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发帖数: 3698 | 1 一直看她的博客，最近还叫家人从国内买了她的书带来。
美食专家，西餐专业学校毕业，专业厨师，做菜专业到出书的第步。 |
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发帖数: 3698 | 2 來到上海後身邊的人都告訴我，既然要生孩子了，一定要找個阿姨來幫忙。於是我在附
近超市的佈告
欄上抄下了幾個求職阿姨的號碼，前前後後面談了三位，不是姿態慵懶就是面無表情，
要不就是對照
顧孩子完全沒有經驗。後來一位住在樓下的鄰居向我推薦他家的兼職阿姨，說這位楊阿
姨另外的雇主
最近剛離開上海，目前正在找工作。我給楊阿姨打了個電話，光聽她聲音就感覺爽朗俐
落，當下約了
時間，請她先來試做燙幾件衣服。
我事前先洗了老公一籮筐的襯衫，本以為夠她燙了，沒想到楊阿姨身手矯健，沒幾下就
把衣服燙的平
平整整，而且一面使熨斗一面教我講上海話，不外乎是：「桃子一斤多少錢？太貴了！
你算我便宜一
點」之類的實用語。工作結束後她看著我空蕩蕩尚無家當的公寓，認定了目前即使一週
只來兩小時也
沒什麼事做，於是當下決定要做菜幫我進補。我說：「做菜的事你就不用操心了。 一
來我自己很愛做
菜 ，二來我目前欠缺廚具，這陣子出門隨便吃吃就好。 」不料楊阿姨意志堅定，馬上
回應：「孕婦
怎麼能天天出門吃飯呢？你缺什麼設備材料，我從家裡帶來也行。再說我家附近的菜場
裡東西新鮮又
比你這裡便宜，吃了健康又省錢。這樣吧，下回我 |
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发帖数: 3698 | 3 來上海滿一個月了，一直沒有發新文章的一大原因是我們至今仍未收到香港海運來的家
當（中國政府
規定所有外交人員在沒有領到本地身分證之前，行李不准通關），所以這陣子以來我們
只有兩只皮箱
帶來的簡便衣物與公寓裡現有的傢具，雖足以起居卻很難營造家的感覺，也不方便做菜
，導致文思有
點枯竭。
好在上海好吃的東西很多，連日外食也沒把我們苦著。這裡的消費雖於近年漲了不少，
與香港比較起
來，餐飲的價格還是實惠許多，出門吃飯沒有隨時在付房租的痛心之感（見「中產美食
」）。用這裡
人的話來說，就是「性價比」還算高，選擇也多。我剛到這裡的第一天早晨肚子餓得發
慌，來不及尋
覓就進了家旁邊的咖啡廳吃早餐－一個巧克力可頌+全麥餐包+卡布奇諾共人民幣35元，
自覺得還過得
去。第二天早晨朝巷內走了幾步，喜見永和豆漿，點了一碗鹹豆漿加油條，買單9元。
第三天在永和豆
漿的門口朝對街望，看到一家包子鋪前擠滿了上班族，忍不住前去湊熱鬧，買了一個香
菇菜包+菜肉餡
餅+冰豆漿，總共3.5元，而且菜鮮皮韌，餡餅酥脆，真叫人喜出望外。回家的路上我邊
走邊吃，腦子
裡播放起盧廣仲的：「好多好多早餐在這裡，在我們最熟悉的早餐 |
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发帖数: 3698 | 4 回家的途中得知，星期天上午在上海商城的中庭有每月一次的農夫市集，郊區許多有機
農將前來兜售
主要是西式的瓜果蔬菜。想到買菜，而且是我可以正大光明享用的有機蔬菜，我眼前綻
放了一絲光
明。
星期天一早我拎著菜籃走入市集，非常堅定的扭頭略過正前方的德式糕點麵包攤與旁邊
的杯子蛋糕
鋪，在手工優格與果醬前踟躇了一會兒後，我直驅左方的蔬果攤，喜見一簍簍深綠和鮮
黃的節瓜
（zucchini），漂亮的甜椒、胡蘿蔔，還有各色香草生菜。 老闆娘熱心的拿起一包香
草向我介紹：
「這個東西英文叫做蘿絲瑪莉，中文是迷什麼的我忘了。」我告訴她這叫迷迭香。
「哪…那個呢？」
「那個叫百里香。」
「這個呢？」
「這是鼠尾草，那是羅勒，那個叫蒔蘿…」
我們接著討論蒔蘿要怎麼用，節瓜要怎麼吃。老闆娘說她在奉賢鄉下的田裡種了這些菜
，總是帶來上
海賣給外國人，自己一直對它們的吃法很好奇，所以最近開始勤讀「貝太廚房」雜誌。
我們約好以後
每個月在市集裡互相交流交流。
隔壁水果攤有山東來的藍莓、雲南來的覆盆子和酪梨，價格是樓下「城市超商」裡那些
進口貨的三分
之一。
更讓我心動的是最旁邊「百歐歡」有機農場的攤位。這個農場 |
