北大教授力挺茅台称三聚氰胺基本无毒 - RisingChina版

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RisingChina版 - 北大教授力挺茅台称三聚氰胺基本无毒

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相关话题的讨论汇总
话题: 塑化剂话题: 茅台话题: 白酒话题: 质疑话题: 三聚氰胺

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茅台集团今天在贵阳召开媒体见面会，回应对其产品含塑的质疑。
在发布会上，北大教授李可基声称，塑化剂的标准本身就是不科学的。他说：卫生部的
511函将所有食品中塑化剂含量用同一个简单的数值来规范，本身就是匆忙应急的，是
很粗线条的参考，该标准本身是不科学的，或者科学上是有局限的。
李可基还谈到三聚氰胺，他表示三聚氰胺基本是无毒的物质，成人继续喝下去不会损害
人体。
2008年，诸多三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化
工原料三聚氰胺。诸多乳企均受遭受此次事件冲击，受到不同程度影响，三鹿则在此次
事件中一蹶不振，后被三元收购。
李可基还表示，人类几百万年都没有灭绝，说明人类的排毒、解毒能力实际上是非常强
大的。过去一百多年间，各种各样的有毒有害物质，铅、砷、汞、二恶英等等这些物质
都是几十倍、上百倍在增加，但是人的寿命在过去一百多年中增加了一倍。所以各种有
毒有害的物质我们基本上都应付掉了。因此相信自己，使自己心理得到平衡有利于健康
长寿。
茅台集团董事长袁仁国则在会上称，有人想利用大众对食品安全的重视和关切的心理，
把一个不是问题的问题，利用和放大食品安全问题，制造公众恐慌，打击中国的白酒行
业，损害投资者利益，从中牟利。中国白酒行业有几千年悠久历史和深厚的民族文化，
不会因一个事件而停止或者消亡。
袁仁国说：对水晶皇这个人，首先我要感谢他，是他给中国白酒行业提个醒，让企业更
加注重产品质量，但我同时要提醒这个人，白酒行业发展了几千年，不会因为一个人的
质疑而衰落。
上周末，ID为“水晶皇”的个人博主宣布送检茅台酒塑化剂超标，茅台股价应声而跌。
一贯沉默应对公众的茅台公司连发三份检测报告，自证产品质量无虞。今天再开媒体
见面会，回应含塑质疑，力求洗清自身。
被誉为茅台集团灵魂人物的季克良则称：只有疯子才会在酒中添加塑化剂。季克良说，
对于外界质疑飞天茅台塑化剂超标质疑，其表示“非常痛心”，“我做白酒几十年，生
产工艺我最熟悉。”“只有疯子才会给白酒添塑化剂！”，但是对于外界质疑，其表示
可以理解，认为企业发展壮大中总会遇到各种方面的质疑。
季克良在茅台集团工作48年，在他的任期内，不仅完成了茅台股份公司的上市，而且茅
台集团总资产也由20多亿元增至300多亿元。
酒业协会秘书长王琦表示，塑化剂含量和白酒档次无关。他说，塑化剂含量和在其中停
留时间有关系，和白酒高中低的档次没有关系。
王琦还提到塑化剂标准，他说，白酒塑化剂目前既无国内，也无国际标准。建议政府抓
紧制定白酒行业相关标准。
会上，当被问及政府要求企业主动送检的数家企业分别是哪几家、及为什么选择这些企
业时，茅台方面简单回答“没必要公布企业名单”。
此外，对于早前所发公告中所展示的塑化剂检测仪器，茅台方面称，仪器在1994年就已
投入使用。

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