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发帖数: 15312 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
greentee (超猪) 于 (Tue Jun 7 17:02:19 2011, 美东) 提到:
材料：
五花肉(不要夹心肉，不够肥)，用酱油、黄酒腌过夜
香肠切条备用
去壳板栗，蒸过(以保证入口绵软)
去皮绿豆，泡过夜
糯米，泡过夜
干粽叶开水泡软
材料合影：
两张粽叶并起来，第一层先放糯米，然后绿豆，然后放肉、香肠、板栗
然后再绿豆，最后糯米，就像做三明治一样 :D
然后开始包粽子，第六第七步很重要，要压紧一点，否则整个粽子就容易松掉
弄完下部弄上部，上部分容易多了，记住下面不要松手
看，高高的枕头粽形状出来了吧
然后开始捆棉绳，想怎么捆就怎么捆，只要捆紧了就好了
最后放高压锅里煮，大火上汽以后，小火保持压力40-50分钟就好了
扒开瞧瞧
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chrisfly (龙三UT|天津饭大战饺子) 于 (Tue Jun 7 17:04:18 2011, 美东) 提到:
hen hao kan
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oriolechao01 (有限怀念，无限悲伤) 于 (Tue Jun 7 17:06:59 2011, 美东) 提到:
太详细了。。
原来枕头是酱紫滴
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marsmission (静心) 于 (Tue Jun 7 17:07:38 2011, 美东) 提到:
大赞！好吃！
我最喜欢吃肉粽子了，我小时候每年冬天我妈都要包很多粽子，每次我都要等第一锅粽
子煮出来吃1个才肯睡觉。
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greentee (超猪) 于 (Tue Jun 7 17:08:57 2011, 美东) 提到:
矮油，编错号了。。。。哈哈
大家看个意思好了，重号了，不好意思
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marsmission (静心) 于 (Tue Jun 7 17:10:02 2011, 美东) 提到:
又仔细看了下，这个粽子太实在了，里面还有香肠，也是我喜欢吃的。
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oriolechao01 (有限怀念，无限悲伤) 于 (Tue Jun 7 17:11:30 2011, 美东) 提到:
没吃过肉粽的继续呜呜。
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greentee (超猪) 于 (Tue Jun 7 17:15:12 2011, 美东) 提到:
自己包的，当然要挑最好吃的，哈哈
我记得还可以放虾米香菇神马的，不过还是最喜欢猪肉香肠的
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chouwacuipin (lailai) 于 (Tue Jun 7 17:15:41 2011, 美东) 提到:
zan
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greentee (超猪) 于 (Tue Jun 7 17:15:59 2011, 美东) 提到:
国内没吃过吗？
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oriolechao01 (有限怀念，无限悲伤) 于 (Tue Jun 7 17:18:12 2011, 美东) 提到:
没，我觉得肉粽是南方棕哦。
北方好像都是枣啊豆沙啊，甜的
不然就是什么都没有。
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yetielf (yetielf) 于 (Tue Jun 7 17:29:48 2011, 美东) 提到:
馋死了，能卖不？
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Orchardpen (kk) 于 (Tue Jun 7 17:47:33 2011, 美东) 提到:
赞啊！！
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EA () 于 (Tue Jun 7 18:16:26 2011, 美东) 提到:
这是你自己包的吗？我觉得棕子的材料好准备，最难的就是把他包起来。看别人包的好
轻松，可自己怎么也捆不上。
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greentee (超猪) 于 (Tue Jun 7 19:09:07 2011, 美东) 提到:
呵呵，多包两次就好了
是自己包的，不是自己做的，怎么好意思参赛啊
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LeHeHeHe (乐呵呵) 于 (Tue Jun 7 20:36:31 2011, 美东) 提到:
哇，跟我妈妈裹的一样，材料和形状都那么像，好想吃哟。难道我们是老乡
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pl6666 (pl6666) 于 (Tue Jun 7 21:37:51 2011, 美东) 提到:
super zan
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nisaya (一定不能长胖) 于 (Tue Jun 7 21:41:07 2011, 美东) 提到:
我妈也包这种枕头粽子，不过她的包法比如lz的简单，学习了
看得留口水
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bluelily (蓝百合) 于 (Tue Jun 7 22:13:33 2011, 美东) 提到:
ding ya ding
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nicefish (好魚) 于 (Tue Jun 7 23:22:02 2011, 美东) 提到:
真不错.我也包了一大锅.结果,家里人太少.孩子不吃.LD不太吃.我也吃不下去.全冻在
冰箱了.
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jokeyzhu (jokeyzhu) 于 (Tue Jun 7 23:48:00 2011, 美东) 提到:
太厉害啊。。
膜拜一下。。。
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greentee (超猪) 于 (Wed Jun 8 15:33:40 2011, 美东) 提到:
有可能哦～～呵呵
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greentee (超猪) 于 (Wed Jun 8 15:35:54 2011, 美东) 提到:
哎呀，解冻了以后，切成片
用小火煎金黄罗，绝对比新鲜的还要好吃
我其实做粽子，不是为了吃新鲜的，就是等着第二天吃煎粽子
哈哈
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registereh (包包) 于 (Wed Jun 8 18:28:28 2011, 美东) 提到:
大家没看看那个大胖小子吗？那才是肉肉的种子呢 ：）好可爱的大宝
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registereh (包包) 于 (Wed Jun 8 18:31:11 2011, 美东) 提到:
嗯，咱家那边都是这样，说实话，我对粽子一直不太感冒，可能是咱们北方人的胃不太
适合吃黏米，我曾经心血来潮给老公包了一锅，结果人家也不爱吃，两个北方人凑一起
，想改变一下伙食都困难。 |
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