j****8
发帖数: 35 | 1 各位大侠大姐周未好，有几个关于盐焗鸡的问题，谁知道的请能告诉一声，先谢了。
1. 湾区那里可以吃到盐焗鸡？
2. 自己弄的话，那种“沙纸”那里可以买到？
3. 湾区那里有好鸡买？Ranch99?有活鸡的吗？
4. 点着吃的那种“盐”是什么盐？那里可以买到？ |
c*****m
发帖数: 1160 | 2
parchment paper? 你先google一下看是不是你要的那种。target之类的店都有。
【在 j****8 的大作中提到】
: 各位大侠大姐周未好，有几个关于盐焗鸡的问题，谁知道的请能告诉一声，先谢了。
: 1. 湾区那里可以吃到盐焗鸡？
: 2. 自己弄的话，那种“沙纸”那里可以买到？
: 3. 湾区那里有好鸡买？Ranch99?有活鸡的吗？
: 4. 点着吃的那种“盐”是什么盐？那里可以买到？
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s****r
发帖数: 180 | 3 you can find yanjuji at Quickly, or some taiwan restaurants.
http://www.quicklyusa.com/quicklystores.html
【在 j****8 的大作中提到】
: 各位大侠大姐周未好，有几个关于盐焗鸡的问题，谁知道的请能告诉一声，先谢了。
: 1. 湾区那里可以吃到盐焗鸡？
: 2. 自己弄的话，那种“沙纸”那里可以买到？
: 3. 湾区那里有好鸡买？Ranch99?有活鸡的吗？
: 4. 点着吃的那种“盐”是什么盐？那里可以买到？
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M*******c
发帖数: 4371 | 4 chef's paper or parchment paper -- Safeway, costco
Ｒａｎｃｈ ９９, 淮盐
【在 j****8 的大作中提到】
: 各位大侠大姐周未好，有几个关于盐焗鸡的问题，谁知道的请能告诉一声，先谢了。
: 1. 湾区那里可以吃到盐焗鸡？
: 2. 自己弄的话，那种“沙纸”那里可以买到？
: 3. 湾区那里有好鸡买？Ranch99?有活鸡的吗？
: 4. 点着吃的那种“盐”是什么盐？那里可以买到？
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x*****u
发帖数: 4750 | 5 最简单得做法
大华99有直接卖得 四季牌盐拘鸡粉 你可以买一直黄毛鸡然后用一包粉内外涂抹均匀，
让其入味 1－2小时。 倒一小杯水放入葱 姜片＋鸡在电饭锅内压下煮饭键 等键跳了以
后翻面再压下去 再次跳得时候 鸡也熟了 切了开吃 |
B******e
发帖数: 5730 | 6 谢谢姐姐，我从小最爱吃盐焗鸡
【在 x*****u 的大作中提到】
: 最简单得做法
: 大华99有直接卖得 四季牌盐拘鸡粉 你可以买一直黄毛鸡然后用一包粉内外涂抹均匀，
: 让其入味 1－2小时。 倒一小杯水放入葱 姜片＋鸡在电饭锅内压下煮饭键 等键跳了以
: 后翻面再压下去 再次跳得时候 鸡也熟了 切了开吃
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x*****u
发帖数: 4750 | 7
【在 B******e 的大作中提到】
: 谢谢姐姐，我从小最爱吃盐焗鸡
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i****e
发帖数: 913 | 8 明显没看<舌尖>
【在 x*****u 的大作中提到】
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i****e
发帖数: 913 | 9 SF Chinatown有活的走地鸡，现杀现卖，$8-$10，2-3 lbs, 很不错。
国内的粗海盐还是不要碰了，去Premium Gourmet店，像是Williams-Sonoma看看吧。
很怀念当时在国内吃的盐插虾，那真是“盐”的好味道
【在 j****8 的大作中提到】
: 各位大侠大姐周未好，有几个关于盐焗鸡的问题，谁知道的请能告诉一声，先谢了。
: 1. 湾区那里可以吃到盐焗鸡？
: 2. 自己弄的话，那种“沙纸”那里可以买到？
: 3. 湾区那里有好鸡买？Ranch99?有活鸡的吗？
: 4. 点着吃的那种“盐”是什么盐？那里可以买到？
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