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发帖数: 8729 | 1 2011——中国农业大考 农产品涨价延续？编者按：
2010年农产品价格的集体暴涨给刚刚过去的这个年份留下了深刻的历史烙印。然而
市场依然没有归于平静，在日渐趋高的种植成本、不确定性的气候影响以及躁动的资金
面前，2011年中国农业带来的考验依然重重。
对此，本期《财富周》从农资成本、种粮意愿以及天气怪圈等多个细节和渠道力求
明晰2011年农产品的价格走向。尽管我们目前仍然不能明确断定本年度农产品价格的涨
跌，但种种迹象已显示，价格的上涨或将延续。
据权威消息，即将出台的今年中央“一号文件”的主题将首次聚焦水利建设，这也
是中央“一号文件”连续第8个年头关注“三农”问题。由此可见，决策层面对农业的
重视度还在加强。
如果农产品继续上涨，通胀压力则更为明显，横亘在我们面前的将是，2011年中国
农业的大考以及由此带来的新的经济大考。
晨报全媒体记者 张顺军
“涨了，涨了。”
1月8日，刚走到刘明的菜摊前，他便对本报记者称，大部分蔬菜从6号开始便出现
上涨，到现在每斤已经涨了四五毛钱，涨价高的达到八毛钱。
新年伊始，菜价的大涨似乎给本年度农产品的涨势延续埋下了伏笔。在经过去年暴
涨之后，2011年农产品价格走向是众所关注的焦点问题。
种种迹象显示，2011年农产品价格仍然面临较大压力，这主要来自成本增加、供求
关系影响以及囤积炒作等。
在国家持续调控农产品的背景下，诸如大蒜、生姜等在去年底出现回落态势，不过
目前一些农产品仍有价格抬头的迹象，调控能否滞缓农产品的上涨步伐似乎仍存不确定
性。
有研究机构发表观点称，此前农产品的价格被严重低估，这一轮的上涨刚刚起步，
涨价周期还将持续5-6年，未来涨幅很可能高达100%。
这似乎有些危言耸听，但不可否认的一点是，农产品价格给中国经济带来的考验将
愈发现实。
烙印之痛
这几天，临淄养鸡大户樊常福又收下了几千斤的玉米。
“1块零二分，比之前稍微降了一点。”他说，要不是玉米价格的上涨，他的收获
还会更丰富一些。去年年初，玉米的价格还在0.85元/斤，年内最高到了1.05元/斤，涨
幅接近20%，这也是近几年来玉米涨幅最高的一年。虽然这一年蛋价也创下了4.8元/斤
的十年新高，但其大部分的利润还是被上涨的玉米所吞噬。
玉米只是去年农产品价格暴涨的一个代表。玉米疯、豆你玩、蒜你狠、糖高宗、苹
什么等戏谑的网络名词把2010年农产品价格的疯涨表现得淋漓尽致。
以绿豆为例，先前这一不起眼的小颗粒农产品，价格一度由往年的3元/斤暴涨至15
元/斤，这种涨幅不能不令人惊叹。不得不提的是，在去年农产品的暴涨中，游资炒作
路径非常明显，哪种产品稀缺，资金便会提前布局，一旦进入，这一产品价格便会持续
暴涨。在这场游资东突西进的过程中，部分农产品价格近乎疯狂和失控地集体暴涨，并
导致供求关系的严重失衡。
与之相应的是，进入2011年，蔬菜价格在最近几天出现上涨。刘明告诉本报，最近
两三天，大部分蔬菜均上涨了四五毛钱，以黄瓜为例，价格已由之前的2元/斤涨至2.5
元/斤，涨幅较大的是韭菜，价格已由2.7元/斤涨至3.5元/斤。刘明解释说，菜价上涨
主要是因为天气转冷和春节即将来临。
不过，这种上涨还是刺激了原本就脆弱的市民神经。一市民称，2010年的物价上涨
让他很无奈，现在菜价的重新上涨使他更加担忧起来：2011年，物价是否还会继续狂涨。
无疑，2010年的暴涨带给市民的阵痛还远未消失。
囤积之忧
市民的担心并非毫无道理。
本报了解到，受2010年农产品价格的暴涨，部分农产品出现了囤积，而这些产品的
囤积，很可能会为2011年农产品价格的走高埋下隐患。
1月9日，济宁金乡的一名杨姓蒜商告诉本报，目前金乡大蒜的存库量仍然很高，一
些大蒜商还没有出货，他们一般的存量在几百吨，高者多达千吨。马上又是春节，如果
这些蒜商控制出库量的话，大蒜价格还因为供求关系出现上涨。
此前本报曾到国内土豆的主产区之一内蒙古包头市固阳县进行过调查，这个地方在
去年出现了一个重要的现象：收购商存土豆的量开始加大，一些江苏、东北等地的收购
商大量地将土豆存于当地的地窖内，据当地人士预计，由于减产等因素的影响，如果这
些收购商囤积不卖，春节之后土豆价格还会上涨。
与此相似的还有苹果。在2010年苹果上市之际，沂源当地的抢购风盛行，一些收购
者存货量在几十万斤甚至是百万斤。截至目前，本报了解到，一些收购商已出货，但大
量的大囤货者却在等待明年的机会。
毫无疑问的是，上述囤积行为将给这些产品的价格走势到来诸多不确定性因素。有
市场人士认为，这其中，如果有大量游资参与的话，这些产品的价格很可能会在2011年
暴涨，这从2010年农产品的价格走势中便可找到先例可循。
调控之惑
值得关注的是，2010年农产品的价格暴涨最终让国家决策层面出手。去年的5月末
，国家便表示，严厉打击农产品炒作，相关国家部委还到各地进行调研和检查。在其后
的几个月，国家发改委还提高了对恶意提价的处罚标准，并公布了相关受罚企业。
此后的11月份，国家表示要继续抑制物价的过快上涨，并出台被称为“国16条”的新调
控措施，外界分析称，国家对物价上涨的容忍度变得越来越微妙，控制物价上涨成为当
下最重要的政府工作。
在一系列调控之后，物价上涨的局面终于有所缓和，特别去年的12月份，部分农产
品价格相继走低，蔬菜价格高位回落，以大蒜为例，最高时其零售价格接近9元/斤，不
过最低时回落至6元/斤，此外绿豆、棉花、生姜、辣椒等此前暴涨的农产品也纷纷回落
，宏观调控效果初步显现。
不过现在情况又有了新变化。菜商刘明告诉本报，目前生姜价格较为稳定，大蒜的
零售价每斤上涨了五毛钱，而上述金乡杨姓蒜商也称，金乡当地普通大蒜的批发价已由
12月的4元/斤涨至4.3元/斤。
针对国家的调控，市场已由“国家过度干预”的说法，更为重要的是，有专家和学
者认为，这种刚性的调控措施很难遏制住农产品上涨的步伐。
山东社科院经济研究所副所长李广杰1月9日在接受本报采访时表示，农产品价格上
涨的最主要原因是成本推动，一方面生产资料比如种子、农药和化肥等价格出现大的上
涨，此外劳动力成本也明显走高，等等这些因素是促使农产品价格上涨的最主要原因，
因此农产品上涨有价格回归的一面，而从中长期来看，农产品还有上升的趋势。有分析
认为，在这种趋势性面前，宏观调控很难改变农产品上行的步伐。
未来之困
值得关注的观点是，农产品2011年的走高似乎不可避免。
据财经网报道，对于最近热议的农产品涨价，海通证券宏观分析师李明亮指出，从
1978年改革开放以来，农产品已经历了两轮完整的涨价周期：第一轮是在1978-1989年
，上涨了193%，而1990-1991年的盘整期仅跌了4.5%；第二轮是1992-1996年，上涨了
100%，之后经过了长达10年的盘整期，至2006年，调整下跌7.5%。李明亮认为这段长期
盘整的时间，是对农产品价值的低估。从2007年到2009年，又恢复性上涨22%，因此他
预判，这一轮的涨价周期还将持续5-6年，未来涨幅可能高达100%。
尽管这只是一家之言，但2011年农产品涨价压力重重。除了成本推动之外，国际粮
价的走高也在影响着国内农产品的价格走向，国内贷款的猛增和美联储第二轮量化宽松
政策可能增加的热钱流入，使得流动性泛滥局面继续存在，这很可能会导致资金的进一
步炒作。
对此，《经济参考报》的观点认为，从长期来看，由于受到成本推动和需求拉动等
诸多因素的影响，农产品价格仍会保持上涨趋势。展望2011年农产品价格，农产品仍有
可能涨幅不低，并且向下游传导导致肉类价格上涨。
一个较为明朗的信号则是，国家已提高了主产区2011年生产的小麦最低收购价水平
。每50公斤白小麦、红小麦、混合麦最低收购价格分别提高到95元、93元、93元，比
2010年分别提高5元、7元、7元。这或意味着国家正在为适当提高粮食价格，而粮食价
格的走高将给下游产业带来明显影响。
不可忽视的是，2010年农产品价格的走高是CPI屡屡创下反弹新高的重要推手，假
如2011年农产品价格继续走高，那么带给经济的考验则更为严峻。鲁中网 |
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