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PhotoGear版 - 问问经常烧烤的同学
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x***k
发帖数: 20754
1
烧烤的肉哪些事先腌了比较好吃,哪些不用腌。周末晚上组织去湖边烧烤呢。
应该有鸡翅和羊肉吧,还有串的鸡心。
kc
发帖数: 3169
2
都稍微腌一下
至少鸡翅和羊肉

【在 x***k 的大作中提到】
: 烧烤的肉哪些事先腌了比较好吃,哪些不用腌。周末晚上组织去湖边烧烤呢。
: 应该有鸡翅和羊肉吧,还有串的鸡心。

v***a
发帖数: 23651
3
鸡翅机芯需要腌
羊肉不要腌

【在 x***k 的大作中提到】
: 烧烤的肉哪些事先腌了比较好吃,哪些不用腌。周末晚上组织去湖边烧烤呢。
: 应该有鸡翅和羊肉吧,还有串的鸡心。

s******g
发帖数: 15854
4
统统要烟,羊肉如果手艺好,可以烤串的时候撒盐自然辣椒面

【在 x***k 的大作中提到】
: 烧烤的肉哪些事先腌了比较好吃,哪些不用腌。周末晚上组织去湖边烧烤呢。
: 应该有鸡翅和羊肉吧,还有串的鸡心。

s*n
发帖数: 2603
5
羊肉,牛肉不要腌,腌了就老了
鸡可以腌,鸡腿腌透了烤了也很好吃

【在 x***k 的大作中提到】
: 烧烤的肉哪些事先腌了比较好吃,哪些不用腌。周末晚上组织去湖边烧烤呢。
: 应该有鸡翅和羊肉吧,还有串的鸡心。

x***k
发帖数: 20754
6
要腌多久?
b*****e
发帖数: 14299
7
都不腌,原汁原味。

【在 x***k 的大作中提到】
: 烧烤的肉哪些事先腌了比较好吃,哪些不用腌。周末晚上组织去湖边烧烤呢。
: 应该有鸡翅和羊肉吧,还有串的鸡心。

s*n
发帖数: 2603
8
鸡肉overnight

【在 x***k 的大作中提到】
: 要腌多久?
b********6
发帖数: 35437
9
都可以腌
烤前泡在烧烤醤里一小时
kc
发帖数: 3169
10
这个好像很有道理 呵呵

【在 s*n 的大作中提到】
: 羊肉,牛肉不要腌,腌了就老了
: 鸡可以腌,鸡腿腌透了烤了也很好吃

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x***k
发帖数: 20754
11
烤的时候狂刷酱?

【在 b*****e 的大作中提到】
: 都不腌,原汁原味。
kc
发帖数: 3169
12
鸡翅腌了更加好, 我前几天才烤了的
牛肉我也腌了, 好像确实是老了, 虽然入味

【在 x***k 的大作中提到】
: 烤的时候狂刷酱?
v***a
发帖数: 23651
13
腌过的不要刷酱

【在 x***k 的大作中提到】
: 烤的时候狂刷酱?
s*n
发帖数: 2603
14
还可以烤牛和猪的short rib

【在 x***k 的大作中提到】
: 烤的时候狂刷酱?
f*******e
发帖数: 8974
15
腌鸡
羊肉无所谓,看口味
x***k
发帖数: 20754
16
烧烤酱哪种比较好吃?

【在 b********6 的大作中提到】
: 都可以腌
: 烤前泡在烧烤醤里一小时

x***k
发帖数: 20754
17
好,加上这个

【在 s*n 的大作中提到】
: 还可以烤牛和猪的short rib
b*****e
发帖数: 14299
18
不刷酱,只倒seasoning,干香。您老在刷屏,呵呵。

【在 x***k 的大作中提到】
: 烤的时候狂刷酱?
b*****e
发帖数: 14299
19
有烤鱼的没?

【在 x***k 的大作中提到】
: 好,加上这个
s*n
发帖数: 2603
20
牛的用Korean BBQ sauce腌

【在 x***k 的大作中提到】
: 好,加上这个
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v***a
发帖数: 23651
21
现钓 肚子一拉就上炉子

【在 b*****e 的大作中提到】
: 有烤鱼的没?
b********6
发帖数: 35437
22
H mart里有韩国醤,全是甜的
然后有切好的肉,厚度刚刚好

【在 x***k 的大作中提到】
: 烧烤酱哪种比较好吃?
v***a
发帖数: 23651
23
那玩意不是每个人都爱吃

【在 s*n 的大作中提到】
: 牛的用Korean BBQ sauce腌
x***k
发帖数: 20754
24
我是真心请教,以前烧烤都不是我组织,我也因为肠胃关系不怎么吃。这次是我心血来
潮组织一次,总得像个样子。

【在 b*****e 的大作中提到】
: 不刷酱,只倒seasoning,干香。您老在刷屏,呵呵。
f*******e
发帖数: 8974
25
烤过,不过这个最好穿起来拿着烤,否则粘得很厉害

【在 b*****e 的大作中提到】
: 有烤鱼的没?
s*n
发帖数: 2603
26
这玩意都是一烤出来就一扫而空

【在 v***a 的大作中提到】
: 那玩意不是每个人都爱吃
b*****e
发帖数: 14299
27
我家有专门烤鱼的兜子,把鱼放在里面烤就完了。

【在 f*******e 的大作中提到】
: 烤过,不过这个最好穿起来拿着烤,否则粘得很厉害
b*****e
发帖数: 14299
28
不过您老兴致真高,这么热得天,还能烧烤。

【在 x***k 的大作中提到】
: 我是真心请教,以前烧烤都不是我组织,我也因为肠胃关系不怎么吃。这次是我心血来
: 潮组织一次,总得像个样子。

s******g
发帖数: 15854
29
我用烤箱烤鱼

【在 b*****e 的大作中提到】
: 有烤鱼的没?
s*n
发帖数: 2603
30
还有蘑菇,洋葱,青椒,Asparagus,Beacon,仙贝,鱿鱼,红薯,Sausage。。。。

【在 x***k 的大作中提到】
: 我是真心请教,以前烧烤都不是我组织,我也因为肠胃关系不怎么吃。这次是我心血来
: 潮组织一次,总得像个样子。

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s*n
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31
用铝箔包起来烤

【在 f*******e 的大作中提到】
: 烤过,不过这个最好穿起来拿着烤,否则粘得很厉害
f*******e
发帖数: 8974
32
上次烧烤有人带香干串,用韩国烧烤酱搭配还不错
牛肉我喜欢吃原味的,只加盐和胡椒,最多再加点咖喱粉

【在 v***a 的大作中提到】
: 那玩意不是每个人都爱吃
f*******e
发帖数: 8974
33
这个在哪儿卖?

【在 b*****e 的大作中提到】
: 我家有专门烤鱼的兜子,把鱼放在里面烤就完了。
b*****e
发帖数: 14299
34
BBB之类的店都有。

【在 f*******e 的大作中提到】
: 这个在哪儿卖?
x***k
发帖数: 20754
35
所以晚上开始,大白天的就是烤人了。而且活动搞得好,你们跟着沾光,你们懂的。

【在 b*****e 的大作中提到】
: 不过您老兴致真高,这么热得天,还能烧烤。
ay
发帖数: 2267
36
我老给您老一个专业的意见
鸡翅不腌
羊肉要腌,怎么腌,是门学问,街上烤羊肉串的小贩
一般是不外传的,我老人家告诉您老人家一个小窍门:
要放鸡蛋。

【在 x***k 的大作中提到】
: 烧烤的肉哪些事先腌了比较好吃,哪些不用腌。周末晚上组织去湖边烧烤呢。
: 应该有鸡翅和羊肉吧,还有串的鸡心。

s******g
发帖数: 15854
37
我猜想你老在你们学校是神一般的存在

【在 x***k 的大作中提到】
: 所以晚上开始,大白天的就是烤人了。而且活动搞得好,你们跟着沾光,你们懂的。
x***k
发帖数: 20754
38
这些都会有

【在 s*n 的大作中提到】
: 还有蘑菇,洋葱,青椒,Asparagus,Beacon,仙贝,鱿鱼,红薯,Sausage。。。。
v***a
发帖数: 23651
39
关键衣服要穿的少

【在 x***k 的大作中提到】
: 所以晚上开始,大白天的就是烤人了。而且活动搞得好,你们跟着沾光,你们懂的。
r***v
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40
时刻关注你的Flickr

【在 x***k 的大作中提到】
: 所以晚上开始,大白天的就是烤人了。而且活动搞得好,你们跟着沾光,你们懂的。
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r***v
发帖数: 12658
41
模特会有吗。。。

【在 x***k 的大作中提到】
: 这些都会有
x***k
发帖数: 20754
42
能展开说说吗?

【在 ay 的大作中提到】
: 我老给您老一个专业的意见
: 鸡翅不腌
: 羊肉要腌,怎么腌,是门学问,街上烤羊肉串的小贩
: 一般是不外传的,我老人家告诉您老人家一个小窍门:
: 要放鸡蛋。

s*n
发帖数: 2603
43
多放辣,多放盐,炉子多生几个,少带饮料
衣服想穿都难。。。

【在 v***a 的大作中提到】
: 关键衣服要穿的少
b*****e
发帖数: 14299
44
您老这真是一本万利,连万佛都要称颂

【在 x***k 的大作中提到】
: 所以晚上开始,大白天的就是烤人了。而且活动搞得好,你们跟着沾光,你们懂的。
x***k
发帖数: 20754
45
哪个?

【在 r***v 的大作中提到】
: 模特会有吗。。。
v***a
发帖数: 23651
46
众姐姐

【在 x***k 的大作中提到】
: 哪个?
r***v
发帖数: 12658
47
多放盐是为什么?

【在 s*n 的大作中提到】
: 多放辣,多放盐,炉子多生几个,少带饮料
: 衣服想穿都难。。。

b*****e
发帖数: 14299
48
盐多了,就喝酒,你懂的。

【在 r***v 的大作中提到】
: 多放盐是为什么?
r***v
发帖数: 12658
49
各等模特

【在 x***k 的大作中提到】
: 哪个?
r***v
发帖数: 12658
50
你们太牛了。。。

【在 b*****e 的大作中提到】
: 盐多了,就喝酒,你懂的。
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s*n
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51
生姜还是老的辣

【在 b*****e 的大作中提到】
: 盐多了,就喝酒,你懂的。
a********l
发帖数: 39524
52
推荐韩国的kalbi,用在牛肉上。

【在 x***k 的大作中提到】
: 烧烤酱哪种比较好吃?
D***M
发帖数: 3923
53
韩国店的小牛排腌了超好吃
酱油糖葱头和大蒜
x***k
发帖数: 20754
54
好久不见

【在 D***M 的大作中提到】
: 韩国店的小牛排腌了超好吃
: 酱油糖葱头和大蒜

a********l
发帖数: 39524
55
you are the beacon of all pure gearists on this board.

【在 s*n 的大作中提到】
: 还有蘑菇,洋葱,青椒,Asparagus,Beacon,仙贝,鱿鱼,红薯,Sausage。。。。
a********l
发帖数: 39524
56
我们的光沾的肯定不如你吧?看不到,摸不到,吃不到。

【在 x***k 的大作中提到】
: 所以晚上开始,大白天的就是烤人了。而且活动搞得好,你们跟着沾光,你们懂的。
s*n
发帖数: 2603
57
单词都都懂了,句子楞没看明白。。

【在 a********l 的大作中提到】
: you are the beacon of all pure gearists on this board.
b*****e
发帖数: 14299
58
才发现是马甲。

【在 a********l 的大作中提到】
: you are the beacon of all pure gearists on this board.
s*n
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59
这是主id,蓝同学

【在 b*****e 的大作中提到】
: 才发现是马甲。
b*****e
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60
那就是x5隐藏太深。

【在 s*n 的大作中提到】
: 这是主id,蓝同学
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v***a
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不及小黄的iSun

【在 b*****e 的大作中提到】
: 才发现是马甲。
s*n
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62
好久不用了,抖抖灰拿出来披上

【在 b*****e 的大作中提到】
: 那就是x5隐藏太深。
x***k
发帖数: 20754
63
你才神一般的存在呢

【在 s******g 的大作中提到】
: 我猜想你老在你们学校是神一般的存在
b*****e
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64
我问了一个在这边工作的你们学校刚毕业的同学,对你的大名如雷贯耳啊。

【在 x***k 的大作中提到】
: 你才神一般的存在呢
x***k
发帖数: 20754
65
谁啊

【在 b*****e 的大作中提到】
: 我问了一个在这边工作的你们学校刚毕业的同学,对你的大名如雷贯耳啊。
x***k
发帖数: 20754
66
你太坏了

【在 b*****e 的大作中提到】
: 盐多了,就喝酒,你懂的。
s******g
发帖数: 15854
67
我想象的情景应该是男生来了统统要递帖子拜码头,女生来了站一排低眉敛衽让大师挑

【在 b*****e 的大作中提到】
: 我问了一个在这边工作的你们学校刚毕业的同学,对你的大名如雷贯耳啊。
a********l
发帖数: 39524
68
从厨具到相机,您老给版上烧器材的同学们指明了方向。

【在 s*n 的大作中提到】
: 单词都都懂了,句子楞没看明白。。
a********l
发帖数: 39524
69
谁是谁的马甲?

【在 b*****e 的大作中提到】
: 才发现是马甲。
s*n
发帖数: 2603
70
mark

【在 s******g 的大作中提到】
: 我想象的情景应该是男生来了统统要递帖子拜码头,女生来了站一排低眉敛衽让大师挑
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x***k
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71
胡说八道

【在 s******g 的大作中提到】
: 我想象的情景应该是男生来了统统要递帖子拜码头,女生来了站一排低眉敛衽让大师挑
b*****e
发帖数: 14299
72
男的,打羽毛球特好,不知道你有印象没?

【在 x***k 的大作中提到】
: 谁啊
D***M
发帖数: 3923
73
还好还好
自我检讨呢!
灌水灌的精神恍惚难以自拔。。。
关键全是水,业务水平要先提高

【在 x***k 的大作中提到】
: 好久不见
a********l
发帖数: 39524
74
你的话适用于全版,建议传达你的精神供同志们学习。

【在 D***M 的大作中提到】
: 还好还好
: 自我检讨呢!
: 灌水灌的精神恍惚难以自拔。。。
: 关键全是水,业务水平要先提高

x***k
发帖数: 20754
75
我不跟他们打羽毛球,不知道了

【在 b*****e 的大作中提到】
: 男的,打羽毛球特好,不知道你有印象没?
r***v
发帖数: 12658
76
女生来了统统要递贴子拜码头,男生来了站一排低眉敛让大师挑??

师挑

【在 x***k 的大作中提到】
: 胡说八道
x***k
发帖数: 20754
77
越说越没谱了

【在 r***v 的大作中提到】
: 女生来了统统要递贴子拜码头,男生来了站一排低眉敛让大师挑??
:
: 师挑

r***v
发帖数: 12658
78
回头我问问去。。。

【在 x***k 的大作中提到】
: 越说越没谱了
g****n
发帖数: 3370
79
这个我今天就想烤猪小排,要腌一下不?用盐就行?

【在 s*n 的大作中提到】
: 还可以烤牛和猪的short rib
v***a
发帖数: 23651
80
酱油

【在 g****n 的大作中提到】
: 这个我今天就想烤猪小排,要腌一下不?用盐就行?
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b*****e
发帖数: 14299
81
蜂蜜

【在 v***a 的大作中提到】
: 酱油
s*n
发帖数: 2603
82
我一般只是烤的时候撒seasoning,想要入味的话也可以腌一下

【在 g****n 的大作中提到】
: 这个我今天就想烤猪小排,要腌一下不?用盐就行?
ay
发帖数: 2267
83
我老人家大概说说
鸡翅只取中间一节,两根竹签串两个鸡翅
等明火变比较小的暗火后开始烤,火不能大,火大容易烤糊
如果有条件,用木炭火。刷油,边烤边加盐,7,8成熟时候
如果要吃辣的,加辣椒粉。人不能离开,烤鸡翅会
有油滴下来,引起明火,要及时把鸡翅拿开,不然就糊了,
连竹签都会烧起来。
烤鸡翅也是门手艺,烤的好,外面金黄,里头鲜嫩入味。
羊肉么,切小块,盐,料酒,生姜大蒜,酱油,十三香神马的
加蛋清腌半小时穿竹签烤,大串每串两块肥的,小串一块,
边烤边加孜然辣椒粉神马的。也是小暗火。

【在 x***k 的大作中提到】
: 能展开说说吗?
g****n
发帖数: 3370
84
要不要撒点孜然面?
v***a
发帖数: 23651
85
last step before serving

【在 g****n 的大作中提到】
: 要不要撒点孜然面?
x***k
发帖数: 20754
86
还是你是好人,紧扣主题,他们都是坏人,回头给你包子

【在 ay 的大作中提到】
: 我老人家大概说说
: 鸡翅只取中间一节,两根竹签串两个鸡翅
: 等明火变比较小的暗火后开始烤,火不能大,火大容易烤糊
: 如果有条件,用木炭火。刷油,边烤边加盐,7,8成熟时候
: 如果要吃辣的,加辣椒粉。人不能离开,烤鸡翅会
: 有油滴下来,引起明火,要及时把鸡翅拿开,不然就糊了,
: 连竹签都会烧起来。
: 烤鸡翅也是门手艺,烤的好,外面金黄,里头鲜嫩入味。
: 羊肉么,切小块,盐,料酒,生姜大蒜,酱油,十三香神马的
: 加蛋清腌半小时穿竹签烤,大串每串两块肥的,小串一块,

s*n
发帖数: 2603
87
我哪,我也是紧扣主题的

【在 x***k 的大作中提到】
: 还是你是好人,紧扣主题,他们都是坏人,回头给你包子
X*U
发帖数: 5518
88
你们太勤快了,我想吃烧烤的时候都是去店里吃。。。
D***M
发帖数: 3923
89
大家都是围着主题先走了一圈,才出水的!!
BZ ,PLEASE

【在 x***k 的大作中提到】
: 还是你是好人,紧扣主题,他们都是坏人,回头给你包子
v***a
发帖数: 23651
90
那你得尝试一次 乐在其中

【在 X*U 的大作中提到】
: 你们太勤快了,我想吃烧烤的时候都是去店里吃。。。
相关主题
休斯敦周日摄版版聚如何?麦当劳的5块10个鸡翅没啦?
看了ted我再上张大图,证明丐帮能满足95%的摄影需求
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X*U
发帖数: 5518
91
我家阳台上有一个房东留下的,从来没想要用。。。

【在 v***a 的大作中提到】
: 那你得尝试一次 乐在其中
x*******3
发帖数: 8342
92
555
来不及灌水啊
ay
发帖数: 2267
93
那我老人家就先谢谢了

【在 x***k 的大作中提到】
: 还是你是好人,紧扣主题,他们都是坏人,回头给你包子
a********l
发帖数: 39524
94
你就去买我说的那个酱,你会喜欢的。

【在 x***k 的大作中提到】
: 还是你是好人,紧扣主题,他们都是坏人,回头给你包子
v***a
发帖数: 23651
95
甜了吧唧的

【在 a********l 的大作中提到】
: 你就去买我说的那个酱,你会喜欢的。
x***k
发帖数: 20754
96
农村不一定有

【在 a********l 的大作中提到】
: 你就去买我说的那个酱,你会喜欢的。
L***a
发帖数: 3674
97
都腌吧

【在 x***k 的大作中提到】
: 烧烤的肉哪些事先腌了比较好吃,哪些不用腌。周末晚上组织去湖边烧烤呢。
: 应该有鸡翅和羊肉吧,还有串的鸡心。

J****n
发帖数: 3011
98
烤的时候要不停的刷酱还得刷油。羊肉还间歇的撒盐撒孜然,还得拿起肉串来拍拍抖抖
,省的调料不够均匀。
不停刷油很关键

【在 x***k 的大作中提到】
: 烤的时候狂刷酱?
1 (共1页)
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奔今天晚饭~还是老问题, UV filter取不下来怎么办?
麦当劳的5块10个鸡翅没啦?美国的羊肉怎么也不好吃
我再上张大图,证明丐帮能满足95%的摄影需求汤喝的真舒服
波士顿有什么好拍的么好怀念在Boulder的生活
bbq除了烤羊肉串 鸡翅 香肠 还可以烤什么?我来刺激一下诸位……
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