有用过excel steel这个铁锅的吗？ - PennySaver版 - 未名存档

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PennySaver版 - 有用过excel steel这个铁锅的吗？

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相关话题的讨论汇总
话题: 铁锅话题: steel话题: excel话题: 有用

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s*****n 发帖数: 1279	1 这个：http://www.walmart.com/ip/Cook-Pro-Chinese-Wok-13/17492611 刚买了一个，好像是preseasoned，请问需要开锅吗？（用洗碗液洗，加油，再在oven 里300F烤一个小时）。有谁有经验可以说一下吗？谢谢！
h******e 发帖数: 152	2 我买了，很好用，什么额外的步骤都没有做，拿回家，刷刷，直接炒菜。
k***5 发帖数: 393	3 update一下使用状况：没有再开锅，就用bacon煎了一下，再炒了一下青菜。都倒了。然后煎了个蛋，结果。。。粘得一塌糊涂。。。，打算就这样用下去看看，每次用完后烧干，抹一点油。第一次用铸铁锅，没什么概念，大概用多久可以有不粘的效果？炒菜的时候是要热锅冷油吗？锅子要多热？另外炒菜是要用大火还是小火？我用的是象蚊香那样的电炉。【在 h******e 的大作中提到】 : 我买了，很好用，什么额外的步骤都没有做，拿回家，刷刷，直接炒菜。

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