j***y
发帖数: 5098 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 10:09:30 2011, 美东) 提到:
不知道以后还能不能跑步。
我的胆固醇有好几年的超标历史了，爬山骑车跑步锻炼以来，以为有好转。
不到两年前的体检，我是total cholesterol 225, 前几天去检查了
236了。
医生建议终身吃药。我就要成为天天吃药的残废人了！跑步也无济于事。
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vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 10:12:47 2011, 美东) 提到:
pat pat。没记错的话，我的总胆固醇比你还高的。。。。
你HDL高吗？我是HDL和LDL都高。美国医生遇到LDL高都是推荐吃药。中国医生保守一些。
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vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 10:16:04 2011, 美东) 提到:
还有，跑步跟你胆固醇高没有任何联系，该跑接着跑！
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 10:16:10 2011, 美东) 提到:
改善饮食结构，不可以吃餐馆里的饭菜，报名过来上辅导班。
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jekky (老方) 于 (Tue May 17 10:16:51 2011, 美东) 提到:
这标题,
吓我一跳.
像我这种每天吃3粒glucosamine的算不算残废?
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 10:17:01 2011, 美东) 提到:
今天早上跑完去信箱了才发现的，没有看见详细的报告。
我太马虎，几乎一年没吃鱼油了，估计LDL也不太高了。
问题是我奶奶和父亲都有心脏病历史，我必须很注意了。
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 10:18:29 2011, 美东) 提到:
我以前还经常吃多种维生素呢， 只有被迫终身吃prescription的药才算残废啊
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 10:19:08 2011, 美东) 提到:
你的班在哪里，我去上
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serendip (serendipity) 于 (Tue May 17 10:19:27 2011, 美东) 提到:
记得狼哥提过特别爱喝果汁，这个先戒了吧
no three whites: white carb, white sugar, white fat
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 10:21:18 2011, 美东) 提到:
恩恩，其实很多都知道点，就是以为跑步就万能了，太张狂了，要注意饮食了
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vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 10:23:24 2011, 美东) 提到:
胆固醇高有些就是天生的，你饮食怎么注意都不管用。比如说我的甘油三酯就极其低，
我已经放弃了。本来饮食习惯就挺好的。
不过我开跑马拉松以后，LDL确实是降了一点。我每年在国内查一次。国内有个LDL的上
限，我以前是每年都超过那个上限一点，跑马后一年变成低于上限一点了，不过还是美
国这边标准里的high。
我现在是不准备服药。40或45岁以后如果还这么高着，可以考虑开始服药了。
还有一种新的说法是HDL/LDL ratio。有些医生认为这个ratio只要很高，不管绝对值多
少，就应该算健康。但是guideline是只要LDL高，不管你年龄多大，都建议你服药。国
内的话，30岁左右，不会管你的。
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jekky (老方) 于 (Tue May 17 10:27:17 2011, 美东) 提到:
汗, 我也以为跑步是万能的.
即使胆固醇高,
也不能停跑步, 至少它不会让你更高.
狼兄保重
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Sleepingbag (Action of Braid Group) 于 (Tue May 17 10:35:19 2011, 美东) 提到:
最近天天吃饭馆，饭馆老板快被我折磨死了，不许放油炒蔬菜，放了一些油打回重做。
。。
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thehitman (hitman) 于 (Tue May 17 10:43:47 2011, 美东) 提到:
关键：饮食少盐少油
1. 少吃肉，吃蛋清不吃蛋黄
2。多吃高质量的OMG-3
3. 蔬菜改水煮然后拌橄榄油
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vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 10:45:34 2011, 美东) 提到:
我三年前减肥的时候这么吃，吃得我血压低到60/90，抽血抽不出来，然后胆固醇继续
超标。。。。。。
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Sleepingbag (Action of Braid Group) 于 (Tue May 17 11:02:19 2011, 美东) 提到:
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wordpress (Run Zola Run) 于 (Tue May 17 11:07:55 2011, 美东) 提到:
都这么吃还不成？老天爷总得给人个活路吧。
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 11:12:57 2011, 美东) 提到:
兄弟，吃素吧。。。
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 11:14:33 2011, 美东) 提到:
我喜欢吃青菜面条带吃老干妈。。。据说也很不好。。。
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 11:15:18 2011, 美东) 提到:
我有高血压
经常12x/8x。。。
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 11:16:52 2011, 美东) 提到:
老干妈这种东西极其不健康。
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 11:17:15 2011, 美东) 提到:
140和90才算是高血压。
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 11:17:52 2011, 美东) 提到:
说象我这个年龄，上牙不能过120，下牙不能过80
说那个就是警戒线了
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Sleepingbag (Action of Braid Group) 于 (Tue May 17 11:24:25 2011, 美东) 提到:
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 11:26:58 2011, 美东) 提到:
减不下来阿
熬了几天饿，哪一天忍不住了，一天就吃回来了。。。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 12:23:19 2011, 美东) 提到:
有可能是genetic的
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 12:24:01 2011, 美东) 提到:
130以下都还行
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 12:24:18 2011, 美东) 提到:
老干妈很不好，high fat, high sodium
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 12:27:47 2011, 美东) 提到:
所以不要太贪心，不要饿的太厉害。稍微有一点饿就行了，慢慢就能减下去了
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tuziwang (a.k.a. 毛兔, 兔子) 于 (Tue May 17 12:31:26 2011, 美东) 提到:
早上多吃燕麦， 不喜欢吃燕麦的，晚上拿点泡水， 早上和那个泡出来的水（朋友的
委内瑞拉老婆的做法， 具体如何弄的你要查查）
下面是5种可以降胆固醇食物
http://www.mayoclinic.com/health/cholesterol/CL00002
能靠饮食减下来最好了， 那些药还是有副作用的
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dionysus816 (SILENCE) 于 (Tue May 17 12:33:57 2011, 美东) 提到:
啊， 不至于吧。
这不会影响跑步啊。
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dionysus816 (SILENCE) 于 (Tue May 17 12:34:14 2011, 美东) 提到:
我总吃 T_T
还吃很多。
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dionysus816 (SILENCE) 于 (Tue May 17 12:34:52 2011, 美东) 提到:
哭了。
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winndixie (because of) 于 (Tue May 17 12:47:05 2011, 美东) 提到:
Don't cry. :)
Just spend more time cook the meal yourself.
You have a better control on what you eat.
A lot of of fiber is highly recommended.
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baiji (战神) 于 (Tue May 17 12:52:21 2011, 美东) 提到:
说说你都吃了什么吧？
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 12:54:40 2011, 美东) 提到:
好吃阿
就着热干面吃，不要太爽哦
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SEM (Slow Eye Movement) 于 (Tue May 17 12:56:14 2011, 美东) 提到:
我里面估计巨多盐和味精
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SEM (Slow Eye Movement) 于 (Tue May 17 12:58:24 2011, 美东) 提到:
re
沉舟侧畔千帆过
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 12:58:30 2011, 美东) 提到:
我记得最郁闷那阵
天天晚上2点钟下一大碗面条，就着老干妈，出一身汗，爽的很
很快体重就飙到210磅了
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SEM (Slow Eye Movement) 于 (Tue May 17 13:02:57 2011, 美东) 提到:
可以理解，北方人吧？
我们老陕的最爱，油泼辣子面
什么纤维蛋白都没有，就是一碗面，加盐，加油，加辣子粉
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 13:05:19 2011, 美东) 提到:
是啊，哈哈
我也喜欢吃陕西凉皮
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Tianma (蜗牛起跑) 于 (Tue May 17 13:06:09 2011, 美东) 提到:
标题党啊。
在美国天天吃药的人海了去了（不然制药业这么发达），其中不乏百岁老人，吃药=残废是老观念了，该咋跑还咋跑吧。
血脂这玩意，真是很难改的，靠运动基本上没用，遗传占主要因素。如果饮食起居都健康，年纪不大y又经常运动的话，指标超点不值得用药。
不过要是有家族心脏病史，那就得注意了，建议还是吃药吧。statin 类的一般副作用不大，不过因人而异。
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 13:06:16 2011, 美东) 提到:
老干妈跟油泼辣子是两回事，自家做的油泼辣子算是比较健康了，老干妈里头放的那么
多盐，还有不知道哪里来的东西，黑乎乎，吃下去不放心吧？
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rubatos (势阱小人) 于 (Tue May 17 13:12:18 2011, 美东) 提到:
热干面放老干妈不地道啊
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 13:16:32 2011, 美东) 提到:
说到底，老干妈这种东西是用来迎合现代人cheap口味用的，现在中国的平民就是以口
味重不重为判断美味与否的标准。
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rubatos (势阱小人) 于 (Tue May 17 13:32:05 2011, 美东) 提到:
不过我平常下面条的话还是会很cheap的戳几筷子老干妈带点味道的。。。
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SEM (Slow Eye Movement) 于 (Tue May 17 13:33:05 2011, 美东) 提到:
是啊，以后要戒老干妈了
on a related note, 前两天在中餐馆
听见旁边桌子的老美点了炒饭，然后嘱咐no msg
考虑以后也效仿
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 13:33:45 2011, 美东) 提到:
可以自己熬一点辣酱吧，吃了比较干净。
还有一些类似豆瓣的辣酱也不错，至少看上去比较放心。
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baiji (战神) 于 (Tue May 17 13:34:57 2011, 美东) 提到:
no msg的好吃很多。我们现在出去吃饭衡量餐厅好坏的标准就是看他放不放msg。
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 13:37:02 2011, 美东) 提到:
某天，滑雪完了到unioncity那里一家叫巴国食府的餐馆吃饭。点了一桌子辣菜，味道
都还行，可是有某个同学要点老干妈牛肉，我无语。上来以后果然是老干妈牛肉，肉也
老，辣酱也多，满嘴都是老干妈豆豉味。后来这位同学在苗必达奇峰阁点的白辣椒炒肉
和这个菜被我当做经典案例批判了，逢一起吃饭必提。
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jekky (老方) 于 (Tue May 17 13:38:21 2011, 美东) 提到:
好吧,
有啥老干妈的替代品?
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 13:42:00 2011, 美东) 提到:
刚才帖子里说了啊，可以自己熬辣酱，另外最最重要的是要训练自己的脑子抵制这种垃
圾调料。我做菜基本就是盐和胡椒，蒜头，要辣味的时候放点干辣椒，花椒之类，觉得
已经很鲜了。鲜味是从食物本身来的，不应该从调料来，那些餐馆之所以放那么多调料
，是因为他们的东西不新鲜。
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zhxfifa (硕猫) 于 (Tue May 17 13:45:50 2011, 美东) 提到:
面粉里不是含有少量蛋白嘛
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zhxfifa (硕猫) 于 (Tue May 17 13:47:41 2011, 美东) 提到:
质量好的豆瓣酱豆豉不是坏东西，只是不要吃老干妈这种过分的就好了
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dionysus816 (SILENCE) 于 (Tue May 17 13:53:15 2011, 美东) 提到:
T_T
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baiji (战神) 于 (Tue May 17 13:56:30 2011, 美东) 提到:
nod，非常赞同！
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theodore (豆浆) 于 (Tue May 17 14:09:49 2011, 美东) 提到:
我也有点高血压,130/80。
早上2片薄面包，不带任何的酱料，跑完步一杯牛奶，中午一堆生菜叶子+一小块鱼+一
个水果，晚上是正
常的中餐，最多吃个7分饱，也没有什么高脂肪的东西，坚持半年了，还是这样的血压
，我已经无语了。
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LeChuck (7902) 于 (Tue May 17 14:09:57 2011, 美东) 提到:
别太担心了.和跑步没关系.
除了饮食外,其实遗传起决定性作用.
你HDL是多少?
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mariah (努力让自己开心一些) 于 (Tue May 17 14:12:31 2011, 美东) 提到:
三高一般是遗传+体质+不好的饮食习惯，综合因素
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 14:18:11 2011, 美东) 提到:
豆豉不是什么好东西吧？里面有啥营养？
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 14:18:15 2011, 美东) 提到:
忍。。。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 14:19:02 2011, 美东) 提到:
基因不好不能怨政府啊。我16岁开始就血压偏高
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 14:19:45 2011, 美东) 提到:
中午多吃晚上少吃。
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 14:20:19 2011, 美东) 提到:
我狂吃的时候没有加很多，减量的时候也没有降很多
反而睡眠很少的时候，比如每晚睡4个小时，持续超过1周，就容易下牙超过80了。。。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 14:20:25 2011, 美东) 提到:
老狼果然是挖坑高手， 呵呵。。
胆固醇高更得跑步了， 加上注意饮食就好了， 没那么夸张的。。
俺开始跑步也是胆固醇， 血脂高， 一年内就正常了。。
你把肚子减下来再去查， 应该能看到效果。。
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gloriousm (gloriousm) 于 (Tue May 17 14:21:02 2011, 美东) 提到:
不用担心，注意饮食，一定要坚持，就像跑步一样。可以尝试吃饭之前吃点水果
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zhxfifa (硕猫) 于 (Tue May 17 14:21:42 2011, 美东) 提到:
作为富含蛋白质的调味品呗，谈不上多有营养，也谈不上多坏，前提是质量好的
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 14:22:41 2011, 美东) 提到:
差距太大了，我还时不时叼根烟。。。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 14:23:19 2011, 美东) 提到:
人活着不光是吃营养， 也要吃味道的， 不然都吃药片好了。。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 14:26:29 2011, 美东) 提到:
豆豉里面蛋白质很丰富吗？我以为都被破坏掉了。不过这玩意儿也不能作为蛋白质的大
量来源吧，要不得吃下去多少盐啊。吃几块豆腐估计就比一勺豆豉的蛋白质多了。
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 14:27:35 2011, 美东) 提到:
主要但吃面条有点儿单调，来个重口味的老干妈偶尔调和一下。。。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 14:29:28 2011, 美东) 提到:
调味品啊， 很佐料一样， 没谁拿豆豉当饭吃的。。。
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zhxfifa (硕猫) 于 (Tue May 17 14:31:32 2011, 美东) 提到:
在调味品里相对而言啊，总比用老干妈那些不知道掺了多少人工合成物的强。虽然现在
豆豉的质量和生产也很难讲了。做饭总得有点调料吧，特别是俺这种习惯了川菜的。
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zhxfifa (硕猫) 于 (Tue May 17 14:32:26 2011, 美东) 提到:
我理解抽烟就跟放味精一样，就图那个鲜味了
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 14:38:46 2011, 美东) 提到:
还是不一样的
味精吃完还很爽
烟抽了两口就满嘴臭味
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Febaugust (暂别海产品) 于 (Tue May 17 14:39:01 2011, 美东) 提到:
美国的医生感觉有点什么就开药给你吃
我前2年在这里体检说是高血压, 我也知道我来美国后胖了10lbs
tnnd在国内从来没有过
立马开高血压的药给我吃, 每天吃, 还要终身吃
我吃了一段时间觉得这样下去不行
就开始按时去gym, 跑步, 控制饮食
体重下来后, 血压也正常了, 开始一点点的减少服药量, 一直到彻底断药
现在一切正常
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 14:41:14 2011, 美东) 提到:
我感觉我需要控制睡眠
每天失眠3个小时真是很痛苦，睡得少了血压就高了
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Febaugust (暂别海产品) 于 (Tue May 17 14:43:30 2011, 美东) 提到:
韶县豆瓣呢? 能买吗?
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theodore (豆浆) 于 (Tue May 17 14:48:34 2011, 美东) 提到:
不知道，总体好像没有过200，不过很久没有去测了。
血压是自己在walmart/walgreen这种地方测的。
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 14:55:15 2011, 美东) 提到:
其实我极少在外面吃，都是LD做的饭，不过我还真经常自己放老干妈
LD做的都是炒菜，也经常有红烧排骨啥的
我还经常吃各种豆类的稀粥
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theodore (豆浆) 于 (Tue May 17 14:55:52 2011, 美东) 提到:
是啊，我每天中午一堆生菜叶子都把自己撑到饱，下午4点就饿了，我也忍着。
晚上吃得比我妈还少，她就是个60多岁的干瘪老太太，吃的跟小鸡一样多，每天嫌弃我
吃太少。
我就是个悲剧啊！！！
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 14:58:20 2011, 美东) 提到:
比如现在我吃的是LD做的辣椒豆干炒猪肉，炒菠菜，不过，饭是我自己昨天用剩下的饭
（一半白，一半brown)做的鸡蛋炒饭，还加了一些剩菜炒的
晚上基本吃一盒酸奶，吃点菜
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dpg (肖浪--君子不党) 于 (Tue May 17 15:01:53 2011, 美东) 提到:
胆固醇高是先天的，好像没啥好办法，不过高密度脂高据说就没太大问题，低密度脂高
一定要注意。
一个朋友姥爷一直很高，而且心脏毛病每年住院，前几年80多岁，冬天的时候都快不行
了，但是用了这个方法好了，如果真的需要可以试试。
就是每天尽量喝自制的蔬菜汁，主要以芹菜，胡萝卜为止，加上些少量其他的，比如洋
葱，青椒等等，当水喝。朋友妈妈给买了一个德国造的打汁机，国内蔬菜那时候挺便宜
的，每天当水喝，喝了两个月，然后就好了，还去台湾，还有其他地方旅游去了。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 15:02:49 2011, 美东) 提到:
总觉得你们这些人能量不守恒啊， 睡袋也是， 俺要吃你们这么少
早成骷髅了。。。
你干脆试试只吃知道多少卡路里的西餐， 算每天的卡路里盈余，
跟减肥版的人一样， 每天亏500-1000卡， 看看一周下来能瘦不。。
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 15:03:26 2011, 美东) 提到:
那么多炒的。。。
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 15:04:36 2011, 美东) 提到:
是不是你爸胖？ 一般都是遗传
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 15:04:37 2011, 美东) 提到:
每天时不时平均正常体重的吃3000卡？
我感觉我偏少了，一般每天吃2500卡多一点。。。
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 15:05:26 2011, 美东) 提到:
我试试看，谢谢
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 15:05:56 2011, 美东) 提到:
嗯， 改变life style很重要， 这些心血管病基本就是要少吃多动，
肯定会慢慢改善的。。。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 15:07:41 2011, 美东) 提到:
你如果要减肥的话， 2500卡都多了。。
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 15:08:46 2011, 美东) 提到:
唯一例外就是胆固醇
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 15:11:48 2011, 美东) 提到:
我个人而言， 胆固醇也是降的很快的， 没吃任何药，
就是改善饮食（少吃大鱼大肉大油）， 多跑步，
一年之内就正常了。。。
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ironman2015 (ironman circa 2015) 于 (Tue May 17 15:22:05 2011, 美东) 提到:
没那么恐怖吧？看看去年夏维夷铁人赛的片子，里面有位哥们换了个心脏继续玩铁人。
该干嘛还得干嘛，注意一下饮食就好了。
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LittleZane (Mr. Bean) 于 (Tue May 17 15:30:29 2011, 美东) 提到:
老狼你听我说。。。
首先，我不是医生。所以以下仅供你参考。
我的Chiropractic医生除了给做adjustment外，还给大家上课。主要是吃自然的东西，
注意锻炼什么的。但有一个很popular的课是Cholesterol Myth。我相信的声明-他自己
在这个问题上是没有Fiancial Interest的。
Workship的主要论点是，以下的两点是没有严格依据的：
1。胆固醇影起心脏病。（同样的诱因（比如胖）引起了胆固醇和心脏病，而不是胆固
醇影起了心脏病）
2。吃胆固醇造成高胆固醇。（人体自己会造的。有很多吃跟积累不成正比的反例-世界
各地）
Workshop引用了很多书和文章。主要的发现是，早期主要的原始文献没有发表所有数据
。而是选择了对文章论点有利的数据。而且用有误导的方式发表数据。（For example,
you toss two coins for 1000 times each. First coin you got 1 head, and
second coin you got 2 heads. They report the result as the second coin has
200% change of heads comparing to 1, instead of .1% vs. .2%）后期的很多研究
都是有制药厂赞助的。更让人担心的是，许多研究结果里的死亡率很有可能不是胆固醇
造成的，而是胆固醇药本身的结果。
Workshop上介绍了本Amazon有卖的书。但是我不记得什么名字了。去搜了一下，看到好
几个。评价都很好。如果你想知道，我在问问我的Chiro医生。
听完了Workship，我的感觉是这样：虽然这些反主流的研究发现了很多主流研究玩弄数
据的行为，但在我（Engineer, sorry）看来，也还不能完全反证主流结论。但是那些
药的‘负’作用好象是有共识的。所以就忍不住在这里多管闲事一把。末怪末怪。
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mariah (努力让自己开心一些) 于 (Tue May 17 15:38:09 2011, 美东) 提到:
你这豆干炒猪肉也太重口味了,豆干本身就不好.
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 15:39:50 2011, 美东) 提到:
啊，我的最爱啊
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 15:40:28 2011, 美东) 提到:
谢谢，我差点明天就去开始终身吃药了。看来要研究一哈
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 15:47:59 2011, 美东) 提到:
豆干为啥不好， 我觉得没啥不能吃的东西（除了毒药）， 只有
吃多吃少的问题， 啥东西（包括盐，糖, 油，酒）都是可以吃的，
只要不过量， 人体也不是那么脆弱的。。。
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LeChuck (7902) 于 (Tue May 17 15:48:03 2011, 美东) 提到:
胆固醇引起心脏病统计上证据还是很强的。
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mariah (努力让自己开心一些) 于 (Tue May 17 15:48:34 2011, 美东) 提到:
你呀,先天因素就不好,别跟那些肥胖引起的三高人比,人家跑步能降胆固醇,你就得费劲
些.还有那些卤的酱的,油闷的,炸的,煎的都不好,对你身体不好.
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 15:49:11 2011, 美东) 提到:
他的意思是相关的， 但不是因果关系， 都是因为肥胖引起的。。
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mariah (努力让自己开心一些) 于 (Tue May 17 15:49:44 2011, 美东) 提到:
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oAmAo84 (奥猫) 于 (Tue May 17 15:50:43 2011, 美东) 提到:
近些的饮食上有没有啥高胆固醇的 这指标和近段的饮食很有关系
注意下饮食 过段时间再测下 别夸张说自己废人哈 搞得大家都一惊一惊的 呵呵
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 15:51:18 2011, 美东) 提到:
你的菜谱似乎没多大问题， 关键是你吃了多少， 量很重要，
影响胖瘦的最终依据就是你每天的卡路里吃进去和消耗的差。。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 15:53:08 2011, 美东) 提到:
我觉得不减重的原因只有一个， 就是吃多了， 晚上不吃饭， 更容易
导致白天吃更多。。。
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LeChuck (7902) 于 (Tue May 17 15:55:31 2011, 美东) 提到:
高胆固醇promote心血管变狭窄，这一点有共识。
你可以说不是和心脏病成因果关系，但这起码是个很强的相关性。
另外我亲身经历发现鸡蛋黄其实和胆固醇关系不大。其实什么东
西只要不过就行了。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 15:58:54 2011, 美东) 提到:
是有说法， 吃高胆固醇不会引起高胆固醇， 比如蛋黄，
但是俺还是严格控制的， 平均每天最多一个蛋。。
btw:其实胆固醇本身也是人体所必须的， 只是过量才导
致了问题。。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 16:03:11 2011, 美东) 提到:
你多重？2500很高啊，除非你个头大
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 16:09:31 2011, 美东) 提到:
可能160磅吧。。。
我估算一下
potbelly 1000卡，chiptole 1000卡，就是我的午饭，晚饭了
别的早饭别的随便吃一点就差不多2500卡了
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 16:09:36 2011, 美东) 提到:
跟我学吧，蔬菜主要吃生的(salad)，dressing用cottage cheese，蛋白质来源靠
cheese和鸡肉，carb靠吃whole wheat面包，液体只喝水和咖啡（当然最好咖啡也不要
喝）。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 16:10:17 2011, 美东) 提到:
统计数据只能说明相关性，不能说明causation
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 16:12:04 2011, 美东) 提到:
160磅应该不需要2500卡，如果运动量不大。
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 16:13:48 2011, 美东) 提到:
运动量不大。。。
一周经常只有20，30mile
但是不吃晚上睡觉饿的眼发花。。。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 16:14:47 2011, 美东) 提到:
吃些填肚子的东西吧，例如菜叶子。一周20,30迈，如果没有其他运动应该每天2500足
够了。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 16:15:03 2011, 美东) 提到:
俺要这么吃， 不到一礼拜， 我就疯了。。
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LittleZane (Mr. Bean) 于 (Tue May 17 16:15:04 2011, 美东) 提到:
Again, I said that what I heard can't disprove the main view, in my mind.
However, there are many data points that go against the conclusion were not
used when the research was published. The original research was done in many
countries. But they only published the data of selected countries. There is
a chart showing all data points they had, I can still see the relationship,
but much weaker.And there are countries whose data goes against the
conclusion if you look individually.
Again, from what I can see, I can't be convinced either way. Just some food
for thought.
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 16:15:54 2011, 美东) 提到:
时不时一开始饿要忍阿。。。我感觉我就是忍不住
忍了好几次，最后忍不住，就放开了。。。
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LeChuck (7902) 于 (Tue May 17 16:16:04 2011, 美东) 提到:
医学上的东西很少是有因果的，至少现在的科学水平如此。
如果是个strong risk factor，能够控制的就需要控制。
这一点我想应该没有异议。如果diet和excercise不能控制，
你再不吃药，我不知道你有啥更好的办法。就让它去不管？
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 16:20:44 2011, 美东) 提到:
当然是要管啊，我只是说高胆固醇和心脏病并不一定是因果关系。从我们的角度来看，
谁是因谁是果也没关系，只要有行之有效的solution就行了。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 16:24:15 2011, 美东) 提到:
如果要减肥是得忍。我这些年下来的经验就是，如果晚上睡觉的时候不觉得饿，体重肯
定是不会下来的，只要有一点饿，时间长了肯定能下来。跟运动量多少没什么关系。甭
管你一周跑多少，每顿吃到撑都是要长胖的。
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vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 16:25:21 2011, 美东) 提到:
你最近上大mileage有没有extra的瘦下来?
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 16:28:11 2011, 美东) 提到:
没有啊，主要是吃的太多了。mileage高的时候没法减肥，吃少了跑不动。要提高
fitness level就得吃好睡好。瘦了又能跑快点，真是矛盾啊。所以最好还是本来就不
胖最好，像你+1那样。
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 16:28:58 2011, 美东) 提到:
问题就是晚上睡觉觉得饿就要失眠。。。更痛苦。。。
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vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 16:29:12 2011, 美东) 提到:
完了,我唯一的希望,都寄托在某天我也可以上mileage....
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vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 16:30:34 2011, 美东) 提到:
这个世界就是这么的不公平.
+1 一上mileage, 就狂吃冰淇淋还噌噌掉肉.
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 16:31:28 2011, 美东) 提到:
可以上一些slow pace mileage，适量少吃一些。pace慢的时候脂肪消耗也多一些。我
去年秋天稍微减了一些，今年一月到现在体重一直稳定。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 16:31:56 2011, 美东) 提到:
人家基因好没法儿比。
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 16:32:07 2011, 美东) 提到:
怀疑不上mileage，狂吃肉，狂吃冰激凌也蹭蹭掉肉。。。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 16:32:41 2011, 美东) 提到:
我是一觉得饿了就赶紧睡，睡醒了肚子咕咕叫赶紧吃早饭
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jekky (老方) 于 (Tue May 17 16:34:15 2011, 美东) 提到:
xmjdh,
btw, 楼歪了
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vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 16:34:44 2011, 美东) 提到:
恩, 我往itouch上装了一个lose it软件，严格记录每天吃的卡路里和运动消耗的卡路
里。我就不信能量守恒定律到我身上就不管用了！
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 16:35:40 2011, 美东) 提到:
我是饿了，睡了一直醒，有时候吃个一大碗面，舒服了，睡着了。。。
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mariah (努力让自己开心一些) 于 (Tue May 17 16:35:57 2011, 美东) 提到:
那个,可以喝豆浆吗,饼干筒
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 16:37:58 2011, 美东) 提到:
郫县豆瓣。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 16:38:15 2011, 美东) 提到:
没歪，大家还是在讨论饮食体重健康问题
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 16:39:31 2011, 美东) 提到:
所以不能太饿了，太饿了的结果就是忍不住吃多了。要有一点点饿就行。一个月要是能
瘦1磅一年下来也很可观了。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 16:40:40 2011, 美东) 提到:
你是说要减肥？减肥的时候每天喝一点牛奶，喝的不多。豆浆应该问题不大吧，别加糖。
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 16:42:16 2011, 美东) 提到:
我去年瘦了30pound，前年瘦了20pound。。。
不过我一直吃狂多
没注意卡洛里之前三明治都要吃大份，觉得regular size不过瘾。。。
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riancy (蝴蝶~~飞越沧海之我行我素) 于 (Tue May 17 16:42:40 2011, 美东) 提到:
俺也废人。。又不耽误跑步。。。
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eve (小东东~divine horses a floating clouds) 于 (Tue May 17 16:43:09 2011, 美东) 提到:
方便面肯定也不行
vivil，姐对不起你啊，当年每晚都跟你一起吃泡面啊！！！
痛哭ing
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 16:43:51 2011, 美东) 提到:
基数大的时候减肥很容易，随便动动就瘦了。正常体重减肥就很难。
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eve (小东东~divine horses a floating clouds) 于 (Tue May 17 16:44:10 2011, 美东) 提到:
你还欠着偶们三果酒！！！
下次也一并熬点辣酱分给大家吧！
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 16:44:40 2011, 美东) 提到:
方便面主要问题是防腐剂不健康。那些碳水问题不大，跑跑就消耗掉了。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 16:44:50 2011, 美东) 提到:
re
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 16:44:57 2011, 美东) 提到:
我经常Amazon订一箱农辛一个月吃完。。。
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 16:45:25 2011, 美东) 提到:
对，这个有道理，胖的也快
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vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 16:46:25 2011, 美东) 提到:
你别气我了！！！！你就是怎么吃都吃不胖那种！
说来我更对不起姐啊，我把帮你改信完全忘在脑后了，那个，你还需要我帮忙吗@_@
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eve (小东东~divine horses a floating clouds) 于 (Tue May 17 16:49:34 2011, 美东) 提到:
豆干有什么不好？
我家经常吃豆腐，豆腐干啊
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eve (小东东~divine horses a floating clouds) 于 (Tue May 17 16:50:02 2011, 美东) 提到:
难得，这回我跟你观点一致哈
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eve (小东东~divine horses a floating clouds) 于 (Tue May 17 16:51:26 2011, 美东) 提到:
我带入了一下
觉得自己跟甲方乙方里坐村口的老总一样可怜//run
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dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue May 17 16:53:24 2011, 美东) 提到:
我觉得这么吃油太大了，建议戒一段时间中餐。
吃中餐油量基本没法控制，就算炒蔬菜也很容易out of control。
或者叫你家LD炒菜的时候用量具放油。
早饭就吃oatmeal，
中饭晚饭都吃salad配全麦面包或者代主食（红薯，土豆等等），
除了生菜叶子和各种沙拉蔬菜（西红柿，胡萝卜，黄瓜，西芹，西兰花等等）之外，
再配上鸡肉，鱼肉等等（鸡肉可以水煮或者烤，总之少加油）。
dressing少加一点，或者用cottage cheese代替（那个是咸的，注意买low fat的）。
多吃水果。
坚持吃半年，胆固醇应该能下去。
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eve (小东东~divine horses a floating clouds) 于 (Tue May 17 16:53:43 2011, 美东) 提到:
要。姐就是如此拖拉//blush
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vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 16:55:08 2011, 美东) 提到:
ORZ，好，今晚不睡也得给你改了。
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tuziwang (a.k.a. 毛兔, 兔子) 于 (Tue May 17 16:58:38 2011, 美东) 提到:
我发现我好像吃肉吃的太多了,一人一个礼拜的量是一斤， @-@
http://www.telegraph.co.uk/health/healthnews/8335954/QandA-How-
还有trans-fat问题， 如果0.5gram 以下/serving的话是
可以label as “trans fat： 0 gram”的
还有狗一下 "meat glue"。。。。
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 17:00:45 2011, 美东) 提到:
一个礼拜一斤属于不及格。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 17:01:13 2011, 美东) 提到:
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 17:06:19 2011, 美东) 提到:
1各礼拜1斤太少了
我煎牛肉，大概2磅，1顿就没了。。。
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dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue May 17 17:09:55 2011, 美东) 提到:
你这也太多了，物极必反啊
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fatboyhog (胖子) 于 (Tue May 17 17:10:43 2011, 美东) 提到:
除了基因 主要和饮食和休息有关吧
俺是控制不住 经常JUNK FOOD (BK, SUBWAY 介个好一些） 重油， 重盐
每周去CHINA 弄一只 肥滋滋 的烧鸭 还后者脸皮推荐给每个人
最近看到大家改进DIET 也奏是咖啡里不加糖了
俺也不知道怎么看指标， 对照你的 我有个一年半前的报告
total cholesterol 172
LDL cholesterol 92
SODIUM 143 偏高
上次的心跳是60 现在是45 医生说太慢了 说俺心脏还有什么一级BLOCK （10%的人
都有）， 就是说有时候会断电 听起来怕怕 嘿嘿
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tuziwang (a.k.a. 毛兔, 兔子) 于 (Tue May 17 17:11:24 2011, 美东) 提到:
@-@, 唉， 算吃太少所以不及格吗？
完蛋了， 我中午出去吃个triple decker 的3rd pounder的汉堡
这个礼拜的红肉量就够了？这咋叫人活内？
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vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 17:12:18 2011, 美东) 提到:
胖哥推荐的烧鸭确实很香。。。。。罪过啊。。。。
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vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 17:14:35 2011, 美东) 提到:
咦？你比赛几点开始？怎么还在这灌水！
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fatboyhog (胖子) 于 (Tue May 17 17:14:37 2011, 美东) 提到:
这也算高？ 握爪
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tuziwang (a.k.a. 毛兔, 兔子) 于 (Tue May 17 17:15:08 2011, 美东) 提到:
感谢楼主啊， 没这个贴， 我还真不知道哪
看来伙食要改改了
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Tianma (蜗牛起跑) 于 (Tue May 17 17:16:33 2011, 美东) 提到:
我现在就是这个吃法，加上慢跑，终于把那个多年的啤酒肚基本上干掉了。
顺便也问一下，谁有提升 HDL 的经验？靠运动是根本没用的，医生给开的NIACIN 也没
用。
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fatboyhog (胖子) 于 (Tue May 17 17:17:06 2011, 美东) 提到:
我乌龙了 仔细看了一下 没有报名今天的 花街 3MILER 可是一早把装备都带上了
老是糊涂 呵呵
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Febaugust (暂别海产品) 于 (Tue May 17 17:18:11 2011, 美东) 提到:
-_-!!! 就是介个， 就记得是个什么县的
比老干妈好些吗？
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tuziwang (a.k.a. 毛兔, 兔子) 于 (Tue May 17 17:19:23 2011, 美东) 提到:
我也是， costco 的ribeye 一块+ LD 的半块。。。也是一顿
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vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 17:19:42 2011, 美东) 提到:
ORZ
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 17:22:55 2011, 美东) 提到:
中餐当然也是可以控制放油的， 尤其是素油， 也是对身体有益的。。
俺就是吃中餐廋下来的， 一点问题都没有， 从健康角度来说，
中餐又可口又健康。。如果知道怎么做的话。。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 17:23:58 2011, 美东) 提到:
吃泡面也能减肥的， 如果每天只吃两包泡面， 其他啥都不吃。。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 17:24:47 2011, 美东) 提到:
哈哈哈哈， 想起来说村里的鸡都被抓光了。。。
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 17:25:05 2011, 美东) 提到:
感觉牛肉还好吧。。。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 17:26:23 2011, 美东) 提到:
胖哥心肺很强大啊。。
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SEM (Slow Eye Movement) 于 (Tue May 17 17:27:56 2011, 美东) 提到:
推荐个低糖的oatmeal吧
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dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue May 17 17:28:59 2011, 美东) 提到:
有人只要运动量加上去了，就能瘦，
那样的基本只要控制摄入总热量和运动消耗的逆差，怎么吃都无所谓。
不过人和人是不同的，不是人人都能这样理想状况。
尤其血检指标有问题的，如果运动量已经不小了，只能从饮食结构上想办法调整了。
就象一般吃鱼都是有益健康的，不过如果胆固醇指标高，
那其实很多比较肥的鱼（比如salmon）最好都不要吃或者少吃。
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leaveboston (leaveboston胖嫂) 于 (Tue May 17 17:29:21 2011, 美东) 提到:
这就算废人啦？胆固醇高，和年龄与否，和胖瘦无直接关系，现在挺普遍的，和饮食有
关系，吃药能降下去是好事，吃药不等于是废人。
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dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue May 17 17:29:33 2011, 美东) 提到:
牛肉饱和脂肪含量太高，不是太好
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dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue May 17 17:30:21 2011, 美东) 提到:
就买那种rolled oats啊，无糖的
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fitforfun (FFF，飞放) 于 (Tue May 17 17:30:48 2011, 美东) 提到:
推荐一本书：
Matt Fitzgerald：Runner's World Performance Nutrition for Runners: How to
Fuel Your Body for Stronger Workouts, Faster Recovery, and Your Best Race
Times Ever
都是common sense，但是说得挺清楚的。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 17:31:54 2011, 美东) 提到:
鄙视一下， 居然郫县豆瓣也不晓得。。。
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 17:32:24 2011, 美东) 提到:
Salmon的鱼皮特别好吃。。。
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Febaugust (暂别海产品) 于 (Tue May 17 17:32:25 2011, 美东) 提到:
我错了
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 17:32:57 2011, 美东) 提到:
这样
我看老美都喜欢吃那个大牛排阿。。。煎了7成熟特别好吃。。。
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 17:33:29 2011, 美东) 提到:
7成熟是中国人吃的那个大牛排。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 17:34:54 2011, 美东) 提到:
我的意思是中餐也可以吃得很健康， 不一定非要吃西餐。。。
salmon绝对是没问题的， 在肥也肥不过猪牛羊。。
实际上salmon里的omega-3是对改善胆固醇指标有好处的。。
廋不下来， 就是吃多了， 吃得再健康也不行。。。
☆─────────────────────────────────────☆
dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue May 17 17:36:09 2011, 美东) 提到:
好吃和健康之间也没直接联系啊。
一般如果对营养健康没有太大概念，就有一个简单标准，大多数情况都适用：
凡是太好吃的东西，小心一些肯定没错。
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dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue May 17 17:43:23 2011, 美东) 提到:
猪牛羊肉如果只算瘦肉部分（肉眼可见的大块的肥肉不算），
比salmon瘦，salmon是脂肪含量相当高的鱼。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 17:46:06 2011, 美东) 提到:
不可能， 就算廋肉部分， 也绝对比鱼肥。。。
salmon是医生都推荐吃的很好的蛋白质来源。。。
有些脂肪酸是对健康有益的， 可以改善身体
胆固醇指标的。。
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dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue May 17 17:48:08 2011, 美东) 提到:
......
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 17:49:50 2011, 美东) 提到:
？ 鱼油就是深海鱼里面提出来的保健品， 改善心血管的。。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 17:51:34 2011, 美东) 提到:
salmon是深海鱼？
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goldenratio (脚丫) 于 (Tue May 17 17:52:33 2011, 美东) 提到:
顺着十大吓人的题目摸进来，发现不少人看法不科学也不养生。
１。大多疾病基因的影响虽然占３０－４０％，但是后天的生活方式、饮食锻炼等都很
重要。如果有良好的饮食生活作息习惯，坏的基因表达是可以得到一定控制的
，也就是不进展不恶化；如果养生得好，就如同其中一个帖子说的，通过锻炼、饮食、
生活习惯调控就可以逆转。
２。高血脂的人大多是生活饮食习惯不好导致的。
比如饮食搭配不合理（正常饮食４０－５０％碳水化合物，２０－３０％蛋白质，２０
％＋／－蔬菜水果，适当脂肪。晚上８点之后不要吃夜宵，如果不吃会饿，那就早点睡
觉。
３。经常锻炼，这个锻炼不一定是主动型、高强度的锻炼。而是不要一天做在电脑前，
工作中经常有走动、步行等等。
４。良好的作息习惯，早睡早起，不熬夜。
综合中西养生的有益之处，早睡早起有利于各器官协调功能和运转。中医说的人血气不
足，都是饮食不健康同时作息不好造成的；肥胖是血气不足难以把多余的营养代谢掉以
至脂肪在体内堆积。
５。良好的心态和自制力。易怒者易高血压，还伤肝.
。。。。。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 17:54:00 2011, 美东) 提到:
3 & 4肯定不是楼主的问题
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 17:54:19 2011, 美东) 提到:
为啥不是， 他们只是回淡水产卵而已。。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 17:54:42 2011, 美东) 提到:
...
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tuziwang (a.k.a. 毛兔, 兔子) 于 (Tue May 17 17:56:33 2011, 美东) 提到:
饱和脂肪酸应该还是瘦猪羊牛肉的比例高于马哈鱼
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 17:56:34 2011, 美东) 提到:
http://en.wikipedia.org/wiki/Salmon
they are born in fresh water, migrate to the ocean, then return to
fresh water to reproduce.
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 17:57:20 2011, 美东) 提到:
...
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 17:58:51 2011, 美东) 提到:
绝对的， 所谓廋猪牛肉都是相对的， 不可能不混有脂肪的。。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 17:59:24 2011, 美东) 提到:
....
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 17:59:53 2011, 美东) 提到:
你要是连海和深海的区别都搞不清楚就没有讨论的必要了
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 18:00:57 2011, 美东) 提到:
建议你去看看数据
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dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue May 17 18:02:24 2011, 美东) 提到:
对，但如果胆固醇指标持续高于标准值，运动和普通的饮食调节无效了，
那只能采取更严格的措施，比较肥的鱼也限制摄入。
对于健康的普通人，当然是salmon比牛羊肉好，这个毋庸置疑。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 18:02:32 2011, 美东) 提到:
我的point是说salmon是健康食物， 对喜欢纠缠字面的人的确没必要
讨论。。。你俩继续吧，俺撤了。。
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 18:04:05 2011, 美东) 提到:
salmon是good fat来着。
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fitforfun (FFF，飞放) 于 (Tue May 17 18:06:08 2011, 美东) 提到:
Salmon, flax seed, soybean这些富含omega 3 fatty acids, 是降LDL的。
另外多吃oatmeal。
Cholesterol-Lowering Foods
http://www.webmd.com/cholesterol-management/guide/cholesterol-l
Researchers have found that some foods -- such as fatty fish, walnuts,
oatmeal, and oat bran, and foods fortified with plant sterols or stanols --
can help control your cholesterol. Some studies have shown that a diet
combining these "superfoods" may work as well as some cholesterol-lowering
medicines to reduce your "bad" LDL cholesterol levels.
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eve (小东东~divine horses a floating clouds) 于 (Tue May 17 18:06:45 2011, 美东) 提到:
偷偷说，好少啊
我家里面，抄肉丝都以磅计算（两个人的时候）。就这样，如果没有可以大快朵颐的猪
肉，that is，只有炒肉丝，鸡肉，鱼虾这类的时候，LD都要抱怨，太素了，太寡了
勤劳的主妇每天做饭的，不是做一次吃几顿啊（通常如果我不扣点，第二天也没的带饭的）
面壁去了
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eve (小东东~divine horses a floating clouds) 于 (Tue May 17 18:09:49 2011, 美东) 提到:
我自己不知道
但是有个美国朋友，大胖子，去中国呆了两年，瘦了
他自己说也觉得奇怪，中国菜油烟大大的，但他就是瘦了
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dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue May 17 18:10:12 2011, 美东) 提到:
要是胆固醇指标太高，医生还是会建议少吃或者不吃，当然其它肉更要少吃，
总之饮食尽量素，然后吃鱼油丸子，这样比较容易控制。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 18:10:32 2011, 美东) 提到:
吃不惯就瘦了。还有就是没法儿去哪儿都开车
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eve (小东东~divine horses a floating clouds) 于 (Tue May 17 18:10:40 2011, 美东) 提到:
nod
人跟人不一样
没办法的，都是命～
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 18:11:03 2011, 美东) 提到:
你不就是BSO命好吗，拖出去
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eve (小东东~divine horses a floating clouds) 于 (Tue May 17 18:12:33 2011, 美东) 提到:
是不是也看那种salmon，还有什么部位？
一般的salmon我觉得很柴（脂肪不知道），有种sashimi的salmon，好肥啊，吃四块，
我都不行。那个估计真的很肥
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 18:12:54 2011, 美东) 提到:
这有啥奇怪的， 中国有多少大胖子， 美国有多少大胖子，
比比就知道了， 事实上， 很多中国人， 包括我， 都是
到美国来以后才胖的。。。
美国的junk food害人， 是世人皆知的事实。。。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 18:13:40 2011, 美东) 提到:
新鲜的其实不柴。还有就是大的柴(e.g. King)，小的好多了(e.g. Coho)
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eve (小东东~divine horses a floating clouds) 于 (Tue May 17 18:14:19 2011, 美东) 提到:
他很喜欢吃的
这个不开车很可能是关键
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 18:15:06 2011, 美东) 提到:
salmon我觉得是低档鱼，难吃得要死，我情愿吃龙利鱼，肉都比它香。
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eve (小东东~divine horses a floating clouds) 于 (Tue May 17 18:15:30 2011, 美东) 提到:
可是我lg命不好啊！！
胖，还不动，还有高血压，高胆固醇，心脏病的家族背景
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dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue May 17 18:17:18 2011, 美东) 提到:
部位不同吧，而且作熟了吃肯定比生吃柴一些，油脂会溢出不少。
猪牛羊肉也有很柴的，好吃的也是比较肥的部位。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 18:17:36 2011, 美东) 提到:
你没吃过好吃的salmon吧，来我们这儿吃吧，新鲜的grill出来很好吃的
你要是总吃chum之类的还是冷冻过的自然是很难吃
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dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue May 17 18:18:17 2011, 美东) 提到:
有家族病史的没办法了，你得管着他点儿，不能给他乱吃。
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 18:18:25 2011, 美东) 提到:
吃猪吃了像猪，吃牛吃了像牛，哈哈。
我自己吃饭极少考虑买猪肉。
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dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue May 17 18:19:00 2011, 美东) 提到:
猪肉比牛羊肉健康啊，不饱和脂肪含量很高～
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 18:20:02 2011, 美东) 提到:
味道怪，就是不喜欢吃，而且肉粗。
8月份我过来视察一下，看看所说是否非虚，这回咱多吃西餐少吃中餐。
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 18:20:28 2011, 美东) 提到:
美国的猪肉臭。
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dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue May 17 18:21:33 2011, 美东) 提到:
那倒是，都是不放血搞的
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twithz (家有小熊) 于 (Tue May 17 18:31:13 2011, 美东) 提到:
红肉类都是饱和脂肪吧？常温都是固态，不是油，是脂
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dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue May 17 18:32:47 2011, 美东) 提到:
猪肉的饱和脂肪比例偏低，所以猪油的熔点是比较低的，温度稍高点就融了。
相比之下牛油的饱和脂肪比例就很高了。
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tuziwang (a.k.a. 毛兔, 兔子) 于 (Tue May 17 18:33:35 2011, 美东) 提到:
哈哈， 我没说清楚， 按那个文章是说应该一个礼拜一斤红肉和processed 肉
我吃肉也是按磅算的， 应该是严重超标了， 以前知道红肉不能多吃， 没想到要少吃
这么多
戒肉比戒烟稍微容易些， 但是也是很难的，晚上饿了吃水果甜食啥的都没感觉
一定要热半打鸡翅膀才成
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tuziwang (a.k.a. 毛兔, 兔子) 于 (Tue May 17 18:41:37 2011, 美东) 提到:
屠宰机械化+所谓的避免残害动物， 都是死杀
活杀放血的要标准Kosher
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casact (口令正确) 于 (Tue May 17 19:50:45 2011, 美东) 提到:
菜油是最差的油。宁可不吃油也别吃菜油
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Tue May 17 20:26:07 2011, 美东) 提到:
喜欢胡说八道的还真多。。。哈佛健康饮食金字塔：
Healthy Fats/Oils:
Olive, Canola, Soy, Corn, Sunflower, Peanut & Other Vegetable oils
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dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue May 17 20:30:35 2011, 美东) 提到:
他可能专指Canola油，这个油现在对立说法颇多，
一种观点是很好，很健康；
另一种是说是转基因菜籽油另加了其它处理，安全隐患很大。
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SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar) 于 (Tue May 17 20:41:38 2011, 美东) 提到:
运动对胆固醇影响有限，
还是要注意饮食，
要多样就可以，蔬菜也多吃
我其实蛋白质摄入很多，但因为多样进食
胆固醇总数只143
hdl 62
ldl 64
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 21:07:01 2011, 美东) 提到:
我是说那种带血的
割起来，还有血涌出来的。。。
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 21:11:26 2011, 美东) 提到:
找了个指南给你看看，http://hi.baidu.com/%BB%AA%BE%F4%B9%AB%D7%D3/blog/item/f
9f918c4e17db7169d163ddc.html
老中吃牛排的基本都是7分以上。
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 21:13:41 2011, 美东) 提到:
哦，我以为7分就是raw/medium那种
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dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue May 17 21:16:17 2011, 美东) 提到:
7分算是medium well了吧？
带血的是少也该是medium
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 21:21:58 2011, 美东) 提到:
反正我煎的牛排基本都带血。。。
不过鱼倒是弄熟了吃，怕有虫。。。
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 21:24:20 2011, 美东) 提到:
只有好牛排才适合生吃，一般的肉用中国土法做更嫩更好吃。
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 21:26:24 2011, 美东) 提到:
啊，我们一直都只吃Canola，以为好呢
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 21:27:20 2011, 美东) 提到:
罪过罪过，一大早看见医生的单子，不小心挖了个大坑
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Mutu (Camoranesi) 于 (Tue May 17 21:29:14 2011, 美东) 提到:
中国土法不会做。。。
反在平底锅里头煎两下，玩把游戏，回来翻一下，再接着玩玩游戏就可以吃了。。。
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dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue May 17 21:37:14 2011, 美东) 提到:
正方的观点确实是说很好，这个还是在debate阶段，双方各执一词而已。
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 21:43:26 2011, 美东) 提到:
推荐一个没啥问题的炒菜油吧，我知道橄榄油好，但是不能炒菜
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Febaugust (暂别海产品) 于 (Tue May 17 22:19:24 2011, 美东) 提到:
你的都好低哦
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Febaugust (暂别海产品) 于 (Tue May 17 22:20:39 2011, 美东) 提到:
用最普通的橄榄油可以炒菜
不要用EVOO
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SEM (Slow Eye Movement) 于 (Tue May 17 22:27:14 2011, 美东) 提到:
好的牛排在哪儿买啊?
我听说最好的肉都不走零售，直接给餐馆买走了
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 22:30:47 2011, 美东) 提到:
得medium rare或更生的。medium以上的牛排就没啥可吃的了
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cookiejar (饼干桶) 于 (Tue May 17 22:31:47 2011, 美东) 提到:
为啥不能炒菜？
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LittleZane (Mr. Bean) 于 (Tue May 17 22:45:30 2011, 美东) 提到:
你牛啊。喳喳两铲子就十大了。
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SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar) 于 (Tue May 17 22:51:31 2011, 美东) 提到:
HDL
60 and above High; Optimal; helps to lower risk of heart disease
我hdl属于高的，hdl高的好
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 23:06:18 2011, 美东) 提到:
貌似不能高温
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foolsgold (昵称) 于 (Tue May 17 23:36:23 2011, 美东) 提到:
costco经常有prime的啊，其它我就不知道了，不如去餐馆里吃，人家aging都有绝招的。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Wed May 18 00:11:16 2011, 美东) 提到:
奖励坑王个包子， 咱跑版好容易也上回十大， 哈哈哈~~
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Wed May 18 00:12:33 2011, 美东) 提到:
美国超市里就有啊， 找最贵的买就是了。。。
filet mignon
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jekky (老方) 于 (Wed May 18 00:26:16 2011, 美东) 提到:
必须的，
这坑相当有水平
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Febaugust (暂别海产品) 于 (Wed May 18 00:40:40 2011, 美东) 提到:
恩， 我HDL65
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dai (百合开过·风烛残年) 于 (Wed May 18 02:27:29 2011, 美东) 提到:
橄榄油不是都不能炒菜，不宜用来炒菜的是extra virgin的，
那种“extra light”的不但可以炒菜，还很适合油炸食物，
烟点比普通蔬菜油都要高。
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outbacker (IRUN) 于 (Wed May 18 05:12:43 2011, 美东) 提到:
减肥吧。bmi到标准以内。
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twithz (家有小熊) 于 (Wed May 18 05:49:49 2011, 美东) 提到:
猪油主要是18碳烷酸和16碳烷酸吧？都是饱和的啊。
惭愧，有机学的不够好
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pager (真的有一天) 于 (Wed May 18 08:44:56 2011, 美东) 提到:
居然看完了跑版第一高楼。
结论就是注意饮食搭配，该跑还是跑。
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medu (medu) 于 (Wed May 18 08:49:48 2011, 美东) 提到:
那个所谓危害大的文章，就是那么一篇中文写的民科，来回转。说得特别危言耸听，但
是连半篇正式的相关paper都拿不出来。那作者连Canola oil是什么都没搞清楚，就敢
出来胡扯。
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LeChuck (7902) 于 (Wed May 18 10:05:02 2011, 美东) 提到:
craiglist上面有卖。
价钱不便宜。
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Lonestar49 (孤星伴月) 于 (Wed May 18 12:08:49 2011, 美东) 提到:
225 is still borderline high. The way to calculate the ideal Cholesterol
ratio is Total Cholesterol / HDL. The ideal is 3.5:1, of course the lower
the better. So if you have high HDL, it helps to reduce the ratio. You can
still try to reduce the cholesterol through diet by reducing red meat.
Meanwhile, I will recommend you to take Niacin (get the flush-free) and fish
oil. Good luck.
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goosegrass (runrun) 于 (Wed May 18 12:51:12 2011, 美东) 提到:
你家的LD和我家的这点太象了。
不过，我家的基本改造成功。
但女儿 complain, “又不甜又不咸，叫我怎么吃。”
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goosegrass (runrun) 于 (Wed May 18 13:03:06 2011, 美东) 提到:
为什么 - 最好咖啡也不要喝？
今天新闻还说harvard 研究结果咖啡可减少prostate cancer
http://medicalxpress.com/news/2011-05-coffee-lethal-prostate-ca
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cookiejar (饼干桶) 于 (Wed May 18 13:19:39 2011, 美东) 提到:
咖啡因会引起骨质疏松。当然我也喝的不是太多，一天最多24 oz
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SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar) 于 (Wed May 18 13:41:23 2011, 美东) 提到:
你真这么吃么, 人生苦短,别太为难自己了
cottage cheese其实盐份很高,
当然可当dressing用,
cheese里盐最少的是swiss cheese,所以补充蛋白质用swiss cheese
swiss比chedar还难吃,但是少色素和盐, 吃几次后也习惯点了,
关键方便
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foolsgold (昵称) 于 (Wed May 18 13:50:41 2011, 美东) 提到:
cheese还是找好吃的吧，muza或者跟它比较接近的,cottage一看就不喜欢。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Wed May 18 13:55:18 2011, 美东) 提到:
when you are determined that running faster and climbing harder are more
important than anything else in your life, the choice becomes easy. I don't
have many years when I can still improve my running and climbing, especially
climbing.
I easily lose 4-5 pounds in a regular workout because of sweating, so I
actually I look for salty foods in purpose.
And I actually enjoy the food. I'm very open minded when it comes to food.
Cheese is one of my favorite foods. I choose a good cheese over a Chinese
meal any day.
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foolsgold (昵称) 于 (Wed May 18 13:58:39 2011, 美东) 提到:
costco那个放在muza下面一档的墨西哥cheese不错的，咸味够，热量不高，味道也不错
。就是二联装圆饼状的。那个三联装的muza ball问题就是水太多，我一下子吃不完一
团就容易到处粘。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Wed May 18 14:04:39 2011, 美东) 提到:
我们这儿好像没有，我下次去看看。我们这边似乎没什么墨西哥cheese。目前我喜欢吃
Gouda, bleu cheese和sharp cheddar
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baiji (战神) 于 (Wed May 18 14:15:06 2011, 美东) 提到:
靠，居然错过大坑了。老狼你太狼了！
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Mutu (Camoranesi) 于 (Wed May 18 14:30:01 2011, 美东) 提到:
我刚拿到体检报告，胆固醇也高。。。172了。。。
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Mutu (Camoranesi) 于 (Wed May 18 14:31:17 2011, 美东) 提到:
我都83了。。。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Wed May 18 14:32:40 2011, 美东) 提到:
营养健康和美味不一定就冲突， pro runner其实也吃的蛮好的，
关键是要搭配合理。。其实以前传统的中餐的主食/蔬菜/肉类的
比例就非常适合runner， 就看你会不会做了。。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Wed May 18 14:33:17 2011, 美东) 提到:
减肥是王道。。
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Wed May 18 14:34:33 2011, 美东) 提到:
每次有大坑， 你都不晓得干嘛去了。。
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baiji (战神) 于 (Wed May 18 14:35:48 2011, 美东) 提到:
搬家阿...
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cookiejar (饼干桶) 于 (Wed May 18 14:36:11 2011, 美东) 提到:
actually I eat a lot of icecream too, after long runs.
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cookiejar (饼干桶) 于 (Wed May 18 14:36:43 2011, 美东) 提到:
你怎么还在搬家？不是公司给你搬吗？
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Rodimus (变叔- 饿死拉倒) 于 (Wed May 18 14:37:15 2011, 美东) 提到:
that's not healthy...a lot of fat..
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Mutu (Camoranesi) 于 (Wed May 18 14:37:28 2011, 美东) 提到:
我今天去拿体检报告前
午饭还吃了
一个sandwich, 800卡，一个汤200卡，再一杯咖啡，放奶放汤，还有一个coffee 饼干
。。。
看来真是要节食了。。。
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baiji (战神) 于 (Wed May 18 14:37:54 2011, 美东) 提到:
需要自己找apartment啊。需要自己unpack啊。
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cookiejar (饼干桶) 于 (Wed May 18 14:38:08 2011, 美东) 提到:
that's why I only eat after long runs.
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xihongshi (xisi) 于 (Wed May 18 15:09:38 2011, 美东) 提到:
对付胆固醇最有效的就是纳豆，据说比专门的西药还强10倍。natto,到日本超市都有卖
的，一天一盒，
很快就降下来了。
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Wed May 18 15:17:21 2011, 美东) 提到:
学习了
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xihongshi (xisi) 于 (Wed May 18 15:50:20 2011, 美东) 提到:
吃之前一定要用力搅，搅出好多粘液再吃。黏液越多，效果越好。
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dwl2010 (Jack) 于 (Wed May 18 16:08:57 2011, 美东) 提到:
Do not worry too much. I had my first health screen when I first started to
work (I was 29 at that time) My total was 223 and the Total/HDL ratio was 6.6.
I was shocked at that time and started to do two things:
1. Exercise regularly (at least twice a week; each time 2miles on treadmill
and some weightlifting)
2. Control my diet (for a long time, I only eat Carrot/WholeWheatBread/Fruit
/Yogurt(0 Chol) for lunch; I also eat Subway a lot, almost once every
weekday for a few years; now most of my dishes are veggies).
I have seen my LDL level decreasing steadily (see below). So I think as long
as you have determination and persistence, you should be able to control it
at a reasonable level even without resorting to drugs.
Date Total HDL LDL Chol/HDL Ratio
13-Apr-05 223 34 174 6.6
12-Apr-06 233 40 165 5.8
6/5/2007 175 46 114 3.8
11/6/2008 175 40 113 4.3
11/1/2010 192 47 130 4.1
And Asian people tend to have higher cholesterol levels because we eat a lot
of rice. So I do not think we need to strictly stick to Euroamerican
guideline for cholesterol.
Do not give up exercise. It will help you to build up HDL.
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Wed May 18 16:23:20 2011, 美东) 提到:
My problem is with my diet, it's hard to control in a long term.
But I will definitely try this time
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Febaugust (暂别海产品) 于 (Wed May 18 16:52:09 2011, 美东) 提到:
看youtube上搅得好恶呀
没吃过, 不知道味道怎么样?
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Wed May 18 20:02:02 2011, 美东) 提到:
很早以前美国有个减肥的运动，貌似叫liquid in/liquid out, 就是你吃啥都行
比如喜欢比萨，牛排，用搅拌器打成汁，喝下去，巨恶
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xihongshi (xisi) 于 (Wed May 18 20:26:06 2011, 美东) 提到:
这个不能想太多。你就把它当药吃好了。：）和北京的豆汁儿有一拼，吃多了可能就爱
上了。刚开始需
要些毅力。：）
其实没那么糟糕，也有人天然就喜欢那个味道的。你试试在说嘛：）
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eve (小东东~divine horses a floating clouds) 于 (Wed May 18 20:47:42 2011, 美东) 提到:
真的很难吃
我家的开了一盒，太难闻了
直接扔掉了
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Febaugust (暂别海产品) 于 (Thu May 19 00:13:41 2011, 美东) 提到:
我没有吃过豆汁
也许会去试试
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hippohippo (暴力糖醋排骨) 于 (Thu May 19 12:40:22 2011, 美东) 提到:
除了锻炼外，饮食也得注意。
试试服用flax oil，长期才有效。
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babar (米粒儿) 于 (Thu May 19 13:14:51 2011, 美东) 提到:
吃ｏａｔｓ啊，偶每天一大碗，加牛油加盐，好吃又健康 |
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