T*****m
发帖数: 526 | 1 今天刚学会做的胖头鱼 ：）下次相亲时做给她吃！：） |
x****r
发帖数: 1440 | |
x****r
发帖数: 1440 | |
H*******g
发帖数: 1477 | 4 不吃陌生男人做的菜。万一下药了咋办？确定关系以后再说 |
V***x
发帖数: 7626 | |
f***r
发帖数: 5548 | 6 连我这处男都知道不能对女人太好了。
你等着悲剧吧
【在 T*****m 的大作中提到】
: 今天刚学会做的胖头鱼 ：）下次相亲时做给她吃！：）
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G***G
发帖数: 16778 | 7 big head carp's head?
I caught twenty of them this summer. each of them is about 29 inches long.
They were really fighters. They broke my two reels and rods.
but I don't know how to cook it. So I released all of them.
【在 T*****m 的大作中提到】
: 今天刚学会做的胖头鱼 ：）下次相亲时做给她吃！：）
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h****c
发帖数: 10494 | 8 第一次相亲就去你家吃你做的菜也太夸张了吧。
好女生是不会去的。 |
s******p
发帖数: 727 | 9 长的太大就不好吃了
long.
【在 G***G 的大作中提到】
: big head carp's head?
: I caught twenty of them this summer. each of them is about 29 inches long.
: They were really fighters. They broke my two reels and rods.
: but I don't know how to cook it. So I released all of them.
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c****g
发帖数: 37081 | 10 啥鱼头？salmon?
【在 T*****m 的大作中提到】
: 今天刚学会做的胖头鱼 ：）下次相亲时做给她吃！：）
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V*****8
发帖数: 33122 | 11 下次相亲时。。。
上次一起看歌剧的没下文了估计。。。 |
Y**********n
发帖数: 3853 | 12 挺可惜的，多喜相的小伙啊
还会做鱼头汤。
【在 V*****8 的大作中提到】
: 下次相亲时。。。
: 上次一起看歌剧的没下文了估计。。。
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n****a
发帖数: 1069 | |
V*****8
发帖数: 33122 | 14 40岁没结过婚的很大一部分性格有问题，很难和人相处的
看我身边43岁单身男同事有感
【在 Y**********n 的大作中提到】
: 挺可惜的，多喜相的小伙啊
: 还会做鱼头汤。
|
f***r
发帖数: 5548 | 15 不要一刀切嘛，我老无非发育得晚了点儿
不过世俗的偏见不容低估阿，再过一年还没着落，我只好把自己打折贱卖了。。。
【在 V*****8 的大作中提到】
: 40岁没结过婚的很大一部分性格有问题，很难和人相处的
: 看我身边43岁单身男同事有感
|
Y**********n
发帖数: 3853 | 16 你奔一个，俺老保证把你抬高价卖
【在 f***r 的大作中提到】
: 不要一刀切嘛，我老无非发育得晚了点儿
: 不过世俗的偏见不容低估阿，再过一年还没着落，我只好把自己打折贱卖了。。。
|
p********d
发帖数: 1007 | 17 我靠，好大一步！
【在 T*****m 的大作中提到】
: 今天刚学会做的胖头鱼 ：）下次相亲时做给她吃！：）
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T*****m
发帖数: 526 | 18 你说得很对，我把原句修改了。谢谢！
【在 h****c 的大作中提到】
: 第一次相亲就去你家吃你做的菜也太夸张了吧。
: 好女生是不会去的。
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T*****m
发帖数: 526 | 19 主要材料：
1. 新鲜鲩鱼，英文叫 Buffalo Carp。我是在法拉盛金城发超市买的，$1.99每磅。周
末早上买很新鲜。菜场师傅会帮你去磷，去内脏，冲洗，然后切成几大块。拿回家后还要
细细的再洗一遍，把血丝，黑色的膜等细软之物去掉。最后剩下的就是两三大块洗净的鱼肉
和大胖鱼头。
2. 滑豆腐两盒
3. 米粉片，薄薄的半透明的那种.
做法：
1. 先把米粉片放在温水里泡着
2. 做汤料：汤锅底放一层水，水不要多放因为将要加的鱼肉和豆腐都含有好多水分。
3. 开大火，然后开始加一下佐料：
生姜丝，海鲜酱，海鲜蚝油酱，老抽，生抽，绍兴料酒，大蜜枣三个，一把黑木耳
4. 边放以上佐料边搅和，大火五分钟左右，变中火，
5. 然后把三大鱼块放入锅内，鱼背朝锅底，嫩肉朝上，盖上锅盖炖着。
6. 再把两个西红柿切块，放入，再炖十分钟左右
7. 开锅，小心翼翼的把三块鱼翻身，小心别弄碎了，用平底铲子最好
8. 然后把泡好的粉皮切成一寸大小的方片，均匀放入锅内
9. 把两盒滑豆腐切成方块，，均匀放入锅内
10. 这时再把深浓色的汤汁舀起，撒在豆腐上，让颜色变得好看些 ：）
11. 撒一把切碎的葱，然后把火调小到三分，继续炖
12. 过几分钟品尝一下，看看米粉片是否已经熟了，鱼的味道如何，等等。。。如需要
再多炖一会。
然后就好啦！再放一张在第七步翻完鱼块时拍的照片。
【在 V***x 的大作中提到】
: 求方子~~~~和做法
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T*****m
发帖数: 526 | 20 以待己之心待人，仁者。 ^_^
【在 f***r 的大作中提到】
: 连我这处男都知道不能对女人太好了。
: 你等着悲剧吧
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T*****m
发帖数: 526 | 21 Haha, that was funny！：）Thanks for sharing! The English name is Buffalo
Carp and yes, they got big meaty heads. Boiling them is a simple way to
cook up a tasty and healthy dish quickly. I posted the recipe above, now
you know :)
long.
【在 G***G 的大作中提到】
: big head carp's head?
: I caught twenty of them this summer. each of them is about 29 inches long.
: They were really fighters. They broke my two reels and rods.
: but I don't know how to cook it. So I released all of them.
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T*****m
发帖数: 526 | 22 鲩鱼，英文叫 Buffalo Carp.
【在 c****g 的大作中提到】
: 啥鱼头？salmon?
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T*****m
发帖数: 526 | 23 一切都在进行中 ：）
【在 V*****8 的大作中提到】
: 下次相亲时。。。
: 上次一起看歌剧的没下文了估计。。。
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T*****m
发帖数: 526 | 24 不可惜呀，每天都在进步一点点！：）
【在 Y**********n 的大作中提到】
: 挺可惜的，多喜相的小伙啊
: 还会做鱼头汤。
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T*****m
发帖数: 526 | 25 哈哈：）谢谢你的担忧，不过我过得挺开心的。而且相信在不久的将来，会和大家一样
，陆陆续续的找到属于自己的永久的幸福。40，50，60，70，80，90，100，110。。。
人生道路还长着呢，保持身体健康，心态年轻! ：）
【在 V*****8 的大作中提到】
: 40岁没结过婚的很大一部分性格有问题，很难和人相处的
: 看我身边43岁单身男同事有感
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l*****m
发帖数: 1010 | |
T*****m
发帖数: 526 | 27 嗯，做法今早就贴出来了，在上一页18楼。祝成功！
【在 l*****m 的大作中提到】
: 教教我吧，我给bf做。。。
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s*********s
发帖数: 602 | 28 为什么好女生不会去啊？他又没说是第一次相亲？男生会做菜，加分！
不过，说实话，这菜，我怎么就看见鱼骨头咧？肉呢，呵呵。
【在 h****c 的大作中提到】
: 第一次相亲就去你家吃你做的菜也太夸张了吧。
: 好女生是不会去的。
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T*****m
发帖数: 526 | 29 谢谢支持，不过单独在男生家里相亲，是有些不当。以后相识熟了在做！
鱼肉大多埋在豆腐和米粉片下面了。不过上页18楼的第二张照片有做的过程中的三块大
鱼肉 ：）
【在 s*********s 的大作中提到】
: 为什么好女生不会去啊？他又没说是第一次相亲？男生会做菜，加分！
: 不过，说实话，这菜，我怎么就看见鱼骨头咧？肉呢，呵呵。
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s*********s
发帖数: 602 | 30 LZ估计是学化学的，我认识的凡是学化学的，都做这么复杂的菜。。。。呵呵
【在 T*****m 的大作中提到】
: 今天刚学会做的胖头鱼 ：）下次相亲时做给她吃！：）
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w******e
发帖数: 1437 | 31 大多比较内向
【在 V*****8 的大作中提到】
: 40岁没结过婚的很大一部分性格有问题，很难和人相处的
: 看我身边43岁单身男同事有感
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a****i
发帖数: 943 | 32 好吃啊，祝福:)
【在 T*****m 的大作中提到】
: 今天刚学会做的胖头鱼 ：）下次相亲时做给她吃！：）
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y*******o
发帖数: 134 | 33 严重同意, 很多美满家庭都是太太做饭, 先生从不动手的. 哈哈
客观的说, 饭菜做得可口与否与美满与否没有必然因果.
【在 f***r 的大作中提到】
: 连我这处男都知道不能对女人太好了。
: 你等着悲剧吧
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y*******o
发帖数: 134 | 34 肉已经被吃光了呀, 呵呵
可能是煮太久了, 都融在汤里了.
【在 s*********s 的大作中提到】
: 为什么好女生不会去啊？他又没说是第一次相亲？男生会做菜，加分！
: 不过，说实话，这菜，我怎么就看见鱼骨头咧？肉呢，呵呵。
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m*******r
发帖数: 13263 | 35 做菜容易，只要愿意。
【在 s*********s 的大作中提到】
: 为什么好女生不会去啊？他又没说是第一次相亲？男生会做菜，加分！
: 不过，说实话，这菜，我怎么就看见鱼骨头咧？肉呢，呵呵。
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l****u
发帖数: 8729 | 36 ＭＡＲＫ
还要
的鱼肉
【在 T*****m 的大作中提到】
: 主要材料：
: 1. 新鲜鲩鱼，英文叫 Buffalo Carp。我是在法拉盛金城发超市买的，$1.99每磅。周
: 末早上买很新鲜。菜场师傅会帮你去磷，去内脏，冲洗，然后切成几大块。拿回家后还要
: 细细的再洗一遍，把血丝，黑色的膜等细软之物去掉。最后剩下的就是两三大块洗净的鱼肉
: 和大胖鱼头。
: 2. 滑豆腐两盒
: 3. 米粉片，薄薄的半透明的那种.
: 做法：
: 1. 先把米粉片放在温水里泡着
: 2. 做汤料：汤锅底放一层水，水不要多放因为将要加的鱼肉和豆腐都含有好多水分。
|
z****9
发帖数: 22 | 37 A同学，鲩鱼可不是胖头鱼。不过，您老的选择是对滴。胖头鱼这东东适合只取头而弃
身。除非，你想充分表现一把对mm的仰慕以及体贴关爱之心，就着烛光帮mm挑刺去骨。
否则，难免mm在沉浸幸福之时不幸鱼刺梗喉，一桩美事生变故。嘻嘻
对了，鱼肉沉底是程序有误。详情是这样地：
切好姜丝，抓住剩下的切面反复磨擦锅底。前提是要把菜锅放在炉子上烘干，但不要红
的象块烙铁即可。嗅着满屋子飘开了去的丝丝姜气，倒入少许的油，且调至文火。然后
，把洗好晾干的鱼段（也可用餐纸吸干）轻拿慢放，煎至金黄（双面）。起锅、入碟待
用。
下面才是爆姜、炒料、加水、熬汤底啊。。。。如此这般之后，还要考虑到鱼肉不可焖
煮世间过长，以沸水文火焖烧后，开盖下筷可以洞穿鱼身为标准，再小火15或20分钟即
可（中间辗转反侧一次）。因此，配料所需的世间也是需要考虑的因素。不怕麻烦可以
选择事先用水烧开豆腐和粉皮待用，只是与鱼肉一起焖煮入味，会是个比较保险的办法
。这样，可以确保对MM的爱心奉献，不会被一道焖烧胖头鱼而论了成败，不值啊。
信不信由你。嘿嘿 |
M****7
发帖数: 13407 | 38 突然发现男生比女生还会做饭。。。。。。卖相看起来很不错！
【在 T*****m 的大作中提到】
: 今天刚学会做的胖头鱼 ：）下次相亲时做给她吃！：）
|
a*******n
发帖数: 101 | 39 LOL。 贴错版面拉。 贴到美食版面去！
【在 T*****m 的大作中提到】
: 今天刚学会做的胖头鱼 ：）下次相亲时做给她吃！：）
|
g**t
发帖数: 1872 | 40 心爱的女人是烧饭给自己吃的，而不是去烧饭给她吃的。 |
|
|
v******Y
发帖数: 1161 | |
J********a
发帖数: 712 | |
T*****m
发帖数: 526 | 43 十分感谢这么详细的指点，已经抄到笔记本上了，下次向你汇报结果！
另外，小声的问一句，这“A同学”从何而来，难道我们认识？
【在 z****9 的大作中提到】
: A同学，鲩鱼可不是胖头鱼。不过，您老的选择是对滴。胖头鱼这东东适合只取头而弃
: 身。除非，你想充分表现一把对mm的仰慕以及体贴关爱之心，就着烛光帮mm挑刺去骨。
: 否则，难免mm在沉浸幸福之时不幸鱼刺梗喉，一桩美事生变故。嘻嘻
: 对了，鱼肉沉底是程序有误。详情是这样地：
: 切好姜丝，抓住剩下的切面反复磨擦锅底。前提是要把菜锅放在炉子上烘干，但不要红
: 的象块烙铁即可。嗅着满屋子飘开了去的丝丝姜气，倒入少许的油，且调至文火。然后
: ，把洗好晾干的鱼段（也可用餐纸吸干）轻拿慢放，煎至金黄（双面）。起锅、入碟待
: 用。
: 下面才是爆姜、炒料、加水、熬汤底啊。。。。如此这般之后，还要考虑到鱼肉不可焖
: 煮世间过长，以沸水文火焖烧后，开盖下筷可以洞穿鱼身为标准，再小火15或20分钟即
|
T*****m
发帖数: 526 | 44 嗯此贴是给走向幸福的人看的。
美食版是给走过幸福的人看的。
所以没有贴错，谢谢关注。
【在 a*******n 的大作中提到】
: LOL。 贴错版面拉。 贴到美食版面去！
|
T*****m
发帖数: 526 | 45 这怎么可能？双榆树官方征婚广告在这里，截然不同的嘛：
http://www.mitbbs.com/article_t0/Piebridge/32842373.html
【在 v******Y 的大作中提到】
: 我感覺是變相地徵婚廣告！！！
|
T*****m
发帖数: 526 | 46 可我就喜欢看我心爱的人津津有味的吃我做的饭菜 ：）嗯，就这样定了。
【在 g**t 的大作中提到】
: 心爱的女人是烧饭给自己吃的，而不是去烧饭给她吃的。
|
T*****m
发帖数: 526 | 47 嗯，估计对了一半 ：）虽然我不是学化学的，但我遇到的人有可能是学化学的 ：）
【在 s*********s 的大作中提到】
: LZ估计是学化学的，我认识的凡是学化学的，都做这么复杂的菜。。。。呵呵
|
r**********e
发帖数: 19 | |
z****9
发帖数: 22 | 49 嘿嘿 （小声的。。。）
【在 T*****m 的大作中提到】
: 十分感谢这么详细的指点，已经抄到笔记本上了，下次向你汇报结果！
: 另外，小声的问一句，这“A同学”从何而来，难道我们认识？
|
i****n
发帖数: 13151 | 50
还要
的鱼肉
mark............
【在 T*****m 的大作中提到】
: 主要材料：
: 1. 新鲜鲩鱼，英文叫 Buffalo Carp。我是在法拉盛金城发超市买的，$1.99每磅。周
: 末早上买很新鲜。菜场师傅会帮你去磷，去内脏，冲洗，然后切成几大块。拿回家后还要
: 细细的再洗一遍，把血丝，黑色的膜等细软之物去掉。最后剩下的就是两三大块洗净的鱼肉
: 和大胖鱼头。
: 2. 滑豆腐两盒
: 3. 米粉片，薄薄的半透明的那种.
: 做法：
: 1. 先把米粉片放在温水里泡着
: 2. 做汤料：汤锅底放一层水，水不要多放因为将要加的鱼肉和豆腐都含有好多水分。
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z****9
发帖数: 22 | 51 喔哦，那您老可谓是：任重而道远呢。
看在你眼高手还低，却情真意切的份儿上，友情支持一下吧
从今往后，您要使劲地灌水，咱努力地回帖，希望你的MM就此咂吧着口中的美味、尽享
着郎情宠爱。。。跟你一路小跑地奔向幸福美满的未来！
（附：不用谢了。道不同，却相为谋么，嘿嘿）
【在 T*****m 的大作中提到】
: 可我就喜欢看我心爱的人津津有味的吃我做的饭菜 ：）嗯，就这样定了。
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A*****t
发帖数: 1594 | 52 展开说说 你和双榆树不得不说的故事？
【在 z****9 的大作中提到】
: 喔哦，那您老可谓是：任重而道远呢。
: 看在你眼高手还低，却情真意切的份儿上，友情支持一下吧
: 从今往后，您要使劲地灌水，咱努力地回帖，希望你的MM就此咂吧着口中的美味、尽享
: 着郎情宠爱。。。跟你一路小跑地奔向幸福美满的未来！
: （附：不用谢了。道不同，却相为谋么，嘿嘿）
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s*******i
发帖数: 12559 | |
s*******i
发帖数: 12559 | 54 哈哈哈，真会说话，我替food版版大可惜，没能把你这人才请过去
【在 T*****m 的大作中提到】
: 嗯此贴是给走向幸福的人看的。
: 美食版是给走过幸福的人看的。
: 所以没有贴错，谢谢关注。
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z****9
发帖数: 22 | 55 故事？？
大叔，您说笑了。。。。
【在 A*****t 的大作中提到】
: 展开说说 你和双榆树不得不说的故事？
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n********e
发帖数: 59 | |
d***y
发帖数: 431 | 57 这么阳光的DD～～ 赞啊。。。
【在 T*****m 的大作中提到】
: 今天刚学会做的胖头鱼 ：）下次相亲时做给她吃！：）
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