B******1
发帖数: 9094 | 1 各位达人，小的不才，喜欢学英文，还经常登些长篇大论，让大家见笑。今儿有空，说
点儿网聚的网友都爱听的主题：＂吃＂学英文。
我估计大家到餐馆都会点荤菜，像什么辣子鸡丁，猪肉粉条，爆炒牛肉，北京烤鸭之类
的。如果你留意动物及其相应肉类的英文名字的话，你会发现一个有趣的现象：
１）动物名和肉名不一样。比如牛：cow；牛肉： beef；小牛：calf；小牛肉：veal。
２）你如果再认真一点，看看语言的发展史，就会发现动物名 cow 和 calf 来自德语
；而肉名 beef 和 veal 来自法语。下面的单子把这种关系明确地显示出来：
动物名（德语或古英语）；动物肉（法语）
Rabbit (robbe); lapin (lapin)
Swine (schweine); pork (porc)
Horse (hors, Old English); cheval (cheval)
Horseman (Old English); chevalier (chevalier) （别吃啊！）
Sheep (schaf); mutton (mouton)
Goat (Old English); chevon (chèvre)
Cow (kuh); beef (boeuf)
Calf (kalb); veal (veau)
Hen (Old English); Poultry (Poulet)
Duck (Old English); canard (canard)
Duckling (Old English); caneton (caneton)
Deer (deor old English; deuzan, German); venison (venaison)
那这是为什么呢？那还得去学历史。话说早先英格兰的土著是盎格鲁-撒克逊人，就是
一帮农民。主要由在5世纪、6世纪期间迁居不列颠群岛的日耳曼部落的组成。所以，古
英语和德语很相似。农民嘛，自然养些动物，还打猎，于是就把能看见的动物都命名了
（德语）。
可好景不长，1066年法国诺曼底公爵威廉趁英格兰国王爱德华逝世，膝下無子，引发王
位继承问题时，大举入侵不列颠群岛并征服盎格鲁-撒克逊人。这次征服改变了英格兰
的走向，从此英格兰受到欧洲大陆的影响加深，而受到斯堪的纳维亚的影响逐渐衰退。
诺曼征服整个改变了英格兰的文化，甚至是其语言。
诺曼底公爵威廉是法国贵族。他征服英格兰后，其代表的法国诺曼人在统治的过程中大
量使用法语词，比如，所有为他们提供的肉类都用法文称呼，连打猎所得的鹿肉和兔子
肉也不放过。你去餐馆，那都是上等人去的地方，菜谱也得按法文写，因为出手阔绰
都是法国贵族，他们才有闲有钱去聚餐。久而久之，大部分动物肉的称呼都变成与法语
类似的拼法。至于动物名，贵族是不会在意的，因为低等人盎格鲁-撒克逊人在辛勤劳
作，为上等人照料好动物。所以，动物名仍然保持了德语的根基。
读了本文之后，各位有闲有钱去聚餐的上等人，在点菜的时候，就知道 mutton 和
venison 指的是什么了。下次和朋友或对象用餐的时候，也可以多个话题。各位达人，
看到这儿，是不是也该给我点儿包子啊？
最后说一句，英语有关法律的词汇 (indict, jury, and verdict) 也大都来自法语。
原因一样：只有有闲有钱的贵族才可以当律师做法官。他们当然用法语啦！
先谢了！ |
Z**4
发帖数: 1904 | |
D**********R
发帖数: 25234 | 3 要说担得起土著名字的，好像还得是凯尔特人，the Celts吧？ |
B******1
发帖数: 9094 | 4 You are right. Celts came before the Saxon
盎格鲁一撒克逊人包括:盎格鲁人、撒克逊人和朱特人
日耳曼民族从未占有过我今天称为苏格兰、威尔士、爱尔兰的地区。这三个国家的居住
者是凯尔特人的后代。盎格鲁—撒克逊人主要占领低地地带（the Lowland Zone）。入
侵者带来了他们的语言：古英语（Old English），即盎格鲁语。这就是英国历史古英
语时期的开始
【在 D**********R 的大作中提到】
: 要说担得起土著名字的，好像还得是凯尔特人，the Celts吧？
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D**********R
发帖数: 25234 | 5 嗯，就是他们把Celts赶到犄角旮旯的。。。。
【在 B******1 的大作中提到】
: You are right. Celts came before the Saxon
: 盎格鲁一撒克逊人包括:盎格鲁人、撒克逊人和朱特人
: 日耳曼民族从未占有过我今天称为苏格兰、威尔士、爱尔兰的地区。这三个国家的居住
: 者是凯尔特人的后代。盎格鲁—撒克逊人主要占领低地地带（the Lowland Zone）。入
: 侵者带来了他们的语言：古英语（Old English），即盎格鲁语。这就是英国历史古英
: 语时期的开始
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B******1
发帖数: 9094 | |
D**********R
发帖数: 25234 | |
c***r
发帖数: 1132 | 8 半文盲小声问一句， lamb算sheep的还是goat的？ |
B******1
发帖数: 9094 | 9 如果你看了那个油管的短片，你就会得出语言实际上是活的，有自己的生命的结论。如
果一个国家强盛或资源丰富，其独特的语言风格就会逐渐容入到别的文化的语言当中。
中文也不例外。像费尔泼赖，马拉松，罗曼蒂克都是从英文来的。火车，艺术，理性，
科学，和癌都源自日语。再看日语，以前全是汉字。后来反而向中文输出新字。要是什
么时候屌丝和网聚也在英文中出现，那中国一定是非常强悍了。 |
B******1
发帖数: 9094 | 10 lamb 是小羊，年轻的 sheep，被屠宰后成 mutton.
【在 c***r 的大作中提到】
: 半文盲小声问一句， lamb算sheep的还是goat的？
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B******1
发帖数: 9094 | 11 "Good Good Study, Day Day Up", "People Mountain People Sea", paper tiger,
tiger mom, gelivable and "Long time no see" 已经名灌全球。我中华强盛之时，指
日可待!
Geli! |
s*********5
发帖数: 5637 | 12 Interesting. Thx for sharing. Yet, we don't have to be ladies or gents to
eat in American restaurant, as I see "ducks" more often than "canard".
I'm definitely picking up some Spanish words, such as canita, pollo, salsa
from eating out though.
【在 B******1 的大作中提到】
: "Good Good Study, Day Day Up", "People Mountain People Sea", paper tiger,
: tiger mom, gelivable and "Long time no see" 已经名灌全球。我中华强盛之时，指
: 日可待!
: Geli!
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D**********R
发帖数: 25234 | 13 还好，我家俩娃输出了俩中文名。。。
【在 B******1 的大作中提到】
: 如果你看了那个油管的短片，你就会得出语言实际上是活的，有自己的生命的结论。如
: 果一个国家强盛或资源丰富，其独特的语言风格就会逐渐容入到别的文化的语言当中。
: 中文也不例外。像费尔泼赖，马拉松，罗曼蒂克都是从英文来的。火车，艺术，理性，
: 科学，和癌都源自日语。再看日语，以前全是汉字。后来反而向中文输出新字。要是什
: 么时候屌丝和网聚也在英文中出现，那中国一定是非常强悍了。
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Z**4
发帖数: 1904 | 14 请教一下文科同学: 有一篇短文, 好象是梁秋那个年代的, 有关作者自己在一个阴郁的
天气里缩在一个小客站里自怜, 一个体力劳动者走进来拿着点肉让店家做了饼炒了菜然
后大吃一顿. 作者然后感想一大堆...我想找这个文章但是想不起来是谁写的, 题目如
何了. 多谢!
【在 D**********R 的大作中提到】
: 还好，我家俩娃输出了俩中文名。。。
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D**********R
发帖数: 25234 | 15 汗，我也没印象啊，不过看你写的，我突然想吃熏肉大饼了，55555。。
等我帮你问问中文出身的人哈。。。
【在 Z**4 的大作中提到】
: 请教一下文科同学: 有一篇短文, 好象是梁秋那个年代的, 有关作者自己在一个阴郁的
: 天气里缩在一个小客站里自怜, 一个体力劳动者走进来拿着点肉让店家做了饼炒了菜然
: 后大吃一顿. 作者然后感想一大堆...我想找这个文章但是想不起来是谁写的, 题目如
: 何了. 多谢!
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Z**4
发帖数: 1904 | 16 我那会儿看完也特想照样来一份。
下一个问题：李连贵大饼是河北的还是东北的?这个和文学没关系。
【在 D**********R 的大作中提到】
: 汗，我也没印象啊，不过看你写的，我突然想吃熏肉大饼了，55555。。
: 等我帮你问问中文出身的人哈。。。
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D**********R
发帖数: 25234 | 17 沈阳人说是沈阳的，太原街还是中街上，有他的店铺，说是老店，进门有介绍那种。
我早饭还没吃呢，nnd，我赶紧煮面去。。。晚上要烤排骨，馋死了。。。
【在 Z**4 的大作中提到】
: 我那会儿看完也特想照样来一份。
: 下一个问题：李连贵大饼是河北的还是东北的?这个和文学没关系。
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y****j
发帖数: 2971 | 18 你是说梁实秋的＂雅舍谈吃＂么
【在 Z**4 的大作中提到】
: 请教一下文科同学: 有一篇短文, 好象是梁秋那个年代的, 有关作者自己在一个阴郁的
: 天气里缩在一个小客站里自怜, 一个体力劳动者走进来拿着点肉让店家做了饼炒了菜然
: 后大吃一顿. 作者然后感想一大堆...我想找这个文章但是想不起来是谁写的, 题目如
: 何了. 多谢!
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Z**4
发帖数: 1904 | 19 不是，但是描述大饼卷好立起来吃的那段很相似。
【在 y****j 的大作中提到】
: 你是说梁实秋的＂雅舍谈吃＂么
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i****a
发帖数: 36252 | 20 where to find cheval meal?
之类
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【在 B******1 的大作中提到】
: 各位达人，小的不才，喜欢学英文，还经常登些长篇大论，让大家见笑。今儿有空，说
: 点儿网聚的网友都爱听的主题：＂吃＂学英文。
: 我估计大家到餐馆都会点荤菜，像什么辣子鸡丁，猪肉粉条，爆炒牛肉，北京烤鸭之类
: 的。如果你留意动物及其相应肉类的英文名字的话，你会发现一个有趣的现象：
: １）动物名和肉名不一样。比如牛：cow；牛肉： beef；小牛：calf；小牛肉：veal。
: ２）你如果再认真一点，看看语言的发展史，就会发现动物名 cow 和 calf 来自德语
: ；而肉名 beef 和 veal 来自法语。下面的单子把这种关系明确地显示出来：
: 动物名（德语或古英语）；动物肉（法语）
: Rabbit (robbe); lapin (lapin)
: Swine (schweine); pork (porc)
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