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- 专家的信誓旦旦与福建封杀转基因大米
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l****u
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福建多部门联合发文 禁止转基因大米在省内销售 ttp://www.aweb.com.cn 2010年12月
03日08:48 福州新闻网
来源:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4925873e0100nfhc.html
福建省高调封杀转基因大米,这在转基因商业化推广的浪潮中无异于一个石破天惊的消
息。无论专家们如何信誓旦旦地表示转基因大米安全无害,但其背后的风险还是引起福
建官方的担忧。福建多部门联合发文称,“目前社会各界对转基因大米的安全性及潜在
风险存在争议,我国尚未批准转基因水稻进入商业化生产,为确保人民群众大米食用安
全,我省要求各环节严查转基因大米。”
在一省举全力封杀转基因大米的同时,推广者并没有闲着。最近在北京召开的农业生物
技术与食品安全研讨会上,与会专家们认为“应不遗余力地推动转基因技术的发展,让
转基因技术更多更好地造福人们的生活。”这意味着转基因作物推广的力度不仅不会减
小,其速度会加快。对于社会最为关心的转基因食品安全性问题,专家们重复的是不变
色调的表态:转基因食品安全、无害、健康,无需过分担忧其安全性。
转基因推广者向社会各界保证:“我国以严格的科学评价为基础,并且依法实施规范管
理。转基因作物要经过广泛的化学、毒理学、致敏学、营养学方面的评估,要经过比任
何传统食品都更为严格、苛刻的安全性评价。目前中国所采用的食品安全评价方法已经
是当前全球最严格、最全面的评价方法。因此,凡是批准上市的转基因食品都是安全的
,不存在食品安全隐患。”
恰恰是在这个世界“最严格最全面”的评价方法下,中国食品安全问题连绵不绝:三聚
氰胺、毒豇豆、激素奶、金浩茶油、反式脂肪酸......对于转基因食品的推广,专家同
样用“最严格最全面”作出担保,这能否安抚对食品安全已如惊弓之鸟的公众?
当然,更为重要的是,因为转基因推广者的不断科普和宣传,让社会公众更加认识了转
基因食品与非转基因食品的区别,并非“转基因植物和食品与同品种的传统植物‘实质
上相同’”。
如专家们所言“转基因作物要经过广泛的化学、毒理学、致敏性、营养学的评估”。为
什么需要作这些评估?因为转基因过程已经改变了食物本身的成份、结构、营养等,并
可能带来过敏性、毒性、抗性等新问题,正因为如此才需要作出各种风险评估。这是附
加在传统食品上额外的评估。即使再安全再严格的保障,这依然无法抵消人们对新食品
的担忧。相对于吃了几千年的传统食品,人们会更加信赖。
关键的问题还不仅在于此,目前转基因食品的评估只是基于对目的基因的表达物进行检
测和评估。转基因过程往往会对宿主基因造成损害和扰乱,并产生新的代谢产物。中国
的专家们一直表示:转基因技术是一种更为精确、更有预见性、效率更高的“杂交”技
术。对于复杂多样的生命体,连国外顶级转基因公司都无法保证这项技术的精确性,中
国的专家如何做到精确掌控?这是一个迷。另外,转基因过程产生的未知代谢物是否在
评估的范围内?通过这样基因技术改造的物种会对人体带来什么风险和影响,这些都不
得而知。
以大米为例,同样是非转基因的普通大米根本无需作多此一举的各种风险评估,面对摆
在你面前的转基因大米和非转基因大米,你会选择谁?转基因专家们越科普社会越接受
转基因,还是越科普越拒绝转基因?这恐怕不是转基因“科普”工作者能控制的吧,转
基因专家科普同样普及了社会对转基因食品的“新认识”。
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