q********1
发帖数: 860 | 1 最近买锅非常不顺，买了个Calphalon 12‘wok, 将近100刀，结果炒肉沾的一塌糊涂，
退了加来回运费亏了将近30刀。去附近店里，不是大小不合适，就是网上评价涂层不结
实，半年就坏。想买口健康好用的不粘锅这么难哪！
大家推荐一下吧！都是器材其实。很看好室友的爱仕达锅，就是这里没的卖。 |
k*****n
发帖数: 9823 | 2 walmart
好像才7块钱
便宜又大碗
【在 q********1 的大作中提到】
: 最近买锅非常不顺，买了个Calphalon 12‘wok, 将近100刀，结果炒肉沾的一塌糊涂，
: 退了加来回运费亏了将近30刀。去附近店里，不是大小不合适，就是网上评价涂层不结
: 实，半年就坏。想买口健康好用的不粘锅这么难哪！
: 大家推荐一下吧！都是器材其实。很看好室友的爱仕达锅，就是这里没的卖。
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f****i
发帖数: 20252 | 3 老老实实买口普通铁锅
【在 q********1 的大作中提到】
: 最近买锅非常不顺，买了个Calphalon 12‘wok, 将近100刀，结果炒肉沾的一塌糊涂，
: 退了加来回运费亏了将近30刀。去附近店里，不是大小不合适，就是网上评价涂层不结
: 实，半年就坏。想买口健康好用的不粘锅这么难哪！
: 大家推荐一下吧！都是器材其实。很看好室友的爱仕达锅，就是这里没的卖。
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q********1
发帖数: 860 | 4 普通铁锅会沾吧？
【在 f****i 的大作中提到】
: 老老实实买口普通铁锅
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f****i
发帖数: 20252 | 5 season it
【在 q********1 的大作中提到】
: 普通铁锅会沾吧？
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l**s
发帖数: 20567 | |
f*******e
发帖数: 8974 | 7 老爸从国内带回来的一口号称不沾的铁锅，貌似不错，需要season保养，但是不像铸铁
那么重。
不过我对国内这个东西有没有其它潜在问题就不确定了，因为颜色像铝的 |
q********1
发帖数: 860 | 8 嘿嘿，我刚刚在看这口锅就有人介绍了，200刀啊大哥，请问你用了多长时间，不粘功
能可以一直保持吗？
【在 l**s 的大作中提到】
: http://www.amazon.com/Scanpan-60303600-Professional-14-Inch-Wok
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l**s
发帖数: 20567 | |
q********1
发帖数: 860 | 10 这个，听说高人都可以以草木为剑，用卡片机打鸟。而我却在做饭水平不行，指望升级
器材的档次上。
【在 k*****n 的大作中提到】
: walmart
: 好像才7块钱
: 便宜又大碗
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f****i
发帖数: 20252 | |
q********1
发帖数: 860 | 12 能不能帮我看看什么牌子的？ 实在不行准备在阿里巴巴上定了。
【在 f*******e 的大作中提到】
: 老爸从国内带回来的一口号称不沾的铁锅，貌似不错，需要season保养，但是不像铸铁
: 那么重。
: 不过我对国内这个东西有没有其它潜在问题就不确定了，因为颜色像铝的
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q********1
发帖数: 860 | |
q********1
发帖数: 860 | |
x***k
发帖数: 20754 | 15 有涂层的锅都不行，要么弄口铁锅season，要么弄口hard anodized的锅。
【在 q********1 的大作中提到】
: 恩，谢谢，不过我看了amazon 的评价，似乎涂层也是有毒的。还有，这么贵的锅万一
: 糊了，会不会很心痛。。。
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f*******e
发帖数: 8974 | 16 捧着锅琢磨半天，愣没看到牌子
明天问问我爸他们吧。
【在 q********1 的大作中提到】
: 能不能帮我看看什么牌子的？ 实在不行准备在阿里巴巴上定了。
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b*c
发帖数: 77 | 17 http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=16225363
强烈推荐这款，比一般的铸铁锅要轻不少，pre-seasoned, 很结实，随便造。
【在 q********1 的大作中提到】
: 最近买锅非常不顺，买了个Calphalon 12‘wok, 将近100刀，结果炒肉沾的一塌糊涂，
: 退了加来回运费亏了将近30刀。去附近店里，不是大小不合适，就是网上评价涂层不结
: 实，半年就坏。想买口健康好用的不粘锅这么难哪！
: 大家推荐一下吧！都是器材其实。很看好室友的爱仕达锅，就是这里没的卖。
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r***v
发帖数: 12658 | 18 OOS...
【在 b*c 的大作中提到】
: http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=16225363
: 强烈推荐这款，比一般的铸铁锅要轻不少，pre-seasoned, 很结实，随便造。
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q********1
发帖数: 860 | |
q********1
发帖数: 860 | 20 谢谢哦。
【在 f*******e 的大作中提到】
: 捧着锅琢磨半天，愣没看到牌子
: 明天问问我爸他们吧。
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q********1
发帖数: 860 | 21 我上次买的就是hard anodized 的锅，结果肉沾的一塌糊涂。
有好的推荐？
【在 x***k 的大作中提到】
: 有涂层的锅都不行，要么弄口铁锅season，要么弄口hard anodized的锅。
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y*********e
发帖数: 7269 | 22 试试Ikea的IDENTISK
【在 q********1 的大作中提到】
: 我上次买的就是hard anodized 的锅，结果肉沾的一塌糊涂。
: 有好的推荐？
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x***k
发帖数: 20754 | 23 我的也是calphalon的呀，为什么不粘？
【在 q********1 的大作中提到】
: 我上次买的就是hard anodized 的锅，结果肉沾的一塌糊涂。
: 有好的推荐？
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f****i
发帖数: 20252 | 24 普通圆底锅，适合煤气炉
【在 q********1 的大作中提到】
: 这个是火锅？
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l*********e
发帖数: 7492 | 25 要不粘的区买amazon上的swiss diamond.
【在 q********1 的大作中提到】
: 我上次买的就是hard anodized 的锅，结果肉沾的一塌糊涂。
: 有好的推荐？
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o****p
发帖数: 9785 | 26 买口铸铁锅，好好season保养，回头好好研究怎么给肉上浆再说嘛。
【在 q********1 的大作中提到】
: 我上次买的就是hard anodized 的锅，结果肉沾的一塌糊涂。
: 有好的推荐？
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a**u
发帖数: 492 | 27 和炒菜方法关系比较大吧
冷锅冷油或者热锅热油(热到起油纹但不能冒烟)都不太可能粘的
我自己用IKEA 365+最便宜的无涂层不锈钢平底锅
万一手潮搞砸了可以泡泡水使劲刷不怕刷掉涂层 |
b*******t
发帖数: 33714 | 28 热锅冷油
【在 a**u 的大作中提到】
: 和炒菜方法关系比较大吧
: 冷锅冷油或者热锅热油(热到起油纹但不能冒烟)都不太可能粘的
: 我自己用IKEA 365+最便宜的无涂层不锈钢平底锅
: 万一手潮搞砸了可以泡泡水使劲刷不怕刷掉涂层
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q********1
发帖数: 860 | 29 谢谢！
【在 y*********e 的大作中提到】
: 试试Ikea的IDENTISK
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q********1
发帖数: 860 | 30 我用的是 Calphalon 12-in. Commercial Hard-Anodized Stir Fry Pan
版大你用的是哪个？ 有好几个实际上是Hard-Anodize上再加涂层的，所以不粘，但是
可能有毒，而且不粘效果也用不久， 网上说的。
【在 x***k 的大作中提到】
: 我的也是calphalon的呀，为什么不粘？
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q********1
发帖数: 860 | 31 哦，见识了。
【在 f****i 的大作中提到】
: 普通圆底锅，适合煤气炉
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q********1
发帖数: 860 | 32 石头大叔用的确实好吗？ 我看得测评才给1个星。
http://www.amazon.com/review/R14EAQ8EBT19BF/ref=cm_cr_pr_viewpn
而且cast aluminum 在掉了皮以后是不是对大脑有毒的？
【在 l*********e 的大作中提到】
: 要不粘的区买amazon上的swiss diamond.
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q********1
发帖数: 860 | 33 我说实话是俺娘亲自试的，凭她老人家的手艺，热锅热油应该没问题吧。是不是油要放
的很多才没问题？那就不健康了。
无涂层不锈钢平底锅我试过，真的没有这个水平用。
【在 a**u 的大作中提到】
: 和炒菜方法关系比较大吧
: 冷锅冷油或者热锅热油(热到起油纹但不能冒烟)都不太可能粘的
: 我自己用IKEA 365+最便宜的无涂层不锈钢平底锅
: 万一手潮搞砸了可以泡泡水使劲刷不怕刷掉涂层
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q********1
发帖数: 860 | 34 这个， 我们家的肉确实没上过浆，难道这是原因？
大家用铸铁锅是不是都在上班以后？
对开学后可能忙得饭都吃不上的屁挨着地，好好season保养得可行性有多大？
【在 o****p 的大作中提到】
: 买口铸铁锅，好好season保养，回头好好研究怎么给肉上浆再说嘛。
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q********1
发帖数: 860 | 35 美女，你是说热锅冷油是不粘的窍门？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 热锅冷油
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M*****c
发帖数: 3306 | |
c****1
发帖数: 2291 | |
q********1
发帖数: 860 | 38 Co 求 season 怎么弄。
【在 M*****c 的大作中提到】
: 据说这个很不错？
: http://www.amazon.com/Lodge-Logic-Cast-Iron-Black/dp/B00063RXQK
: 我记得这里有人推荐过，这个是preseasoned，评价似乎不错，我买了一个今天会收到
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o****p
发帖数: 9785 | 39 热锅凉油啊，不锈钢锅不适合炒中国菜，受热不均匀，菜多了下锅就凉了。
【在 a**u 的大作中提到】
: 和炒菜方法关系比较大吧
: 冷锅冷油或者热锅热油(热到起油纹但不能冒烟)都不太可能粘的
: 我自己用IKEA 365+最便宜的无涂层不锈钢平底锅
: 万一手潮搞砸了可以泡泡水使劲刷不怕刷掉涂层
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o****p
发帖数: 9785 | 40 没有seasoning的锅没法用。
【在 q********1 的大作中提到】
: 这个， 我们家的肉确实没上过浆，难道这是原因？
: 大家用铸铁锅是不是都在上班以后？
: 对开学后可能忙得饭都吃不上的屁挨着地，好好season保养得可行性有多大？
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M*****c
发帖数: 3306 | 41 google 一下很多，看了一下才知道就是我妈叫我做的那个步骤
【在 q********1 的大作中提到】
: Co 求 season 怎么弄。
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q********1
发帖数: 860 | 42 好啊，坐等你的review啦。
【在 M*****c 的大作中提到】
: 据说这个很不错？
: http://www.amazon.com/Lodge-Logic-Cast-Iron-Black/dp/B00063RXQK
: 我记得这里有人推荐过，这个是preseasoned，评价似乎不错，我买了一个今天会收到
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o****p
发帖数: 9785 | 43 其实这个锅还是不适合中国炒菜，太重了。轻点薄点好翻动的最合适。
【在 q********1 的大作中提到】
: 好啊，坐等你的review啦。
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b*******t
发帖数: 33714 | 44 phd前两年买了四只铸铁锅子
【在 q********1 的大作中提到】
: 这个， 我们家的肉确实没上过浆，难道这是原因？
: 大家用铸铁锅是不是都在上班以后？
: 对开学后可能忙得饭都吃不上的屁挨着地，好好season保养得可行性有多大？
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f*******e
发帖数: 8974 | 45 好闲啊
【在 b*******t 的大作中提到】
: phd前两年买了四只铸铁锅子
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v***a
发帖数: 23651 | 46 拍JO脑袋拍破了？
【在 b*******t 的大作中提到】
: phd前两年买了四只铸铁锅子
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b*******t
发帖数: 33714 | 47 早上8点开会到现在还没吃上饭呢
【在 f*******e 的大作中提到】
: 好闲啊
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b*******t
发帖数: 33714 | 48 skillet grill pan Dutch oven 章鱼小丸子锅
【在 v***a 的大作中提到】
: 拍JO脑袋拍破了？
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q********1
发帖数: 860 | 49 这么多？ 都糊了？
【在 b*******t 的大作中提到】
: phd前两年买了四只铸铁锅子
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o****p
发帖数: 9785 | 50 不上浆炒出来的肉柴，而且肉会沾在锅上。
【在 q********1 的大作中提到】
: 这个， 我们家的肉确实没上过浆，难道这是原因？
: 大家用铸铁锅是不是都在上班以后？
: 对开学后可能忙得饭都吃不上的屁挨着地，好好season保养得可行性有多大？
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q********1
发帖数: 860 | 51 恩，我已经快被大家说服了。刚刚看了爱仕达金刚旋风锅的评价，半年后一样玩完。
现在特想买宜家的那个锅，附近却没有店。然后就是那个 superlight weight 的cast
铁锅了。以前35，现在46了。
【在 o****p 的大作中提到】
: 其实这个锅还是不适合中国炒菜，太重了。轻点薄点好翻动的最合适。
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v***a
发帖数: 23651 | 52 上浆了难道不糊锅？
【在 o****p 的大作中提到】
: 不上浆炒出来的肉柴，而且肉会沾在锅上。
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o****p
发帖数: 9785 | 53 我的会沾一点点，但是不会糊，炒完一个稍微刷刷就好。
炒肉丝想一点不粘要很多很多油，寻常家里的不愿意放那么多啊。我只有炒鸡蛋的时候
一点不粘。
【在 v***a 的大作中提到】
: 上浆了难道不糊锅？
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x***k
发帖数: 20754 | 54 热锅冷油，下锅划散，不糊
【在 v***a 的大作中提到】
: 上浆了难道不糊锅？
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x****c
发帖数: 25662 | 55 local中国店15刀买个steel的回来season
完灭不黏 |
b*******t
发帖数: 33714 | 56 我的skillet已经养很好啦
【在 o****p 的大作中提到】
: 我的会沾一点点，但是不会糊，炒完一个稍微刷刷就好。
: 炒肉丝想一点不粘要很多很多油，寻常家里的不愿意放那么多啊。我只有炒鸡蛋的时候
: 一点不粘。
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b*******t
发帖数: 33714 | 57 你才糊了。。＞.＜
【在 q********1 的大作中提到】
: 这么多？ 都糊了？
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o****p
发帖数: 9785 | 58 我的一直都没重新season过，就每次用完刷个油。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我的skillet已经养很好啦
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f*******e
发帖数: 8974 | 59 patpat
我这不是接着lz的说法说的嘛，呵呵
【在 b*******t 的大作中提到】
: 早上8点开会到现在还没吃上饭呢
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v***a
发帖数: 23651 | 60 跟养牛一样？？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我的skillet已经养很好啦
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f*******e
发帖数: 8974 | 61 嗯，我的就是烧干了用吸满油的paper towel擦擦
【在 o****p 的大作中提到】
: 我的一直都没重新season过，就每次用完刷个油。
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b*******t
发帖数: 33714 | 62 我买回来就strip了自己season过，养到现在已经不用刷油了
【在 o****p 的大作中提到】
: 我的一直都没重新season过，就每次用完刷个油。
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q********1
发帖数: 860 | 63 哈哈，美女不要生气，我的锅一堆一堆的，真的都糊了。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 你才糊了。。＞.＜
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b*******t
发帖数: 33714 | 64 lol 没生气
糊了的就扔了吧 漂漂亮亮买个新锅做饭才有动力~
【在 q********1 的大作中提到】
: 哈哈，美女不要生气，我的锅一堆一堆的，真的都糊了。
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o****p
发帖数: 9785 | 65 我回家找个可以翻锅的回来玩。
【在 b*******t 的大作中提到】
: lol 没生气
: 糊了的就扔了吧 漂漂亮亮买个新锅做饭才有动力~
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q********1
发帖数: 860 | 66 好，去买铁锅了，谢谢各位建议！
【在 b*******t 的大作中提到】
: lol 没生气
: 糊了的就扔了吧 漂漂亮亮买个新锅做饭才有动力~
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b*******t
发帖数: 33714 | 67 翻铸铁锅？？ @ @
【在 o****p 的大作中提到】
: 我回家找个可以翻锅的回来玩。
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o****p
发帖数: 9785 | 68 就是铁锅嘛，铸铁锅怎么翻得动？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 翻铸铁锅？？ @ @
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b*******t
发帖数: 33714 | 69 弟弟你翻不动？
【在 o****p 的大作中提到】
: 就是铁锅嘛，铸铁锅怎么翻得动？
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o****p
发帖数: 9785 | 70 弟弟我现在已经彻底萎了，诺诺翻得动。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 弟弟你翻不动？
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b*******t
发帖数: 33714 | 71 弟弟那你去把糯糯收了吧 加油
【在 o****p 的大作中提到】
: 弟弟我现在已经彻底萎了，诺诺翻得动。
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o****p
发帖数: 9785 | 72 小新就住在我附近，我不敢。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 弟弟那你去把糯糯收了吧 加油
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l*********e
发帖数: 7492 | 73 这个正好俩review一正一负。你看另外一个有盖子的review还不错的。不过不粘锅的那
层都是比较精贵的。
【在 q********1 的大作中提到】
: 石头大叔用的确实好吗？ 我看得测评才给1个星。
: http://www.amazon.com/review/R14EAQ8EBT19BF/ref=cm_cr_pr_viewpn
: 而且cast aluminum 在掉了皮以后是不是对大脑有毒的？
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M*****c
发帖数: 3306 | 74 收到了，感觉真是用料够狠，就是有点重，我没法电锅了，锅乌黑发亮看着真喜欢，有
个问题就是烧完一个菜，烧下一个洗是不是不打方便，一方面重，另外这么烫， |
q********1
发帖数: 860 | 75 男生都嫌重了，我可能也够呛。
不过这锅的review 真不错。
【在 M*****c 的大作中提到】
: 收到了，感觉真是用料够狠，就是有点重，我没法电锅了，锅乌黑发亮看着真喜欢，有
: 个问题就是烧完一个菜，烧下一个洗是不是不打方便，一方面重，另外这么烫，
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f*******e
发帖数: 8974 | 76 我老爸说那个锅是什么万事达牌，怎么感觉像你说的爱仕达，不知道，呵呵
【在 q********1 的大作中提到】
: 男生都嫌重了，我可能也够呛。
: 不过这锅的review 真不错。
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q********1
发帖数: 860 | 77 嘿嘿，如果这么贵，对它的期望一定很高啊，就像摄影器材一样。我段数又低，害死了
很多锅，万一又不小心废掉一口矜贵的高帅富，心里会痛。先捡个经济适用的练着。
【在 l*********e 的大作中提到】
: 这个正好俩review一正一负。你看另外一个有盖子的review还不错的。不过不粘锅的那
: 层都是比较精贵的。
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q********1
发帖数: 860 | 78 你还别说，还真有万事达牌的锅。
【在 f*******e 的大作中提到】
: 我老爸说那个锅是什么万事达牌，怎么感觉像你说的爱仕达，不知道，呵呵
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c********g
发帖数: 530 | 79 这个号称涂层永远不掉，costco有过demo，放在火上干烧到冒烟也没事，半价的样子
，就是不知道下次demo什么时候
http://www.masterclad.tv/shop.php?c=20&p=36
[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
【在 q********1 的大作中提到】
: 最近买锅非常不顺，买了个Calphalon 12‘wok, 将近100刀，结果炒肉沾的一塌糊涂，
: 退了加来回运费亏了将近30刀。去附近店里，不是大小不合适，就是网上评价涂层不结
: 实，半年就坏。想买口健康好用的不粘锅这么难哪！
: 大家推荐一下吧！都是器材其实。很看好室友的爱仕达锅，就是这里没的卖。
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o****p
发帖数: 9785 | 80 钢锅炒中国菜行吗？
【在 c********g 的大作中提到】
: 这个号称涂层永远不掉，costco有过demo，放在火上干烧到冒烟也没事，半价的样子
: ，就是不知道下次demo什么时候
: http://www.masterclad.tv/shop.php?c=20&p=36
:
: [发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
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j******8
发帖数: 316 | 81 我给你推荐一个：
http://www.wokshop.com/HTML/products/woks/wok-carbon-steel-wood
强推强推啊，我seasoning了一次，然后这锅越用越好用，首先是完全不沾，另外是上
面开始有黑的发亮的一层出现。一定要试一下，很便宜。 |
a**u
发帖数: 492 | 82 这个...确实经验不丰富
我自己不喜欢用很多油，也不喜欢爆炒
很没追求地只要做熟味道不太差就成
所以感觉so far so good...
再说现在不锈钢锅不都是复合多层底中间夹铝或者铜以求散热均匀么
【在 o****p 的大作中提到】
: 热锅凉油啊，不锈钢锅不适合炒中国菜，受热不均匀，菜多了下锅就凉了。
|
c********g
发帖数: 530 | 83 可以
哪个平地的 煎鸡蛋很好用，不用放油，都不会沾地
【在 o****p 的大作中提到】
: 钢锅炒中国菜行吗？
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q********1
发帖数: 860 | 84 谢谢啊，可惜如果早点看到这个就好了，我订了别家的 cast iron wok.
希望好用。。。。
【在 j******8 的大作中提到】
: 我给你推荐一个：
: http://www.wokshop.com/HTML/products/woks/wok-carbon-steel-wood
: 强推强推啊，我seasoning了一次，然后这锅越用越好用，首先是完全不沾，另外是上
: 面开始有黑的发亮的一层出现。一定要试一下，很便宜。
|
q********1
发帖数: 860 | 85 今天收到了新锅，从amazon 买的，44刀。激动的早早回家看锅。看到俺娘站在门口欢
迎俺： Congratulations, 你砸锅了！
我还摸不着头脑，咋了这是？ 一看桌子上的锅有个大缺口，寄来时就这样。
嗐，我买锅的运气也太背了！
不过正好又嫌锅浅，可以退了，买这个。
【在 j******8 的大作中提到】
: 我给你推荐一个：
: http://www.wokshop.com/HTML/products/woks/wok-carbon-steel-wood
: 强推强推啊，我seasoning了一次，然后这锅越用越好用，首先是完全不沾，另外是上
: 面开始有黑的发亮的一层出现。一定要试一下，很便宜。
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o****p
发帖数: 9785 | 86 这锅确实浅，弧度不够，要不就中国超市买个铁锅呗。
【在 q********1 的大作中提到】
: 今天收到了新锅，从amazon 买的，44刀。激动的早早回家看锅。看到俺娘站在门口欢
: 迎俺： Congratulations, 你砸锅了！
: 我还摸不着头脑，咋了这是？ 一看桌子上的锅有个大缺口，寄来时就这样。
: 嗐，我买锅的运气也太背了！
: 不过正好又嫌锅浅，可以退了，买这个。
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q********1
发帖数: 860 | 87 $319 刀，可以买45mm 1.8 了。
概念很强， 两层不锈钢内加三层铝。但是那个T3-non stick system 是怎么回事呢？
还说有陶瓷和Ti.看的很晕。
因为那个爱仕达的金刚旋风也是不粘层是ceramic和titanium，然后国内店里也有展示
用铁铲也不怕，忽悠了一大批老百姓。最后涂层该掉还是掉。
我买锅的经历太坎坷。实在没有信心挑战天价锅了。
【在 c********g 的大作中提到】
: 可以
: 哪个平地的 煎鸡蛋很好用，不用放油，都不会沾地
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q********1
发帖数: 860 | 88 嗯，准备去买好用又大碗的去了。
【在 o****p 的大作中提到】
: 这锅确实浅，弧度不够，要不就中国超市买个铁锅呗。
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o****p
发帖数: 9785 | 89 你的经历真的好曲折啊，先奔俩菜看看，让我们研究一下为啥这么多锅都不对付。
【在 q********1 的大作中提到】
: 嗯，准备去买好用又大碗的去了。
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q********1
发帖数: 860 | 90 能不能问一下你的锅是多大啊，12寸还是14寸？ 蒸东西的话够不够深，谢谢！
【在 j******8 的大作中提到】
: 我给你推荐一个：
: http://www.wokshop.com/HTML/products/woks/wok-carbon-steel-wood
: 强推强推啊，我seasoning了一次，然后这锅越用越好用，首先是完全不沾，另外是上
: 面开始有黑的发亮的一层出现。一定要试一下，很便宜。
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b*******t
发帖数: 33714 | 91 蒸东西另外买个锅呗。。。
【在 q********1 的大作中提到】
: 能不能问一下你的锅是多大啊，12寸还是14寸？ 蒸东西的话够不够深，谢谢！
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o****p
发帖数: 9785 | 92 炒锅起码要14寸的，这种锅不可以用来蒸东西，要把已经season好的涂层蒸掉的。
去买一套蒸锅非常便宜。
【在 q********1 的大作中提到】
: 能不能问一下你的锅是多大啊，12寸还是14寸？ 蒸东西的话够不够深，谢谢！
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b*******t
发帖数: 33714 | 93 我的是12寸滴~
【在 o****p 的大作中提到】
: 炒锅起码要14寸的，这种锅不可以用来蒸东西，要把已经season好的涂层蒸掉的。
: 去买一套蒸锅非常便宜。
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q********1
发帖数: 860 | 94 嗯，还不是成天上网灌水害的，做饭不专心，经常糊锅。
以前出去吃的频率多。最近几年才意识到只有自己做饭最健康，又在老妈的压力下，真
的准备开始学做饭了。
其实很大的问题是，买贵的锅，结果俺娘认为不粘质量不过关，物不所值，非要我退。
其他锅不是我娘认为形状太浅，不方便蒸东西，就是我看到网上测评有问题，有毒，用
不长久。
中国店的锅买过一个，涂层也掉的厉害，里面还是铝的。我们这里小地方，中国店不要
太落后。网上买，又看不确切形状，深浅和重量。好容易买了一个，还破了。
唉，好麻烦！
【在 o****p 的大作中提到】
: 你的经历真的好曲折啊，先奔俩菜看看，让我们研究一下为啥这么多锅都不对付。
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o****p
发帖数: 9785 | 95 kid's 用kid's size
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我的是12寸滴~
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q********1
发帖数: 860 | 96 原来这样，晓得了。看来，俺家国内那口用了十年的铁锅真是神奇啊。
【在 o****p 的大作中提到】
: 炒锅起码要14寸的，这种锅不可以用来蒸东西，要把已经season好的涂层蒸掉的。
: 去买一套蒸锅非常便宜。
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o****p
发帖数: 9785 | 97 那你得先戒做饭时候灌水啊。
【在 q********1 的大作中提到】
: 嗯，还不是成天上网灌水害的，做饭不专心，经常糊锅。
: 以前出去吃的频率多。最近几年才意识到只有自己做饭最健康，又在老妈的压力下，真
: 的准备开始学做饭了。
: 其实很大的问题是，买贵的锅，结果俺娘认为不粘质量不过关，物不所值，非要我退。
: 其他锅不是我娘认为形状太浅，不方便蒸东西，就是我看到网上测评有问题，有毒，用
: 不长久。
: 中国店的锅买过一个，涂层也掉的厉害，里面还是铝的。我们这里小地方，中国店不要
: 太落后。网上买，又看不确切形状，深浅和重量。好容易买了一个，还破了。
: 唉，好麻烦！
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b*******t
发帖数: 33714 | 98 不要找借口 灌水你比不过我的。。。
lol
【在 q********1 的大作中提到】
: 嗯，还不是成天上网灌水害的，做饭不专心，经常糊锅。
: 以前出去吃的频率多。最近几年才意识到只有自己做饭最健康，又在老妈的压力下，真
: 的准备开始学做饭了。
: 其实很大的问题是，买贵的锅，结果俺娘认为不粘质量不过关，物不所值，非要我退。
: 其他锅不是我娘认为形状太浅，不方便蒸东西，就是我看到网上测评有问题，有毒，用
: 不长久。
: 中国店的锅买过一个，涂层也掉的厉害，里面还是铝的。我们这里小地方，中国店不要
: 太落后。网上买，又看不确切形状，深浅和重量。好容易买了一个，还破了。
: 唉，好麻烦！
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q********1
发帖数: 860 | 99 人家美女饭量小。
【在 o****p 的大作中提到】
: kid's 用kid's size
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o****p
发帖数: 9785 | 100 砧板神塌不是谁都可以当的。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 不要找借口 灌水你比不过我的。。。
: lol
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o****p
发帖数: 9785 | 101 美女能横量1米6竖量也1米6吗？
【在 q********1 的大作中提到】
: 人家美女饭量小。
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q********1
发帖数: 860 | 102 有人天生就会分心二用之术，俺比不了。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 不要找借口 灌水你比不过我的。。。
: lol
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o****p
发帖数: 9785 | 103 我们塌塌炒菜的时候不灌水的啊，用心做每一件事，用心灌水，用心做饭，不然怎么能
砧板呢？
【在 q********1 的大作中提到】
: 有人天生就会分心二用之术，俺比不了。
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q********1
发帖数: 860 | 104 吕小布说，我最喜欢看美女打架了！
坐小板凳。
【在 o****p 的大作中提到】
: 美女能横量1米6竖量也1米6吗？
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o****p
发帖数: 9785 | 105 你这辈子看不见我跟塌塌打架的，带件外套小心着凉。
【在 q********1 的大作中提到】
: 吕小布说，我最喜欢看美女打架了！
: 坐小板凳。
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b*******t
发帖数: 33714 | 106 lol~
【在 o****p 的大作中提到】
: 你这辈子看不见我跟塌塌打架的，带件外套小心着凉。
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q********1
发帖数: 860 | 107 哈哈，看你们的头像就知道你们是一家的。
我今天运气只有两颗星，好背，干脆不买了，明天有小考试，早点睡觉去了。
【在 o****p 的大作中提到】
: 你这辈子看不见我跟塌塌打架的，带件外套小心着凉。
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m***y
发帖数: 873 | |
a**u
发帖数: 492 | 109 为什么非要在炒菜的锅里蒸东西-_-!
【在 q********1 的大作中提到】
: 嗯，还不是成天上网灌水害的，做饭不专心，经常糊锅。
: 以前出去吃的频率多。最近几年才意识到只有自己做饭最健康，又在老妈的压力下，真
: 的准备开始学做饭了。
: 其实很大的问题是，买贵的锅，结果俺娘认为不粘质量不过关，物不所值，非要我退。
: 其他锅不是我娘认为形状太浅，不方便蒸东西，就是我看到网上测评有问题，有毒，用
: 不长久。
: 中国店的锅买过一个，涂层也掉的厉害，里面还是铝的。我们这里小地方，中国店不要
: 太落后。网上买，又看不确切形状，深浅和重量。好容易买了一个，还破了。
: 唉，好麻烦！
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n****y
发帖数: 1220 | 110 讨论了这半天，也没见有人说说怎么seasoning。
是用块肉皮擦吗？》 |
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b*******t
发帖数: 33714 | |
q********1
发帖数: 860 | 112 swiss diamond 的吗？ 谢谢
【在 m***y 的大作中提到】
: 有个瑞士牌子的钻石涂层的还可以
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q********1
发帖数: 860 | 113 在科技这么发达的今天，这个要求真的很过分吗～
【在 a**u 的大作中提到】
: 为什么非要在炒菜的锅里蒸东西-_-!
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q********1
发帖数: 860 | 114 这里有一个：
wokshop 里有。
http://www.youtube.com/watch?v=hNPe5-swL-k
【在 n****y 的大作中提到】
: 讨论了这半天，也没见有人说说怎么seasoning。
: 是用块肉皮擦吗？》
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q********1
发帖数: 860 | |
g**********g
发帖数: 18118 | 116 哎呦， 都承诺一辈子了。
啧啧
【在 o****p 的大作中提到】
: 你这辈子看不见我跟塌塌打架的，带件外套小心着凉。
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f****i
发帖数: 20252 | 117 是挺过分的
【在 q********1 的大作中提到】
: 在科技这么发达的今天，这个要求真的很过分吗～
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o****p
发帖数: 9785 | 118 因为你这个要求会导致锅的设计成本数倍数十倍上升，导致你最后买一个锅的钱可以买
几十套蒸锅加炒锅。
【在 q********1 的大作中提到】
: 在科技这么发达的今天，这个要求真的很过分吗～
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o****p
发帖数: 9785 | 119 So，加菲王你吃醋了？
【在 g**********g 的大作中提到】
: 哎呦， 都承诺一辈子了。
: 啧啧
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g**********g
发帖数: 18118 | 120 怎一个XMJDH 了得呀
【在 o****p 的大作中提到】
: So，加菲王你吃醋了？
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o****p
发帖数: 9785 | 121 您老玩得开心，有碗里的吃就别惦记别的了啊，乖。
【在 g**********g 的大作中提到】
: 怎一个XMJDH 了得呀
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g**********g
发帖数: 18118 | 122 反正吃饭的时候闲着也是闲着。
纯欣赏
【在 o****p 的大作中提到】
: 您老玩得开心，有碗里的吃就别惦记别的了啊，乖。
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q********1
发帖数: 860 | 123 真给打败了。
这大概像全副和便携一样不可兼得是吧? 要不只能上M9了吧？ 然后M9还让人不满意吧?
好吧，上这个啦.14 Inch Carbon Steel Wok w/ Helper Handle (Flat Bottom) USA
Made
http://www.amazon.com/gp/product/B006U8B9H4/ref=oh_details_o00_
看看这次运气怎么样？
【在 o****p 的大作中提到】
: 因为你这个要求会导致锅的设计成本数倍数十倍上升，导致你最后买一个锅的钱可以买
: 几十套蒸锅加炒锅。
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