t*****e
发帖数: 76 | 1 逛了快一个礼拜了，学习了解了很多关于SD，关于这里的衣食住行，获益良多阿。
秀个自己做的生煎，^_^
第一次做，生坯还比较像样，锅子不给力，出锅的时候基本都碎了，555~~ |
a*****u
发帖数: 1097 | 2 真能干...口水大奔...
我觉得这个灶好眼熟耶...
MM是不是住在SUMMERSET? |
x**m
发帖数: 1825 | |
B******1
发帖数: 9094 | 4 Forget about weight loss. Go for the sweet and happy! |
m*****z
发帖数: 1451 | 5 个人经验，用平底不粘锅做比较好。
话说哪里能买到平底的铸铁锅？
【在 t*****e 的大作中提到】
: 逛了快一个礼拜了，学习了解了很多关于SD，关于这里的衣食住行，获益良多阿。
: 秀个自己做的生煎，^_^
: 第一次做，生坯还比较像样，锅子不给力，出锅的时候基本都碎了，555~~
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m**o
发帖数: 5261 | |
Z**4
发帖数: 1904 | |
D**********R
发帖数: 25234 | 8 赞～～～ 话说现在大妈的门槛越来越高了啊，我考虑换个低调的网名了。。。。 |
W********w
发帖数: 771 | 9 你这么一说， 我才注意到， 那炉台真的不是一般的雪白。
【在 m**o 的大作中提到】
: 炉台真干净
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O***n
发帖数: 13127 | 10 i was also trying to say it is so clean.
Zan new Dama
【在 W********w 的大作中提到】
: 你这么一说， 我才注意到， 那炉台真的不是一般的雪白。
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l*****a
发帖数: 14598 | 11 既不晒娃，也不晒自己，或者来这里批评自家男人
能叫DaMa吗？
【在 t*****e 的大作中提到】
: 逛了快一个礼拜了，学习了解了很多关于SD，关于这里的衣食住行，获益良多阿。
: 秀个自己做的生煎，^_^
: 第一次做，生坯还比较像样，锅子不给力，出锅的时候基本都碎了，555~~
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x*****n
发帖数: 1905 | |
O***n
发帖数: 13127 | 13 dama有多种
中年大妈可以晒娃的藤校。。。
青年大妈可以晒娃的cuteness。。。
少年大妈可以晒自己，晒好吃的。。好看的。。。
这样版上就热闹了
【在 l*****a 的大作中提到】
: 既不晒娃，也不晒自己，或者来这里批评自家男人
: 能叫DaMa吗？
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x********o
发帖数: 897 | 14 几年前在macys 买到过，死沉。
【在 m*****z 的大作中提到】
: 个人经验，用平底不粘锅做比较好。
: 话说哪里能买到平底的铸铁锅？
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x*****n
发帖数: 1905 | 15 sur la table
【在 m*****z 的大作中提到】
: 个人经验，用平底不粘锅做比较好。
: 话说哪里能买到平底的铸铁锅？
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a********t
发帖数: 270 | 16 以前在Marshals见过。
【在 m*****z 的大作中提到】
: 个人经验，用平底不粘锅做比较好。
: 话说哪里能买到平底的铸铁锅？
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c***y
发帖数: 1064 | 17 求方子。谢谢：）
【在 t*****e 的大作中提到】
: 逛了快一个礼拜了，学习了解了很多关于SD，关于这里的衣食住行，获益良多阿。
: 秀个自己做的生煎，^_^
: 第一次做，生坯还比较像样，锅子不给力，出锅的时候基本都碎了，555~~
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m**a
发帖数: 1840 | 18 Macy's有emeril的，上次搬了一个，
除了重，其他都perfect。
配大华28Cm的蒸锅盖刚好。
【在 m*****z 的大作中提到】
: 个人经验，用平底不粘锅做比较好。
: 话说哪里能买到平底的铸铁锅？
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t*****e
发帖数: 76 | 19 好像还要开车个30分钟的样子
我无聊到google map了一下。。。
【在 a*****u 的大作中提到】
: 真能干...口水大奔...
: 我觉得这个灶好眼熟耶...
: MM是不是住在SUMMERSET?
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t*****e
发帖数: 76 | 20 我这个是不粘的，以前煎饺没粘
因为这次的失败，我更长草想买Le Creuset了~~
【在 m*****z 的大作中提到】
: 个人经验，用平底不粘锅做比较好。
: 话说哪里能买到平底的铸铁锅？
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t*****e
发帖数: 76 | 21 娃还在努力当中，但是每天待家里，心态和大妈们差不多了。。。
男人要不要批评，看他的表现，哈哈
【在 l*****a 的大作中提到】
: 既不晒娃，也不晒自己，或者来这里批评自家男人
: 能叫DaMa吗？
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m*****z
发帖数: 1451 | 22 太重了。有没有薄点的。。。
【在 m**a 的大作中提到】
: Macy's有emeril的，上次搬了一个，
: 除了重，其他都perfect。
: 配大华28Cm的蒸锅盖刚好。
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m*****z
发帖数: 1451 | 23 这个锅怎样？
http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=16225363
【在 m**a 的大作中提到】
: Macy's有emeril的，上次搬了一个，
: 除了重，其他都perfect。
: 配大华28Cm的蒸锅盖刚好。
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a*****u
发帖数: 1097 | 24 我也想找口好锅...
大家推荐一下吧...
不沾(或者涂层比较安全一些的),大一些(炒蔬菜比较合适),有盖子,别太重,最好是单把
手...
大妈我真罗嗦... |
O***n
发帖数: 13127 | 25 all-clad
我还没下定决心买一套。一说想买就引来批评
【在 a*****u 的大作中提到】
: 我也想找口好锅...
: 大家推荐一下吧...
: 不沾(或者涂层比较安全一些的),大一些(炒蔬菜比较合适),有盖子,别太重,最好是单把
: 手...
: 大妈我真罗嗦...
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x*****n
发帖数: 1905 | 26 买一套太奢侈了，挑重点买就好了
【在 O***n 的大作中提到】
: all-clad
: 我还没下定决心买一套。一说想买就引来批评
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t*****e
发帖数: 76 | 27 我用的就是油条的面粉和的，基本上是：
面粉：水=2.5：1
5g(一小勺)酵母，半勺糖，半勺盐，也可以加一点点baking soda.
0.5份的面粉和酵母/糖/盐，加温水醒20分钟，然后加入剩下的面粉，揉成面团，醒1个
小时，揉一下再醒。
我第二次醒了一天，因为有点事，我看到一般是建议1个钟头~20分钟。
剩下的和包馒头一样。
馅就是纯肉，加肉冻，可惜我的肉冻都散了~~
【在 c***y 的大作中提到】
: 求方子。谢谢：）
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t*****e
发帖数: 76 | 28 炒菜锅我现在有个MITUWA买的不错呢，炒蔬菜很爽，够大，锅盖用的是汤锅的28寸的（
偏小），下次去MITSUWA给您拍张照参考。
单把，不重，价格也不贵
【在 a*****u 的大作中提到】
: 我也想找口好锅...
: 大家推荐一下吧...
: 不沾(或者涂层比较安全一些的),大一些(炒蔬菜比较合适),有盖子,别太重,最好是单把
: 手...
: 大妈我真罗嗦...
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r***e
发帖数: 213 | |
m**a
发帖数: 1840 | 30 这个看上去不错，能轻50%就行了。
2个问题：
1. 没有pre-season
2. 不算平底锅，热起来更慢。
【在 m*****z 的大作中提到】
: 这个锅怎样？
: http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=16225363
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y****j
发帖数: 2971 | 31 赞,要是没破，看上去真是很PERFECT.
【在 t*****e 的大作中提到】
: 逛了快一个礼拜了，学习了解了很多关于SD，关于这里的衣食住行，获益良多阿。
: 秀个自己做的生煎，^_^
: 第一次做，生坯还比较像样，锅子不给力，出锅的时候基本都碎了，555~~
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m*****z
发帖数: 1451 | 32 咦，底不是平的咩？
自己开锅麻烦不？
【在 m**a 的大作中提到】
: 这个看上去不错，能轻50%就行了。
: 2个问题：
: 1. 没有pre-season
: 2. 不算平底锅，热起来更慢。
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m**a
发帖数: 1840 | 33 據說seasoning不是很难，但是我没试过。
这个底很小，至少不算lz要的能煎一大盘的平底锅。
【在 m*****z 的大作中提到】
: 咦，底不是平的咩？
: 自己开锅麻烦不？
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m*****z
发帖数: 1451 | 34 sign...找个合适的锅真难啊
【在 m**a 的大作中提到】
: 據說seasoning不是很难，但是我没试过。
: 这个底很小，至少不算lz要的能煎一大盘的平底锅。
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