海岸污染美国华人吃海鲜惨变猪头大饼脸 - SanFrancisco版

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SanFrancisco版 - 海岸污染美国华人吃海鲜惨变猪头大饼脸

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j****n
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美西地区和北加湾区传出贝类污染，而一些「从来不过敏」的华人近期也传出「吃了两
个带子（Scallos）脸就肿成猪头」、「一口龙虾让全身都痒」，中毒还是巧合？「受
害人」怕怕。
圣玛利诺越柬寮侨领太太史女士表示，大约两周之前和朋友吃饭，席间有带子和龙虾上
桌，「当时只吃两只小小的带子，一口龙虾」，史太太说，万万没想到的是，当天晚上
回到家，发现脸整个「肿得象猪头」。
史先生表示，看太太的脸自己也吓了一大跳，「整个脸至少比平常大了25%」，史先生
说，当时太太的脸上皮肤变红，还有很多明显的红疹，但没有瘙痒症状。
第二天去看医生，医生问诊之后开了过敏药。史太太说，「大饼脸」足足过了四天才逐
渐消下去，「我最感觉奇怪的是自己活了几十年，从来没有对任何食品过敏」，她说，
这段时间正值节日大餐连连，但她发誓对海鲜「绝对不敢碰了」。
无独有偶，越柬寮侨领太太蔡女士也是近年「莫名其妙开始对海鲜过敏」，她表示，自
己从高中时就移民美国，几十年从来不对食品过敏，但最近几年发现「一吃海鲜就过敏
」，严重的时候不仅皮肤瘙痒，还出现晕眩呕吐症状。
目前美西地区和北加州蒙特利湾传出贝类污染，研究人员表示，这些地区贝类通常10月
左右毒素含量偏高，但之后会逐渐减少。通常，12月每100克贝类中毒素不超过100毫克
，但在11月27日至12月4日间的检测发现，贝类毒素达到500至600毫克；在此之前，贝
类样本中未检测到毒素。
麻痹性贝类毒素在亚历山大藻中自然产生，贝类吃下海藻不会受毒素影响，但哺乳动物
却会中毒。据联邦疾病管制中心表示，吃下有毒贝类后30至60分钟，便会出现中毒症状
。症状包括嘴唇与指尖刺痛，严重可导致肌肉麻痹，甚至因窒息死亡。贝类毒素无解毒
剂，一旦出现轻微症状须立即就医。
(David)
from http://www.wenxuecity.com/news/2013/12/17/2869497.html

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