C******e 发帖数: 11790 | |
w******0 发帖数: 3908 | |
C******e 发帖数: 11790 | |
C******e 发帖数: 11790 | 4 我打算做盐酥鸡,网上的这个方子不错,我以前做过一次,炸好了,马上吃,很香。
材料:
去骨雞腿肉450g,地瓜粉1杯,胡椒鹽適量。
調味料:
酒 1大匙,醬油 3大匙,糖半大匙,蔥 1支,薑 2片。
做法:
1. 雞肉切小塊(如果用雞腿肉則去骨後切塊),用調味料醃10分鐘。
2. 將雞塊均勻沾上一層地瓜粉,捏緊之後靜置片刻,等到表面的地瓜粉變潮即可。放
入油鍋中炸
至金黃色且酥脆即可撈出。
3. 灑上胡椒鹽即可。
參考來源: 百菜100招,梁瓊白。
注:
1. 我覺得用去骨的雞腿肉做很好吃,咬下去還有肉汁喔!!
2. 等地瓜粉變潮再炸,可以避免粉衣下油鍋就脫落。
備註:
1杯 = 240 ml
1大匙 = 1 Tablespoon = 15 ml
1小匙 = 1 Teaspoon = 5 ml |
j**y 发帖数: 5059 | 5 我感觉炸油条不行,所以忍痛pass
【在 C******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 知道小,可是比想象中还要小
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w******0 发帖数: 3908 | 6 可以把面捏成甜甜圈的样子炸呀:D
【在 j**y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我感觉炸油条不行,所以忍痛pass
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w******0 发帖数: 3908 | 7 这样的话真的好mini.LOL.不过也有好处,清洗方便小家庭偶尔使用也够了:)
【在 C******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 排好了放,6个?
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C******e 发帖数: 11790 | 8 要做四喜丸子,都只能一个个的炸。好在,平时炸的吃的也很少,偶尔用一下,可以忍
受。 |
C******e 发帖数: 11790 | 9 这倒是,而且里面那个网勺比我家原来炸锅带的勺好,炸好了,可以挂在锅上沥
油。
【在 w******0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这样的话真的好mini.LOL.不过也有好处,清洗方便小家庭偶尔使用也够了:)
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l***n 发帖数: 1782 | 10 我的还没有收到。。我也做好了心理准备,会很小。。是不是跟最小号的慢炖锅差不多?
刚跟我妈妈讲让她也做好心理准备,可能会很小,我安慰她说当时买的时候是买炸锅送
一套餐具,现在就当买餐具送一个炸锅吧。。
【在 C******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 知道小,可是比想象中还要小
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s*****d 发帖数: 2667 | 11 what is the name of 炸锅? |
j**y 发帖数: 5059 | 12 外行吧,人炸油条得边拉边炸,你还甜甜圈呢 嘻嘻
【在 w******0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 可以把面捏成甜甜圈的样子炸呀:D
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s*********t 发帖数: 5781 | 13 i guess it's deep fryer
【在 s*****d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : what is the name of 炸锅?
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w******0 发帖数: 3908 | 14 被mm看出来了:D 我以为就放进油里就可以了呢.自己还没动手做过油条:D
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s*******1 发帖数: 11216 | 15 My dutch iron cook is still in fulfillment. I don't know when kohl is going
to ship. It must be hot deal. |
s*****e 发帖数: 3954 | |
f*******y 发帖数: 9773 | 17 好迷你
【在 C******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 排好了放,6个?
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b**m 发帖数: 1466 | |
i*****8 发帖数: 2691 | |
l***n 发帖数: 1782 | 20 买来就是为了打火锅的人飘过。。。
【在 i*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 还打算用来打火锅呢,幸好没买到。
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C******e 发帖数: 11790 | 21 吃火锅,两个人也许行,再多人,绝对不可能的。
【在 l***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 买来就是为了打火锅的人飘过。。。
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b*********6 发帖数: 1184 | 22 在MACY'S逛看见也有小炸锅,内胆是铝的,19到左右,还可以做REBATE,基本上是不花
钱。朋友本来想买的,后来看是铝的就没有买。 |
i*********1 发帖数: 592 | |
w***n 发帖数: 301 | 24 我在店里看到过 吃火锅有点小阿 炸东西还不错 我家人少 这个锅偶尔用用就够了 |
w***n 发帖数: 301 | |
j******p 发帖数: 8333 | 26 too small le. will return it soon |
b**********g 发帖数: 5537 | 27 啊,内胆是铝的啊,好灭草,楼主来证实下kohls的内胆是啥样的啊?
【在 b*********6 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在MACY'S逛看见也有小炸锅,内胆是铝的,19到左右,还可以做REBATE,基本上是不花 : 钱。朋友本来想买的,后来看是铝的就没有买。
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A***a 发帖数: 641 | 28 我預計到很小了,本來炸得也不多,一年才吃一小瓶油的人,估計炸一次就得半瓶一瓶
去了。。。。
不過不解的是,為啥一個包裹就一個炸鍋,竟然有11lbs呢?這玩意有這麼沉嘛?還是
kohls給俺寄的不是炸鍋,是炸彈?anyways,今天就能到了,看看再說 |
w******0 发帖数: 3908 | 29 一年吃一小瓶油是怎么发生的呀?就算普通炒肉没有几大勺油也炒不开呢..
【在 A***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我預計到很小了,本來炸得也不多,一年才吃一小瓶油的人,估計炸一次就得半瓶一瓶 : 去了。。。。 : 不過不解的是,為啥一個包裹就一個炸鍋,竟然有11lbs呢?這玩意有這麼沉嘛?還是 : kohls給俺寄的不是炸鍋,是炸彈?anyways,今天就能到了,看看再說
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C******e 发帖数: 11790 | 30 看着应该是铝的,说明书我还没读呢。
【在 b**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 啊,内胆是铝的啊,好灭草,楼主来证实下kohls的内胆是啥样的啊?
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y******o 发帖数: 807 | 31 我看我还是买walmart那款能当火锅的炸锅吧 |
A***a 发帖数: 641 | 32 我都是儘量用肉自身的油先煸出來,然後就足夠“自己”把“自己”煎熟,剩下的還能
炒菜了,哈哈~~~~~
油和鹽我吃的都很少,鹽更是幾年用不完一罐子啊!
【在 w******0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一年吃一小瓶油是怎么发生的呀?就算普通炒肉没有几大勺油也炒不开呢..
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d*******1 发帖数: 123 | 33 用自身的油,难道你都是炒五花肉,如果是里脊切的肉丝哪里煸的出油...
如果用肉先煸油出来反而不健康,那些都是动物脂肪油,还不如外面买的橄榄油等等植物
提炼油
【在 A***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我都是儘量用肉自身的油先煸出來,然後就足夠“自己”把“自己”煎熟,剩下的還能 : 炒菜了,哈哈~~~~~ : 油和鹽我吃的都很少,鹽更是幾年用不完一罐子啊!
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