上海市发布首个细菌性食物中毒一级预警 - RisingChina版

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q******7
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2009年07月02日 15:44:00 　来源：中国新闻网
据中国气象局网站消息，暴雨和酷暑间或着在一天内出现，顿时拉响了上海市细菌性食
物中毒的一级(红色)预警。6月30日，上海市气象局和上海市食药监局发布沪上首个细
菌性食物中毒一级预警。这意味着在当天的气候条件下，有25%的概率会发生食物中毒
。
根据一级预警的要求，食监部门建议所有的餐饮单位不要供应生拌菜、生食水产品
和隔顿饭菜；煮好饭菜要即刻食用或者及时放入冰箱储存，不要在常温下储存。
除了各餐饮单位要密切关注外，普通市民也应当注意家中的就餐安全，要做到：饭
菜尽可能当餐加工，当餐食用；隔顿饭菜应冷藏，食用前要彻底加热回烧；制作冷菜的
刀、砧板应消毒等等。
—
爱国强国从了解被爱之国做起

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