t*********e
发帖数: 1136 | 1 食物塑料薄膜有两种材料，一种是PVC，一种是LDPE。
PVC为主料的薄膜含plasticizer（增塑剂）。plasticizer会渗入肉和脂肪。有毒性。
餐馆和Supermarket有时用PVC的薄膜，因为包装的时间短。家里就不一样了。
Stretch-Tite是PVC的。所以家用不好。
详见wikipedia, “plastic wrap"和"plasticizer"。 |
xi
发帖数: 1678 | 2 发现家里就是用的这个，一般都是盖在碗上面，那样也会渗入嘛？既然有毒为啥还让卖呢
【在 t*********e 的大作中提到】
: 食物塑料薄膜有两种材料，一种是PVC，一种是LDPE。
: PVC为主料的薄膜含plasticizer（增塑剂）。plasticizer会渗入肉和脂肪。有毒性。
: 餐馆和Supermarket有时用PVC的薄膜，因为包装的时间短。家里就不一样了。
: Stretch-Tite是PVC的。所以家用不好。
: 详见wikipedia, “plastic wrap"和"plasticizer"。
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xi
发帖数: 1678 | 3 thanks for sharing! 我买它就是觉得那个拉链特别方便
【在 t*********e 的大作中提到】
: 食物塑料薄膜有两种材料，一种是PVC，一种是LDPE。
: PVC为主料的薄膜含plasticizer（增塑剂）。plasticizer会渗入肉和脂肪。有毒性。
: 餐馆和Supermarket有时用PVC的薄膜，因为包装的时间短。家里就不一样了。
: Stretch-Tite是PVC的。所以家用不好。
: 详见wikipedia, “plastic wrap"和"plasticizer"。
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c**m
发帖数: 757 | 4 plasticizer叫增塑剂 塑料加工必须一定添加的，不管是PVC还是那个LDPE都有。你打
针针管输液输液管里都有。你用的塑料饭盒也有，你用的塑料圆珠笔也有，你说这个
plasticizer有没有毒？
【在 t*********e 的大作中提到】
: 食物塑料薄膜有两种材料，一种是PVC，一种是LDPE。
: PVC为主料的薄膜含plasticizer（增塑剂）。plasticizer会渗入肉和脂肪。有毒性。
: 餐馆和Supermarket有时用PVC的薄膜，因为包装的时间短。家里就不一样了。
: Stretch-Tite是PVC的。所以家用不好。
: 详见wikipedia, “plastic wrap"和"plasticizer"。
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t*********e
发帖数: 1136 | 5 你说的不对。比如Glad牌子的food wrap, 是LDPE的。它的网站上特别说明：
Do GLAD products contain PVC?
No. GLAD does not use any polyvinyl chloride (PVC) plastics in its products.
Our products are made from polyethylene and contain no plasticizers.
据我所知，所有的食物Plastic Bag，像三明治袋子，都是LDPE，都不含plasticizer。
薄膜用PVC和plasticizer因为粘性比LDPE好。塑料袋不需粘性。所以也就不需PVC。
【在 c**m 的大作中提到】
: plasticizer叫增塑剂 塑料加工必须一定添加的，不管是PVC还是那个LDPE都有。你打
: 针针管输液输液管里都有。你用的塑料饭盒也有，你用的塑料圆珠笔也有，你说这个
: plasticizer有没有毒？
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t*********e
发帖数: 1136 | 6 渗透是长期和肉类及脂肪接触才会产生。家里常常用薄膜包裹食物放很多天，或者
还冰冻很久。这可能造成渗透。微波炉加热时，如果PVC薄膜直接接触肉类和脂肪也会
造成渗透。LDPE就没有这个现象。
普通接触，甚至餐馆，Supermarket食物打包，都没有问题。
【在 c**m 的大作中提到】
: plasticizer叫增塑剂 塑料加工必须一定添加的，不管是PVC还是那个LDPE都有。你打
: 针针管输液输液管里都有。你用的塑料饭盒也有，你用的塑料圆珠笔也有，你说这个
: plasticizer有没有毒？
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b******y
发帖数: 1684 | 7 你说的那个ldpe保鲜膜哪卖
【在 t*********e 的大作中提到】
: 渗透是长期和肉类及脂肪接触才会产生。家里常常用薄膜包裹食物放很多天，或者
: 还冰冻很久。这可能造成渗透。微波炉加热时，如果PVC薄膜直接接触肉类和脂肪也会
: 造成渗透。LDPE就没有这个现象。
: 普通接触，甚至餐馆，Supermarket食物打包，都没有问题。
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t*********e
发帖数: 1136 | 8 From Baidu:
塑化剂种类很多，但最常被使用的是DEHP[邻苯二甲酸二（2-乙基己）酯].它主要用在
PVC（聚氯乙烯）塑料制品中，例如保鲜膜、食品包装、玩具等。很多医用塑料用品，
例如导管、输液袋等等，也都含有这种物质。它在塑料制品中的含量变化范围很大，从
1%到40%都有可能。这次台湾饮料安全事件中的主角，正是D EH P这种物质。
...
儿童更容易受到DEHP的危害对DEHP安全性的质疑，主要来自于它的类雌激素作用，可能
引起男性内分泌紊乱，导致精子数量减少、生殖能力下降等。儿童比成人更易受到伤害
。特别是尚在母亲体内的男性婴儿通过孕妇血液摄入DEHP，产生的危害更大。有研究表
明，孕妇血液中的D E H P浓度越高，产下的男婴有越高的风险发生阴茎变细、肛门与
生殖器距离变短、睾丸下降不全等症状。
也有研究发现，与DEHP或类似物质接触较多的人群中（例如从事PV C塑料生产行业
的人），肿瘤、呼吸道疾病的发病率相对较高，其中的女性易发生月经紊乱和自然流产
，男性的精子活性也似乎受到了影响。此外，DEHP在肥胖症、心脏中毒等疾病中也可能
发挥一定影响。不过，它在致癌性方面则没有确凿的医学证据。
DEHP在塑料中并非采用牢固的共价结合，比较容易从塑料中脱离，进入环境或人体
中。
研究认为，普通大众接触DEHP的途径主要是饮食。食物和水可以通过与塑料包装接
触而吸收DEHP.2007年6月，欧盟曾在中国出口的油浸式食品中检出过DEHP，其来源是瓶
盖中软质垫圈污染了食物. |
t*********e
发帖数: 1136 | 9 前面提了，Glad 是一个牌子。
【在 b******y 的大作中提到】
: 你说的那个ldpe保鲜膜哪卖
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d***e
发帖数: 1215 | 10 不管什么塑料里面都会加这样那样的东西的，一般常温中性水溶液条件下不那么容易渗
出。酸、碱、热、油等条件下就比较容易渗出了。 |
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t*********e
发帖数: 1136 | 11 不是的。见前面跟贴。Glad保鲜膜就没有增塑剂。
前几年大家都关注BPA。后来厂家在食用塑料里就基本上不加BPA了。
【在 d***e 的大作中提到】
: 不管什么塑料里面都会加这样那样的东西的，一般常温中性水溶液条件下不那么容易渗
: 出。酸、碱、热、油等条件下就比较容易渗出了。
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W**********r
发帖数: 8927 | 12 Costco Stretch-Tite is BPA free and is microwave safe.
http://www.stretchtite.com/faq.aspx
Also a lot of people recommended it here:
http://www.thekitchn.com/if-youre-going-to-use-plastic-139527
According to wikipedia:
http://en.wikipedia.org/wiki/Plastic_wrap
The PVC-based films contain plasticizers, most often bis(2-ethylhexyl)
adipate (DEHA), but phthalates (most often dibutyl phthalate (DBP) and bis(2
-ethylhexyl) phthalate (DEHP)), in spite of being prohibited in most
countries, also cause concern. The plasticizers were found to migrate to
some foods, for example cheeses or fatty fish and meat. In the UK,
polymerized plasticizers replaced DEHP in this application, largely
eliminating the problem.[4]
A common alternative to PVC is low density polyethylene (LDPE), which is
less clingy than PVC, but also does not contain traces of potentially toxic
additives. Newer production processes are closing the clingy gap between PVC
and LDPE. Linear low density polyethylene (LLDPE) is sometimes added to the
material, as it increases the clinginess and the tensile strength of the
film.[5] Brands like Glad Cling Wrap or Handi-Wrap are LDPE-based. Saran
Premium Wrap, a newer version of Saran Wrap, is based on LDPE as well.
Should we concern about DBP and DEHP now?
I think as long as you do not use it in oven or for meat directly, only use
to cover the dishes etc and leave in the refrigerator, should be fine.
If you want to buy new brands like Glad Cling Wrap or Handi-Wrap or Saran
Wrap, that should be fine too. |
d**n
发帖数: 3172 | 13 http://ec.europa.eu/food/fs/sc/scmp/out43_en.pdf
这种PVC就是抽血时用的血袋，导管等等。医用超过40年。但是目前没有证据证明对人
有害，对生殖的影响是从老鼠推导的。当然也没有证据说一定无害。不直接接触加热的
食物最好。 |
i*****0
发帖数: 2327 | 14 不管是哪家的或什么型号的塑料薄膜，千万都不要在微波炉里加温。热饭时把薄膜扔掉
，换一张湿纸 |
t*********e
发帖数: 1136 | 15 我的理解是这样的。
医用的和家用的有几点不同：一是医用的毕竟次数少。一个人不会天天打针输血。保鲜
膜是天天用的。二是PVC里plasticizer的比例。三是医用的不会去加热。而且血液在塑
料袋里停留的时间短。
保鲜膜每天用。包牛肉，卤味，黄油，Cheese，等等。包的时间也长。有时还微波加热
。这样每天渗透一点到食物里，日积月累就多了。如果你很小心当然问题不大。
但是既然有LDPE的保鲜膜卖，又不含plasticizer，那少担心一件事，岂不是更好。
【在 d**n 的大作中提到】
: http://ec.europa.eu/food/fs/sc/scmp/out43_en.pdf
: 这种PVC就是抽血时用的血袋，导管等等。医用超过40年。但是目前没有证据证明对人
: 有害，对生殖的影响是从老鼠推导的。当然也没有证据说一定无害。不直接接触加热的
: 食物最好。
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W**********r
发帖数: 8927 | 16 我们家都是只用它来盖剩饭菜，然后放冰箱，下次用去掉，然后在微波炉加热吃。中国
人很少用保鲜膜来包黄油，Cheese的吧。
包肉和肉末的都是用的封口的小塑料袋，不是保鲜膜。也不能把带保鲜膜的东西直接化
冻。
如果大家大体都是这样用的话，Costco的 Stretch-Tite Food Wrapper其实挺好。
【在 t*********e 的大作中提到】
: 我的理解是这样的。
: 医用的和家用的有几点不同：一是医用的毕竟次数少。一个人不会天天打针输血。保鲜
: 膜是天天用的。二是PVC里plasticizer的比例。三是医用的不会去加热。而且血液在塑
: 料袋里停留的时间短。
: 保鲜膜每天用。包牛肉，卤味，黄油，Cheese，等等。包的时间也长。有时还微波加热
: 。这样每天渗透一点到食物里，日积月累就多了。如果你很小心当然问题不大。
: 但是既然有LDPE的保鲜膜卖，又不含plasticizer，那少担心一件事，岂不是更好。
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t*********e
发帖数: 1136 | 17 这个是Glad保鲜膜盒子上的说明。我可不是做广告的啊。 |
l******e
发帖数: 1875 | 18 mark
【在 t*********e 的大作中提到】
: 这个是Glad保鲜膜盒子上的说明。我可不是做广告的啊。
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