l*****t 发帖数: 3117 | 1 三把陶瓷刀带刀鞘groupon上15块,在groupon上搜索ceramic knives |
c****n 发帖数: 15245 | 2 谢谢,请教一下陶瓷刀有啥优势啊?
【在 l*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 三把陶瓷刀带刀鞘groupon上15块,在groupon上搜索ceramic knives
|
b*******9 发帖数: 13548 | 3 切蔬菜不会氧化
你可以google一下
很多人为了不让蔬菜营养损失,都是用手撕得,陶瓷刀可以避免
【在 c****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢,请教一下陶瓷刀有啥优势啊?
|
l******t 发帖数: 12659 | 4 shipping cost kills the deal
【在 l*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 三把陶瓷刀带刀鞘groupon上15块,在groupon上搜索ceramic knives
|
c****n 发帖数: 15245 | 5 谢谢79,我好好研究下
【在 b*******9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 切蔬菜不会氧化 : 你可以google一下 : 很多人为了不让蔬菜营养损失,都是用手撕得,陶瓷刀可以避免
|
l*****t 发帖数: 3117 | 6 陶瓷刀非常锋利,比你家里一般得刀都锋利多了,正常使用下,不用磨。
最喜欢的是用它来做牛排刀,那感觉最好。 |
S*******e 发帖数: 1749 | 7 我喜欢用手撕, 觉得比切方便啊! 就是不好看。。。 |
m***j 发帖数: 9290 | 8 Link please
Cannot find it
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2
【在 l*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 三把陶瓷刀带刀鞘groupon上15块,在groupon上搜索ceramic knives
|
w****3 发帖数: 1785 | 9 切肉很爽、所以也要小心手指
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
【在 c****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢,请教一下陶瓷刀有啥优势啊?
|
f****d 发帖数: 3217 | |
|
|
l*****t 发帖数: 3117 | 11 陶瓷刀不能切冰冻, 骨头, 不能扳, 不能剁。
因为硬, 所以脆。
但只要你注意正常使用, 可以用很久很久。
实际上普通刀寿命很短, 用着用着就不快了,但可以磨。
【在 f****d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 陶瓷刀能用多久?感觉比普通刀寿命短啊
|
l*****t 发帖数: 3117 | 12 http://touch.groupon.com/deals/gg-035-set-of-3-ceramic-knives-w
【在 m***j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Link please : Cannot find it : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2
|
f****d 发帖数: 3217 | 13 我在groupon上没看到你说的deal啊
【在 l*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 陶瓷刀不能切冰冻, 骨头, 不能扳, 不能剁。 : 因为硬, 所以脆。 : 但只要你注意正常使用, 可以用很久很久。 : 实际上普通刀寿命很短, 用着用着就不快了,但可以磨。
|
a*********e 发帖数: 697 | 14 据说切鱼之类的刀上不沾腥味,我在加州日本店里买了把水果刀,削软皮比如芒果比较
好。 |
l*****t 发帖数: 3117 | |
l*****t 发帖数: 3117 | 16 因为锋利,我经常是拿着西红柿在手里,用陶瓷刀来一块块的削下来。
许多刀在菜板上都切不开西红柿。
【在 a*********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 据说切鱼之类的刀上不沾腥味,我在加州日本店里买了把水果刀,削软皮比如芒果比较 : 好。
|
c****n 发帖数: 15245 | 17 许多刀在菜板上都切不开西红柿...........
【在 l*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 因为锋利,我经常是拿着西红柿在手里,用陶瓷刀来一块块的削下来。 : 许多刀在菜板上都切不开西红柿。
|
t*********u 发帖数: 26311 | 18 你需要磨刀了
【在 l*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 因为锋利,我经常是拿着西红柿在手里,用陶瓷刀来一块块的削下来。 : 许多刀在菜板上都切不开西红柿。
|
l*****t 发帖数: 3117 | 19 真的从来没遇到过?
西红柿因为软,但皮儿很有韧性,需要快刀才能切得好。
稍微钝一点儿的刀就做不到轻轻一拉就割下去,就难以切薄片,或者说切不出片儿来,
切成了碎碎。
【在 c****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 许多刀在菜板上都切不开西红柿...........
|
y**a 发帖数: 9065 | 20 上shun刀!
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
【在 l*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真的从来没遇到过? : 西红柿因为软,但皮儿很有韧性,需要快刀才能切得好。 : 稍微钝一点儿的刀就做不到轻轻一拉就割下去,就难以切薄片,或者说切不出片儿来, : 切成了碎碎。
|
|
|
c****n 发帖数: 15245 | 21 我买的番茄好像一刀都能切到位
也许是番茄比较硬的原因
呵呵
【在 l*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真的从来没遇到过? : 西红柿因为软,但皮儿很有韧性,需要快刀才能切得好。 : 稍微钝一点儿的刀就做不到轻轻一拉就割下去,就难以切薄片,或者说切不出片儿来, : 切成了碎碎。
|
l*****t 发帖数: 3117 | 22 是的, 这是好刀, 不过太贵了, 我有一把小的, 他们是叫洋葱刀, 96美刀。
【在 y**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上shun刀! : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
|
P****D 发帖数: 11146 | 23 回想了一下,似乎无论在饭店还是在亲戚朋友家,都没见过西红柿切薄片的。赞刀工。
【在 l*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是的, 这是好刀, 不过太贵了, 我有一把小的, 他们是叫洋葱刀, 96美刀。
|
x*****9 发帖数: 3256 | 24
刀氧化还是蔬菜氧化?普通刀能让营养流失,这个有点难以置信,都是物理过程。。。
陶瓷刀主要是不用磨,硬度系数比钢高,几年还是那么利
不过保养也娇贵,不能斩骨,剁馅
最适合切软布拉吉的水果,用陶瓷刀切个老西红柿,真的是用过一次就忘不了。
【在 b*******9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 切蔬菜不会氧化 : 你可以google一下 : 很多人为了不让蔬菜营养损失,都是用手撕得,陶瓷刀可以避免
|
z****8 发帖数: 690 | 25 前阵子也是在groupon上买的陶瓷刀,三把加一个削皮的,刀比这次的大,19刀的样子
。不过groupon的shipping真是要等死人的节奏!这刀切肉非常非常给力,不过我已经
被切到手三次了,汗!非常锋利非常快,建议别徒手削,还是放菜板上切来的安全点。 |
l****3 发帖数: 896 | 26 这个刀是什么牌子的?什么牌子的陶瓷刀比较好?
【在 l*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 三把陶瓷刀带刀鞘groupon上15块,在groupon上搜索ceramic knives
|
f****d 发帖数: 3217 | 27 谁能确认一下这三把刀都多大吗?描述里面说是8.5,9.75和11.25inch,这应该是比较
大的刀了啊,怎么图片上那么小,难道groupon算的时候刀把也一起算了? |
f****d 发帖数: 3217 | 28 刀比这次大??11.25inch的刀我感觉已经很大啦,你上次的刀啥尺寸?
【在 z****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 前阵子也是在groupon上买的陶瓷刀,三把加一个削皮的,刀比这次的大,19刀的样子 : 。不过groupon的shipping真是要等死人的节奏!这刀切肉非常非常给力,不过我已经 : 被切到手三次了,汗!非常锋利非常快,建议别徒手削,还是放菜板上切来的安全点。
|
v******2 发帖数: 364 | 29 买过陶瓷刀,不过不是这个牌子,用起来不是很好切啊,切水果还行。。。
蔬菜水果切开氧化跟刀没关系吧,不过好处是陶瓷刀切水果啥的的确没有金属味
说到切番茄有困难,以前买过很多刀不好使啊,
后来跳了双立人和shun的坑,切番茄青椒一切一个准,肯定要比陶瓷刀好用,不过刀太
快了更容易切到手-_-! |
l*****t 发帖数: 3117 | 30 操蛋的卖家,三把刀是4 5 6inch长的。
【在 f****d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谁能确认一下这三把刀都多大吗?描述里面说是8.5,9.75和11.25inch,这应该是比较 : 大的刀了啊,怎么图片上那么小,难道groupon算的时候刀把也一起算了?
|
|
|
f****d 发帖数: 3217 | 31 那我下次再跳吧,谢谢
【在 l*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 操蛋的卖家,三把刀是4 5 6inch长的。
|
l*****t 发帖数: 3117 | 32 陶瓷刀都是这个尺寸的, 几乎就没有更大的。你看到的那些都是这个尺寸, 6英寸的刀
刃是很大的。
【在 f****d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那我下次再跳吧,谢谢
|
l*****z 发帖数: 13617 | 33 前两天我儿子帮我做饭,用shun刀,哇哇叫:这么利呀!我给收走了,那切手也利,我
都镟掉两回指甲盖了!!
陶瓷刀也利,但是不如shun刀,而且不小心容易崩瓷。。。
【在 y**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上shun刀! : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
|