g********k
发帖数: 838 | |
s******s
发帖数: 43 | 2 面包机有只发面的选项
【在 g********k 的大作中提到】
: 想买个面包机，不是为了做面包，想用来发面，可以吗？
: 有没有推荐啊？amazon有一款
: http://www.amazon.com/gp/product/B003GXM0EM/ref=oh_aui_detailpa
: 这个有人买过吗，感觉怎么样？谢谢
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z****8
发帖数: 690 | 3 当然可以发面。
这个面包机不错的。
【在 g********k 的大作中提到】
: 想买个面包机，不是为了做面包，想用来发面，可以吗？
: 有没有推荐啊？amazon有一款
: http://www.amazon.com/gp/product/B003GXM0EM/ref=oh_aui_detailpa
: 这个有人买过吗，感觉怎么样？谢谢
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s***y
发帖数: 3299 | 4 这个曾经一度$22闪电价。版上不上人都有抢到。很好用。我家隔一天用一次做面包。 |
h******c
发帖数: 723 | 5 说说你的配方吧?
做过几次皆己失败告终。
【在 s***y 的大作中提到】
: 这个曾经一度$22闪电价。版上不上人都有抢到。很好用。我家隔一天用一次做面包。
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g********k
发帖数: 838 | 6 是哪一项，basic吗？还是别的，谢谢
【在 s******s 的大作中提到】
: 面包机有只发面的选项
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g********k
发帖数: 838 | 7 哪里会有22刀闪丢啊？
哎，我肯定抢不到的了。。
【在 s***y 的大作中提到】
: 这个曾经一度$22闪电价。版上不上人都有抢到。很好用。我家隔一天用一次做面包。
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c**********r
发帖数: 2372 | |
k**i
发帖数: 10191 | 9 哪个牌子呀？ 可以给个链接吗？
【在 s***y 的大作中提到】
: 这个曾经一度$22闪电价。版上不上人都有抢到。很好用。我家隔一天用一次做面包。
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m*******e
发帖数: 1431 | 10 不知道妹妹发酵面粉是想用来做什么？面包机可以用来发面，但是量就那点，那个吞吐
量就是一个吐司面包那点面，你要用它来制作或者发酵做点心做面包之类的面还可以，
要是像我家这样蒸馒头包子一次几十个用那个揉面得把机器累死。
如果只是发面，简单制造一个发酵箱的环境很简单的。发酵的关键就是温度和湿度，温
度35度左右最好，湿度80%。最简单的做法就是把一锅水烧到45度左右，差不多就是洗
澡水的温度再高一点，关火，把面盆放进热水里，盖上锅盖，这就是最简单的一个简易
版发酵箱，我一般就用家里的炒锅烧水。或者把烤箱加热一下，关上，再把面盆放进去
。最好烤箱下面放一个盛了热水的烤盘，增加烤箱内的湿度。
其实夏天就自然温度就可以，我最近蒸包子馒头不用任何额外创造发酵环境，扔在自然
状态下就可以，冬天的时候我会借助锅里烧水的方法，有时候用烤箱。 |
g********k
发帖数: 838 | 11 谢谢mm
我就是想做包子，面包，share with 舍友，2lb应该够了吧？
你说的那个好像有点复杂哦，呵呵。：（
【在 m*******e 的大作中提到】
: 不知道妹妹发酵面粉是想用来做什么？面包机可以用来发面，但是量就那点，那个吞吐
: 量就是一个吐司面包那点面，你要用它来制作或者发酵做点心做面包之类的面还可以，
: 要是像我家这样蒸馒头包子一次几十个用那个揉面得把机器累死。
: 如果只是发面，简单制造一个发酵箱的环境很简单的。发酵的关键就是温度和湿度，温
: 度35度左右最好，湿度80%。最简单的做法就是把一锅水烧到45度左右，差不多就是洗
: 澡水的温度再高一点，关火，把面盆放进热水里，盖上锅盖，这就是最简单的一个简易
: 版发酵箱，我一般就用家里的炒锅烧水。或者把烤箱加热一下，关上，再把面盆放进去
: 。最好烤箱下面放一个盛了热水的烤盘，增加烤箱内的湿度。
: 其实夏天就自然温度就可以，我最近蒸包子馒头不用任何额外创造发酵环境，扔在自然
: 状态下就可以，冬天的时候我会借助锅里烧水的方法，有时候用烤箱。
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