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SanDiego版 - 今天H-mart的茄子,49 c/lb,还蛮好的
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c***r
发帖数: 1132
1
比大华的便宜又新鲜,虽然家里菜不少,但是还是没忍住买了几个。
s**********o
发帖数: 14359
2
谢谢信息,我也去买点

【在 c***r 的大作中提到】
: 比大华的便宜又新鲜,虽然家里菜不少,但是还是没忍住买了几个。
l*****a
发帖数: 14598
3
长的还是圆的?

【在 c***r 的大作中提到】
: 比大华的便宜又新鲜,虽然家里菜不少,但是还是没忍住买了几个。
J*********l
发帖数: 1185
4
最头痛的菜
弄好吃点要用好多油,想健康点有不好吃
O***n
发帖数: 13127
5
slice, steam it. then pour some warm dressing made by oil, soy sauce, garlic
...

【在 J*********l 的大作中提到】
: 最头痛的菜
: 弄好吃点要用好多油,想健康点有不好吃

s**********o
发帖数: 14359
6
蒸一下凉拌挺好吃的,多放蒜和醋,
我也懒地做,PANDA有EGGPLANT TOFU,
每次都点那个
J*********l
发帖数: 1185
7
多谢recipe
下次试试

garlic

【在 O***n 的大作中提到】
: slice, steam it. then pour some warm dressing made by oil, soy sauce, garlic
: ...

O***n
发帖数: 13127
8
纵向得slice, you can peel the eggplants if you prefer
in the steamer, you can heat the dressing at same time. add some sugar if
you are 江南人

【在 J*********l 的大作中提到】
: 多谢recipe
: 下次试试
:
: garlic

s******d
发帖数: 2568
9
加姜末少许。。。

【在 O***n 的大作中提到】
: 纵向得slice, you can peel the eggplants if you prefer
: in the steamer, you can heat the dressing at same time. add some sugar if
: you are 江南人

c***r
发帖数: 1132
10
我们那儿,如果不是做烧茄子的话,一般都是切片之后蒸,然后用麻酱、蒜泥、盐拌着
吃。
炸茄夹也好吃,就是油也比较大。
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