B********s
发帖数: 1617 | 1 中午午饭时间，为了不吃中午饭好减肥，
我猫在桌子上玩了3关植物大战僵尸，
等大伙都吃好饭回来了我也跟着去喝了一杯没加糖奶的咖啡。
结果现在，我饿得前胸贴后背了，
还有点晕。 |
c********e
发帖数: 2943 | |
E********n
发帖数: 14662 | 3 outback是啥？
【在 c********e 的大作中提到】
: Outback, steak......
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w**7
发帖数: 5258 | 4 美国奥排牛排
高大上
【在 E********n 的大作中提到】
: outback是啥？
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a********l
发帖数: 39524 | 5 a stikehouse
【在 E********n 的大作中提到】
: outback是啥？
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a********l
发帖数: 39524 | 6 one of the cheapest steakhouse there is, but i like it.
【在 w**7 的大作中提到】
: 美国奥排牛排
: 高大上
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c********e
发帖数: 2943 | 7 填肚子。很管事。
【在 a********l 的大作中提到】
: one of the cheapest steakhouse there is, but i like it.
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d**********n
发帖数: 3634 | 8
better to buy a nice ribeye and sear it then bake it yourself, cheaper and
just as tasty
【在 c********e 的大作中提到】
: Outback, steak......
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a********l
发帖数: 39524 | 9 是的，自己烤的也一样好吃，关键看生肉的质量。
【在 d**********n 的大作中提到】
:
: better to buy a nice ribeye and sear it then bake it yourself, cheaper and
: just as tasty
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w**7
发帖数: 5258 | 10 Needs to be dry aged
【在 a********l 的大作中提到】
: 是的，自己烤的也一样好吃，关键看生肉的质量。
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c**n
发帖数: 5275 | |
d**********n
发帖数: 3634 | 12
you can 山寨-age in your own fridge:
【在 w**7 的大作中提到】
: Needs to be dry aged
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w**7
发帖数: 5258 | 13 Have done many times...
yam yam
【在 d**********n 的大作中提到】
:
: you can 山寨-age in your own fridge:
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a********l
发帖数: 39524 | 14 我一般是先冷冻一段时间，然后化冻再烤，据说老江的厨师也是这么给他准备的。 |
d**********n
发帖数: 3634 | 15
but you destroy the meat fibers due to the crystallization of the water in
the meat....maybe that tenderizes it...
【在 a********l 的大作中提到】
: 我一般是先冷冻一段时间，然后化冻再烤，据说老江的厨师也是这么给他准备的。
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a********l
发帖数: 39524 | 16 我的肉没觉得出来很老，挺嫩的。
【在 d**********n 的大作中提到】
:
: but you destroy the meat fibers due to the crystallization of the water in
: the meat....maybe that tenderizes it...
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B********s
发帖数: 1617 | 17 这就是双汇排酸肉的原理。。。。
【在 w**7 的大作中提到】
: Have done many times...
: yam yam
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w*****n
发帖数: 379 | 18 唐僧肉当然嫩。
【在 a********l 的大作中提到】
: 我的肉没觉得出来很老，挺嫩的。
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a********l
发帖数: 39524 | 19 sure glad you enjoy my treat.
【在 w*****n 的大作中提到】
: 唐僧肉当然嫩。
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