c**********r
发帖数: 2372 | 1 喜欢吃面食又略有洁癖，粘一手面粉总是浑身别扭想洗掉，于是发现了这位。放狗搜索
Rosewill bread maker即可。新蛋的价格很稳定，高低相差不是很悬殊。40入手，也算
是近年好价了。
优点是相比上百元的mixer来说，它可以替代mixer很大一部分的工作（对于我这种厨艺
渣，现在还没有体会到它和mixer的差距）。掌握好面和水的比例，揉出来的面团可以
接受。这款面包机设有程序专门用来发面，取出发酵好的面团做馒头和包子都很方便。
作为面包机的主打功能做面包我倒是用的不多，不过它真的可以烤面包。除了揉面发面
剩下的程序基本都是各种面包了。
缺点是揉出的面不够劲道，不过对于力气小的mm区别也不是很大。烤出来的面包比较难
从rotor上摘下来。没什么其他的缺点了。
买来三年还没有用坏，对于rosewill这种牌子已然值回票价。不是说这个品牌的质量差
，其实买过的rosewill到现在都工作正常，只是说没有什么特别的期待，毕竟不是精英
品牌。质量其实不错。
购买途径推荐newegg和amazon，不在加州的筒子们在newegg不预收消费税。不过理论上
是要自己记录汇报给税务部门的。咱不能教人做违法的事情不是，万一哪位筒子心血来
潮决定竞选州长了呢。
祝大家享受cooking的乐趣。 |
c**********r
发帖数: 2372 | |
x********k
发帖数: 256 | 3 我用过 Hamilton Beach 的，用法和lz一样，觉得也挺实用耐用。 |
J*******2
发帖数: 2457 | 4 我也有，确实赞，我用它馒头，发好面，弄出来揉揉就可以蒸了
【在 x********k 的大作中提到】
: 我用过 Hamilton Beach 的，用法和lz一样，觉得也挺实用耐用。
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f******i
发帖数: 308 | 5 我的面包机也是这样用的，揉面发面，基本没用它直接烤过面包。所以我就直接叫它发
面机。 |
t********n
发帖数: 734 | |
t****k
发帖数: 1095 | 7 借帖子问一下，大家的面包机用的时间长了，那个搅拌的地方不会出脏东西吗？就是金
属磨损出来的。第一个面包机出黑的，扔了，买了第二个，现在又出黄的。这都怎么回
事呀？ |
c**********r
发帖数: 2372 | |
t****k
发帖数: 1095 | 9 可是搅拌的时候都搅到面里了呀。
【在 c**********r 的大作中提到】
: 拆下来洗洗就行了吧
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x***u
发帖数: 962 | 10 这个能做肉松吗？
【在 c**********r 的大作中提到】
: 喜欢吃面食又略有洁癖，粘一手面粉总是浑身别扭想洗掉，于是发现了这位。放狗搜索
: Rosewill bread maker即可。新蛋的价格很稳定，高低相差不是很悬殊。40入手，也算
: 是近年好价了。
: 优点是相比上百元的mixer来说，它可以替代mixer很大一部分的工作（对于我这种厨艺
: 渣，现在还没有体会到它和mixer的差距）。掌握好面和水的比例，揉出来的面团可以
: 接受。这款面包机设有程序专门用来发面，取出发酵好的面团做馒头和包子都很方便。
: 作为面包机的主打功能做面包我倒是用的不多，不过它真的可以烤面包。除了揉面发面
: 剩下的程序基本都是各种面包了。
: 缺点是揉出的面不够劲道，不过对于力气小的mm区别也不是很大。烤出来的面包比较难
: 从rotor上摘下来。没什么其他的缺点了。
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