数带三文治，我觉得bpa free所料的就可以了
leaking,
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Thu Mar 15 15:35:38 2012, 美东) 提到:
谢谢。
确定没有冰箱，是rec center的program，就一个教室一个班，不是很正式。娃们的午
餐袋都扔走廊大盒子里。
他们班的日本孩子大概有一少半，剩下老印老白老黑老中，所以午餐多样化不是问题，
我偷窥时看到有的娃的塑料饭盒上写着请老师给热，其他中国娃带保温饭盒，看到个老
美带三明治和小鱼饼干，我家早饭已经是面包了，不想他中午还吃这些。
没加热那次我确定是他嫌凉没吃，根据他的饭量和早饭量和吃的时间，他的午饭饭量范
围我还是有数的，一盒饭菜只碰了鹌鹑蛋那么大一个白米饭团，最爱吃的排骨没吃，绝
对不是不饿。。。。
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nonpp (有错就改) 于 (Thu Mar 15 15:52:14 2012, 美东) 提到:
这种情况最好就是早上热好了放保温饭盒里。
热饭是很麻烦的。 有些中餐味道确实很大，别说老美了，老中也受不了。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Thu Mar 15 16:08:03 2012, 美东) 提到:
也是啊，我也觉得给老师添麻烦了，既然大家都没有卫生concern，我就随大流也用保
温饭盒吧。。。。
话说打开盖也是一样味道大啊，我以前亲子课带饺子。。。。。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Thu Mar 15 16:18:21 2012, 美东) 提到:
最后一跺脚买了那个保温的，小40了，肉疼ing，希望娃吃得舒服点，老师也别嫌俺们
麻烦。。。。
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nonpp (有错就改) 于 (Thu Mar 15 16:24:42 2012, 美东) 提到:
饺子。。。 韭菜馅的么？ LOL
多年不带饭了，但是有时候在Lounge里闻到有些人的饭菜的味道确实是挺大。
但是我一直以为包子饺子可能是个挺好的选择。。。
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lovealena (夏天夏天我爱你) 于 (Thu Mar 15 16:27:03 2012, 美东) 提到:
饺子不要放韭菜，就做白菜肉的，就没什么味道。
我原来都是带保温饭盒，后来发现其实焖一上午，好多东西不好吃了。在确保老师每天
都给热饭了以后，我都尽量带普通饭盒，即便早上起来做的饭，我都放放风然后装饭盒
，老师中午给热了吃。
你的情况确实保温饭盒最省心。但是你买的40的挺贵的哦。我就在target买的小孩用的
，十几块钱，效果也不错。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Thu Mar 15 16:28:24 2012, 美东) 提到:
不是，牛肉胡萝卜洋葱的，但是酱油和醋的味道大。饺子馅本身也有味道。好像只要中
餐就有味道。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Thu Mar 15 16:30:03 2012, 美东) 提到:
target 那种我也买过，娃掏不出来，据说卖过扁盒的，我这里3年没看到，都是桶，我
在网上买的。
娃午饭的家什，最近这个月都花了好几个40美元了。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Thu Mar 15 16:30:48 2012, 美东) 提到:
因为娃鸡蛋过敏，从来没做过韭菜的，都是白菜萝卜牛肉猪肉虾仁什么的，但是饺子本
身就有味道啊。。。。
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blackwidow (蜘蛛) 于 (Thu Mar 15 22:10:43 2012, 美东) 提到:
Ranch 99
有卖两个圆饭盒的保温的。大小合适。
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blackwidow (蜘蛛) 于 (Thu Mar 15 22:10:55 2012, 美东) 提到:
Ranch 99
有卖两个圆饭盒的保温的。大小合适。
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blackwidow (蜘蛛) 于 (Thu Mar 15 22:11:04 2012, 美东) 提到:
Ranch 99
有卖两个圆饭盒的保温的。大小合适。
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blackwidow (蜘蛛) 于 (Thu Mar 15 22:11:19 2012, 美东) 提到:
Ranch 99
有卖两个圆饭盒的保温的。大小合适。
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liwenjun (Liwen Jin) 于 (Thu Mar 15 22:18:29 2012, 美东) 提到:
U may be able to try below
Leave ur son's lunch box somewhere colder and attach a sticker on ur son's
lunch box with note: please microwave Xxx's lunch for Xxx minutes, thanks!
^_^
I saw a kid's mom did this in my son's daycare. The DC has a small RFG in
each class.
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Thu Mar 15 22:21:18 2012, 美东) 提到:
我娃的塑料饭盒从第一天就有这个条子，用透明胶密封的，但是娃不会把这个给老师啊
，他们都是自己取饭，老师不经手，如果我要老师热，就早晨特意拿饭盒过去，老师放
在微波炉旁边。
我下单了，试试吧，两个小盒子打开，无论装饭团还是面条啥的，都比桶方便些，上面
我还可以打印点卡通贴上，省得娃今天喜欢thomas，明天喜欢hellokitty的。。。。
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sedgwick (怕冷) 于 (Thu Mar 15 22:40:56 2012, 美东) 提到:
我家就是这个。不算特别保温但是还算暖和。吃不了带回来的都是凉的。
不过这个饭盒很沉。我们另外有个内部是金属的可以带冰淇淋。
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sedgwick (怕冷) 于 (Thu Mar 15 22:41:55 2012, 美东) 提到:
买lunchable也是给办法，小朋友都爱吃。
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sedgwick (怕冷) 于 (Thu Mar 15 22:43:09 2012, 美东) 提到:
costco里卖lingling的饺子就好。还有一些奶酪馅的
也没有味道。
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LiuAshun (二声shun) 于 (Thu Mar 15 22:45:35 2012, 美东) 提到:
我买的thermos的food jar
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Thu Mar 15 22:45:35 2012, 美东) 提到:
很多小朋友都爱吃的东西我娃不爱吃或者不能吃，他不吃cheese，一堆东西里有咸的就
光吃最咸的，然后喝水，我每天在家，给老公做新鲜炒菜，我自己爱吃汤面类的，娃再
买现成的，我家也太。。。。
等买来我汇报下使用感想吧，大不了以后我出去玩带饭用。
这个系列的保温应该很强悍的吧，我家有两个大的，前面人说的带回来饭凉了可能是娃
吃的时候就凉了？
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Thu Mar 15 22:48:18 2012, 美东) 提到:
我反正闲着也是闲着，就想尽量给娃自己做，平时不太会做牛肉什么的，就买肉馅包了
，弄上洋葱胡萝卜什么的，娃很爱吃，也比较容易，好像味道关键在醋上，这个馅的饺
子气味还可以。
娃最爱吃饺子，所以我想尽量把他平时不吃的给包进去忽悠进肚子，呵呵。。。
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LiuAshun (二声shun) 于 (Thu Mar 15 22:50:03 2012, 美东) 提到:
还带醋？
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Thu Mar 15 22:50:09 2012, 美东) 提到:
我家也是那个，也是这里推荐的。
东西质量是不错，不过娃掏起来那个桶都高过鼻尖了，也不好掏，也没法放个fancy的
饭团啥的，都是一堆，娃吃起来动力不足。开学带过一阵子，吃得实在太少了，改成小
塑料盒子摆摆样子，吃得还多些。。。。
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Thu Mar 15 22:59:50 2012, 美东) 提到:
隔夜的是冷藏还是冷冻的？
是吃过的，还是没动过的？
如果是没动过的，冷冻的话，问题不大
不然真不是很好，还不如给娃带凉的午饭呢
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Thu Mar 15 23:17:43 2012, 美东) 提到:
浇上醋。
今天忘了浇，娃一口没动。。。 － －｜｜
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Thu Mar 15 23:19:21 2012, 美东) 提到:
炒好后单独盛出来，不过要切碎，放饭团模子啥的，估计也不是无菌了。
冷藏啊，如果冷冻，隔夜拿出来还是冰块，咋吃啊？
冷藏一夜没事吧？
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Thu Mar 15 23:53:12 2012, 美东) 提到:
你家娃不小了，吃的还要切碎？
我们家如果要带剩菜，都是做好了冷却了之后急冻
第二天早上微波炉热了之后装保温杯的
蔬菜绝对不冻，都是早上现做的
而且我从来不用绿叶蔬菜，过几个小时基本没法看了
豌豆，西葫芦，西兰花，四季豆，玉米（玉米棒子，或者玉米粒儿），胡萝卜，毛豆
轮着来，基本不会腻，偶尔也会带包海苔凑数
说是冷藏一夜，其实很久了
你一般几点做饭？你老公回家不早吧
算晚上7点好了，到第二天中午12点，大半天了呢
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xiaoqiuzhu (返璞归真) 于 (Thu Mar 15 23:59:57 2012, 美东) 提到:
为啥为得带那么中国特色的饭阿，还带面条？也太那个了吧。你带点chiken nugget,
fish stick或者三维制也行啊，加上点水果什么的营养也不差啊，你带着这样的饭菜只
会让小朋友觉得难堪。
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CCMR (花和尚) 于 (Fri Mar 16 00:26:37 2012, 美东) 提到:
真事儿啊
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whitesail (千波之外) 于 (Fri Mar 16 01:23:00 2012, 美东) 提到:
特别能体会楼主的心烦。我儿子刚开始要带饭的时候，我也是很头疼，也曾经去中国超
市买包子馒头啥的，还有他很喜欢吃的糯米鸡，但是很神经质地觉得怎么吃了几个月以
后，儿子都有点长小胡子了似的，才三岁呢！可能真的是我神经质了吧，但是也确实对
那些东西有点不放心，于是开始学自己做馒头——南方人，自己一直都不会的啊！
同时也一边改自己的观念。我以前总是期望儿子能多吃一点，所以总是给他带得有点多
，他又是个小嘴巴，一点点东西吃半天，午餐时间有限，经常就一盒端去没吃几口差不
多原样给我剩回来，看了叫人特别有挫败感。后来想通了，不是吃得慢吃得少么，每次
就少带点，他都吃完了他也高兴我也高兴。所以主食就不再多带了，奶香小馒头那样的
小馒头一次两个，另外配上两样水果。他们早上还要自己带点心，就小麦圈+酸奶完事。
而且慢慢地培养孩子能吃凉的东西。我家买的保温饭盒据说能保温5小时，我没试过，
早上起来蒸热的馒头到中午估计也是一点点小温而已，但是现在他都能吃掉。发现他喜
欢吃bagel，我真是高兴坏了，就买蓝莓的或者cinnamon的，什么都不用涂他可以吃掉
半个，比三明治还方便。以前做三明治，为了让他吃蔬菜，加上生菜西红柿奶酪以后，
得切成小块，还用小竹签穿上，看是好看，可是。。。发现自己的爱心原来没有那么强
大，觉得麻烦啊，撑不下去了。
现在主食基本就是bagel，自家馒头，macaroni and cheese，还有一种在速冻状态下放
在toaster里面一烤就能吃的饼。偶尔白饭拌了costco买的teriyaki chicken和西兰花
。我儿子还很喜欢吃糯米饭，我也会用豌豆焖点糯米饭给他带去。但是相对来说还是那
些简单的带得多一点。其实只要看看小孩子饮食比较均衡就好了，谷物蔬菜鱼肉水果，
什么都吃大体平衡就好。
不过要借这个帖子求助一下。我们的儿科医生觉得儿子应该再多喝一点牛奶，所以每天
除了早上喝一小杯以外，我中午都给他用专门一个water bottle带小半瓶。可是啊，这
小半瓶放在lunchbox里面，不管怎么放从来都会漏出来！弄得整个lunchbox都是，到下
午放学了都有股味道了！我估计把Target和Walmart还有Rite Aid里面能买的号称保证
不会漏的water bottle都买遍了——六七款了吧家里屯的！每一次倒上牛奶以后在家里
倾斜了瓶子使劲晃都没见漏出来，结果每一次儿子放学打开餐包几乎都能发现漏的！我
都快要哭了！！跟老师也说过这个事，老师对我们一直都很好，是真正很负责的老师，
有时候看见漏了还帮我们擦。他们也觉得很不可思议。
我试图去买独立包装的那种牛奶，可是貌似巧克力牛奶有，纯牛奶就没有。有人知道有
哪里可以买独立小包装的纯奶妈？还有，有人能解释一下为什么water bottle总是漏的
问题吗？有建议吗？这事实在是太奔溃了！！他的餐包是分两边的，就是盖子打开的那
边也可以放东西，然后一个网膜拉上，底这一边也能放。我一般盖子那边装点心，底这
边装午餐。这孩子巨能喝水，所以点心那边有一个水壶，到了一满瓶水，从来不见漏，
于是我就买了和那个水瓶一样的一个，回来装牛奶，结果还是漏啊～～～泪奔～～～～
～
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 01:27:47 2012, 美东) 提到:
豆角蔬菜什么的，剪成小块，包在饭团中间，他可以拿着吃。
有时候晚上切，早晨炒，有时候把娃撂倒了之后炒，大概8、9点吧。
你说放冷冻室一晚上，然后早晨化冻？那样质地都变了吧？
冷藏不能那么久吗？
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 01:30:11 2012, 美东) 提到:
不会吧？你说的几样我觉得有点那个啊，讲究的老美也觉得不够健康的。
中国食品是公认的又美味又健康的啊，何况还有蹲家大妈天天做，能再保证卫生，就完
美了。
我每次带饭啥的都有老美夸和问方子，去上亲子课potluck，我的菜最早被抢光，还都
是家常菜呢。
我还希望娃带饭带到高中呢，饭盒都预备好了，呵呵。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 01:38:08 2012, 美东) 提到:
啊，牛奶我是不敢散带的，很容易坏掉啊。
我在raphs见过horizon牛的那种小盒奶，有纯奶口味的，跟草莓巧克力啥的一个价，不
过不是说常温奶不够营养吗。
你在家买大桶，娃放学回家先喝一大杯，或者饭后一大杯行不？中午带奶不是很方便啊。
我家娃爱吃面食，但我不想让他吃太多，因为我不会做，都是买现成的，看来也得学了。
我以前在家养，不吃就饿一会儿啥的，但是现在上学了，时间表也紧了，还是希望他中
午这顿好好吃的，你说的多种搭配也是我追求的，但是要放在饭盒里比较难，有些东西
在家看着他吃，到学校就不那么爱吃了。
我开始给他弄点饭团，或者把米饭用勺子堆成hellokitty的性状什么的，他吃的效果就
比较好。
而且他偏爱酸甜口味，我就做些红烧糖醋啥的，但是总觉得把口味吃重了不够健康，我
们小时候都是东北乱炖，还有生吃蔬菜的，我现在是什么口味都能吃，清淡也能吃。
事。
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xiaoqiuzhu (返璞归真) 于 (Fri Mar 16 01:39:03 2012, 美东) 提到:
还带到高中？小朋友上K 的时候就吃食堂了，月月发菜单，营养又均衡。人别的小朋友
都端着菜盘吃饭，你孩子抱着饭盒吃。他会觉得自己跟别人不一样，很尴尬的。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 01:41:03 2012, 美东) 提到:
那个。。。。我跟老公说了下这个冷藏的事儿，他是做生物的，养细胞啥的都有，说冷
藏效果没那么夸张的，4度状态细菌生长就很缓慢了，我以前看推荐说也是热菜炒好立
刻放冷藏就好了。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 01:42:52 2012, 美东) 提到:
记得绝望主妇有一段，那个Gabby的女儿不是很胖么，她lg要复明了，她吓得赶紧全家
减肥，给女儿做健康饮食，一盘子鱼肉，女儿说这是啥？
她说：这是fish，fish不是只有fish stick的！
fish stick，chicken nuggets之类的确实不是最健康的选择啊。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 01:46:35 2012, 美东) 提到:
我看过一个蒙校的食堂的饭，一根鸡腿，几颗豆子，一桶果汁，没了，娃扔东西很多。
我在amazon买饭盒，看review，不少美国妈妈都很兴奋地说有了这些饭盒，可以给中学
的孩子带热饭菜汤，孩子很开心，同学也羡慕呢。
而且听说小学食堂排队很久，娃吃饭的时间很短，扔很多，太浪费了。
跟别人不一样不一定就要尴尬啊，别人考60分，你考100，你尴尬不？呵呵。
当然娃大了之后会跟他沟通，但是现在能多用精力保证他健康营养，我当然要努力了。
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whitesail (千波之外) 于 (Fri Mar 16 01:52:23 2012, 美东) 提到:
就这饭盒看，你家娃胃口还是很不错了！放在饭盒里确实难，要是像我儿子那样，每天
都要自己拎饭盒（吃饭的地方跟上课的教室不在一块儿），估计一路走一路晃，到时候
饭盒里就不能这么平整了。我曾经是晚饭时候让他配牛奶，他也能喝，可是我们南方的
习惯晚饭总是要喝汤的（饭都是干饭），常常都是煲出来的汤，觉得要是都喝牛奶不喝
汤了也怪可惜的。。。所以，唉～
你说的应该就是我想要的那种小盒奶，回头查一下我们这里有没有raphs，刚搬来不久
，还不太熟悉。谢谢了！
啊。
了。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 01:59:51 2012, 美东) 提到:
这盒饭碰巧我拍了照，碰巧他还都吃了，就剩了点米饭，饭盒其实很小，虾用了糖炒，
豆角是油爆的，口味重点，所以撞大运娃给了面子。
我平时很辛苦做饭团，也是很容易散啊，所以很小心拎过去端给老师的。
我买的这个保温饭盒是两个扁盒，希望饭团能卡住，其实纯米饭还是很有黏性的，尤其
是早晨新做出来的，塑形很容易，但是我在饭团里加菜和肉什么的，一有汤水油脂，就
很容易散花了。
如果不是晚饭，就是放学回来就喝呢？或者睡前？
或者你另外准备个小冰袋，冰一两盒酸奶去？costco有不那么甜的。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 02:01:37 2012, 美东) 提到:
哦，其实我是东北人，也很爱喝汤的，我小时候小半年晚饭都是炖酸菜，好多汤水，吃
米饭的。
然后临睡前我妈一定要给我灌一大碗牛奶。。。。。
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crisy (糖糖妈) 于 (Fri Mar 16 03:52:35 2012, 美东) 提到:
这个可以解决你的问题：
http://www.amazon.com/Organic-Valley-8-Ounce-Aseptic-Cartons/dp
事。
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happylife (美丽人生) 于 (Fri Mar 16 05:06:36 2012, 美东) 提到:
小黑，我跟你也算熟人了哈，我就直截了当一点了哈，不要不高兴哈。
一，关于温度，基本上5到60摄氏度之间食物比较容易坏，四个小时就不好了，冰箱有
没有设到五度以下，要'注意。中餐材质差不多都属于容易坏的，详情和更多的数据看
以下链接
http://www.idph.state.il.us/about/fdd/fdd_fs_foodservice.htm
希望保温合可以保温到60度以上。不过高温几个小时维生素c是没有了。
温度很关键，特别是吃过的，或者煮好后又切又处理的，比趁热封装，快速冷藏的要容易怀。
二，关于剩菜，很多详细的实验报道，提到营养成分的大量流失，和亚硝酸盐的增加
隔夜的蔬菜和隔夜的调味品多的菜真还不如三明治和新鲜水果。
三，关于口味，我这种口味重的地方出来的人太了解了，口味重的是味觉退化的结果，
味蕾严重不敏感了，所以我非常小心保护我家孩子的味觉，不让他从小习惯太咸，太重
的口味，以至于小小年纪就吃不出味道。也
非重口味不吃。我也非常注意引导他习惯各种口味，不要挑食。
我很赞同地图妹对孩子饮食的做法，味觉上，应该我们尽量去引导孩子，能接受和享受
大部分食物本身，而不是靠重口味，或者新奇的饭团样子来哄他吃。哄着吃总有去黔驴
技穷的一天不是。学会不挑食，自己好好吃太重要了啊。
之所以这样回你的帖子，是因为看到你很忙很累地在很多细节上为孩子操心，忍不住想
提醒你有些对方你可能太用心了反而事倍功半。不是你想要的结果。
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jwcmitbbs (jwc) 于 (Fri Mar 16 08:39:39 2012, 美东) 提到:
re
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lilyapr (lilyapr) 于 (Fri Mar 16 09:23:54 2012, 美东) 提到:
好奢侈啊
我们用的是普通饭盒，今天给娃早上给娃煮了8个饺子，没加醋，加过醋的东西在放几
个小时味道不是很好闻，昨天拿了两个耦合，切成小块，馒头片切成小块，老师都给热
饭，那天娃得了红眼病，约了中午的医生，去接她，看见老师在单独喂她。
我觉得还是你那个幼儿园老师比例有问题，我们这儿边普通幼儿园都是1比6，你那个好
像你个老师管十几个孩子，肯定忙不过来。
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wingsheart (我心飞翔) 于 (Fri Mar 16 09:37:18 2012, 美东) 提到:
不能用热水洗杯子，洗完就漏水了，这是我的经验
事。
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nonpp (有错就改) 于 (Fri Mar 16 09:45:04 2012, 美东) 提到:
“常温奶不够营养”？
我看了你的许多帖子，感觉就是你稍微有点极端。
啊。
了。
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DiaperPiggy (小猪) 于 (Fri Mar 16 10:00:24 2012, 美东) 提到:
Trader Joe's 有小盒纯奶。
事。
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mamallama (dahema) 于 (Fri Mar 16 10:11:04 2012, 美东) 提到:
为啥不带个三明治，简单，方便，比起你的那个饭盒有营养多了。
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mamallama (dahema) 于 (Fri Mar 16 10:11:59 2012, 美东) 提到:
那什么奶有营养啊？ 头回听说常温奶不够营养.
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nonpp (有错就改) 于 (Fri Mar 16 10:13:20 2012, 美东) 提到:
那是LZ说的，我引用时忘记加引号了。
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lovealena (夏天夏天我爱你) 于 (Fri Mar 16 10:30:02 2012, 美东) 提到:
我们还没开始K，现在必须带饭。我问了K的小孩的妈妈，也是说午饭时间太短了，总共
半个小时，在排队买饭，真正吃饭的时间就一点点，吃不饱。所以我也计划着接着带饭。
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zzjump (喜悦之流) 于 (Fri Mar 16 11:21:15 2012, 美东) 提到:
有爱心天天给娃弄饭的妈妈真的很让人羡慕
不懂为什么会有人觉得吃自己家的饭盒会低人一等？
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sequel (暴力云) 于 (Fri Mar 16 11:39:39 2012, 美东) 提到:
隔夜菜千万别和新做的热饭混，特别特别容易馊。新菜加冷饭也一样。
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Viaaa (大V) 于 (Fri Mar 16 11:42:49 2012, 美东) 提到:
我觉得那个日本保温盒挺好的
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forgetthem (宛芝) 于 (Fri Mar 16 11:48:06 2012, 美东) 提到:
最好还是要让娃习惯吃室温的东西。
我家小朋友前后用过两只日本的那种两层的保温饭盒，第一只在美国买的加税近40块，
没用多久就把盖子摔坏了，另一只在香港买的，300块港币。但其实吃这种保温3-4个小
时的东西都不大健康。我还是早上给她现做炒饭啥的呢。。。
如果微波热就更不好了，微波加热不均匀，小孩只有烫伤的没有冻伤的。美国小孩一大
早起来冰箱拿出来的牛奶都不加热的，一样长得挺健康。再说上了小学也没有热午饭的
地方。孩子大一点就会很介意自己吃和别人不一样的东西。我小盆友现在都不肯带中餐
到学校。
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Awen (阿文) 于 (Fri Mar 16 11:51:08 2012, 美东) 提到:
我家的上小学，娃一般吃学校的，有时候也自己带。学校没有冰箱也不给热。
我是用个有保温软夹层的lunch box，里面放饭盒和ice pack。一般带：
水煮鸡蛋一个，peanut butter sanwich一小块，酸奶一盒，string cheese
一根，切成小块的水果／胡萝卜一碗。这些东西吃冷的都好，也方便准备
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xiaoshizi (buku) 于 (Fri Mar 16 11:59:50 2012, 美东) 提到:
我也为这个烦恼，因为孩子对牛奶鸡蛋花生过敏，带饭怕不新鲜，不带孩子没什么可吃
的。上次回国带了两个哈尔斯焖烧锅式的饭桶回来，不算太大，保温效果很好。用之前
需要放开水闷上几分钟。我一般不愿意把昨天晚上的剩菜热了再放在保温饭盒里，基本
都是早上起来做新鲜的，但是就不弄复杂了，比如把芦笋、芹菜和肉丝一起炒，牛肉和
云南小瓜一起炒，我LD的绝活是豆腐肉末和香菇马蹄还有冷冻蔬菜什么的一锅烧，孩子
们很爱吃，反正尽量做到一个菜里就有肉有菜，这样做孩子中午吃的时候饭还是热乎乎
的，虽然品种不那么丰富，但是比起天天吃三明治或者pizza总好些吧。话说美国长大
的孩子也很习惯简单的饮食，你看学校里的饭无非是哪几种。因为忙，我也没有天天给
孩子带，一周最多带三天，其他两天让他们自己在学校凑合凑合。自我安慰说这样起码
有两天他们吃的东西是现做出来的。
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Fri Mar 16 12:24:51 2012, 美东) 提到:
独立包装的一般的超市都有，不行的话，amazon上也有卖的
事。
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Fri Mar 16 12:26:24 2012, 美东) 提到:
你大概从来没冻过煮熟的东西吧？
蔬菜当然不能冻了，一解冻全烂了
荤的完全没问题啊，没见外面超市卖的很多速冻的meal嘛~~
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baby2008 (清华紫光) 于 (Fri Mar 16 12:46:03 2012, 美东) 提到:
我一般就带玻璃饭盒，放冰箱里，老师会热的。不过我发现热饭娃都不爱吃。她只吃饭
里面的肉或者豆腐干，其他的菜和饭都不吃，就是说，中午只吃一点点，不过幼儿园有
snack,我估计她也没饿着。 然后，通常就是带三明治，里面有时候就是cheese and
meat,很多时候只有cheese.她就只吃cheese.饺子我带过的，她吃，但是味道很大，虽
然只是lingling dumplin
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LiuAshun (二声shun) 于 (Fri Mar 16 13:21:48 2012, 美东) 提到:
说得有道理
容易怀。
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LiuAshun (二声shun) 于 (Fri Mar 16 13:22:44 2012, 美东) 提到:
呵呵，有同感，表打我
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WSRYan (颀丹) 于 (Fri Mar 16 13:28:14 2012, 美东) 提到:
有道理。我家的几乎试了所有订单上看着还好的，儿子都是不喜欢。儿子不是个挑食的
人，但那些个真是难吃。这个月开始自己带3天，带个三明治，加些水果。so far so good. 其他一天是比萨，一天是BREADSTICKS，是订的。也难怪做不出好吃的，小朋友有各种各样的过敏。我也不想让他总吃脂肪热量太高的，激数高的。想给他订撒拉，一看那一陀胖呼呼的DRESSING
蝗缛盟喑缘闼缘奶谴着殴恰br />
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lulakoala (lulakoala) 于 (Fri Mar 16 14:03:41 2012, 美东) 提到:
You're a great mom!
To answer your question about dairy product intake: why not take cheese to
school for lunch?
I strongly suggest mini "babybel" cheese.
http://www.bel-uk.co.uk/mini-babybel.asp
It has a thick layer of wax to protect the freshness of the cheese inside.
The legend is that sailors who are far at sea eat such cheese due to the
protective layer and freshness of the cheese.
And children very much enjoy the ceremony of opening the package and
breaking the wax layer. You can find "original" and "light" varieties at
Costco, and there are other varieties in regular grocery stores.
Hope your son will like them! :-)
事。
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lulakoala (lulakoala) 于 (Fri Mar 16 14:16:27 2012, 美东) 提到:
大家不要批评楼主。楼主的担心是完全正常的。
一般来说，常温奶是经过高温加工灭菌过的，所以才有很长的shelf-life。这个过程同
时也会破坏牛奶里面许多有益的营养成分。
我家孩子从小吃这些不新鲜的packaged food，出现过很多食物过敏的反应。以至于现
在我们只要是自己能做的，都自己从最原始的尽量organic的材料做起。目的就是为了
孩子健康。凡是有很长的shelf-life的东西（包括所有垃圾食品，有食用色素的，有氢
化植物油的，有防腐剂的，等等），我们能不给就再也不给孩子吃了。
楼主这么上心给孩子吃最健康的食品，是为孩子一辈子着想。谁知道二十年后，吃了很
多packaged food会对孩子身体造成多大的伤害呢？
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nonpp (有错就改) 于 (Fri Mar 16 14:51:03 2012, 美东) 提到:
你让我们这些只靠 长Shelf-life 的东西活着的人情何以堪啊， ：）
捎带着问一句啊， 你们家吃不吃Cheese？
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lulakoala (lulakoala) 于 (Fri Mar 16 15:00:44 2012, 美东) 提到:
我们也是被孩子过敏逼出来的，重新接受食品安全教育的。只要孩子吃过什么新东西有
过敏反应，我们就得特别注意，再不能给孩子吃了（尤其是packaged food）。
Cheese是个有争议的东西。许多人说只能吃real cheese, 不要吃processed cheese.
我正研究呢。如果有对Cheese有研究的父母，希望你们来指点指点。谢谢。
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catmonkey (catplusmonkey) 于 (Fri Mar 16 15:11:30 2012, 美东) 提到:
仔细看了帖子，没发现单一的解决办法。如果是我的话，我觉得选择带什么食物和饭盒
有关系。
如果带美式的，选择能冷藏的饭盒。我也许会给娃带自己作的三明治，醋和橄榄油拌的
沙拉，水果酸奶。有碳水化合物、蛋白质、蔬菜、水果，营养可能比有的中餐都好。
要是带中餐的话，可能要靠近日本的便当了，选择保温饭盒。应该要象日本主妇一样，
早早起来做饭，米饭都是现焖的，电锅好的话可以定时。菜估计以水煮和呛拌为主，煎
鸡排或者鱼排（可以提前腌好，直接煎炸就好）、提前卤好的牛肉或去骨鸡腿、白煮蛋
或卤蛋。再加点生黄瓜之类的点缀。发现日本便当里的那个牛蒡做的小菜也很好，好吃
又营养，不怕放的时间长。另外带小包装的牛奶。
总之，可能都会早晨起来准备了，提前一天晚上准备一下，第二天早上花不了多长时间
，顺便把老公和自己的午餐饭盒也准备好了。虽然辛苦点，应该还是值得的，一个早晨
把全家的中饭解决了。
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ucstart () 于 (Fri Mar 16 15:13:51 2012, 美东) 提到:
35块还心疼 太抠了
你家孩子真可怜
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lulakoala (lulakoala) 于 (Fri Mar 16 15:24:59 2012, 美东) 提到:
Thank you! Mark!
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shyoung (yaya) 于 (Fri Mar 16 15:41:23 2012, 美东) 提到:
我娃一年级带饭.开始要吃热的.我们就从网上买了几层的保温饭盒.效果很好.很快就要
cold lunch了.因为孩子们都吃三明志.从众.从此保温饭盒再没有用过.
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hudoudou (要努力大幅度提高情商) 于 (Fri Mar 16 17:09:41 2012, 美东) 提到:
俩大人都用好的了，有什么理由不舍得给小孩买一个好的啊？
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hudoudou (要努力大幅度提高情商) 于 (Fri Mar 16 17:13:35 2012, 美东) 提到:
而且假如我没记错的话，lz应该是没出去工作或者上学。
早上早起一小会儿，直接做个热米饭，然后炒个特别简单的热菜，给孩子放在保温桶里
。中午吃的时候热热呼呼的。
要是你们家电饭锅是象印，还能提前设置成到几点开工，那样就直接起来炒菜好了。要
是晚上早切好，炒菜也不过不到十分钟的事儿。
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candymm (可爱MM) 于 (Fri Mar 16 17:28:44 2012, 美东) 提到:
米饭放在室温20分钟，产生的细菌是你不可想象的。所以得用保温的。最后中午多吃水
果（带皮）的。最近查了一下，质量好的日本盒饭大约100US。一份价钱一份货。本来
想送给某个喜欢的人，但是他不要我送。。。
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jennyumaa (大头菜) 于 (Fri Mar 16 17:55:21 2012, 美东) 提到:
不好意思，我是科盲一个的文科生。一直纳闷多吃细菌到底有多大危害。小时候一直听老人说“不干不净，吃了没病”。
另外，室温比更高的温度更容易产生细菌？我还以为细菌喜欢热热潮潮的地方，比如保
温饭盒里。
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eses (hh) 于 (Fri Mar 16 17:57:02 2012, 美东) 提到:
带饭的话，我从不带有气味的菜：蒜啊，韭菜，鱼啊什么的。
以免一加热办公室全是菜的味道，像个厨房似的；吃的人身上也多多少少有些味儿，不
舒服。
气味大的菜菜都晚上做晚上在自己家里吃。吃完马上洗漱。
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ramen (拉面) 于 (Fri Mar 16 18:26:58 2012, 美东) 提到:
关键是那个也不见得就好。也有人complain有很重的塑料味儿，还很吸油。
前面的帖子不是还有人说保温的更不好吗。
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cactustian (cactustian) 于 (Fri Mar 16 19:17:43 2012, 美东) 提到:
用玻璃饭盒，买个icepack吧，用lunch bag装在一起，中午的时候饭还是冰冰的，挺好。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 20:44:17 2012, 美东) 提到:
呵呵，你记性太好了，就是这样的，而且我家电饭锅还真是能定时的象印。
我有时候是晚上切好，早晨炒，有时候偷懒夜里炒好了。
早晨我们都是和娃一起醒的，因为一张大床睡，如果我提前起，十有八九他也要醒，所
以如果他起晚点，我炒菜的压力就比较大，以后我晚上再勤快点，备料细点，早晨应该
来得及。
早晨的时间主要花在切水果，把熟的饭菜做成饭团上了。。。。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 20:46:37 2012, 美东) 提到:
我家基本不吃韭菜，我自己做的带鱼好像也没大气味，主要都包在饭团中央了，不露出
来。就是饺子有点那个。。。
吃蒜这个，我家lg倒是需要教育，我劝了他很久他也不听，同情他的同事了。。。。－
－｜｜
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 20:48:27 2012, 美东) 提到:
郁闷啊，以后又得天天早起了。。。。。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 20:54:27 2012, 美东) 提到:
室温的话，肉类有油脂，会影响消化啊，美国小孩吃鸡腿也是热的啊。
我是尽量不带油多的菜，但是中餐感觉还是挺健康的，尽量荤素搭配，肉类油多，吃鱼
挺好的，就是要摘刺和包在饭里，现在这个年龄更主要的是看娃能否爱吃进去，所以才
费脑筋呢，要是大人，直接生菜叶子蘸酱，就大馒头了，更健康啊，哈哈。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 20:57:18 2012, 美东) 提到:
嗯，我也觉得这个是美国小学生的标配，我之前想的也有个方案是放冰盒和小保温袋，
但是一来他们室温有点过高，二来也怕微波加热不均，至少也是给老师添麻烦。
可惜我娃
1。鸡蛋过敏
2。peanut过敏
3。不吃cheese
4。看到水果只吃水果
羡慕啥都能吃的娃啊。。。。
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scarlet (假扮的天使οο○) 于 (Fri Mar 16 21:03:44 2012, 美东) 提到:
我家娃还没送daycare,看到这个午饭的问题，很有学问。
我将来还是打算多弄一些西式的午饭，对当妈的来说，比炒菜方便，而且一般不怕凉，
方便携带。中餐也做些凉拌菜什么的
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 21:58:47 2012, 美东) 提到:
你家的菜品种够丰富的了，我看得直流口水，我娃直接吃肉丝和芹菜啥的不行的，我看
着在家还行，带去这些菜肯定不行，也许大点就好了。。。
你们是饭菜分开还是拌在一起的？
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 22:01:16 2012, 美东) 提到:
我冻过啊，我家菜都是荤素搭配的，荤的也冻过排骨猪蹄鸡块啥的，化了冻感觉口感也
很差。
超市那些速冻和家庭冰箱不一样的，是真正的急冻，瞬间低温的。
如果把很热的菜直接放冷冻，周围已经冻上的要受影响的啊。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 22:04:51 2012, 美东) 提到:
我自己有段时间带过饭，中午微波炉不给力，荤的菜稍微没热透，就特别难吃，连我自
己都不想吃，反而是饺子之类有馅儿的东西，稍微凉点也吃得下去。
我估计娃老师也不敢给烫着，所以如果蔬菜肉类啥的沾了油的东西温度不够高，不好吃
，也许用了保温盒就会好些。
等保温盒开始使用了，我再来汇报下效果哈。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 22:13:14 2012, 美东) 提到:
又是一个看得口水的贴子，你们都知道那么多菜式啊，我都没想过。
娃确实爱吃腌的酱的炸的，不过我厨艺不精，也怕娃口味吃重了不好伺候，所以很少做
这些，我看日本店现成的盒饭里不少你说的这些，看着是比普通炒菜有食欲，我得想法
折中一下了。
早起这个，我要再鞭策自己下，呵呵。
现在情况是娃爸晚上回家吃汤水面条或者粥，所以我早晨只做他一顿午饭，娃有时候吃
得和他不一样，然后娃晚上在家吃，我给做点新鲜的，顺便把第二天的也做了，如果都
要新鲜的，我算下，一天要开三次火，做四份饭，我打扫大家剩的就够了。。。
我娃吃三明治也不错，因为有些好玩的模子，我给他放过鱼罐头在夹层，还算有点营养
，蔬菜只好用水果来代替了，他吃蔬菜不够积极，但是爱吃水果，不知道营养上能否代
替呢？
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 22:24:00 2012, 美东) 提到:
多谢详细解释！
我的情况就是没法保证冷藏，因为娃学校的饭盒是放在教室里，教室温度很高，比家里
室温还高，所以我才担心饭菜细菌的问题。一开始没有买那个保温盒来装，也是考虑到
有很多人说的温乎的东西更容易滋生细菌这个。
关于口味轻重，我真不知道怎么判断，我小时候家里吃肉不多，就是肉块沾了酱油吃，
如果炖排骨，就是洒糖，浇酱油，这个吃法我娃也喜欢，其他红烧的，因为有点甜味，
娃也喜欢，饺子他喜欢放醋，我就趁机不放酱油了。炒茄子如果放了西红柿，他吃得就
好些。我家lg口味重，所以我有时候还给他们分开做。
关于形状这个，本来我也不屑那些便当造型什么的，坚信饿一顿就好了，但是我在家可
以和娃耗，可以用酸奶，水果来做奖励，让他多吃饭，把饭吃完，但是去了学校，他完
全可以马上吃光酸奶和水果，达到不饿的底限，然后饭菜碰一点，甚至只碰有咸味的菜
，就拉倒了。吃不饱回来又闹，加餐又影响下面的晚饭，打算生活节奏，所以如果在形
状上花点时间，让他多吃点，对我来说还是值得的，我个人实践下来发现效果非常好，
所以打算在我能承担的时候尽量给他弄fancy点，好在我娃最近喜欢hellokitty，给他
把米饭用勺子弄俩耳朵出来就好了，他要喜欢恐龙火车啥的，我就累死了。。。
我在想，早晨刚炒出来的菜，在锅里用烫过的剪子剪碎了装盒，会不会好些。
容易怀。
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rcf (hello world) 于 (Fri Mar 16 22:26:53 2012, 美东) 提到:
俺们老师不给热。
就用thermos funtainer带蛋炒饭或者mac 'n cheese完事。
事先用开水预热饭盒，早上八点不到热的装好，中午11点吃。
肉之类都是回家后晚饭的时候吃的。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 22:30:12 2012, 美东) 提到:
是24个孩子，2个老师，3－5岁的年龄段，我娃3岁3个月了，那里大孩子都自己吃，小
小孩或者父母要求的，可能会帮一下。
我娃在家里都是自己吃，如果饭菜口味不喜欢，可能需要我用水果，cookie，酸奶啥的
做鼓励诱饵，大体上不算挑食，如果遇到喜欢的，比如饺子，排骨，坐在那里闷头吃好
久，一干二净的。。。。
带饭这个和家里太不一样了。我娃因为过敏，限制很多，我家就是否gluten free都没
达成一致，搞不好将来还要尝试这个，那就不能往面食这条路走了，不然我娃吃面条饺
子面包都还不错的，我煎的饼他也爱吃。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 22:33:00 2012, 美东) 提到:
常温奶确实是营养最低的一种，尤其是家里有现成的大桶或者屋顶装那种牛奶的前提下
，单独再买这个不太值得，我是针对那个id的情况，建议他中午可以带酸奶或者奶酪代
替，不是非得这顿喝牛奶。
带娃不可能极端，因为娃不可能被你牵着鼻子走，只能知道一个正确方向，超那里努力
，确保自己在一条对的路上，能走多远，就看家里的情况了，我还希望我娃能生吃蔬菜
不粘酱，糙米饭，炖肉汤，牛奶水果，让他吃啥就吃啥呢，可是我自己都做不到啊，哈
哈。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 22:33:52 2012, 美东) 提到:
三明治中间放什么，一直是我的烦恼啊。
他早晨已经吃果酱三明治了。
大家都放啥？
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rcf (hello world) 于 (Fri Mar 16 22:35:29 2012, 美东) 提到:
肉松？不过卖的那些没有不加msg的。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 22:36:43 2012, 美东) 提到:
鲜奶啊。
美国这里可能鲜奶太多，大家不关心这个，我出国前看过业内人士写的科普，常温奶是
几种奶中间，营养最差的。巴氏杀菌的屋顶装最好，那个保质期一般7天。其实看保质
期就可以看出来，国内基本都会研究这个，呵呵。
酸奶也很好，是最卫生的，因为有杂菌就发酵不起来，但是美国大部分酸奶太甜，我家
吃的是costco的一种greek yogurt，就算掺了他们配的果酱，还是比别的强很多，另外
就是yobaby感觉也好些，但是更贵。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 22:39:33 2012, 美东) 提到:
我当初买那个象印大饭桶也是看了很多review，特别是学生家长的，有些中学生用这个
带饭，说特别营养健康胃口好，省去了排队的时间，孩子很开心，连同学都羡慕。
我觉得老美也不是事事都先进，这个传统说不定还是中国的好。。。。
饭。
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catmonkey (catplusmonkey) 于 (Fri Mar 16 22:41:25 2012, 美东) 提到:
娃能吃水果也不错啦。不爱吃蔬菜的话，可以想办法调节味道，比如爱吃鸡蛋的话可以
用鸡蛋拌沙拉，喜欢土豆的话拌土豆也好吃，爱吃鸡肉的鸡丝拌青椒丝，喜欢香油的味
道可以加香油，还有意大利式的那种沙拉、不用浓重的沙拉酱、而是用醋调的，我觉得
特别好味。我觉得娃只要盐的量控制好了，味蕾应该不容易被破坏。
饭盒里随便放两块黄瓜、几个小西红柿也算是有蔬菜了。
哎，我就是一吃货。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 22:43:30 2012, 美东) 提到:
我在国内时，早餐常买那种封口的三明治，里面放蛋黄金枪鱼蔬菜末的，我觉得很好。
amazon上有三明治模子，sandwich mold，可以封口。
我带过几次鱼罐头的，用家里别的模子压的，效果也不错，就是不想让娃吃太多面食，
所以没有每次都吃三明治。
带饭的话，以我的经验，如果加热，炒菜米饭其实挺没胃口的，有馅儿的，炸的，面食
类包括面条啥的，倒还有点食欲，配上水果生蔬菜就更好了。
关键还得娃教育好，不然做出啥花样来也不管用啊，我曾经中午放学接了娃，坐在校门
口，让他把饭盒里剩的冷饭吃完再回家，可惜人家不长记性，惩罚根本不管用。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 22:45:11 2012, 美东) 提到:
有蛋，有cheese，挺好的。
我娃鸡蛋过敏，cheese只能偷夹在面包里。。。。
我炒饭时只能炒肉馅了。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 22:46:37 2012, 美东) 提到:
肉松我自己炒过，如果达到类似超市买的口味，要加非常非常多的酱油和糖，真的不健
康，而且费时费力。
我娃现在中午吃鱼、虾，还有包在馅里的肉都还好，我就辛苦点，把其他种类的肉放在
晚上做吧。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 22:50:55 2012, 美东) 提到:
擦汗，我也是吃货啊，从小冬天酸菜，夏天豆角长成个劳动妇女的，所以才伺候不好娃
啊，看大家说的菜单，比我的有食欲多了。。。。
我娃不是很爱吃我炖的鸡，倒是喜欢costco的，还有就是bbq酱了的，那个我尽量不用。
他有点爱酸甜味，我就尽量用西红柿了，醋了糖了之类的，不会一味放盐的。
黄瓜西红柿他不爱吃的。也许大点能好些。
我现在尽量平衡吧，在家粗养，苹果都是整个递给他啃的，到了学校就搞得精致些，让
娃胃口好点。
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rcf (hello world) 于 (Fri Mar 16 23:04:19 2012, 美东) 提到:
其实大桶的stonyfield farm的whole milk的organic yogurt跟yobaby差不多。
sale的时候挺便宜的。
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rcf (hello world) 于 (Fri Mar 16 23:05:36 2012, 美东) 提到:
我娃要是吃肉馅，我得笑歪了嘴:(
最近拒绝吃了。。。。白费我好大的劲折腾。。。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 23:17:40 2012, 美东) 提到:
大桶的我家总是吃不完，我lg带小盒的，娃也是小盒的方便，我家有小塑料盒子，试图
装散的，放水果，人家不买账。
我自己爱喝热奶，对酸奶一般，出了北京酸奶那个口味的，呵呵。
那个我买过，最后也是放坏浪费了，不过你这一提，我又想买了，不行自己在家端着吃
，呵呵。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Fri Mar 16 23:18:23 2012, 美东) 提到:
饿的时候就掺在饭里吃了，不过要卡时间化肉馅，也很烦，我都是包饺子了事。
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inblack (inblack) 于 (Fri Mar 16 23:22:34 2012, 美东) 提到:
其实带饭的学生挺多的。而且有的家长是讲究才带的。有时候家长现做了放在学校接待
室外面的DROP OFF 桌子上，非常的亲妈。
学生们说起来带饭也挺自豪的，因为不用排队买饭。
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Fri Mar 16 23:26:06 2012, 美东) 提到:
其实水果可以前一个晚上切好了放冰箱啊，我觉得比菜放冰箱好多了
我们虽然不跟娃一起睡，但是大部分时候也是一起起的
我都是在闺女吃早饭的时候给她准备午饭，时间还是挺充裕的其实
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inblack (inblack) 于 (Fri Mar 16 23:27:01 2012, 美东) 提到:
三明治里面的肉片，是很不健康的东西了。只不过方便，家长们没办法。
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Fri Mar 16 23:28:34 2012, 美东) 提到:
我觉得你家娃如果真像你说的很挑
那中午就带点他爱吃的东西得了
水果配点面包馒头啥的
反正晚饭，还有周末都是在家吃的，能做到均衡就好了
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dic (dic) 于 (Fri Mar 16 23:28:58 2012, 美东) 提到:
playtax baby straw bottle?
Which is not leak, but i only use it for water.
事。
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Fri Mar 16 23:30:44 2012, 美东) 提到:
那就自己做呗。。。
带turkey， chicken breast slices,一片奶酪
还有tuna，碎鸡蛋什么的都可以
还可以夹牛油果酱什么的
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inblack (inblack) 于 (Fri Mar 16 23:31:03 2012, 美东) 提到:
我见过的小学食堂有微波炉，学生可以加热。
好像有的家长是在家做好了饭或者买了饭半上午送来的。上班的当然没这条件，有条件
的也不一定有这精力。
小孩子如果带来一个自己觉得好的东西，即使和别人不一样，也会觉得自豪的。不是说
中餐就一定好，但小孩子觉得中餐好不好还是和家长有点关系，如果不是味道重的那种
的话。起码LZ贴的虾，蔬菜，米饭，不应该是让小孩子觉得尴尬的食物。
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Fri Mar 16 23:33:35 2012, 美东) 提到:
那你们家口味还真是重
我就觉得买的肉松不好吃，太咸太甜，还放很多猪油，腻人
还是自己做的好吃
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csunur (csunur) 于 (Fri Mar 16 23:34:34 2012, 美东) 提到:
保温饭盒。
就是thermo的那种。我在amazon买的。早上给小孩热好带过去。
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inblack (inblack) 于 (Fri Mar 16 23:35:04 2012, 美东) 提到:
没时间准备的也没办法。我家孩子一直在学校吃，很多饭不那么健康的。
不过对于有时间有心准备的家长，我都是佩服的。不会觉得人家讲究是多余瞎操心。
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rcf (hello world) 于 (Fri Mar 16 23:43:10 2012, 美东) 提到:
那可能你们学校menu特别好吧。
一般的menu还是比较滥的，而且量也比较浪费。
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inblack (inblack) 于 (Fri Mar 16 23:43:37 2012, 美东) 提到:
烤CHEESE片怎么样？化了好像挺好吃的，有时间把面包也烤一下，不就是GRILLED
CHEESE 三明治了吗。
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rcf (hello world) 于 (Fri Mar 16 23:44:33 2012, 美东) 提到:
哪种肉片？roast beef和turkey breast还好吧，除了比较咸
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rcf (hello world) 于 (Fri Mar 16 23:44:46 2012, 美东) 提到:
nod nod nod
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whitesail (千波之外) 于 (Fri Mar 16 23:44:48 2012, 美东) 提到:
前两天跑了附近两家超市，只看到独立包装的巧克力牛奶，纯奶还真不好找。谢谢你的
建议，我还真没想到Amazon，可以试试。
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dic (dic) 于 (Fri Mar 16 23:48:40 2012, 美东) 提到:
我一般用 costco 卖地 no artifacial flavor and no preserver turkey 肉片
。不知道怎么样。
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whitesail (千波之外) 于 (Fri Mar 16 23:57:27 2012, 美东) 提到:
过奖了，当妈的其实都一样，都是操心孩子。
babybel的cheese我曾经试过，costco里面圆圆的有红色和白色两种。我买过的是红色
的---呃，好像白色的是light的？开始两三天他还吃，后来就变成最喜欢撕开babybel
的那个过程，然后象征性地咬一口。不过你倒提醒了我可以换换别种的，链接里面那个
laughing cow有听说，但是没有试过，下次可以试着涂在bagel上让他吃。谢谢mm！
当妈有时候当着当着就糊涂了。带午饭这样的小事看着很琐碎但是还是很有得交流，看
大家发的帖子自己会突然想到不少东西，真不错，这大概就是妈妈经一聊起来经常没完
没了的缘故吧，呵呵。
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whitesail (千波之外) 于 (Sat Mar 17 00:08:14 2012, 美东) 提到:
嗯，买了一个给他当水瓶，天天带去学校，一点儿都不漏；于是也买了一个装奶，结果
就漏！相当崩溃。。。
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whitesail (千波之外) 于 (Sat Mar 17 00:10:28 2012, 美东) 提到:
哎，太感谢了！要得就是这个呢～～～
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whitesail (千波之外) 于 (Sat Mar 17 00:10:40 2012, 美东) 提到:
哎，太感谢了！要得就是这个呢～～～
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whitesail (千波之外) 于 (Sat Mar 17 00:11:47 2012, 美东) 提到:
谢谢了！这周末就去看看！
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Sat Mar 17 00:16:49 2012, 美东) 提到:
对，分学校
我们这片儿在搞healthy school lunch的program
美式的，墨西哥式的，还有亚洲风味的轮流
保证每天都有新鲜的水果蔬菜，看起来非常不错
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Sat Mar 17 00:17:48 2012, 美东) 提到:
东西准备得再健康，娃儿不吃也是白搭
不如保证孩子不饿着就是了
大不了晚饭水果和主食少吃些，多吃些菜
这样也均衡了
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whitesail (千波之外) 于 (Sat Mar 17 00:18:31 2012, 美东) 提到:
这个听着不错，能具体说说烤箱多少温度烤多长时间吗？另外烤好了还用保温饭盒带吗
？还是说放凉了也能吃？就是怕会不会变硬了咬起来费牙？
谢谢～
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Sat Mar 17 00:18:33 2012, 美东) 提到:
比较咸，其他没什么
这些都是相对的，不放防腐剂的东西，一般来说，要么就是特别甜些
要么就是特别咸些
不然没法保持不坏
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mamallama (dahema) 于 (Sat Mar 17 00:27:44 2012, 美东) 提到:
三明治可以做得很健康啊：两片organic whole wheat 面包，里面加黄瓜，生菜叶，小
豆苗，西红柿，卤牛肉，鸡蛋，turkey or chicken breast，cheese等，这些都是可
以在家从新鲜的开始准备的。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 00:33:03 2012, 美东) 提到:
我家只做过一次，我以为就是该买的口味的呢，不知道如果少放酱油和糖会怎样，我家
肉松都是当咸菜拌粥的啊。
肉松还要放猪油吗？我都是高压锅清水压了，然后直接炒那个肉的，干锅炒的啊。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 00:34:50 2012, 美东) 提到:
嗯，他早晨吃那样的cheese果酱三明治，唯一的吃cheese机会。
中午还是想有机会搞多样一点，毕竟一天就两顿主要的饭，我也正好有时间精力来做。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 00:36:26 2012, 美东) 提到:
toaster烤了面包片之后，把cheese片放上去，自动就化了。。。。不行就微波炉更方
便。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 00:41:18 2012, 美东) 提到:
直接夹蔬菜和煮的肉片？那样跟带菜差不多了，他肯定都给拿散了扔出去了，我觉得还
是娃不知道应该吃这些东西，大概是我教育得不够，外加年龄小理解不了。
你说的turkey和鸡胸，是肉片吧？那个不如家常做的健康吧？我主要是正好有闲，大人
都吃现做的，给娃吃这个有点划不来。
鸡蛋我娃过敏，不然我省老事了。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 00:44:52 2012, 美东) 提到:
提前切好的苹果还要泡盐水，早晨我就直接装了。
好像切好的营养损失还是更大吧？跟炒菜比的时间少多了，我就先这样了。
炒菜主要是一天三顿都炒新的，有点受不了，以前娃爸带晚饭时还省事点。
看来我还是不够勤快。。。。。
我娃吃早饭时会拿面包乱跑，我得管着。。。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 00:46:50 2012, 美东) 提到:
是的是的，我有时也是上面包的，这个保温盒一闭眼睛也就买了，看看有用没。。。
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mamallama (dahema) 于 (Sat Mar 17 00:47:09 2012, 美东) 提到:
turkey和鸡胸都可以自己做，买有机的，做好后，切成薄片，三明治压紧些，不容易散
的。
其实换个方式也是一样，就是salad，有肉有菜有cheese，加点全麦面包，很好做，比
中餐健康方便多了。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 00:52:15 2012, 美东) 提到:
这个沙拉不知道该用什么酱来拌，试过醋和糖之类的，娃吃的不是很方便，好像也不适
合带，也许大点能好点。
你说切片的，是水煮的吗？那放什么添味道呢？我等三明治模子到手就试试。
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Sat Mar 17 00:54:41 2012, 美东) 提到:
下次你买的时候看一下成分表好了
这个是我来美国之后养成的习惯
买东西一个看成分表，一个看营养指标
中国超市卖的肉松，基本上猪油是少不了的，香啊~
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 00:56:34 2012, 美东) 提到:
我很少在超市买加工品了，最近偷懒，多了点。
成分我都看的，鸡蛋花生过敏的娃家长伤不起啊。。。。
这里饭店的东西不也靠油和味精吗？我lg很爱吃，气得我在家炒菜也多放油了，他还夸
我厨艺进步了，唉，两难啊，我觉得家里就算稍微稍微不健康点，也比外面的强。。。
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Sat Mar 17 00:57:53 2012, 美东) 提到:
刚想说为啥是奶酪夹果酱，好奇怪
不都是花生酱pbj的么
一想你娃花生过敏
那杏仁呢？过敏不？瓜子呢？
这些都有酱的，也很营养
早上可以吃这些
中午弄点奶酪肉啊什么的三明治~
另外早餐可以换换罢。。。那中午不就能带三明治了么？
小黑你可以把思路放宽些
大家其实给了你很多意见
可是我看你的反应很多时候都是，哦，这样不行，这个不适合我们家
如果你一直是这样的思路的话，大家真没法提建议了
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turan (dot) 于 (Sat Mar 17 00:58:47 2012, 美东) 提到:
I use Trader joe's sunflower seeds butter
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Sat Mar 17 00:59:03 2012, 美东) 提到:
其实都是习惯问题，和人的mind set
人的意识是很能影响口味的
我们家做菜就很清淡，少盐少油
味精更是很多年都不用了
开始时候也不习惯
现在习惯了，出去吃还觉得不好吃呢，油油腻腻的，还咸得要死
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 01:01:39 2012, 美东) 提到:
早晨现在是他爸带他，锻炼身体啥的，早饭他爸就给弄了这个，娃吃上果酱就还要，我
也就迁就了。起床有8oz的奶。
以前很长时间，都是cereal，干吃。再往前很久，都是水果。。。。
他不能吃一切treenuts，医生不建议吃，因为花生过敏的缘故。
早饭吃不下太多，时间又短，目前没发现什么别的适合的。
大家给的建议我没试过的会尝试的，但是确实很多是我试过了的，我自己不做很多工作
的话，不会直接就来问啊。
不适合我家也许会给别人思路呢，比如大些的娃，不过敏的娃，所以大家聊聊挺好的，
谢谢回帖的每位～～～
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 01:04:42 2012, 美东) 提到:
5555。。。。我从小也是少盐少油，这么多年老公都没被扭转过来。
看别人家的重油盐的就觉得香，出门看到饭店红呼呼的菜就要点。
也是我贱，就开始给他做红烧什么的，他吃了好吃，然后就说以后不要做，不健康，然
后看到外面的又馋。。。。
味精我从小吃，觉得没啥，不过结婚后就没用过了，现在做清淡的，比如烀土豆茄子拌
酱油蒜瓣的，就只有我一个人吃，我基本是打扫全家剩菜。
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Sat Mar 17 01:05:06 2012, 美东) 提到:
你是不是只要娃爱吃啥就一直给他吃同一样东西？
这样的孩子，很容易爱吃的东西越来越少，口味越来越挑
中西式其实有很多点心都是适合做好了之后速冻的
我们家经常这么做
早上就可以换着点心吃，微波几十秒的事情~
我们家除非特别特别爱吃的东西，很少有连续三天早餐吃同一个东西的
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Sat Mar 17 01:06:16 2012, 美东) 提到:
他知道这么吃法对身体有多大的影响么？
他有没有定期体检？指标都好么？
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 01:08:02 2012, 美东) 提到:
哦，我明天电话问问过敏医生，这个可以不，她本来说不让吃一切tree nuts的，向日
葵。。。。好像不是tree哈。。。
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IronGiant (没) 于 (Sat Mar 17 02:24:47 2012, 美东) 提到:
这三明治夹这么多东西，拿起来的时候不会散么，大人还好，小孩子不会很注意的。
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IronGiant (没) 于 (Sat Mar 17 02:26:42 2012, 美东) 提到:
还可以带寿司，我们这里的超市有韩国人现做的，好多种馅的，很新鲜，一般装三明治
的扁盒子装6个左右。
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lanfear (咬人要教育，bully要反对) 于 (Sat Mar 17 07:14:29 2012, 美东) 提到:
呵呵，这个贴一开始在讨论带剩饭剩菜的健康问题。现在已经在讨论早上给孩子做满汉
全席的问题了。
小黑你从下礼拜起，每天早上给娃换个花样，两个星期下来估计就知道你娃爱吃什么了
。比在这跟大家灌水有效多了。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 19:39:49 2012, 美东) 提到:
早饭差不多是这样，只要都是健康食品，就轮流来，以前的cereal和现在全麦面包我觉
得都还好，适合早晨，所以没打算换，如果做点心，太超出我能力了，而且那里面成分
可能更复杂，搞不好有过敏的或者添加剂太多的，反而给娃口味弄刁了。他只要能吃简
单的，我就不弄fancy的。早饭目前我还不愁。
我不想给他吃太多面食，所以才省着面包的分额到早晨吃，平时救场用饺子，只要有空
，尽量考虑米饭蔬菜肉类这样的组合，所以才纠结这个午饭带饭的问题，呵呵。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 19:43:34 2012, 美东) 提到:
他指标都还可以，没有特别需要主意的，他身高164，体重110斤不到，他在家吃我做的
，很少在外面吃，但是一在外面吃，就眼馋这样的，有时候明明不需要在外面吃饭，看
到饭店篷子下面坐着的人吃这种，他就饿了。
长远来看其实也不影响什么，就是我辛苦按他要求做健康的饭，（炖排骨都要先炖一下
，把有油的汤倒掉，然后再炖了吃，肉很柴，汤很淡），他就吃个管饱，然后眼馋外面
那些东西，我说我做那样的，他又说不要，不健康，可能我气不过吧。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 19:54:08 2012, 美东) 提到:
我不愁他早饭啊，我也没问早饭。
午饭吃什么我也有数的，我当初的问题是，怎么带饭能减少变质的机会？
我家的情况结合网友建议，目前方案有ABC三大类：
A 保温盒方案
1。隔夜菜，炒好盛出来放4度冰箱，第二天早晨热好，稍微切切和新做的米饭放保温盒
，保温盒温度可以保持比较高。一共要在盒子里放3个小时左右。
2。晚上切，早晨炒，新饭新菜，稍微切切，放保温盒。
B。普通饭盒方案
1。隔夜菜从4度冰箱拿出来，放饭盒，凉着，拿到教室，教室没有冰箱，室温有点高。
2。现炒的热饭菜，直接拿出来放饭盒，拿到教室，没有冰箱，室温较高。
3。隔夜炒的菜马上进冷冻，第二天早晨化冻后放饭盒，拿到教室，没有冰箱，室温较
高。
B 方案要麻烦老师热饭。
AB方案里，如果带饭菜，有时我愿意做饭团，这样就要经过饭团模子和手，不知道会不会有严重卫生问题？
C。美式快餐方案
1。健康家庭版，三明治夹各种东西，我家因为早饭比较适合面包，不想他吃太多面食
，所以忙时考虑这个，不打算作为长久之计。
2。加工便捷食品版，chicken nuggets，fish stick之类的，还有lunchable，除了过
敏的concern外，我一怕添加剂，二怕把娃的口味吃刁了（比我做的好吃，我自己不想
放太多调料），所以也是忙时考虑，不作为长久之计。
C 方案可以放学校走廊，温度稍微低点，但是也没有冰箱。
☆─────────────────────────────────────☆
lanfear (咬人要教育，bully要反对) 于 (Sat Mar 17 20:56:27 2012, 美东) 提到:
我是说早上做午饭的满汉全席啊。
我如果用保温盒的话，一定是早上现做的。如果是头天晚上的剩饭剩菜，那就是普通饭
盒加冰袋。这个冰袋可以省略，因为我自己带饭从来不用冰袋，就放在办公室到中午热
了吃，从来没有问题。
这两个choice你需要考虑的是：
如果是保温饭盒，那food要在里面放三个小时，对于很多东西来说，是非常影响口味的
，比如说面条，mac & cheese，煮饺子。
如果是让老师热饭，那老师很可能不热透，孩子还是有可能不爱吃。
所以两个方案都需要摸索孩子到底爱吃什么，这个你在这里问一百人都没有用，因为爱
吃什么只有你孩子才能告诉你。
我能说的就是在我家孩子的case，他们更喜欢保温饭盒的饭菜，但是也只有有限的几个
选择。
☆─────────────────────────────────────☆
DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 21:18:05 2012, 美东) 提到:
多谢！
其实我问的不是孩子爱不爱吃，而是用那个方案健康，我自己的孩子怎么做他爱吃的东西
我还是不打算麻烦别人。：）
我发了这个贴不久，看了几个回帖，就下单买保温盒了，先试试这个方案。
我家的大号的保温盒，就是我以前带娃四处玩的时候带饭用的，带饺子面条（他吃炒面
）都没问题，他不挑这个口味，mac cheese他不吃，蔬菜啥的，不知道营养怎样，反正
我会想办法让他吃进去。
普通饭盒如果热不透是非常难吃的，尤其是散放的饭菜，我这一个多月来实践了各种方
案，最容易的是饺子，其次是面包夹鱼罐头切fancy形状，然后是米饭团裹菜，吃的最
差的就是饭菜散放的，不过我贴照片那次除外，可能因为菜比较合口味，米饭样子比较
fancy。
他爱不爱吃的东西我大概有数，即使非用某一个方案不可，我也会尽量work out一个最
适合的食谱，现在如果知道在卫生上没有什么大的区别，那我就放心地轮流尝试了，也
更轻松些。
我lg以养细菌的经验说，37度是最适宜细菌生长的，如果保温盒的温度很高，那就没问
题，不过他说话我一向半信半疑。。。。
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Sat Mar 17 21:41:00 2012, 美东) 提到:
当然是有选择的夹几种而已。。。。
怎么可能都放进去
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Sat Mar 17 21:42:34 2012, 美东) 提到:
说句实话，跟你这每天纠结午餐吃什么比
一次做的点心分量，能给娃吃两个礼拜的
自己做的，完全能控制用料，哪里来的过敏源或者添加剂太多一说
你这么说，那就当我没说好了
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 21:52:29 2012, 美东) 提到:
我不知道你说的点心是什么，我理解应该是面做的吧，比如小月饼之类的，我不想让他
吃再多面食了，如果是甜的点心，里面不会放任何酱吗？我自己做菜是很少用除了糖盐
酱油之外的东西的。
另外我想尽量多样化，不会两个星期吃同一种东西啊，怕他吃腻了，比如饺子他两年来
半吃不厌，我都是在救场时给做，一周不超过两次，就怕吃腻了我就没法救场了。。
能麻烦你提一些点心的名字吗？我可以自己google做法。
午餐的种类我一直没有纠结，我家大人也要做饭，就顺手给娃换样子做了，但是有点心
救急也不错啊。
多谢！
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nonpp (有错就改) 于 (Sat Mar 17 22:13:54 2012, 美东) 提到:
“炖排骨都要先炖一下，把有油的汤倒掉，然后再炖了吃，肉很柴，汤很淡”，
这哪是人吃的排骨啊？
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jxw1401 (Baby Tiger) 于 (Sat Mar 17 22:16:58 2012, 美东) 提到:
----我在amazon买饭盒，看review，不少美国妈妈都很兴奋地说有了这些饭盒，可以给
中学的孩子带热饭菜汤，孩子很开心，同学也羡慕呢。
I think it works like this, among 100 moms, 10 will buy the thermo lunch box
for their kids, and from those 10, 7 are satisfied. So you are actually
looking at 7% of the total population. Most parents don't bother bring home
made lunch to school, starting from K
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lanfear (咬人要教育，bully要反对) 于 (Sat Mar 17 22:24:58 2012, 美东) 提到:
这我就不懂了，这个问题你觉得除了专家，有人能明确告诉你答案吗？
东西
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lanfear (咬人要教育，bully要反对) 于 (Sat Mar 17 22:26:36 2012, 美东) 提到:
面食又怎么招你惹你了？
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 22:36:56 2012, 美东) 提到:
是啊，现在有条件，就给做的精致点，希望我能坚持到他上学后，尽量长久。
我家老公用那一组四个的大型的，同事都很羡慕，他自己也说午饭时觉得很幸福，不过
我好久没早晨做那么多了，看来以后有必要重操旧业了。。。
box
home
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 22:41:28 2012, 美东) 提到:
嗯，我也想看看有没有专家或者间接认识专家的人在这个板上，或者谁碰巧了解可靠信
息。
好比我以前对organic的食品多有疑问，俱乐部里主任解释了，我就踏实多了。
国内网站上对于几种奶的说明，也是来自业内人士，也有旁证，所以我也信服。
这里应该有做类似行业的，可能遇到专家。
另外大家一起聊聊，讨论下午饭花样或者带饭方法，提供点思路也很好啊。
即使跟我家情况无关的话题，我也愿意在这里讨论，也很高兴有人得到答案，比如那个
问小包装牛奶的mm，但是没必要强求我一定要大家的说法做啊，我找适合自家的方法来
实践，同时感谢所有回帖的人，不知道大家满意不？
☆─────────────────────────────────────☆
DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 22:49:43 2012, 美东) 提到:
我觉得自己的回帖一直都挺有礼貌的，不知道哪里让大家不爽了，反正回我贴子的人口
气越来越让我觉得自己不知道哪里做错了。
我自己不擅长做面食，从小吃米长大的，家里的面条，饺子皮都是买的，总归不如自己
做的米饭感觉更天然，我也希望饮食均衡，早饭都是面包，午饭晚饭尽量吃米。娃对米
面都还好，我也希望他均衡地吃。面食不是一下能做好的，如果我很会做点心，我当然
就做了，现在点心对我来说比较挑战，不忙的时候我可以尝试下，但是不能指望这个。
而且我们娃还没尝试过gluten free的饮食，虽然目前不打算尝试，但是至少不希望他
这方面摄入太多，万一以后真有必要，那就基本戒面食了，这样转换太麻烦。我老公也
不爱吃这么多面食，他饭量很小，我家每人都做这么多花样我真的忙不过来。
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lanfear (咬人要教育，bully要反对) 于 (Sat Mar 17 23:02:08 2012, 美东) 提到:
我没不爽啊，不过你这个楼太高，所以不知道为什么你不想儿子吃面食。以为你又有什
么专家意见呢。
我自己也是南方人，小时候家里包饺子都是一年也干不了一次的大事。可是我家两个娃
娃都明显喜欢面食超过米饭，所以我也不得不学着做面食。前两天刚用面包机把馒头花
卷这个难关给攻克了，呵呵。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sat Mar 17 23:11:35 2012, 美东) 提到:
gluten free 的饮食，所有专家都不建议，我lg也利用有限的知识强烈反对，不过对我
来说，如果娃以后情况出现回落的话，我还是愿意试一下的，也没啥别的招了。
目前就是希望花样多点，米面都有。
我下一步努力方向是学会擀饺子皮吧，等娃鸡蛋过敏outgrow了，估计快了，那时候还
可以煎蛋饼。
再做更多花样面食铺的摊子太大了，我lg不是很爱吃，现在我基本都在打扫娃和老公做
剩下的东西了，如果做出一堆失败的面点，我要疯了。。。
我妈来之后，会给我们包包子，擀面条，她走之前我学学，就是不知道到时候带一个奶
娃，一个狗也嫌的，一个不比前俩省心的，还有没有精力做这些。。。。我做不到你那
么能干啊，偷懒是天性啊，这不尽量在偷懒和营养之间找个平衡么。。。。／／run。
。。。
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northbeach (Oops) 于 (Sat Mar 17 23:18:02 2012, 美东) 提到:
能不能分享一下方子啊，如果不用baking powder
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jxw1401 (Baby Tiger) 于 (Sat Mar 17 23:40:08 2012, 美东) 提到:
我们老二也是过敏，还挑食，对食物的温度有讲究，热了不行凉一点也不行。基于他的
实际情况，我对他在学校吃中饭的 情况已经是睁只眼闭只眼了，我只求一个星期能对
付过去，下个星期再重复，我给他带的东西有香蕉，apple sauce，cheese stick/
babygel, trader joes cereal bars, yogurt, potato bread sandwich (with a
little butter or cream cheese), corn tortilla chips, wheat thins, trader
joes organic mini cheese cracker, trader joes mac and cheese and other pasta
（用预热过的thermo装），就这些了，每天从单子里取3样往lunch bag里一扔，晚上好
好吃就行了。
就他这晚上好好吃也只是相对的，蔬菜只爱5,6种，加上鱼，steak，其他的就比较难入
他的眼。我比较懒，水果也不是天天吃，偶尔想起来才吃颗儿童维生素。但就是这样我
觉得孩子营养还是够的，如果organic的选项更多一些，我就真什么抱怨的了。
如果你实在计较孩子吃的量，那就用新鲜面包，bagel，all wheat bread把孩子喂饱，
水果蔬菜管够，见缝插针地给鱼给肉，剩下的就让维生素来干吧。3岁的孩子饮食习惯
还没定下来，以后还是有机会把习惯掰过来的。
至于带饭的事情，要看孩子个人，大多数小孩子还是希望能跟别人一样的。我女儿小时
候 给她带过几次炒饭，放thermo里面，回来一看基本没动，她说有点凉就不好吃，还
有别的小朋友问她那是什么，她当时才5岁，讲不清楚，觉得有点尴尬。我其实不希望
她有这种想法，但后来还是算了，不带就不带。我主要觉得孩子对self identity 和中
国文化的肯定取决于父母的态度和平时日积月累受到的影响，我只管原则性的大事，吃
饭我就不管了
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Sat Mar 17 23:50:00 2012, 美东) 提到:
啊，这样的话那我也不用给你提点心的事儿了，估计你暂时也不会考虑折腾的~
下面这个我觉得你可以试试啊~转我刚在food版贴的帖子
costco买的生的tortilla，按照说明平底锅烙熟，你也可以买现成的tortilla，直接跳
下一步~
在tortilla的一面刷上黄油，放入中火的平底锅（俺直接拿butter块在热的tortilla上
抹几下~咔咔）
均匀撒上虾仁，撒mexican four cheese blend一把，盖上另一张抹了黄油的tortilla
（抹黄油的那面都是朝外的哈~）
等cheese化了之后翻面，需要的话再翻面一次，到奶酪全化了，面饼煎至金黄，生脆了
起锅，用pizza cutter切小块。
tortilla有用面粉，全麦粉和玉米粉做的三种。面粉的肯定是口感最好的啦，不过玉米
面好像是最传统的，我们比较喜欢玉米面的，口感粗糙一些，但是闻起来就有浓浓的玉
米香，颜色也黄灿灿的很漂亮~
我这次买的是6寸的面饼，如果是8寸或者12寸的，除了上面这种两张面饼夹馅儿的做法之
外，还可以在一半的地方撒馅儿，然后把另外一半盖上，像做omelet那样~~我觉得你可以
买超市现成的8寸的那种，然后用对折的方法，这样孩子抓在手里吃的时候不太容易掉
馅儿。我们家薯条绝对算吃上面很让人省心的孩子，不挑，吃的种类非常多。除了苦瓜，
基本上我想不太出来有什么她完全不吃的东西。但就是这样，我也发现她在学校，明显
更喜欢吃一些finger food。
图片里面的后面配的是用黄瓜，番茄，菠萝拌的沙拉，撒一点柠檬汁，盐和黑胡椒就好
，很清爽~
发现西餐还是很方便的，俺用的griddle，一次可以做4份~很快就可以开饭了~某人吃了
一份半，我吃了一份，闺女很大胃，居然也吃掉一整份。。。。
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happylittle (葩坛BSO鉴定专家) 于 (Sat Mar 17 23:51:14 2012, 美东) 提到:
一个饭盒能盖出个180楼，坑女神啊。
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Sat Mar 17 23:51:22 2012, 美东) 提到:
其实我觉得你可以时不常地去food版转转
经常会有人讨论一些怎么做饭省事省力的方法
然后如果你思路打开一下的话，会发现很多菜谱稍微改动一下
就可以适合给孩子带饭的
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Sat Mar 17 23:52:55 2012, 美东) 提到:
另外这个quesadilla，馅儿料其实很随意的
肉末，鸡肉块，牛肉块，各种蔬菜（洋葱，西葫芦，青椒，蘑菇什么的）炒熟了都可以
放，撒点cheese化了之后把各样东西都粘住就好
文字看起来有点麻烦，其实做起来很快，几分钟的事情
tortilla
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rcf (hello world) 于 (Sat Mar 17 23:55:28 2012, 美东) 提到:
我最喜欢吃这个了 。可惜我家只有我吃:S
tortilla
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sun Mar 18 00:40:50 2012, 美东) 提到:
谢谢分享，我也是一点点妥协，真的忙或者他胃口不好，这些方便食品也不是吃不得，
咱没那么矫情了。
话说我小时候就煮豆角，我妈常忘了放盐的，我都照吃，我娃这还给换样，不但放盐，
还放糖红烧啥的呢。。。
他们班目前还好，亚洲孩子占多数，我以后观察下那些日本妈妈带啥。
其实老美也对我lg带的饭感兴趣啊，potluck时做中餐也很受欢迎啊，人家问问可能就
是好奇吧，我反正会眉飞色舞地给讲一番，还有不少人是认真把我写的方子抄回去的。
pasta
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sun Mar 18 00:44:53 2012, 美东) 提到:
哈哈，太感谢了，这个ms在我水平之内，下次去costco买一包回来试试，cheese是买那
种散的条条的吧？
我也发现娃喜欢fingerfood啊，做成饭团的他吃得就好些，面包块就更不用说了。
你一提点心，把我馋虫勾起来了，我刚看到了这个方子，ms很简单，打算等会儿试试
http://blog.sina.com.cn/s/blog_503867a30102dzs5.html
tortilla
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sun Mar 18 00:46:43 2012, 美东) 提到:
是坑爹的女儿的意思吗？
说明吃的话题大家都关心啊，刚才syan的照片看得我都饿了，那个沙拉太有胃口了。。
。。
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sun Mar 18 00:48:06 2012, 美东) 提到:
好的好的，谢谢！
我以前去看过，发现大家都是高手，做得太复杂精致了，我实在没力气模仿。
不过也许可以找到比较方便的适合懒人的呢，高手也有偷懒的时候不是。。。。。
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Sun Mar 18 02:36:58 2012, 美东) 提到:
握手！我也超喜欢吃这个，尤其是海鲜口味的，呵呵
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Sun Mar 18 02:38:56 2012, 美东) 提到:
对，shredded cheese
你可以买我买的这种mexican blend
也可以买单独口味的monterey jack, cheddar (有mild和sharp的，看你娃口味了)
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Sun Mar 18 02:40:05 2012, 美东) 提到:
其实各种水平的都有的，你不用总看着做得特别精致的
找跟自己水平差不多的方子看就好
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syan (我是小薯条她娘亲~~) 于 (Sun Mar 18 02:42:43 2012, 美东) 提到:
再给你转几个帖子罢，都是我做的
http://mitbbs.com/article1/Food/31741247_3_0.html
这小扁豆汤，非常营养的，配点面包就很好吃~我冻过，好像不太影响口味
因为里面的蔬菜反正也炖烂了
你可以去买现成的法棍什么的，切条就可以配着就是一顿饭
这种面包一般都不含鸡蛋的
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http://mitbbs.com/article1/Food/31741563_3_0.html
这个芦笋牛油果三明治，也是很方便营养的
同样是三明治，跟早饭抹果酱的应该很不一样
或者哪天你娃早饭不是吃面包的，中午就可以带了
还可以买那种english muffin，或者pita bread
flat bread什么的，都是可以用来做三明治的
另外这个牛油果，真的是很好的东西，有时候我就淋点柠檬汁，加点盐调味
然后夹在wheat thin或者其他的那种whole grain的饼干里面
配一个babybel，或者chicken nuggets，我买的吃breast nuggets，稍微好点儿罢
再弄一包海苔，一点水果什么的，就是一餐
美国娃儿，吃这种零食一样午餐的很多
闺女有时候难免也会好奇，给她带过，吃过，她也就不想念了
她们班，还有孩子，天天午饭里面，都有chips，oreo，gummy fruit的那种呢。。。
跟这些比起来，上面这些真还算好了
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sun Mar 18 02:48:20 2012, 美东) 提到:
谢谢，小本记下～～～
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sun Mar 18 02:51:12 2012, 美东) 提到:
好可惜，我娃不吃糊状的和汤类，最近才试过。。。
不过ms我可以做给自己吃。。。
这么看，我娃还算挑的，只不过我见过更挑的。。。。
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lanfear (咬人要教育，bully要反对) 于 (Sun Mar 18 07:06:41 2012, 美东) 提到:
要用baking powder啊，面食白痴就靠这个cheat呢 ：P
不过baking powder又有啥说法吗？我用aluminum free的。
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turan (dot) 于 (Sun Mar 18 13:39:52 2012, 美东) 提到:
我用这个给我家娃带午饭。 试过到中午饭还是热的。 唯一缺点是孩子开不了， 得老
师帮忙。
http://www.amazon.com/LunchBots-Thermal-Stainless-Insulated-Con
不想吃太多面食的话， trader joe's has brown rice pasta. 我一般炒肉末，胡萝卜
，瓜之类， 加pasta sauce, 早上做挺快。 当然菜晚上切好.
你说的sandwich mold 是不是类似这样的？
http://www.amazon.com/Kotobuki-Panda-Sandwich-Mold-Heart/dp/B00
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rcf (hello world) 于 (Sun Mar 18 13:46:59 2012, 美东) 提到:
super zan
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DarkMatterER (小黑大妈) 于 (Sun Mar 18 19:46:07 2012, 美东) 提到:
1.thank you! I ordered that Japanese thermo, similar to this shape.
2.Yes, but I bought from Taobao, I think they look cuter, I posted the links
in another post of mine.
Cant type Chinese, sorry for my grammar.... - -||
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jennyumaa (大头菜) 于 (Sun Mar 18 22:08:01 2012, 美东) 提到:
握手，我们家经常是做两个当早饭，非常方便。 |
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