C***U
发帖数: 6529 | 1 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: looklook33 (大头的三三), 信区: Texas
标 题: 第一次做烤鸭。
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 23 21:58:27 2013, 美东)
买只鸭子，老公说做烤鸭，而且跃跃欲试。我真心不放心，席上围裙开干，专业方面咱
不如他，做饭方面我自信比他强。
第一次做，完全没有经验，很多地方需要改善，但是自己感觉比不上北京烤鸭，基本上
可以秒杀屯子的烤鸭了。
两个小时烤制的时间，本人擀了皮包饺子，炒了菜，做了面饼，切了葱丝和黄瓜，还照
了质量不高的照片。有片片有真相。
做法没啥说的，乱作。
鸭子解冻 洗干净 然后烧一锅开水烫鸭子皮
晾一天 烤前肚子里塞点葱姜和苹果 牙签封口
鸭子刷蜂蜜水 进烤箱
350度1小时
300度1小时
中途观察 颜色太过盖锡纸 翅膀 退部也要包锡纸 否则会糊
拷出来的鸭子，上色不够均匀。锡纸盖的有点晚了，下次注意。
片吧，后悔以前吃鸭子的时候没有仔细看看怎么片，不知道如何下刀。。
一个鸭子勉强片了一盘。（还用手撕了一盘 ：）
配上面饼，葱丝，黄瓜丝，甜面酱
谢谢各位兄弟捧场，很快就见了底
鸭子不够，饺子来凑
吃的很happy，再来点小酒，生活真美好！ |
l*******g
发帖数: 28502 | |
C***U
发帖数: 6529 | 3
这是显而易见的。
【在 l*******g 的大作中提到】
: 这个MM 非常能干
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s*********r
发帖数: 8929 | |
h**e
发帖数: 9290 | |
l*******g
发帖数: 28502 | 6 来我这，我带你去吃。
【在 s*********r 的大作中提到】
: 流口水ing
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l**********g
发帖数: 6198 | 7 烤得不错~
【在 C***U 的大作中提到】
:
: 这是显而易见的。
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s*********r
发帖数: 8929 | 8 你把地址给我，我自己去吃
免得虫小姐说你太奔放
【在 l*******g 的大作中提到】
: 来我这，我带你去吃。
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F*******4
发帖数: 6242 | 9 我也去。
【在 s*********r 的大作中提到】
: 你把地址给我，我自己去吃
: 免得虫小姐说你太奔放
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h******8
发帖数: 3624 | 10 我也去。我吃鸭皮，不吃肉。
【在 l*******g 的大作中提到】
: 来我这，我带你去吃。
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l*******g
发帖数: 28502 | 11 她不认识你，怎么会把鸭子给你吃。
【在 s*********r 的大作中提到】
: 你把地址给我，我自己去吃
: 免得虫小姐说你太奔放
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k****k
发帖数: 3322 | |
h*******r
发帖数: 928 | |
s*********r
发帖数: 8929 | 14 好
【在 F*******4 的大作中提到】
: 我也去。
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s*********r
发帖数: 8929 | 15 你给打声招呼不就行了
【在 l*******g 的大作中提到】
: 她不认识你，怎么会把鸭子给你吃。
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C***U
发帖数: 6529 | 16
我季度了。直接把我漂过了~~~
【在 l*******g 的大作中提到】
: 来我这，我带你去吃。
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l*******g
发帖数: 28502 | 17 我还没排上号，也没吃上。
【在 C***U 的大作中提到】
:
: 我季度了。直接把我漂过了~~~
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r****n
发帖数: 7223 | 18 似乎是少了拿风扇吹
还有少了泡了水的面包也要塞进去
其他的料也不是很齐
不过，速度够快啊
两小时做了那么多 |
r****n
发帖数: 7223 | 19 似乎是少了拿风扇吹
还有少了泡了水的面包也要塞进去
其他的料也不是很齐
不过，速度够快啊
两小时做了那么多 |
