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SCU版 - 爆肚
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y******e
发帖数: 2807
1
昨天有人炫耀吃了正宗的爆肚冯, 钩起我在后海吃爆肚张的痛苦回忆,那简直是苍蝇
馆子里的苍蝇馆子。。。今天自己做一个解馋
主料:羊肚一付
辅料:香菜,葱,蒜泥,芝麻酱,腐乳,沙茶酱,香油,熟油辣子,高汤
羊肚穿汤,入水加料酒,姜片,葱结煮10分钟。出水晾干水汽,切丝装盘
香菜剁碎,葱切花,加入其他辅料,淋热油,加适量高汤调成沾碟
吃吧吃吧不会胖^^
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