M***y 发帖数: 1591 | 1 喜欢吃鱼,但是这里的新鲜鱼实在选择不多。大华或zion的冰冻鱼倒是很多,大家
都买哪些啊?怎么做才能不腥呢?
我一般就买costco的鱼或者大华的活鱼,这样才不腥,可吃多了想换换口味 |
a******e 发帖数: 681 | 2 这里新鲜的活鱼种类太少了,冻鱼自然是要买的,黄花鱼和金昌鱼,我家常买
至于去腥,得靠调味品吧,葱,姜,蒜,料酒往里撒啊,呵呵 |
m**a 发帖数: 1840 | 3 黄花鱼的英文是什么啊? 99没看到过.
Thanks.
【在 a******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这里新鲜的活鱼种类太少了,冻鱼自然是要买的,黄花鱼和金昌鱼,我家常买 : 至于去腥,得靠调味品吧,葱,姜,蒜,料酒往里撒啊,呵呵
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a******e 发帖数: 681 | 4 汗,我没记。。
大华有中文的标签的,呵呵
【在 m**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 黄花鱼的英文是什么啊? 99没看到过. : Thanks.
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s******o 发帖数: 2233 | 5 yellow flower fish
【在 m**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 黄花鱼的英文是什么啊? 99没看到过. : Thanks.
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B******1 发帖数: 9094 | 6 Hmmm, reminds me of Yellow Flower Virgin.
【在 s******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : yellow flower fish
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d******t 发帖数: 1242 | 7 Yellow croaker
【在 m**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 黄花鱼的英文是什么啊? 99没看到过. : Thanks.
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M***y 发帖数: 1591 | 8 金昌鱼是什么?鲳鱼的一种么?似乎看到白鲳鱼了,但也从来不敢买冰冻的 |
d********e 发帖数: 321 | 9 黄花大闺女?
【在 B******1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Hmmm, reminds me of Yellow Flower Virgin.
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m******8 发帖数: 188 | 10 先用料酒腌,做的时候放大蒜,可以去腥。
【在 M***y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 喜欢吃鱼,但是这里的新鲜鱼实在选择不多。大华或zion的冰冻鱼倒是很多,大家 : 都买哪些啊?怎么做才能不腥呢? : 我一般就买costco的鱼或者大华的活鱼,这样才不腥,可吃多了想换换口味
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M***y 发帖数: 1591 | 11 这些我都弄的,可是可能从小就吃惯活鱼了,而且LG本来就不喜欢腥味,希望能把腥味
基本都去掉。活鱼可以,但是之前买过一条黄鱼,味道实在太大,解冻的时候我就受不
了,直接丢了......
【在 m******8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 先用料酒腌,做的时候放大蒜,可以去腥。
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I*****y 发帖数: 6402 | 12 放糖和番茄酱,听俺老妈说的经验
【在 M***y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这些我都弄的,可是可能从小就吃惯活鱼了,而且LG本来就不喜欢腥味,希望能把腥味 : 基本都去掉。活鱼可以,但是之前买过一条黄鱼,味道实在太大,解冻的时候我就受不 : 了,直接丢了......
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M***y 发帖数: 1591 | |
a*********o 发帖数: 1898 | 14 我买过狮头鱼,很腥臭,跟国内的都不一样,国内的冰冻的都只是有点腥,不臭 |
c****u 发帖数: 2078 | 15 我觉得costco的rainbow trout还是挺好做的,而且不腥,相对冷冻的鱼,也比较新鲜
姜丝和盐腌上之后,稍微用点啤酒,清蒸就好,非常方便 |