c**********8
发帖数: 458 | 1 应小黑要求,上个戚枫蛋糕方子.方子是从EHOW上学来
的.http://www.ehow.com/how_4901168_orange-margarita-chiffon-cake.html
不过这上面的原料多一些,味道也不一样,自己没有尝试过.我就把加味的原料去掉了,只
用了以下几种
原料:
1.200G蛋糕粉(差不多2 1/4CUP)
2.1 CUP SUGAR(糖可多可少,根据个人喜好)
3.少许 BAKING POWDER 不加也行
4.1 TEASPOON SALT
5.1/2 CUP OIL
6.1/2 CUP MILK
7.1/4 CUP HONEY
8.8 LARGE EGG YOLKS
9.8 LARGE EGG WHITE
10.1/2 TEASPOON CREAM OF TARTAR(没有的话,可用几滴醋)
步骤:
预热烤箱325度.
1.先将蛋白和蛋黄分离分别装在两个容器里.
2.用打蛋器将蛋黄打得有些发白即可,加入原料5-7.继续用打蛋器搅拌一会,均匀即可.
3.将原料1-4混匀(糖可先用一半),筛入打好的蛋黄里,可分两次筛入,用打蛋器打匀.也
有用橡皮铲
轻 |
y*****t
发帖数: 1367 | 2 赞一个
【在 c**********8 的大作中提到】
: 应小黑要求,上个戚枫蛋糕方子.方子是从EHOW上学来
: 的.http://www.ehow.com/how_4901168_orange-margarita-chiffon-cake.html
: 不过这上面的原料多一些,味道也不一样,自己没有尝试过.我就把加味的原料去掉了,只
: 用了以下几种
: 原料:
: 1.200G蛋糕粉(差不多2 1/4CUP)
: 2.1 CUP SUGAR(糖可多可少,根据个人喜好)
: 3.少许 BAKING POWDER 不加也行
: 4.1 TEASPOON SALT
: 5.1/2 CUP OIL
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b*****8
发帖数: 708 | |
m*******e
发帖数: 28 | 4 wow.这么好的原创。
等我打印下来，买来工具好好学。
【在 c**********8 的大作中提到】
: 应小黑要求,上个戚枫蛋糕方子.方子是从EHOW上学来
: 的.http://www.ehow.com/how_4901168_orange-margarita-chiffon-cake.html
: 不过这上面的原料多一些,味道也不一样,自己没有尝试过.我就把加味的原料去掉了,只
: 用了以下几种
: 原料:
: 1.200G蛋糕粉(差不多2 1/4CUP)
: 2.1 CUP SUGAR(糖可多可少,根据个人喜好)
: 3.少许 BAKING POWDER 不加也行
: 4.1 TEASPOON SALT
: 5.1/2 CUP OIL
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c**********8
发帖数: 458 | 5 小黑竟然找不到这个文了...自己顶一下.
【在 c**********8 的大作中提到】
: 应小黑要求,上个戚枫蛋糕方子.方子是从EHOW上学来
: 的.http://www.ehow.com/how_4901168_orange-margarita-chiffon-cake.html
: 不过这上面的原料多一些,味道也不一样,自己没有尝试过.我就把加味的原料去掉了,只
: 用了以下几种
: 原料:
: 1.200G蛋糕粉(差不多2 1/4CUP)
: 2.1 CUP SUGAR(糖可多可少,根据个人喜好)
: 3.少许 BAKING POWDER 不加也行
: 4.1 TEASPOON SALT
: 5.1/2 CUP OIL
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d******t
发帖数: 1242 | |
D**********R
发帖数: 25234 | 7 话说我是满手蛋清地来查询这个帖子的。。。咋平时都看不到呢。。。。 |
D**********R
发帖数: 25234 | 8 那个轻轻放入以免消泡的，我怎么一倒进去就像化学反应一样小泡变大泡，大泡变没泡
了呢？ |
v***y
发帖数: 7583 | 9 你确定你的蛋白打发好了？要打到整个盆反过来也不会有东西往下掉才行
【在 D**********R 的大作中提到】
: 那个轻轻放入以免消泡的，我怎么一倒进去就像化学反应一样小泡变大泡，大泡变没泡
: 了呢？
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y*****t
发帖数: 1367 | 10 对，反过来之前一定记得把盆放在自己头顶正上方哦。
【在 v***y 的大作中提到】
: 你确定你的蛋白打发好了？要打到整个盆反过来也不会有东西往下掉才行
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v***y
发帖数: 7583 | 11 下回借你的头试试
【在 y*****t 的大作中提到】
: 对，反过来之前一定记得把盆放在自己头顶正上方哦。
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D**********R
发帖数: 25234 | 12 马马虎虎了，烤好了，可能是放了蓝莓酱的缘故，有点黑，跟以前做的区别不大，做的
太匆忙了，下次等周末有人看娃时再做。
吃了好几块了。。。以后早上用来填肚子，其实不用做很好，能吃就行，当干粮吧。。
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【在 v***y 的大作中提到】
: 你确定你的蛋白打发好了？要打到整个盆反过来也不会有东西往下掉才行
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a******t
发帖数: 442 | 13 为什么大家都这么有才啊。。。喜欢吃，就是懒得做。。。好吃懒做，我占全了 |
a*****3
发帖数: 19 | |
