爆肚 - SCU版 - 未名存档

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y******e
发帖数: 2807

昨天有人炫耀吃了正宗的爆肚冯，钩起我在后海吃爆肚张的痛苦回忆，那简直是苍蝇
馆子里的苍蝇馆子。。。今天自己做一个解馋
主料：羊肚一付
辅料：香菜，葱，蒜泥，芝麻酱，腐乳，沙茶酱，香油，熟油辣子，高汤
羊肚穿汤，入水加料酒，姜片，葱结煮10分钟。出水晾干水汽，切丝装盘
香菜剁碎，葱切花，加入其他辅料，淋热油，加适量高汤调成沾碟
吃吧吃吧不会胖^^

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