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l****u
发帖数: 8729 | 1 菜贵 在家自己种菜吃
专家支招：冬天种叶菜，夏天种果菜，但这类蔬菜不宜长期食用
网络游戏“开心农场”被带到了现实生活中。
昨日，记者在市民贾卫刚的家中看到了花盆里种着各种蔬菜。
他说，这不但能“看青儿”还能食用，菜价上涨得太厉害，他每个月能节省60元的
支出。
自己种菜 一个月省60元
昨日，记者在贾先生的家中看到，在客厅的北窗台上摆着大大小小9盆蔬菜：4盆芹
菜、2盆辣椒、1盆葱、1盆香菜和1盆菠菜，每盆菜都绿油油的。
贾先生告诉记者，早在两年前自己在屋内就种了芹菜，“买厚度在5微米到7微米的
塑料，要比窗户本身大一些，左右多出来的部分塞在缝隙里。”
“把窗户密封好，就相当于‘扣大棚’了。”贾先生说，“一个星期就可以摘一回
，我上周还包饺子了呢。”
贾先生说，刚开始种蔬菜确实是为了娱乐，“冬天想看看青儿，花不好养，就合计
种种菜吧，今年菜价上涨得太厉害了，这回我种的蔬菜可派上用场了，原来我就种芹菜
，今年我新种了菠菜和香菜等蔬菜。”
“一个月下来能省60多块钱。”贾先生说，感觉自己家种的菜味道特别浓郁，而且
吃得也放心，“有朋友知道了都来跟我要菜籽回去种，长势都不错。”
贾先生说：“我打算在屋里弄个蔬菜墙，再多种几样菜，将来想蔬菜自给自足，我
也想让更多的居民在家自己种蔬菜吃。”
市民王小姐家也种了蔬菜，“我家有两盆香菜，现在香菜是12块钱一斤，香菜就是
做菜借味儿的，也用不着太多，自己家种点挺好。”
不宜长时间食用自种蔬菜
沈阳师范大学社会学院院长刘平表示，这是市民们在面对通胀压力下的生计策略，
对于一些家庭来说还是有一定借鉴意义的。
“蔬菜在室内种植不但可以调节空气，还能吃得放心，而且自给自足可以省钱，一
举多得。但如果想作为生计方式，还不合适。”刘平说。
沈阳农业大学园艺学院教授周宝利表示，冬天最好选择叶菜类的种植，播种之后，
芹菜生长得比较慢，白菜、菠菜、油菜等长得都挺快的。
周宝利介绍，要尽量将种植的蔬菜放在阳光充足的地方，室温最好保持在15摄氏度
到20摄氏度。而果菜类，例如辣椒则需要25摄氏度到30摄氏度的室温，所以适合在夏天
种植。
沈阳农业大学食品学院教授岳喜庆表示，随着蔬菜的不断生长，需要的养分也在不
断的增加，但是花盆土壤中的营养物质很有限，所以养分的供给不到位，蔬菜代谢会很
缓慢，一些维生素、矿物质等营养成分也会缺失，“营养物质在蔬菜体内转化不充分，
室内的蔬菜不宜长时间食用。” | z**q
发帖数: 3807 | 2 organic的，应该还不止省60
【在 l****u 的大作中提到】
: 菜贵 在家自己种菜吃
: 专家支招：冬天种叶菜，夏天种果菜，但这类蔬菜不宜长期食用
: 网络游戏“开心农场”被带到了现实生活中。
: 昨日，记者在市民贾卫刚的家中看到了花盆里种着各种蔬菜。
: 他说，这不但能“看青儿”还能食用，菜价上涨得太厉害，他每个月能节省60元的
: 支出。
: 自己种菜 一个月省60元
: 昨日，记者在贾先生的家中看到，在客厅的北窗台上摆着大大小小9盆蔬菜：4盆芹
: 菜、2盆辣椒、1盆葱、1盆香菜和1盆菠菜，每盆菜都绿油油的。
: 贾先生告诉记者，早在两年前自己在屋内就种了芹菜，“买厚度在5微米到7微米的
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