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发帖数: 117 | 1 发信人: htscorpion (snoopy), 信区: Science
标 题: 请教快速冷却的方法
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Mon Mar 7 13:05:40 2005) WWW-POST
这是我很好奇的问题(跟我的专业关系不大, 我是学化学和生物的),请教各位.
微波炉可以很快的加热液体, 靠的是液体吸收微波的能量,
但是有没有这样一种方法可以冷却液体(固体):
不靠低温介质的对流和传导而使用类似微波炉的方法(辐射?),
比如让一杯很烫的咖啡很快冷下来.
我不知道有没有这种方法, 如果有, 麻烦各位牛人说说,
如果没有, 大家有没有什么idea?
谢谢.
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