在外留学的时候特别想念妈妈做的蒜蓉粉丝扇贝 - Returnee版

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Returnee版 - 在外留学的时候特别想念妈妈做的蒜蓉粉丝扇贝

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话题: 扇贝话题: 粉丝话题: 妈妈话题: 蒜蓉话题: 海边

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S********5
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蒜蓉粉丝扇贝是一道外观精美的大菜，第一次看妈妈做，之前不在外面上学，总是不能
够回家，这次看到妈妈做这道菜，我特别吃惊，因为妈妈的手艺真的是越来越好了，我
真的应该好好跟妈妈学习一下厨艺。
这道菜的主料是切掉一半并且洗净的扇贝若干，粉丝，蒜，姜少许，葱少许。调料准备
盐，生抽，植物油。
粉丝用水泡软之后，蒜，姜，葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。
将拌好的粉丝铺在贝肉上面，将扇贝放入盘子，加盖隔水蒸上大约5分钟取出，淋上少
许明油就大功告成了。
做法简单，扇贝也不是很贵，多吃海鲜对身体也有好处，从小在海边长大的我其实小时
候的梦想一直是能够在海边开一个餐厅，每天为来往的游客做最正宗的海鲜美食，所以
我这个梦想也许未来就会实现。
美食不在于多么复杂的做法但是一定要用心去做，这样每一位食客才能够感受到你的善
意，最终我还是喜欢面朝大海春暖花开的城市。不知道我那在外留学的哥哥什么时候能
够回来帮我，因为哥哥就是在国外中餐厅里面打工，那的中餐厅老板就是在海边长大的
，所以做海鲜的手艺特别棒。

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