a*********0
发帖数: 268 | 1 3岁的小男孩，爷爷奶奶回国半年。以前爷爷奶奶在的时候，吃菜还行。关键是奶奶做
菜好吃。现在跟着爸妈，爸妈也不是很能吃菜的主。基本上冰箱里的菜少得可怜。有时
候做的菜，他也不吃，也不去强迫。也没有费心专门给他做。几乎就是爸妈想吃什么就
做什么，他要吃就吃，不吃也不管。吃点维生素鱼油好了。总是这样，感觉很后爸后妈
。看到班上的爱心爸妈做的爱心餐，想学着做，找不到链接了。请大家给个链接。另外
，讨论一下小孩吃菜不吃菜的问题，还有对身体的害处等等。 |
a*****g
发帖数: 19398 | 2 唉，可怜的孩子。
【在 a*********0 的大作中提到】
: 3岁的小男孩，爷爷奶奶回国半年。以前爷爷奶奶在的时候，吃菜还行。关键是奶奶做
: 菜好吃。现在跟着爸妈，爸妈也不是很能吃菜的主。基本上冰箱里的菜少得可怜。有时
: 候做的菜，他也不吃，也不去强迫。也没有费心专门给他做。几乎就是爸妈想吃什么就
: 做什么，他要吃就吃，不吃也不管。吃点维生素鱼油好了。总是这样，感觉很后爸后妈
: 。看到班上的爱心爸妈做的爱心餐，想学着做，找不到链接了。请大家给个链接。另外
: ，讨论一下小孩吃菜不吃菜的问题，还有对身体的害处等等。
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r*f
发帖数: 39119 | 3 维生素鱼油怎么能替代饭菜
【在 a*********0 的大作中提到】
: 3岁的小男孩，爷爷奶奶回国半年。以前爷爷奶奶在的时候，吃菜还行。关键是奶奶做
: 菜好吃。现在跟着爸妈，爸妈也不是很能吃菜的主。基本上冰箱里的菜少得可怜。有时
: 候做的菜，他也不吃，也不去强迫。也没有费心专门给他做。几乎就是爸妈想吃什么就
: 做什么，他要吃就吃，不吃也不管。吃点维生素鱼油好了。总是这样，感觉很后爸后妈
: 。看到班上的爱心爸妈做的爱心餐，想学着做，找不到链接了。请大家给个链接。另外
: ，讨论一下小孩吃菜不吃菜的问题，还有对身体的害处等等。
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s*****o
发帖数: 2317 | 4 实在没时间的话，买些生吃的菜也行啊
西红柿黄瓜，西芹生菜，洗洗就能吃，了不起弄一点dipping
再有那些冷冻的pea,corn,carrot，可以微波可以水煮，都很快的
菠菜，开水一烫，愿意凉拌凉拌，不愿意凉拌再打个蛋花做汤
还是很多选择的 |
S****p
发帖数: 3928 | 5 这个菜是指蔬菜，还是泛指？难道大人小孩吃白饭吗？ |
w*********e
发帖数: 383 | 6 Baked Kale Chips!!! 大力推荐这个！
还没见过不喜欢吃这个的孩子，而且Kale属于super veggie，营养丰富。做法也很简单。
买kale，哪种都行，第一次做可以先买平整一点的dinosaur kale，洗干净，甩干水，
把硬硬的茎剔出来，把叶子切成半个手掌心那么大的片，拌上油、盐，（有人会加一点
柠檬汁，我从来不放，觉得原味挺好）然后进烤箱烤。注意用橄榄油比较容易烤糊，我
一般油普通菜籽油。具体时间看炉子了，我一般放在小烤箱convection oven里6、7分
钟就好了。吃起来有点像海苔。
如果吃不完，要凉凉才能放到饭盒里。剔下来的硬梗可以剁碎，象雪里红一样炒肉馅吃
。 |
i******e
发帖数: 1277 | 7 谢谢！烤箱要设置到多少度呢？
单。
【在 w*********e 的大作中提到】
: Baked Kale Chips!!! 大力推荐这个！
: 还没见过不喜欢吃这个的孩子，而且Kale属于super veggie，营养丰富。做法也很简单。
: 买kale，哪种都行，第一次做可以先买平整一点的dinosaur kale，洗干净，甩干水，
: 把硬硬的茎剔出来，把叶子切成半个手掌心那么大的片，拌上油、盐，（有人会加一点
: 柠檬汁，我从来不放，觉得原味挺好）然后进烤箱烤。注意用橄榄油比较容易烤糊，我
: 一般油普通菜籽油。具体时间看炉子了，我一般放在小烤箱convection oven里6、7分
: 钟就好了。吃起来有点像海苔。
: 如果吃不完，要凉凉才能放到饭盒里。剔下来的硬梗可以剁碎，象雪里红一样炒肉馅吃
: 。
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C**********e
发帖数: 1608 | 8 没有爷爷奶奶就不知道怎么带孩子了。这大人小孩娇惯得也够可以。算我mean.我家的
办法就是硬逼着吃。broccoli,green bean，黄瓜菜花之类。每顿强制吃。不吃完，不
准下饭桌玩。再闹，time out.三岁孩子已经知道厉害因果了。再大些，懂道理了。唐
。不吃蔬菜，poo poo不出来，爸爸要往屁股里放东西。他很害怕，就乖乖得吃光。 |
C**********e
发帖数: 1608 | 9 不用另外单作。大人怎么吃。小孩子就怎么吃。不要放太多的盐。煮的稍微软一些。 |
s*********t
发帖数: 760 | 10 Curiousgorge说的很对。我家也是这么做的。老大现在6岁半了，每顿吃生菜和胡萝卜
，菜花什么的，都是一大碗，自己吃。小时候和Curiousgorge做的一模一样，就是硬逼
着吃，不吃就罚，呵呵。大了，习惯吃了，根本不用操心了。 |
|
|
a*********0
发帖数: 268 | 11 谢谢大家的建议。从现在开始也开始逼他吃。马上去超市采购蔬菜，呵呵。他爸说小孩
子没有喜欢吃蔬菜的，所以顺其自然。我却有些担心对身体不好。看来我的担心不是多
余的。现在逼着吃，以后可能就会养成习惯的。就跟饭前饭后洗手一样，软硬兼施后就
成了习惯。他爸看了大家的回帖也反省啦。他爸的口头禅是与儿子斗，其乐无穷。看来
新的斗争来了。 |
l*****r
发帖数: 7130 | 12 美国人的说法是尽量鼓励孩子吃蔬菜，但是不能强迫孩子吃。起码我家老大的例子，如
果真是他不吃的东西，硬逼着吃会吐的（各位可以想象一两样自己不吃的东西，如果硬
逼着能不能吃下去，不能的话最好别逼孩子）。
鼓励的办法：
1. 孩子一般总会有几样吃的蔬菜，保证每顿都起码有一种孩子吃的。
2. 鼓励孩子尝试。我会要求孩子试尝，但是如果不爱吃可以吐出来（现在大一点了不
爱吃也要咽下去，但是可以不吃第二口）
3. 多试试不同的做法。
4. 蔬菜吃得少可以多吃水果杂粮什么的。 |
w********t
发帖数: 18315 | 13 我家也是不吃，逼也没用啊
所以至今家里常备蔬菜泥，唉。。。。。。。。。。
还有就是肉丸子也是好办法，可以塞一些大白菜进去
【在 l*****r 的大作中提到】
: 美国人的说法是尽量鼓励孩子吃蔬菜，但是不能强迫孩子吃。起码我家老大的例子，如
: 果真是他不吃的东西，硬逼着吃会吐的（各位可以想象一两样自己不吃的东西，如果硬
: 逼着能不能吃下去，不能的话最好别逼孩子）。
: 鼓励的办法：
: 1. 孩子一般总会有几样吃的蔬菜，保证每顿都起码有一种孩子吃的。
: 2. 鼓励孩子尝试。我会要求孩子试尝，但是如果不爱吃可以吐出来（现在大一点了不
: 爱吃也要咽下去，但是可以不吃第二口）
: 3. 多试试不同的做法。
: 4. 蔬菜吃得少可以多吃水果杂粮什么的。
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x**k
发帖数: 358 | 14 嗯， 还有饺子， 包子， meatloaf.....
把 broccoli 放到鸡汤或排骨汤里煮软拌到米饭里是我常用的一招。
【在 w********t 的大作中提到】
: 我家也是不吃，逼也没用啊
: 所以至今家里常备蔬菜泥，唉。。。。。。。。。。
: 还有就是肉丸子也是好办法，可以塞一些大白菜进去
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w*********e
发帖数: 383 | 15 加cheese的kale chips也可以。
烤350F。网上的菜谱一般比我自己烤的时间长。第一次要盯紧一点，烤糊就不好了。
http://www.wholefoodsmarket.com/recipe/roasted-kale-chips-parmi
【在 i******e 的大作中提到】
: 谢谢！烤箱要设置到多少度呢？
:
: 单。
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V*****8
发帖数: 33122 | 16 可怜的孩子。。。
我觉得你们不要就这么算了，还是要每天保证有蔬菜上桌，换着花样，尽量鼓励他吃。 |
V*****8
发帖数: 33122 | 17 对，我们现在可喜欢吃蔬菜了，每顿一定要有。小时候犟过一阵很短暂的时候，但是习
惯养成了了就好了。
【在 C**********e 的大作中提到】
: 没有爷爷奶奶就不知道怎么带孩子了。这大人小孩娇惯得也够可以。算我mean.我家的
: 办法就是硬逼着吃。broccoli,green bean，黄瓜菜花之类。每顿强制吃。不吃完，不
: 准下饭桌玩。再闹，time out.三岁孩子已经知道厉害因果了。再大些，懂道理了。唐
: 。不吃蔬菜，poo poo不出来，爸爸要往屁股里放东西。他很害怕，就乖乖得吃光。
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g***y
发帖数: 2942 | 18 nodnod，还有就是多洗脑，3岁多的孩子也能听懂点道理了，多讲点均衡饮食。现在我
家的经常问的时候不是说今晚吃啥，而是说今晚的protein是啥，carb是啥，veggie/
fiber是啥，ft的我。我们家的吃菜从来不是问题，去坐cruise满船的吃的，人家就跟
那儿啃芹菜棒子，但小时候不爱吃主食，后来被洗脑brain需要carb，慢慢也就都吃得
好起来了..
【在 l*****r 的大作中提到】
: 美国人的说法是尽量鼓励孩子吃蔬菜，但是不能强迫孩子吃。起码我家老大的例子，如
: 果真是他不吃的东西，硬逼着吃会吐的（各位可以想象一两样自己不吃的东西，如果硬
: 逼着能不能吃下去，不能的话最好别逼孩子）。
: 鼓励的办法：
: 1. 孩子一般总会有几样吃的蔬菜，保证每顿都起码有一种孩子吃的。
: 2. 鼓励孩子尝试。我会要求孩子试尝，但是如果不爱吃可以吐出来（现在大一点了不
: 爱吃也要咽下去，但是可以不吃第二口）
: 3. 多试试不同的做法。
: 4. 蔬菜吃得少可以多吃水果杂粮什么的。
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m*****8
发帖数: 4059 | 19 3岁还是可以被洗脑的。lz加油：）
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 a*********0 的大作中提到】
: 3岁的小男孩，爷爷奶奶回国半年。以前爷爷奶奶在的时候，吃菜还行。关键是奶奶做
: 菜好吃。现在跟着爸妈，爸妈也不是很能吃菜的主。基本上冰箱里的菜少得可怜。有时
: 候做的菜，他也不吃，也不去强迫。也没有费心专门给他做。几乎就是爸妈想吃什么就
: 做什么，他要吃就吃，不吃也不管。吃点维生素鱼油好了。总是这样，感觉很后爸后妈
: 。看到班上的爱心爸妈做的爱心餐，想学着做，找不到链接了。请大家给个链接。另外
: ，讨论一下小孩吃菜不吃菜的问题，还有对身体的害处等等。
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h*********e
发帖数: 6997 | 20 你是不是就想听大家说正常，不吃就随他去，对身体没什么害处，这你就放心了，算是
给自己不好好做饭不督促孩子吃菜找到借口了？
【在 a*********0 的大作中提到】
: 3岁的小男孩，爷爷奶奶回国半年。以前爷爷奶奶在的时候，吃菜还行。关键是奶奶做
: 菜好吃。现在跟着爸妈，爸妈也不是很能吃菜的主。基本上冰箱里的菜少得可怜。有时
: 候做的菜，他也不吃，也不去强迫。也没有费心专门给他做。几乎就是爸妈想吃什么就
: 做什么，他要吃就吃，不吃也不管。吃点维生素鱼油好了。总是这样，感觉很后爸后妈
: 。看到班上的爱心爸妈做的爱心餐，想学着做，找不到链接了。请大家给个链接。另外
: ，讨论一下小孩吃菜不吃菜的问题，还有对身体的害处等等。
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h*********e
发帖数: 6997 | 21 其实“逼”起来很简单，就是跟他说，把这些全吃了，吃不完就不能玩不能看电视不能
whatever he loves to do，然后大人就该干吗干吗，过一会儿督促一下，不用守在旁
边，反而给了小孩撒娇和闹的机会。也许是我家娃这方面比较好带，反正我们就是这样
“逼”的，娃基本没辙，只好都吃了。
【在 a*********0 的大作中提到】
: 谢谢大家的建议。从现在开始也开始逼他吃。马上去超市采购蔬菜，呵呵。他爸说小孩
: 子没有喜欢吃蔬菜的，所以顺其自然。我却有些担心对身体不好。看来我的担心不是多
: 余的。现在逼着吃，以后可能就会养成习惯的。就跟饭前饭后洗手一样，软硬兼施后就
: 成了习惯。他爸看了大家的回帖也反省啦。他爸的口头禅是与儿子斗，其乐无穷。看来
: 新的斗争来了。
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a*********0
发帖数: 268 | 22 update 一下今天晚上的晚餐。按照whiteCongee的方法烤了kale chips.第一盘，烤糊
了，黑了，失败。扔掉了。 第二盘，差不多好了的时候，每分钟都查看。还好没糊。
全家人第一次吃这东西，说实话没有觉得多好吃。可能吃多了就喜欢了。但是我和他爸
都说特别好吃。儿子就随大流吃了一些。还不错啦。 另外，爸爸买了菜花。 爷俩生吃
了几朵。剩下的整个都炒了，竟然不错。整盘都吃光了。看来唐还是很有必要的。我就
说不吃蔬菜便便很硬，不好拉，拉了屁眼疼。儿子竟然听进去了。还吃了一根生芹菜加
ranch。晚上，拉完便便很自豪的说，他今天的便便不硬，因为吃了很多蔬菜。我和他
爸又趁机表扬了一番。今天感觉心里很舒服，不内疚了。呵呵。 谢谢各位麻麻啦。 |
w********t
发帖数: 18315 | 23 那好嘛，一顿饭一个小时也未必会吃下那点蔬菜
而且我儿子没有什么事情可以威胁到他，从巧克力到看电视到看书
我曾经因为某事罚过他
结果那天一整天他都跟我说，我今天不能看电视，不能看书，不能玩火车
那我可以玩汽车吧？可以玩球吧？
我说可以，人家就屁颠屁颠的去了，你们是不知道天生乐观派娃妈的痛苦啊
【在 h*********e 的大作中提到】
: 其实“逼”起来很简单，就是跟他说，把这些全吃了，吃不完就不能玩不能看电视不能
: whatever he loves to do，然后大人就该干吗干吗，过一会儿督促一下，不用守在旁
: 边，反而给了小孩撒娇和闹的机会。也许是我家娃这方面比较好带，反正我们就是这样
: “逼”的，娃基本没辙，只好都吃了。
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k******a
发帖数: 2436 | 24 这个bake以后难道维生素不会分解？
单。
【在 w*********e 的大作中提到】
: Baked Kale Chips!!! 大力推荐这个！
: 还没见过不喜欢吃这个的孩子，而且Kale属于super veggie，营养丰富。做法也很简单。
: 买kale，哪种都行，第一次做可以先买平整一点的dinosaur kale，洗干净，甩干水，
: 把硬硬的茎剔出来，把叶子切成半个手掌心那么大的片，拌上油、盐，（有人会加一点
: 柠檬汁，我从来不放，觉得原味挺好）然后进烤箱烤。注意用橄榄油比较容易烤糊，我
: 一般油普通菜籽油。具体时间看炉子了，我一般放在小烤箱convection oven里6、7分
: 钟就好了。吃起来有点像海苔。
: 如果吃不完，要凉凉才能放到饭盒里。剔下来的硬梗可以剁碎，象雪里红一样炒肉馅吃
: 。
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w********t
发帖数: 18315 | 25 菜花放开水里煮1-2分钟断生，拌麻油盐啥的，就很好吃了
不怕麻烦可以再爆一点蒜蓉
【在 a*********0 的大作中提到】
: update 一下今天晚上的晚餐。按照whiteCongee的方法烤了kale chips.第一盘，烤糊
: 了，黑了，失败。扔掉了。 第二盘，差不多好了的时候，每分钟都查看。还好没糊。
: 全家人第一次吃这东西，说实话没有觉得多好吃。可能吃多了就喜欢了。但是我和他爸
: 都说特别好吃。儿子就随大流吃了一些。还不错啦。 另外，爸爸买了菜花。 爷俩生吃
: 了几朵。剩下的整个都炒了，竟然不错。整盘都吃光了。看来唐还是很有必要的。我就
: 说不吃蔬菜便便很硬，不好拉，拉了屁眼疼。儿子竟然听进去了。还吃了一根生芹菜加
: ranch。晚上，拉完便便很自豪的说，他今天的便便不硬，因为吃了很多蔬菜。我和他
: 爸又趁机表扬了一番。今天感觉心里很舒服，不内疚了。呵呵。 谢谢各位麻麻啦。
|
w*********e
发帖数: 383 | 26 可能个人口味不一样，我吃这个上瘾，一把菜很容易就吃完了，跟吃海苔一样。
恭喜你第一晚就有这样的成果！
【在 a*********0 的大作中提到】
: update 一下今天晚上的晚餐。按照whiteCongee的方法烤了kale chips.第一盘，烤糊
: 了，黑了，失败。扔掉了。 第二盘，差不多好了的时候，每分钟都查看。还好没糊。
: 全家人第一次吃这东西，说实话没有觉得多好吃。可能吃多了就喜欢了。但是我和他爸
: 都说特别好吃。儿子就随大流吃了一些。还不错啦。 另外，爸爸买了菜花。 爷俩生吃
: 了几朵。剩下的整个都炒了，竟然不错。整盘都吃光了。看来唐还是很有必要的。我就
: 说不吃蔬菜便便很硬，不好拉，拉了屁眼疼。儿子竟然听进去了。还吃了一根生芹菜加
: ranch。晚上，拉完便便很自豪的说，他今天的便便不硬，因为吃了很多蔬菜。我和他
: 爸又趁机表扬了一番。今天感觉心里很舒服，不内疚了。呵呵。 谢谢各位麻麻啦。
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w*********e
发帖数: 383 | 27 加温后肯定 有损失吧，但是 kale 煮起出来的味道和烤的就是不一样。如果讲究可以
用 food dehydrator，
http://www.traditional-foods.com/recipes/homemade-kale-chips/
See Option 2
OR Youtube video:
http://www.youtube.com/watch?v=mGAVS-im_Uc
(我一般不会放苹果醋进去)
最近也想买 dehydrator，可以做很多fruit leather还可以做sundried tomato，很诱
人。
【在 k******a 的大作中提到】
: 这个bake以后难道维生素不会分解？
:
: 单。
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n****f
发帖数: 3580 | |
