c********y
发帖数: 30813 | |
l*********e
发帖数: 7492 | 2 这算2流神锅。
要上copper core的
【在 c********y 的大作中提到】
: http://dealsea.com/view-deal/58484
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c********y
发帖数: 30813 | 3 还可以了，比一般的锅强啊。
【在 l*********e 的大作中提到】
: 这算2流神锅。
: 要上copper core的
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x****c
发帖数: 25662 | 4 用途太少了。
【在 c********y 的大作中提到】
: 还可以了，比一般的锅强啊。
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m******i
发帖数: 9479 | 5 very very good deal
【在 c********y 的大作中提到】
: http://dealsea.com/view-deal/58484
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c********y
发帖数: 30813 | 6 原来你不做饭的。。。
【在 x****c 的大作中提到】
: 用途太少了。
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x****c
发帖数: 25662 | 7 才知道啊
【在 c********y 的大作中提到】
: 原来你不做饭的。。。
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c********y
发帖数: 30813 | 8 真懒啊。。。
【在 x****c 的大作中提到】
: 才知道啊
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i***f
发帖数: 10682 | |
c********y
发帖数: 30813 | 10 不沾，你自己没烧热，去学习懒老师的视频去
【在 i***f 的大作中提到】
: 沾
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i***f
发帖数: 10682 | 11 我的感觉是不如铁锅
【在 c********y 的大作中提到】
: 不沾，你自己没烧热，去学习懒老师的视频去
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v***a
发帖数: 23651 | 12 where
【在 c********y 的大作中提到】
: 不沾，你自己没烧热，去学习懒老师的视频去
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x****c
发帖数: 25662 | 13 话说你买这两个锅都用来做啥菜？
当主力炒锅？
【在 c********y 的大作中提到】
: 真懒啊。。。
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c********y
发帖数: 30813 | |
c********y
发帖数: 30813 | 15 炒菜啊啥的啊。有便宜的就屯点呗。
锅用久了，很多脏的洗不下来了，就换新的了
【在 x****c 的大作中提到】
: 话说你买这两个锅都用来做啥菜？
: 当主力炒锅？
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x****c
发帖数: 25662 | 16 这么浅怎么炒啊
你肯定隔三差五整牛扒吃
厨神猫也不用吧
【在 c********y 的大作中提到】
: 炒菜啊啥的啊。有便宜的就屯点呗。
: 锅用久了，很多脏的洗不下来了，就换新的了
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b*******t
发帖数: 33714 | 17 牛扒的神锅不是这个
得用铸铁grill pan
【在 x****c 的大作中提到】
: 这么浅怎么炒啊
: 你肯定隔三差五整牛扒吃
: 厨神猫也不用吧
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c********y
发帖数: 30813 | 18 12寸的那个锅很大的，不过你不做饭，给你说，你也不知道
【在 x****c 的大作中提到】
: 这么浅怎么炒啊
: 你肯定隔三差五整牛扒吃
: 厨神猫也不用吧
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v***a
发帖数: 23651 | 19 why
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: 牛扒的神锅不是这个
: 得用铸铁grill pan
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b*******t
发帖数: 33714 | 20 铸铁锅质量x比热容 乘积大，牛排放上去温度不会降太多（温度不够煎的时间就要长，
肉里面跟外面温差小，容易里面也熟透），受热也均匀
grill pan的小尖尖enhance肉表面的millard effect，做出好看的gill mark，味道也
会好很多
【在 v***a 的大作中提到】
: why
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v***a
发帖数: 23651 | 21 多谢塔塔
收包子
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: 铸铁锅质量x比热容 乘积大，牛排放上去温度不会降太多（温度不够煎的时间就要长，
: 肉里面跟外面温差小，容易里面也熟透），受热也均匀
: grill pan的小尖尖enhance肉表面的millard effect，做出好看的gill mark，味道也
: 会好很多
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b*******t
发帖数: 33714 | 22 凹！ 包子！！
拉着主任转圈圈，转圈圈！！
【在 v***a 的大作中提到】
: 多谢塔塔
: 收包子
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x****c
发帖数: 25662 | 23 说说，培养一下嘛
【在 c********y 的大作中提到】
: 12寸的那个锅很大的，不过你不做饭，给你说，你也不知道
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v***a
发帖数: 23651 | 24 my pleasure~
【在 b*******t 的大作中提到】
: 凹！ 包子！！
: 拉着主任转圈圈，转圈圈！！
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v***a
发帖数: 23651 | 25 我已经买了
你赶紧
【在 x****c 的大作中提到】
: 说说，培养一下嘛
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c********y
发帖数: 30813 | 26 锅不小
【在 x****c 的大作中提到】
: 说说，培养一下嘛
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x****c
发帖数: 25662 | 27 12inch还好，我是说浅。
【在 c********y 的大作中提到】
: 锅不小
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c********y
发帖数: 30813 | 28 不浅，除非你一次炒一周的菜。。。
【在 x****c 的大作中提到】
: 12inch还好，我是说浅。
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s*****e
发帖数: 21415 | 29 经常做菜的飘过：
要快还是要不粘锅，要香要铸铁锅，推荐lodge logic
【在 c********y 的大作中提到】
: http://dealsea.com/view-deal/58484
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t****g
发帖数: 35582 | 30 这么浅，随便翻翻两下一半的菜就到锅外 去了
【在 c********y 的大作中提到】
: 不浅，除非你一次炒一周的菜。。。
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v***a
发帖数: 23651 | 31 这不是用来炒的
【在 t****g 的大作中提到】
: 这么浅，随便翻翻两下一半的菜就到锅外 去了
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s*****e
发帖数: 21415 | 32 贪贪做菜做的少，呵呵。。
【在 t****g 的大作中提到】
: 这么浅，随便翻翻两下一半的菜就到锅外 去了
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x****c
发帖数: 25662 | 33 那用来干嘛
【在 v***a 的大作中提到】
: 这不是用来炒的
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x****c
发帖数: 25662 | 34 真幸福，吃得少，吃的精，吃得好。。。
【在 s*****e 的大作中提到】
: 贪贪做菜做的少，呵呵。。
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f*****r
发帖数: 508 | 35 煎东西, 可以进烤箱, 清洗也方便.
【在 x****c 的大作中提到】
: 那用来干嘛
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x****c
发帖数: 25662 | 36 我现在都用calphalon的不沾来煎，省心啊
【在 f*****r 的大作中提到】
: 煎东西, 可以进烤箱, 清洗也方便.
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f*****r
发帖数: 508 | 37 Calphalon的锅是不锈钢的还是铝的? 现在用all clad的不沾锅, 发现即使是不沾锅,
不锈钢的也好用太多了.
【在 x****c 的大作中提到】
: 我现在都用calphalon的不沾来煎，省心啊
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x****c
发帖数: 25662 | 38 应该是铝的
不锈钢的不沾有什么好处？
【在 f*****r 的大作中提到】
: Calphalon的锅是不锈钢的还是铝的? 现在用all clad的不沾锅, 发现即使是不沾锅,
: 不锈钢的也好用太多了.
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f*****r
发帖数: 508 | 39 感觉储热比较好, 放了东西进去以后能保持温度,没有铝锅凉的块. |
x****c
发帖数: 25662 | 40 哦，这个我倒不需要，我需要热得快，省点电
【在 f*****r 的大作中提到】
: 感觉储热比较好, 放了东西进去以后能保持温度,没有铝锅凉的块.
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s*n
发帖数: 2603 | 41 要热容量大，要不菜一下去，刺啦就凉了
【在 x****c 的大作中提到】
: 哦，这个我倒不需要，我需要热得快，省点电
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x****c
发帖数: 25662 | 42 好像有道理
【在 s*n 的大作中提到】
: 要热容量大，要不菜一下去，刺啦就凉了
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f*****r
发帖数: 508 | 43 是阿, 锅不热, 就刺啦一下, 然后就变成煮菜了
【在 s*n 的大作中提到】
: 要热容量大，要不菜一下去，刺啦就凉了
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