m*****i
发帖数: 1829 | 1 娃开学了，全家6pm才到家，吃饭又是个大问题。大家讨论下健康快速晚饭吧。
我的想法是周一到周五
- 买Boston Market family meal一天
- 饺子/混沌一天，要周末提前包好冻上
- 买Chipotle 一天
- 杂酱面一天
- Costco的冷冻chicken pasta一天
健康营养够吗? |
r*f
发帖数: 39119 | 2 蛋炒饭！
【在 m*****i 的大作中提到】
: 娃开学了，全家6pm才到家，吃饭又是个大问题。大家讨论下健康快速晚饭吧。
: 我的想法是周一到周五
: - 买Boston Market family meal一天
: - 饺子/混沌一天，要周末提前包好冻上
: - 买Chipotle 一天
: - 杂酱面一天
: - Costco的冷冻chicken pasta一天
: 健康营养够吗?
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m*****i
发帖数: 1829 | 3 emm, good one!
【在 r*f 的大作中提到】
: 蛋炒饭！
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s*******d
发帖数: 2382 | 4 我家三口人。我会争取在20-30分钟内做完晚餐。
一般星期天炖好一锅汤：排骨萝卜汤、莲藕排骨汤、香菇鸡汤等等；再红烧好一碗牛肉
、猪肉或者鸡肉等等。接着：
-周一：汤+红烧肉（里面额外再烧点土豆、芋头什么的）+一个素菜+米饭
-周二：汤+饺子/馄饨（提前包好的）
-周三：米饭+虾、鱼之类的+一个素菜+番茄鸡蛋汤
-周四：什锦炒饭（或者叫乱七八糟炒饭：胡萝卜粒、青豆、玉米、火腿肠、鸡蛋）+青
菜豆腐汤（或其他容易的）
--周五：外面吃
这样下来，每天做饭的时间都不会超过半个小时的
【在 m*****i 的大作中提到】
: 娃开学了，全家6pm才到家，吃饭又是个大问题。大家讨论下健康快速晚饭吧。
: 我的想法是周一到周五
: - 买Boston Market family meal一天
: - 饺子/混沌一天，要周末提前包好冻上
: - 买Chipotle 一天
: - 杂酱面一天
: - Costco的冷冻chicken pasta一天
: 健康营养够吗?
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l******2
发帖数: 2994 | 5 Too few Vegetables drop either noodles or pissa |
k**n
发帖数: 6198 | |
m*****i
发帖数: 1829 | 7 super zan. This is a very good plan. I will try to adjust my weekly plan.
【在 s*******d 的大作中提到】
: 我家三口人。我会争取在20-30分钟内做完晚餐。
: 一般星期天炖好一锅汤：排骨萝卜汤、莲藕排骨汤、香菇鸡汤等等；再红烧好一碗牛肉
: 、猪肉或者鸡肉等等。接着：
: -周一：汤+红烧肉（里面额外再烧点土豆、芋头什么的）+一个素菜+米饭
: -周二：汤+饺子/馄饨（提前包好的）
: -周三：米饭+虾、鱼之类的+一个素菜+番茄鸡蛋汤
: -周四：什锦炒饭（或者叫乱七八糟炒饭：胡萝卜粒、青豆、玉米、火腿肠、鸡蛋）+青
: 菜豆腐汤（或其他容易的）
: --周五：外面吃
: 这样下来，每天做饭的时间都不会超过半个小时的
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l*****o
发帖数: 26631 | 8 6点到家挺早的啊， 做一个小时，7点开始吃也不晚啊。。。 |
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m*****i
发帖数: 1829 | 9 emm, vegi and meat is important !
请叫一下，买哪个部位牛肉，才能做出非常嫩的炒牛肉？
【在 l******2 的大作中提到】
: Too few Vegetables drop either noodles or pissa
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n****f
发帖数: 3580 | 10 杂粮粥（出门前定好时）, 配：
事先卤好的牛肉
凉拌香干，各种蔬菜， |
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f**r
发帖数: 865 | 11 跳这个，我觉得如果事先有计划的话，半小时开饭是可以做到的，关键
是要自觉放弃一些麻烦的菜。:-)
做起来很快的荤菜：
－ 蒸鱼
－ 鱼片，肉片／丝，鸡片
－ 香肠，ham, 鸡蛋
素菜一般很快会熟，关键不能挑洗起来特别费劲的菜。几乎马上可以下
锅的有：
－ 冰冻蔬菜
－ 米国店里的有机菠菜，lettuce等等（已经洗得比较干净），大白菜
－ 蕃茄，青椒，黄瓜，茄子，大芋头，土豆，大蘑菇，等等
－ 各种豆腐制品
主食的话面条很快，但是米饭是long pole, 所以想要赶快吃的话必须提
前做。其他要花工夫炖的菜也得头天晚上做好，两三天做一次就行了。
最后切点水果。
我自己试验过，这个是可行的，但是实话实说，赶时间的时候做出来的
菜没有用心做的好吃。:-) |
A**H
发帖数: 4797 | 12 素菜搞起来其实蛮快的，麻烦的是荤菜。处理过的肉制品容易些，比如ham, sausage,
bacon, 但是不太健康；新鲜的肉做起来方便些好吃些，但是都只能放个三天的样子，
还得连续三天都做了吃；冻了的肉麻烦，吃起来味道也差一些；鸡蛋各种方式方法都吃
厌了。。。真不知道怎么办。 |
r*********l
发帖数: 1279 | 13 提前把肉切片分装，然后肉片炒瓢瓜，青椒肉丝，土豆肉丝。。。。。
周末烤两盘翠花或者红烧一大锅肉 |
b****s
发帖数: 10197 | 14 做鱼啊, 比如salmon, fish fillet, 拿生抽淹一下, 煎或者烤都可以, 还有虾, 也很
方便.
,
【在 A**H 的大作中提到】
: 素菜搞起来其实蛮快的，麻烦的是荤菜。处理过的肉制品容易些，比如ham, sausage,
: bacon, 但是不太健康；新鲜的肉做起来方便些好吃些，但是都只能放个三天的样子，
: 还得连续三天都做了吃；冻了的肉麻烦，吃起来味道也差一些；鸡蛋各种方式方法都吃
: 厌了。。。真不知道怎么办。
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n****f
发帖数: 3580 | 15 买个有点智能可以定时煲汤的那种锅，出门前设置好，白天可以自动炖鸡汤，排骨汤，
晚上回家就可以吃了。 |
A**H
发帖数: 4797 | 16 虾是方便些，用冷水化冻也可以
鱼化冻得记得早上出门前拿到冷藏箱，有点小麻烦，不过比肉容易些，不要怎么切
【在 b****s 的大作中提到】
: 做鱼啊, 比如salmon, fish fillet, 拿生抽淹一下, 煎或者烤都可以, 还有虾, 也很
: 方便.
:
: ,
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l*****r
发帖数: 7130 | 17 提前准备一下的话（提前把肉化冻，早上电饭煲定时），半个小时两菜一汤很轻松啊。
我今天6点钟到家，老大去跆拳道7点钟才回来，一个小时的时间做了韭菜鸡蛋粉丝猪肉
馅的春卷，配红豆紫米粥（早上放在电高压锅里定时），结果做完了还离7点远着呢，
又把剩下的馅儿再加点肉馅葱花包了一包馄饨皮的馄饨，准备冻起来给娃带饭。 |
l*****r
发帖数: 7130 | 18 这个生肉放锅里一整天我总觉得不够卫生。
【在 n****f 的大作中提到】
: 买个有点智能可以定时煲汤的那种锅，出门前设置好，白天可以自动炖鸡汤，排骨汤，
: 晚上回家就可以吃了。
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t*****x
发帖数: 2602 | 19 恩，我也有这个心理障碍，怕常温下肉腐败了。
【在 l*****r 的大作中提到】
: 这个生肉放锅里一整天我总觉得不够卫生。
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j*****1
发帖数: 1107 | 20 吃虾的话，一人剥赶不上2个小孩吃的速度
【在 b****s 的大作中提到】
: 做鱼啊, 比如salmon, fish fillet, 拿生抽淹一下, 煎或者烤都可以, 还有虾, 也很
: 方便.
:
: ,
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w********t
发帖数: 18315 | 21 我推荐一道好菜，提前做临时做都很好的
冻的绿豆，玉米粒，胡罗卜粒混着炒
（注意，最好自己混合，那种混合好的一般带四季豆，这个炒起来败颜色败味道）
重点是什么呢？你可以自己随意混鸡胸肉丁炒
或者混核桃肉（自己掰小颗粒，我一般边看电视边掰）炒
或者混松子炒
或者混虾仁
基本放一点糖放一点盐，味道就很足够了，很香，小孩很爱吃 |
s**n
发帖数: 6126 | 22 买虾仁啊。。。
【在 j*****1 的大作中提到】
: 吃虾的话，一人剥赶不上2个小孩吃的速度
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m*******a
发帖数: 2947 | 23 先天晚上把肉拿出来化冻，早晨把饭定好时间，顺便把当天要吃的肉炖好，晚上回家一
热加两个蔬菜很快很快。
或者清蒸鱼，水煮虾这个都是可以同时进行的。 |
m*******a
发帖数: 2947 | 24 自己剥啊。
【在 j*****1 的大作中提到】
: 吃虾的话，一人剥赶不上2个小孩吃的速度
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f*****e
发帖数: 1889 | 25 怪不得我每天忙到11点呀. 看来是吃得太复杂了.
你这也太简单了吧? 营养是一方面, 你这看着就没胃口呀.
【在 m*****i 的大作中提到】
: 娃开学了，全家6pm才到家，吃饭又是个大问题。大家讨论下健康快速晚饭吧。
: 我的想法是周一到周五
: - 买Boston Market family meal一天
: - 饺子/混沌一天，要周末提前包好冻上
: - 买Chipotle 一天
: - 杂酱面一天
: - Costco的冷冻chicken pasta一天
: 健康营养够吗?
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j*******a
发帖数: 5283 | 26 这个要赞!
【在 m*******a 的大作中提到】
: 先天晚上把肉拿出来化冻，早晨把饭定好时间，顺便把当天要吃的肉炖好，晚上回家一
: 热加两个蔬菜很快很快。
: 或者清蒸鱼，水煮虾这个都是可以同时进行的。
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k******d
发帖数: 1543 | 27 热
【在 f**r 的大作中提到】
: 跳这个，我觉得如果事先有计划的话，半小时开饭是可以做到的，关键
: 是要自觉放弃一些麻烦的菜。:-)
: 做起来很快的荤菜：
: － 蒸鱼
: － 鱼片，肉片／丝，鸡片
: － 香肠，ham, 鸡蛋
: 素菜一般很快会熟，关键不能挑洗起来特别费劲的菜。几乎马上可以下
: 锅的有：
: － 冰冻蔬菜
: － 米国店里的有机菠菜，lettuce等等（已经洗得比较干净），大白菜
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k******d
发帖数: 1543 | 28 re
肉类还是现做的好
【在 l*****r 的大作中提到】
: 这个生肉放锅里一整天我总觉得不够卫生。
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d****w
发帖数: 96 | |
j*******a
发帖数: 5283 | 30 为什么是生肉？难道不是炖肉？
【在 k******d 的大作中提到】
: re
: 肉类还是现做的好
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y****i
发帖数: 12114 | 31 cook enough meat(beef,pork,chicken) during weekend and refrigerate it.
cook vegitable and reheat meat during weekdays.
i guess lz's plan will only work two weeks,if not less. |
n****f
发帖数: 3580 | 32 还有一招买成品。 买个roast chicken(吃时去掉肥肉，皮和油)，加个蔬菜，和糙米饭
就是一餐了。
我们这里 grocery店里的 BBQ Baby Crib也做得很好，可如上一样处理。
另外爱吃意大利面的话，周末做一次多做点酱，周一或周二可以再吃一次。 |
w**********2
发帖数: 332 | 33 that is what I have been doing as well! I also bake salmon, pizza etc to
ensure protein is sufficient.
【在 w********t 的大作中提到】
: 我推荐一道好菜，提前做临时做都很好的
: 冻的绿豆，玉米粒，胡罗卜粒混着炒
: （注意，最好自己混合，那种混合好的一般带四季豆，这个炒起来败颜色败味道）
: 重点是什么呢？你可以自己随意混鸡胸肉丁炒
: 或者混核桃肉（自己掰小颗粒，我一般边看电视边掰）炒
: 或者混松子炒
: 或者混虾仁
: 基本放一点糖放一点盐，味道就很足够了，很香，小孩很爱吃
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l*******a
发帖数: 878 | 34 求酱的做法！！店里买的瓶子里的酱真心不好吃啊
【在 n****f 的大作中提到】
: 还有一招买成品。 买个roast chicken(吃时去掉肥肉，皮和油)，加个蔬菜，和糙米饭
: 就是一餐了。
: 我们这里 grocery店里的 BBQ Baby Crib也做得很好，可如上一样处理。
: 另外爱吃意大利面的话，周末做一次多做点酱，周一或周二可以再吃一次。
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C*****s
发帖数: 753 | 35 我也贡献一个简单的菜。
Base: 炒鸡蛋+番茄+番茄酱+糖
Optional Vegs: 洋葱末，冷冻青豆，冷冻玉米，冷冻胡萝卜
Optional meat: 虾，猪肉末，牛肉末 |
