保持饥饿青春永驻 - Science版

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Science版 - 保持饥饿青春永驻

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j**i
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最新科学研究：保持饥饿青春永驻
【多维新闻】中央社记者黄贞贞纽约二十七日专电想青春永驻吗？方法很简单，根
据科学家的最新研究发现，只要常常保持半饥饿状态，不仅可以延年益寿，更能长保
青春，一举两得。
根据威斯康辛大学二位教授温鲁奇和普罗拉对老鼠所作的研究，发现饮食数量较少的
老鼠体内防止老化的细胞活动量较大，这使得这批老鼠的寿命也跟著延长，反之正常
饮食的老鼠，体内细胞逐渐老化，未再有新的活化细胞出现。
他们为了追踪人体细胞老化的速度，发明了基因显示晶片，能够切实掌握人体细胞的
活动情况，也得以很快证实饮食与老化的关连性。
温鲁奇教授说，细胞氧化是「催人老」的原因之一，从实验的结果看来，吃太多的东
西不仅增加细胞的负担，也加速体内氧化，造成老化。因此他奉劝想常持青春欢颜
者，美食当前还是少吃为妙。

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