n********n
发帖数: 2248 | 1 上礼拜六在家开PARTY,邀请了几个朋友过来，令我惊奇的是有个新朋友一家过来，他家
领导居然是西南交大毕业的，92材料的，说起来有3年的时间同在交大校园，并且有共
同很熟的朋友，在这么小的地方还能碰上，感叹世界真小。
秀一下当天我做的菜和朋友带的菜，玩得很开心，菜也很不错，打牌的打到凌晨
4点，呵呵。
第一张和第二张：自己做的腊肉，蒜苗腊肉，是当天最受欢迎的菜
第三张：煎三文鱼
第四张: 香辣鸡
第五张： 熊掌豆腐
第六张： 全景，除了刚才介绍的，还有凉粉，八宝饭，饼，红烧牛肉等 | f**e
发帖数: 1269 | 2 继happypiglet师姐后，又来一个馋人的，不厚道啊。。。。
我觉得我这辈子估计都不会有那胆量请人到家里来吃饭了，悲哀。。。
【在 n********n 的大作中提到】
: 上礼拜六在家开PARTY,邀请了几个朋友过来，令我惊奇的是有个新朋友一家过来，他家
: 领导居然是西南交大毕业的，92材料的，说起来有3年的时间同在交大校园，并且有共
: 同很熟的朋友，在这么小的地方还能碰上，感叹世界真小。
: 秀一下当天我做的菜和朋友带的菜，玩得很开心，菜也很不错，打牌的打到凌晨
: 4点，呵呵。
: 第一张和第二张：自己做的腊肉，蒜苗腊肉，是当天最受欢迎的菜
: 第三张：煎三文鱼
: 第四张: 香辣鸡
: 第五张： 熊掌豆腐
: 第六张： 全景，除了刚才介绍的，还有凉粉，八宝饭，饼，红烧牛肉等
| w******t
发帖数: 475 | 3 腊肉怎么做的，看起来好香啊。
ps，我做的卤牛肉不错，都说和买的一样，呵呵。 | f**e
发帖数: 1269 | 4 我一个强人同学用铁锅熏了腊肉，据说超级好吃。都不知道她上哪里捡的松枝。
我现在一想起要做肉都头疼，更不要说做这些复杂东西了。
【在 w******t 的大作中提到】
: 腊肉怎么做的，看起来好香啊。
: ps，我做的卤牛肉不错，都说和买的一样，呵呵。
| n********n
发帖数: 2248 | 5 腊肉的做法如下：
村料:五花肉两大块,里脊肉两大块,花椒一小把,八角三颗搞碎,胡椒粒两大匙搞碎,陈皮
两大块泡温水再撕成小块,五香粉三分之一匙,绍酒两大匙,生抽两大碗,盐四分之一匙用
来提味,味精半匙,糖隋自己口味而下.
制法: 用叉子平均的透刺五花肉与里脊肉,再分两份放进两个胶袋里,再把以上的材料也
分成两份也放入装肉的胶袋里,置冰箱冷醃三十六个小时(记得每六小时转边)后再拿出
去晒与风干七天后即成腊肉. | h****s
发帖数: 178 | | m*y
发帖数: 421 | 7 弱弱的问一声，里脊肉是什么肉？
【在 n********n 的大作中提到】
: 腊肉的做法如下：
: 村料:五花肉两大块,里脊肉两大块,花椒一小把,八角三颗搞碎,胡椒粒两大匙搞碎,陈皮
: 两大块泡温水再撕成小块,五香粉三分之一匙,绍酒两大匙,生抽两大碗,盐四分之一匙用
: 来提味,味精半匙,糖隋自己口味而下.
: 制法: 用叉子平均的透刺五花肉与里脊肉,再分两份放进两个胶袋里,再把以上的材料也
: 分成两份也放入装肉的胶袋里,置冰箱冷醃三十六个小时(记得每六小时转边)后再拿出
: 去晒与风干七天后即成腊肉.
| f**e
发帖数: 1269 | 8 就是你背上脊梁骨上头覆盖的那一条肉
【在 m*y 的大作中提到】
: 弱弱的问一声，里脊肉是什么肉？
| w******t
发帖数: 475 | 9 myy,去houston的时候请俺吃里脊，哈哈。 | m*y
发帖数: 421 | 10 没问题。在成都的时候吃什么糖醋里脊，俺以为就是糖醋瘦肉的花哨称呼罢了。 |
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