l*****t
发帖数: 3117 | 1 三把陶瓷刀带刀鞘groupon上15块,在groupon上搜索ceramic knives |
c****n
发帖数: 15245 | 2 谢谢，请教一下陶瓷刀有啥优势啊？
【在 l*****t 的大作中提到】
: 三把陶瓷刀带刀鞘groupon上15块,在groupon上搜索ceramic knives
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b*******9
发帖数: 13548 | 3 切蔬菜不会氧化
你可以google一下
很多人为了不让蔬菜营养损失，都是用手撕得，陶瓷刀可以避免
【在 c****n 的大作中提到】
: 谢谢，请教一下陶瓷刀有啥优势啊？
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l******t
发帖数: 12659 | 4 shipping cost kills the deal
【在 l*****t 的大作中提到】
: 三把陶瓷刀带刀鞘groupon上15块,在groupon上搜索ceramic knives
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c****n
发帖数: 15245 | 5 谢谢79，我好好研究下
【在 b*******9 的大作中提到】
: 切蔬菜不会氧化
: 你可以google一下
: 很多人为了不让蔬菜营养损失，都是用手撕得，陶瓷刀可以避免
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l*****t
发帖数: 3117 | 6 陶瓷刀非常锋利，比你家里一般得刀都锋利多了，正常使用下，不用磨。
最喜欢的是用它来做牛排刀，那感觉最好。 |
S*******e
发帖数: 1749 | 7 我喜欢用手撕， 觉得比切方便啊！ 就是不好看。。。 |
m***j
发帖数: 9290 | 8 Link please
Cannot find it
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2
【在 l*****t 的大作中提到】
: 三把陶瓷刀带刀鞘groupon上15块,在groupon上搜索ceramic knives
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w****3
发帖数: 1785 | 9 切肉很爽、所以也要小心手指
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【在 c****n 的大作中提到】
: 谢谢，请教一下陶瓷刀有啥优势啊？
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f****d
发帖数: 3217 | |
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l*****t
发帖数: 3117 | 11 陶瓷刀不能切冰冻, 骨头, 不能扳, 不能剁。
因为硬, 所以脆。
但只要你注意正常使用, 可以用很久很久。
实际上普通刀寿命很短, 用着用着就不快了,但可以磨。
【在 f****d 的大作中提到】
: 陶瓷刀能用多久？感觉比普通刀寿命短啊
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l*****t
发帖数: 3117 | 12 http://touch.groupon.com/deals/gg-035-set-of-3-ceramic-knives-w
【在 m***j 的大作中提到】
: Link please
: Cannot find it
:
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f****d
发帖数: 3217 | 13 我在groupon上没看到你说的deal啊
【在 l*****t 的大作中提到】
: 陶瓷刀不能切冰冻, 骨头, 不能扳, 不能剁。
: 因为硬, 所以脆。
: 但只要你注意正常使用, 可以用很久很久。
: 实际上普通刀寿命很短, 用着用着就不快了,但可以磨。
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a*********e
发帖数: 697 | 14 据说切鱼之类的刀上不沾腥味，我在加州日本店里买了把水果刀，削软皮比如芒果比较
好。 |
l*****t
发帖数: 3117 | |
l*****t
发帖数: 3117 | 16 因为锋利，我经常是拿着西红柿在手里，用陶瓷刀来一块块的削下来。
许多刀在菜板上都切不开西红柿。
【在 a*********e 的大作中提到】
: 据说切鱼之类的刀上不沾腥味，我在加州日本店里买了把水果刀，削软皮比如芒果比较
: 好。
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c****n
发帖数: 15245 | 17 许多刀在菜板上都切不开西红柿...........
【在 l*****t 的大作中提到】
: 因为锋利，我经常是拿着西红柿在手里，用陶瓷刀来一块块的削下来。
: 许多刀在菜板上都切不开西红柿。
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t*********u
发帖数: 26311 | 18 你需要磨刀了
【在 l*****t 的大作中提到】
: 因为锋利，我经常是拿着西红柿在手里，用陶瓷刀来一块块的削下来。
: 许多刀在菜板上都切不开西红柿。
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l*****t
发帖数: 3117 | 19 真的从来没遇到过？
西红柿因为软，但皮儿很有韧性，需要快刀才能切得好。
稍微钝一点儿的刀就做不到轻轻一拉就割下去，就难以切薄片，或者说切不出片儿来，
切成了碎碎。
【在 c****n 的大作中提到】
: 许多刀在菜板上都切不开西红柿...........
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y**a
发帖数: 9065 | 20 上shun刀！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
【在 l*****t 的大作中提到】
: 真的从来没遇到过？
: 西红柿因为软，但皮儿很有韧性，需要快刀才能切得好。
: 稍微钝一点儿的刀就做不到轻轻一拉就割下去，就难以切薄片，或者说切不出片儿来，
: 切成了碎碎。
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c****n
发帖数: 15245 | 21 我买的番茄好像一刀都能切到位
也许是番茄比较硬的原因
呵呵
【在 l*****t 的大作中提到】
: 真的从来没遇到过？
: 西红柿因为软，但皮儿很有韧性，需要快刀才能切得好。
: 稍微钝一点儿的刀就做不到轻轻一拉就割下去，就难以切薄片，或者说切不出片儿来，
: 切成了碎碎。
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l*****t
发帖数: 3117 | 22 是的, 这是好刀, 不过太贵了, 我有一把小的, 他们是叫洋葱刀, 96美刀。
【在 y**a 的大作中提到】
: 上shun刀！
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
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P****D
发帖数: 11146 | 23 回想了一下，似乎无论在饭店还是在亲戚朋友家，都没见过西红柿切薄片的。赞刀工。
【在 l*****t 的大作中提到】
: 是的, 这是好刀, 不过太贵了, 我有一把小的, 他们是叫洋葱刀, 96美刀。
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x*****9
发帖数: 3256 | 24
刀氧化还是蔬菜氧化？普通刀能让营养流失，这个有点难以置信，都是物理过程。。。
陶瓷刀主要是不用磨，硬度系数比钢高，几年还是那么利
不过保养也娇贵，不能斩骨，剁馅
最适合切软布拉吉的水果，用陶瓷刀切个老西红柿，真的是用过一次就忘不了。
【在 b*******9 的大作中提到】
: 切蔬菜不会氧化
: 你可以google一下
: 很多人为了不让蔬菜营养损失，都是用手撕得，陶瓷刀可以避免
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z****8
发帖数: 690 | 25 前阵子也是在groupon上买的陶瓷刀，三把加一个削皮的，刀比这次的大，19刀的样子
。不过groupon的shipping真是要等死人的节奏！这刀切肉非常非常给力，不过我已经
被切到手三次了，汗！非常锋利非常快，建议别徒手削，还是放菜板上切来的安全点。 |
l****3
发帖数: 896 | 26 这个刀是什么牌子的？什么牌子的陶瓷刀比较好？
【在 l*****t 的大作中提到】
: 三把陶瓷刀带刀鞘groupon上15块,在groupon上搜索ceramic knives
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f****d
发帖数: 3217 | 27 谁能确认一下这三把刀都多大吗？描述里面说是8.5，9.75和11.25inch，这应该是比较
大的刀了啊，怎么图片上那么小，难道groupon算的时候刀把也一起算了？ |
f****d
发帖数: 3217 | 28 刀比这次大？？11.25inch的刀我感觉已经很大啦，你上次的刀啥尺寸？
【在 z****8 的大作中提到】
: 前阵子也是在groupon上买的陶瓷刀，三把加一个削皮的，刀比这次的大，19刀的样子
: 。不过groupon的shipping真是要等死人的节奏！这刀切肉非常非常给力，不过我已经
: 被切到手三次了，汗！非常锋利非常快，建议别徒手削，还是放菜板上切来的安全点。
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v******2
发帖数: 364 | 29 买过陶瓷刀，不过不是这个牌子，用起来不是很好切啊，切水果还行。。。
蔬菜水果切开氧化跟刀没关系吧，不过好处是陶瓷刀切水果啥的的确没有金属味
说到切番茄有困难，以前买过很多刀不好使啊，
后来跳了双立人和shun的坑，切番茄青椒一切一个准，肯定要比陶瓷刀好用,不过刀太
快了更容易切到手-_-! |
l*****t
发帖数: 3117 | 30 操蛋的卖家，三把刀是4 5 6inch长的。
【在 f****d 的大作中提到】
: 谁能确认一下这三把刀都多大吗？描述里面说是8.5，9.75和11.25inch，这应该是比较
: 大的刀了啊，怎么图片上那么小，难道groupon算的时候刀把也一起算了？
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f****d
发帖数: 3217 | 31 那我下次再跳吧，谢谢
【在 l*****t 的大作中提到】
: 操蛋的卖家，三把刀是4 5 6inch长的。
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l*****t
发帖数: 3117 | 32 陶瓷刀都是这个尺寸的, 几乎就没有更大的。你看到的那些都是这个尺寸, 6英寸的刀
刃是很大的。
【在 f****d 的大作中提到】
: 那我下次再跳吧，谢谢
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l*****z
发帖数: 13617 | 33 前两天我儿子帮我做饭，用shun刀，哇哇叫：这么利呀！我给收走了，那切手也利，我
都镟掉两回指甲盖了！！
陶瓷刀也利，但是不如shun刀，而且不小心容易崩瓷。。。
【在 y**a 的大作中提到】
: 上shun刀！
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: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
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