m********l 发帖数: 6748 | 1 后院的小树被我砍躺了,剁成一尺来长的柴火,准备烧烤时候用。不知道对肉的味道有
没有影响? |
s******g 发帖数: 15854 | |
t*a 发帖数: 18880 | 3 容易有火苗吧?再有看木头的味道了...
【在 m********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 后院的小树被我砍躺了,剁成一尺来长的柴火,准备烧烤时候用。不知道对肉的味道有 : 没有影响?
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b****r 发帖数: 17995 | |
t****g 发帖数: 35582 | 5 你得先把柴火烧成木炭再说。
卖炭翁卖炭翁,木炭是要烧得。
【在 m********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 后院的小树被我砍躺了,剁成一尺来长的柴火,准备烧烤时候用。不知道对肉的味道有 : 没有影响?
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y**********g 发帖数: 3071 | 6
可以加点松枝
【在 m********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 后院的小树被我砍躺了,剁成一尺来长的柴火,准备烧烤时候用。不知道对肉的味道有 : 没有影响?
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m********l 发帖数: 6748 | 7 不是松树,不过闻起来没有什么怪味。是不是潮湿才会有烟? |
n*f 发帖数: 2657 | 8 刚砍倒的都会起烟啊
【在 m********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不是松树,不过闻起来没有什么怪味。是不是潮湿才会有烟?
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p**m 发帖数: 3876 | 9 如果是果树,用来smoke作BBQ也挺好的,不过据说吃多了不好 |
G****1 发帖数: 6908 | 10 炭火+干树枝最好
【在 m********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 后院的小树被我砍躺了,剁成一尺来长的柴火,准备烧烤时候用。不知道对肉的味道有 : 没有影响?
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r*********n 发帖数: 13992 | |
n*f 发帖数: 2657 | 12 smoke一般就是apple,hickory,cherry等等
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m********l 发帖数: 6748 | 13 已经晾干了,而且现在这么冷,估计还要两周以后才能烧。 |
r*********n 发帖数: 13992 | 14 没烧过的树枝没有那么多孔,不好点火啊。。
【在 m********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 已经晾干了,而且现在这么冷,估计还要两周以后才能烧。
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m********l 发帖数: 6748 | 15
底下放两块炭,然后放树枝,再撒点油,着起来后,就好办了,继续加树枝即可。
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t****g 发帖数: 35582 | 16 真要想炭火烧烤,直接去买木炭回来烤不就行了。我印象中Trader Joe's就有。
【在 r*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没烧过的树枝没有那么多孔,不好点火啊。。
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t****e 发帖数: 4821 | 17 如果是苹果树或樱桃树什么的。。。
【在 m********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 后院的小树被我砍躺了,剁成一尺来长的柴火,准备烧烤时候用。不知道对肉的味道有 : 没有影响?
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G****1 发帖数: 6908 | 18 注意控制明火,不要太大,否则外焦内生
【在 m********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 底下放两块炭,然后放树枝,再撒点油,着起来后,就好办了,继续加树枝即可。
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n*f 发帖数: 2657 | 19 其实树枝烧烤对技术要求很高,如果没烧过多半要杯具
【在 G****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 注意控制明火,不要太大,否则外焦内生
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m********l 发帖数: 6748 | 20
多谢!烤牛排和鱼的时候,明火很有用。
【在 G****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 注意控制明火,不要太大,否则外焦内生
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t****g 发帖数: 35582 | 21 像我一样,目的是为了填肚子的话,煤气烧烤最好了:)
【在 m********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 多谢!烤牛排和鱼的时候,明火很有用。
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r*********n 发帖数: 13992 | 22 所以你还是没胖起来。。。。
【在 t****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 像我一样,目的是为了填肚子的话,煤气烧烤最好了:)
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s******g 发帖数: 15854 | 23 没用的,你去camping ground买他们的木头,那都是劈好了放好久的,但是烧起来一样
好大烟
【在 m********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 已经晾干了,而且现在这么冷,估计还要两周以后才能烧。
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t****g 发帖数: 35582 | 24 那玩艺还是先放壁炉里烧成了炭再拿去烤肉吧。
前面我都说了正解了,好炭烤这口的话,去买木炭回来烤。比煤球的贵不了几个钱。
【在 s******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没用的,你去camping ground买他们的木头,那都是劈好了放好久的,但是烧起来一样 : 好大烟
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C*********y 发帖数: 2738 | |