m*t
发帖数: 2464 | |
b********y
发帖数: 212 | |
a*****g
发帖数: 19398 | 3 o(∩_∩)o...哈哈！！！ 茶叶蛋开party
【在 m*t 的大作中提到】
: 不知道要吃到什么时候了。。。
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f****h
发帖数: 443 | |
f*******w
发帖数: 13821 | 5 加州的？
要不然为了10块钱这胆固醇了，激素了，吃的不值吧
不过刚好赶上easter，可以开鸡蛋party了 |
m***j
发帖数: 9290 | 6 干嘛不买点面粉和糖，这样也好配着做点蛋糕傻的
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.2
【在 m*t 的大作中提到】
: 不知道要吃到什么时候了。。。
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j******u
发帖数: 41683 | 7 sorry，我删的。。。。
你太牛了。。。
这个可以做咸鸡蛋，然后到处分发一下吧，十分受欢迎的
【在 m*t 的大作中提到】
: 不知道要吃到什么时候了。。。
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o******6
发帖数: 9458 | 8 加州哪有99C一盒的鸡蛋啊？
【在 f*******w 的大作中提到】
: 加州的？
: 要不然为了10块钱这胆固醇了，激素了，吃的不值吧
: 不过刚好赶上easter，可以开鸡蛋party了
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g********u
发帖数: 8891 | 9 是不是CAGE FREE的?我们这里的FOOD LION有FREE WHITE EGG，不是CAGE FREE的，我都
在犹豫要不要去拿。 |
z*******y
发帖数: 10648 | 10 ...
【在 m*t 的大作中提到】
: 不知道要吃到什么时候了。。。
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N*****9
发帖数: 241 | 11 去街上卖茶叶蛋吧，肯定赚
就此说不定成就了一番事业 |
o******6
发帖数: 9458 | 12 问问CAGE FREE的鸡蛋比非CAGE FREE的鸡蛋好在哪里？
【在 g********u 的大作中提到】
: 是不是CAGE FREE的?我们这里的FOOD LION有FREE WHITE EGG，不是CAGE FREE的，我都
: 在犹豫要不要去拿。
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x**i
发帖数: 245 | 13 鸡的感觉不一样，下出来的蛋可能也不同吧。
【在 o******6 的大作中提到】
: 问问CAGE FREE的鸡蛋比非CAGE FREE的鸡蛋好在哪里？
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f*****i
发帖数: 154 | 14 你家冰箱真大
【在 m*t 的大作中提到】
: 不知道要吃到什么时候了。。。
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l*******a
发帖数: 6688 | 15 wow...i eat 1 egg/day...
【在 m*t 的大作中提到】
: 不知道要吃到什么时候了。。。
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j**y
发帖数: 5059 | 16 崇拜一下
建议找找鸡蛋的各种做法，很多的。。。
【在 m*t 的大作中提到】
: 不知道要吃到什么时候了。。。
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C*****w
发帖数: 252 | 17 真疯狂啊！就怕还没吃完就放坏了。1个人1天1个可以吃20个月。 |
z****r
发帖数: 1037 | 18 LZ没用cartwheel 5% 蛋的胖子，损失了$2.5啊, 30个鸡蛋没了，痛哭吧 |
W******3
发帖数: 285 | 19 我们这target鸡蛋保质期都很短。昨天去看，竟然还有已经过期了几天的在那放着卖。
。。大家可以都去翻冰箱看一下保质期。。。 |
m******n
发帖数: 15691 | 20 我记得小时候看过唐老鸭想各种办法做鸡蛋......
【在 m*t 的大作中提到】
: 不知道要吃到什么时候了。。。
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a*********0
发帖数: 4998 | 21 介是何苦来着。。。
【在 m*t 的大作中提到】
: 不知道要吃到什么时候了。。。
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b*******9
发帖数: 13548 | 22 居然没用cartwheel的5%off？
那有什么可show的 |
l*******u
发帖数: 1491 | 23 你们也真是的，楼主MM我来安慰你几句，鸡蛋有什么吃不了的，又不是你自己吃，就算
只有两个人，做个煎蛋虾仁盖饭也都要10个鸡蛋了至少，西红柿鸡蛋汤啊，蛋炒饭啊，
酱炒鸡蛋，鸡蛋糕，那做法还不是多了去了。不用担心，再说鸡蛋放个十天半个月的根
本没事，你就慢慢吃。。。。。
我就喜欢屯东西，东西越多我越觉得安心，冰箱空空的有什么意思，想想你接下来几个
礼拜都不用为了买鸡蛋操心了，多好的一件事啊 ：） |
r*****e
发帖数: 3164 | 24 根本不能为了10块，每天吃激素蛋吧，这个不是申版精髓吧，最后都是负担，你想想你
这十块一定要这么省吗？平时还不是吃吃喝喝很快用掉了？ |
c****g
发帖数: 37081 | |
c****n
发帖数: 15245 | 26 第一个那是啥？
冰箱放的下吗？不过做咸鸡蛋倒是可以慢慢吃，鸡蛋即便坏掉了也可以做花肥也不赖
lol
【在 m*t 的大作中提到】
: 不知道要吃到什么时候了。。。
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a****e
发帖数: 343 | 27 我家里没鸡蛋了，很想去买，可是远啊，一想到那么远就不想出门了。
LZ这么多鸡蛋分我一些就好了 |
c****n
发帖数: 15245 | 28 是才出来的胖子吧，周日没看到啊
【在 z****r 的大作中提到】
: LZ没用cartwheel 5% 蛋的胖子，损失了$2.5啊, 30个鸡蛋没了，痛哭吧
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j******p
发帖数: 8333 | 29 至于嘛。这么多鸡蛋吃到最后也不新鲜了。关键是你往哪里放啊？冰箱也没这么大地儿
吧。 |
x***2
发帖数: 3345 | |
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s*******e
发帖数: 45 | |
a*****a
发帖数: 19262 | 32 楼主家里若是有6个人就不一样了
做咸鸡蛋的主意特别好，马上夏天来了，就当作咸鸭蛋吃，多惬意啊。
【在 C*****w 的大作中提到】
: 真疯狂啊！就怕还没吃完就放坏了。1个人1天1个可以吃20个月。
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s****h
发帖数: 1673 | 33 你到LZ去过的店，肯定是新上的
【在 W******3 的大作中提到】
: 我们这target鸡蛋保质期都很短。昨天去看，竟然还有已经过期了几天的在那放着卖。
: 。。大家可以都去翻冰箱看一下保质期。。。
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l**2
发帖数: 229 | |
s*******1
发帖数: 11216 | 35 胆固醇 is extremely high in egg!!!
【在 f*******w 的大作中提到】
: 加州的？
: 要不然为了10块钱这胆固醇了，激素了，吃的不值吧
: 不过刚好赶上easter，可以开鸡蛋party了
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d******y
发帖数: 11545 | 36 加点正能量，现在最新研究表明鸡蛋里的胆固醇对人体无害，最新发表的食品指南里面
已经改过来了。 |
G********r
发帖数: 3161 | 37 我最爱吃鸡蛋和鸡了，LD说我是属黄鼠狼的，周末忘记告诉LD靶子店有便宜鸡蛋，他老
人家已经买了，家里放不下了，我只拿了三盒。 |
m****u
发帖数: 718 | 38 噗嗤，也不知当时结帐的小二怎么想的。
如果做成devil eggs的话，一个劈成两瓣儿，那得多少？我算算。。
楼主莫非是想把这拨儿鸡蛋吃完，以后就省鸡蛋钱了？哦，我算明白楼主的省点在哪儿
了 |
c****n
发帖数: 15245 | 39 我也就拿了三盒，啥也没买
呵呵，懒得凑单
鸡蛋是最好做的食物，没有之一，所以买个大几十个消耗还是很快的
【在 G********r 的大作中提到】
: 我最爱吃鸡蛋和鸡了，LD说我是属黄鼠狼的，周末忘记告诉LD靶子店有便宜鸡蛋，他老
: 人家已经买了，家里放不下了，我只拿了三盒。
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H*******r
发帖数: 3143 | 40 就类似国内说的笨鸡蛋和洋鸡蛋的区别吧
鸡蛋黄的颜色都不一样
【在 o******6 的大作中提到】
: 问问CAGE FREE的鸡蛋比非CAGE FREE的鸡蛋好在哪里？
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c****n
发帖数: 15245 | 41 那就没必要买那么多盒鸡蛋了吧，呵呵
买48盒就够了
【在 m*t 的大作中提到】
: 不知道要吃到什么时候了。。。
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j*****g
发帖数: 7513 | |
q****c
发帖数: 362 | |
h********y
发帖数: 3778 | 44 我只想知道冰箱怎么放得下。放不下会坏吧。湾区现在已经很热了。
除非左邻右舍团购,每家分几盒 |
h*******l
发帖数: 923 | 45 lz真牛 我就想想和老公说了一下 觉得不可行 就买了5盒鸡蛋 |
h*******l
发帖数: 923 | 46 就是 听专家瞎说个啥 我就喜欢吃鸡蛋 还有茶叶蛋
【在 d******y 的大作中提到】
: 加点正能量，现在最新研究表明鸡蛋里的胆固醇对人体无害，最新发表的食品指南里面
: 已经改过来了。
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d******y
发帖数: 11545 | 47
其实新的饮食指南说的是饮食里面摄取的胆固醇对人体没啥影响，因为只占人体胆固醇
总量的10%。
最大的健康杀手是碳酸饮料。
【在 h*******l 的大作中提到】
: 就是 听专家瞎说个啥 我就喜欢吃鸡蛋 还有茶叶蛋
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h*******l
发帖数: 923 | 48 那我要戒可乐了 可乐上瘾的厉害
【在 d******y 的大作中提到】
:
: 其实新的饮食指南说的是饮食里面摄取的胆固醇对人体没啥影响，因为只占人体胆固醇
: 总量的10%。
: 最大的健康杀手是碳酸饮料。
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n***v
发帖数: 215 | 49 进来膜拜鸡蛋达人～
这小二为毛不扫一盒蛋价格 然后*51？真的扫了51次？！小二扫完也得崩溃了吧
【在 m*t 的大作中提到】
: 不知道要吃到什么时候了。。。
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s**p
发帖数: 2771 | |
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a*********0
发帖数: 4998 | 51 美国小二你懂的。。
【在 n***v 的大作中提到】
: 进来膜拜鸡蛋达人～
: 这小二为毛不扫一盒蛋价格 然后*51？真的扫了51次？！小二扫完也得崩溃了吧
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m*t
发帖数: 2464 | 52 1.盐水腌蛋:
腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗
净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 20天
左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。
2.白酒浸腌蛋:
浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入塑料袋内密封
，在冰箱里放20天左右即可食用。这种方法最简便。
3．五香咸蛋:
10斤鸡蛋，2斤盐，1两花椒，少许八角，桂皮，鲜姜1两切片,鸡蛋洗净凉干,有高度白
酒蘸一下，放容器内，其余各料放锅内加水煮沸20分钟晾凉,加到放鸡蛋的陶器或瓷器
内,水要没过鸡蛋,密封，腌20天就可以食用。这种腌鸡蛋，香味浓郁，微咸可口。
4．草木灰腌制:
把草木灰与食盐1：1比例混合均匀，把鸡蛋洗净，用高度白酒蘸一下，趁湿在蛋壳表面
粘上盐灰，放入塑料袋密封，放在冰箱里20天左右即可食用，这种腌鸡蛋蛋白韧劲足，
蛋黄出油，微咸适口，市场上卖的多是用这种方法腌制。
5．米汤腌制:
用米汤或者煮米粉过后的那道汤水和入黄泥巴或者红泥巴，并加入食盐（食盐的量没有
比例，根据自己要求的咸、淡来添加），把鸡蛋洗净，用高度白酒蘸一下，在蛋壳表面
粘上盐泥，放入塑料袋密封，放在冰箱里20天左右即可食用，据说这种腌制的咸蛋黄出
油最多。
6. 另外近来有人采用高压锅来腌制，只要3-4小时就可腌制好!方法是：首先用冷开
水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶
液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。然后将高
压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出
气孔上，向锅内注入空气。然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。最后拿掉高
压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用
下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均
匀。
7. 沙腌咸鸡蛋:
一斤蛋，一斤细沙，三两水，一两盐，花椒、大料、茶、糖、味精随意。把鸡蛋洗净
，用高度白酒蘸一下，趁湿在蛋壳表面粘上盐沙，容器中一层盐沙一层蛋，最后要全部
埋入沙中，并盖严防干耗。吃前捞出来去沙煮熟。沙可反复使用。
沙腌鸡蛋的优点一是用盐少，二是沙保护杜绝了蝇虫叮咬和霉菌污染。三是经久不坏，
日久蛋黄出油，蛋清不糟软。 |
p********y
发帖数: 5044 | 53 买了8盒。我看到小二就扫了一盒然后乘以8. 人小二没那么傻啦 |
l*****t
发帖数: 2851 | |
l*****f
发帖数: 252 | 55 我凑单买了6盒，回家卤茶叶蛋2盒，刚好出来旅游带着，好美味。现在觉得买少了。 |
m*t
发帖数: 2464 | 56 太多了，小二就不会数了。一盒盒地扫，不会出错啊。
【在 p********y 的大作中提到】
: 买了8盒。我看到小二就扫了一盒然后乘以8. 人小二没那么傻啦
|
S*******0
发帖数: 699 | 57 LZ 怎么抗回去的啊
我买了5盒，给别人带2盒，都觉得不少了。。。 |
m*t
发帖数: 2464 | 58 车啊，后备箱都塞满了。
难得疯狂一把。
【在 S*******0 的大作中提到】
: LZ 怎么抗回去的啊
: 我买了5盒，给别人带2盒，都觉得不少了。。。
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S*******0
发帖数: 699 | 59 我也开车去的，7盒，小二还给分成3个double的袋子装。。。
51盒想必很壮观哈哈。从店里搬到车上再搬下去也很崩溃啊
【在 m*t 的大作中提到】
: 车啊，后备箱都塞满了。
: 难得疯狂一把。
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m*t
发帖数: 2464 | 60 消灭的还是蛮快的，现在剩41盒了。
后悔没再多买点。 |
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w****3
发帖数: 589 | 61 LZ上receipt照片吧
这张看着有点像ps的。。 |
a*********0
发帖数: 4998 | 62 正解，不能太高估小二的能力。
我们一起拿过一堆娃的小罐头，小二数了数，崩溃了，
大怒，逐一扫之。
搞定。。。
【在 m*t 的大作中提到】
: 太多了，小二就不会数了。一盒盒地扫，不会出错啊。
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j******p
发帖数: 8333 | 63 介绍下经验吧。
我觉得我家吃蛋就挺多的了，一个礼拜也就2盒
你这一礼拜10盒是怎么搞定的？
【在 m*t 的大作中提到】
: 消灭的还是蛮快的，现在剩41盒了。
: 后悔没再多买点。
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f****d
发帖数: 3217 | |
o******6
发帖数: 9458 | 65 新鲜鸡蛋当然会过期
【在 f****d 的大作中提到】
: 鸡蛋会过期吗？
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m*t
发帖数: 2464 | 66 虎皮鸡蛋，吃的就是快啊。
【在 j******p 的大作中提到】
: 介绍下经验吧。
: 我觉得我家吃蛋就挺多的了，一个礼拜也就2盒
: 你这一礼拜10盒是怎么搞定的？
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x*****9
发帖数: 3256 | |
m*t
发帖数: 2464 | |
f*******y
发帖数: 9773 | 69 恭喜LZ，不容易啊
【在 m*t 的大作中提到】
: 终于把所有的鸡蛋吃完了。比想象的快。
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s****i
发帖数: 1954 | |
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b********e
发帖数: 20 | |
