p********t
发帖数: 2570 | 1 这个是天朝买的，爹妈不远万里背过来的，购买的时候好像是人民币50元吧。
好处：
1. 可以用有机奶自制酸奶，平均每杯的糖减少很多，健康
2. 自己做自己吃，不必找deal，省下很多时间精力和钞票
3. 这个机器也可以做其他用途，可以做酒酿之类的
4. 电压没有问题，在110v上面用毫无压力
5. 不用很多技术，就是去超市买一个酸奶，倒进去，再倒上牛奶，等一天半左右就成
功了，几乎不会失败
6. 吃热热的酸奶味道也好，而且自己做的没有超市的酸 |
p********t
发帖数: 2570 | |
l*******7
发帖数: 1592 | |
p********t
发帖数: 2570 | 4 不知道，拿来就直接插上用的
【在 l*******7 的大作中提到】
: 为啥电压没有问题？
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h*******l
发帖数: 923 | |
T*******o
发帖数: 1220 | |
z***o
发帖数: 283 | 7 amazon $20 的那个也挺好用的, 还送几个酸奶瓶子 |
m*******e
发帖数: 1431 | 8 小熊酸奶机，好多款式。现在还有豆芽，纳豆，酸奶一体机，估计只有酸奶的话需要的
功率不大所以110v电压也没问题，有豆芽功能的就不行了。不过我还是觉得这种自制的
酸奶口感没那么好，比较酸涩，不过很健康。
【在 h*******l 的大作中提到】
: 220v可以用110v？ 啥牌子 我淘宝一下
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e*i
发帖数: 10288 | 9 这个真没有必要用机器的。
买一桶牛奶，倒出一杯左右，喝掉。因为我们要加菌种和糖，需要空间。
牛奶桶内加入“适量”的糖，然后将一杯超市买的酸奶不开盖子，猛力摇晃数次，
然后再打开，全部倒入牛奶桶，酸奶杯子里面沾的 不要 用勺子之类刮到牛奶
桶内去。记住，尽量少用其他工具，避免污染。
盖好牛奶桶盖子，摇晃数次，室温下放置两到三天就可以了，有时可以摇晃几次。
要点：尽量少用工具，避免污染。
糖：直接从袋子里面倒入牛奶桶。
菌种：摇晃后直接打开，直接倒入牛奶桶。
下次制作的时候，请用新的桶装牛奶，新的菌种，不要试图使用旧桶，不要试图
用自制酸奶做菌种。
做上几桶以后就不想做了。
【在 p********t 的大作中提到】
: 这个是天朝买的，爹妈不远万里背过来的，购买的时候好像是人民币50元吧。
: 好处：
: 1. 可以用有机奶自制酸奶，平均每杯的糖减少很多，健康
: 2. 自己做自己吃，不必找deal，省下很多时间精力和钞票
: 3. 这个机器也可以做其他用途，可以做酒酿之类的
: 4. 电压没有问题，在110v上面用毫无压力
: 5. 不用很多技术，就是去超市买一个酸奶，倒进去，再倒上牛奶，等一天半左右就成
: 功了，几乎不会失败
: 6. 吃热热的酸奶味道也好，而且自己做的没有超市的酸
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l*******7
发帖数: 1592 | 10 这个温度太高，做酒酿易失败
【在 z***o 的大作中提到】
: amazon $20 的那个也挺好用的, 还送几个酸奶瓶子
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l*******7
发帖数: 1592 | 11 很奇怪，国内的酸奶机可以用生牛奶直接加酸奶做，美国那个酸奶机用生牛奶我做失败
了。必须煮沸再凉到110 |
h***0
发帖数: 3032 | 12 推荐哪款酸奶？ upc？
谢谢.
【在 e*i 的大作中提到】
: 这个真没有必要用机器的。
: 买一桶牛奶，倒出一杯左右，喝掉。因为我们要加菌种和糖，需要空间。
: 牛奶桶内加入“适量”的糖，然后将一杯超市买的酸奶不开盖子，猛力摇晃数次，
: 然后再打开，全部倒入牛奶桶，酸奶杯子里面沾的 不要 用勺子之类刮到牛奶
: 桶内去。记住，尽量少用其他工具，避免污染。
: 盖好牛奶桶盖子，摇晃数次，室温下放置两到三天就可以了，有时可以摇晃几次。
: 要点：尽量少用工具，避免污染。
: 糖：直接从袋子里面倒入牛奶桶。
: 菌种：摇晃后直接打开，直接倒入牛奶桶。
: 下次制作的时候，请用新的桶装牛奶，新的菌种，不要试图使用旧桶，不要试图
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b**g
发帖数: 2813 | |
p***6
发帖数: 939 | 14 什么是生牛奶？你是开牧场的土豪啊？不是都是pasteurized才能喝吗？
最简单的方法就是用router做酸奶
【在 l*******7 的大作中提到】
: 很奇怪，国内的酸奶机可以用生牛奶直接加酸奶做，美国那个酸奶机用生牛奶我做失败
: 了。必须煮沸再凉到110
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e*i
发帖数: 10288 | 15 any brand. :P
【在 h***0 的大作中提到】
: 推荐哪款酸奶？ upc？
: 谢谢.
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h*******l
发帖数: 923 | 16 请问菌种哪里买呀
【在 e*i 的大作中提到】
: 这个真没有必要用机器的。
: 买一桶牛奶，倒出一杯左右，喝掉。因为我们要加菌种和糖，需要空间。
: 牛奶桶内加入“适量”的糖，然后将一杯超市买的酸奶不开盖子，猛力摇晃数次，
: 然后再打开，全部倒入牛奶桶，酸奶杯子里面沾的 不要 用勺子之类刮到牛奶
: 桶内去。记住，尽量少用其他工具，避免污染。
: 盖好牛奶桶盖子，摇晃数次，室温下放置两到三天就可以了，有时可以摇晃几次。
: 要点：尽量少用工具，避免污染。
: 糖：直接从袋子里面倒入牛奶桶。
: 菌种：摇晃后直接打开，直接倒入牛奶桶。
: 下次制作的时候，请用新的桶装牛奶，新的菌种，不要试图使用旧桶，不要试图
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t*****p
发帖数: 150 | |
p********t
发帖数: 2570 | 18 我生二娃的时候我爹妈成功做过，但是我吃了以后血糖控制不好，所以就不吃了，晕倒啊
【在 t*****p 的大作中提到】
: 请问有哪位用这种小熊酸奶机做过酒酿成功过么
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p********t
发帖数: 2570 | 19 用酸奶机可以完全避免加糖，我觉得很好，主要是方便，倒进去就行，不需要摇晃，不
需要注意啥污染，做多做少可以控制。
我记得清凉麻雀（coolquail）mm分享过不用机器做酸奶和爆米花的办法。
【在 e*i 的大作中提到】
: 这个真没有必要用机器的。
: 买一桶牛奶，倒出一杯左右，喝掉。因为我们要加菌种和糖，需要空间。
: 牛奶桶内加入“适量”的糖，然后将一杯超市买的酸奶不开盖子，猛力摇晃数次，
: 然后再打开，全部倒入牛奶桶，酸奶杯子里面沾的 不要 用勺子之类刮到牛奶
: 桶内去。记住，尽量少用其他工具，避免污染。
: 盖好牛奶桶盖子，摇晃数次，室温下放置两到三天就可以了，有时可以摇晃几次。
: 要点：尽量少用工具，避免污染。
: 糖：直接从袋子里面倒入牛奶桶。
: 菌种：摇晃后直接打开，直接倒入牛奶桶。
: 下次制作的时候，请用新的桶装牛奶，新的菌种，不要试图使用旧桶，不要试图
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c******a
发帖数: 209 | 20 请问酸奶机的功率是多少？ 我才从国内搬过来一个豆芽机， 是220伏的， 功率好像只
有60瓦， 也许我也不用变压器了。 |
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e*i
发帖数: 10288 | 21 just buy any fresh yogurt from local grocery store.
【在 h*******l 的大作中提到】
: 请问菌种哪里买呀
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c******a
发帖数: 209 | 22 Not any fresh yogurt. You have to make sure the yogurt has live culture.
【在 e*i 的大作中提到】
: just buy any fresh yogurt from local grocery store.
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o******n
发帖数: 511 | 23 也可以用烤箱做，把超市买的plain yogurt加到mason jar里煮沸过放到室温的牛奶中
，烤箱overnight就差不多了，要想快点就加条毛巾捂一下，几小时就好。
mason jar要保持干净，别粘生水和油。我一般会预热下烤箱，开到几百度把玻璃烤一
下杀菌，关烤箱等玻璃瓶凉下来正好牛奶也放凉可以加了，最后把整罐culture放进还
有余温的烤箱。
写起来很麻烦实际做起来很快，如果奶刚开封的，应该都不用煮沸了，因为已经
pasturized过了。 |
t********n
发帖数: 734 | 24 酸奶的品质我觉得最重要的是菌种，自己做的酸奶，确实少糖少添加，但是同样的菌种
质量差 |
y**m
发帖数: 1049 | 25 re这个.失败过无数次.不能做酒酿.
【在 l*******7 的大作中提到】
: 这个温度太高，做酒酿易失败
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c*****v
发帖数: 45 | |
